更新日:2024年03月17日
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング!癖になる担々麺のお店
一度食べたら中毒性のあるラーメン。ぱいこうだんだんめん。 このスープが何とも堪らなく、癖になるスープですね。麺は細麺ストレート。麺にスープが絡んで良いですね。ご飯はサービスで貰えます。汁に浸して食べるのがいいですね。 ご馳走様でした。 #ぱいこうだんだんめん #サービスライス #銀座
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
つけ麺と悩んだけど、寒かったので、 中華そば 880円 やさしい味のスープと柔らかいチャーシュー(鶏と豚の2種)がGood。 並ばなければもう少し来るんだけどなぁ。
女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
東京メトロ 都営浅草線 東銀座駅A1出口より徒歩5分程にある、ラーメン屋の【むぎとオリーブ 銀座本店】 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017・2018・2019・2020・2021・2022・2023と7年連続 選出されとう人気のラーメン屋で、日本橋とさいたま新都心と計3店舗を展開してます。 韓国からのお客さんが銀座で美味しいラーメンを食べたいってことで行ってきました。 11時OPENで10分前に到着したら既に長蛇の列やったけどなんとか2回転目で入れました。 今回は期間限定の牡蠣そばを注文! ブリンブリンの牡蠣が4個入っとうし、スープもハマグリなどからとっとうから胃にめっちゃ優しくて美味しいやん! 海のミルクさすがです 笑 ストレート麺とも絡んでペロリと食べました〜。 また行きたいなと〜。
麺が最高!シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
銀座駅A4出口から徒歩3分ほどにあるラーメン屋 煮干を使ったラーメンが有名でミシュランガイド東京掲載歴あり ランチで伺いました 選んだのは ・肉そば 中盛り(¥100)、スープ増し(¥100) 具はチャーシューとネギのみ 毎度のことですがスープ増しにしました 濃厚な煮干しがいいですね! あっさりしてるけど、ちゃんとコクもあって美味しかったです! #東銀座駅 Ramen Ito The nearest station is #Ginza Amount of money:¥1,100/Per person Waiting time:0min Ramen restaurant in Ginza.
世界初!?ふぐだしらーめん!!
ふぐだしのラーメンは珍しい。ラーメンというより和食って感じです。らーめんにはふぐの他に大葉もトッピング。途中で微量なワサビをスープに加え味変を。非常に上品な味でした。正月らしい一杯かつ今年初らーめんでした。
中太ストレート麺と優しい煮干し魚介スープで満足感のある味わいの中華そばのお店
銀座のラーメンと言えばここって言う程の人気店に初訪問。開店20分前の到着で一番乗り、その後は4人程並んで開店となりましたがその後も続々と客が押し寄せあっという間に満席です。並んでる間に注文を決めました、チャーシューワンタンメンたまご大盛り1400円と銀座一丁目という立地上価格設定は比較的高め。間も無くして着丼、昔ながらの中華そばに生卵が乗っかっている。スープはまるで日本そばを彷彿てさせるあっさりスープにほんのり甘さがひきたっております。麺は中太ストレート、個人的には長めの麺が好みではありますが短めです。チャーシューは昔ながらの中華そばらしいわしわし系、これはこれで旨い。途中生たまごを崩してすき焼き風にチャーシューや麺を堪能してフィニッシュです。量は大盛りで丁度良さそうでした。美味しかったです、ご馳走様でした。
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
色々考えて良いところ見つけようとか思ってたけど、ラーメンってなんかそんな難しく考える食べ物だろうか。 ミシュランという星や行列の先入観で、旨いと言わないといけないんだろうか。 自分の舌と好きを大事にしようと、そう改めて感じた一杯だった。
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
歌舞伎座のすぐ近くにあるラーメン店。 お店の名前の通り、屋台ラーメンのような佇まいで、ここだけ銀座とは思えない(笑) なんと朝4時まで営業。夜23時すぎに訪問しましたが店内ほぼ満席。 食券制です。(電子決済にも対応) カウンター席とテーブル席も少々。 オーソドックスな長浜ラーメン(750円)を注文。 着席して食券を渡すと麺の硬さを聞かれ、固めでお願いしました。 思ったよりもあっさりで食べ易くびっくり。 バランスの良いラーメンという感じですかね。 個人的にはもう少し濃くても良いかなぁ…とも思いますが、これはこれで罪悪感少なくて良いかも。(笑) 替え玉されてる方が多かったです!! あっという間に完食。 お客さんがお店に入る度に“いらっしゃーい”と元気な掛け声、明るい接客も印象的でした。 朝まで空いてるお店ってだけで需要しかないですね。 飲み終わりなんかに食べても重すぎなくて良いのではないでしょうか。 #ラーメン #東銀座 #銀座 #銀座ラーメン
これぞ鴨白湯そばの極み!身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
ラーメンスープを飲み干してしまったのは初めてである。 ごぼう天ぷらをトッピングして1,260円は銀座価格でしたが、とても美味しかった。
【銀座駅徒歩5分】老舗の名店!!函館ラーメンをいただくならこのお店!!
ラーメンのほうは美味しかったです。いっぱい並ぶのも納得です。ごちそうさまでした。
創業は1929年、東京で2番目に古い中華料理店
久々に何の捻りもない真っ直ぐなラーメンを食べて満足。
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
特製ラーメン980円。 あっさり美味しい。オーソドックスなラーメン。 この値上げラッシュの中、特製ラーメン1000円以下維持してた。 平日14時すぐ入れる。 カウンター席のみ。
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
ラーメンのスープではなくお茶漬けのだしに変身!私にとっての本日のクライマックスでした。また来て、今度はこってり系で攻めようと思います。
銀座駅から徒歩5分の場所にあるラーメン屋です。1時間以上の行列の末、入店できました。 今回注文したのは、「鶏白湯Soba(1,300円)」「鶏チャーシューバターごはん〜トリュフ醤油かけ〜(480円)」です。 スープはクリーミー感強めですが、さっぱりもしていて美味しかったです。麺のもちもち食感や大きめにカットされた野菜、ジューシーさ&あっさりさのバランスがよいチャーシューも美味しかったです。 個人的には、ラーメンよりもバターご飯が衝撃でした。あまり乳製品が好きではない私も醤油をかけることで凄く美味しかったです。さらにスープを加えるとよりあっさりしたご飯になり、これまた美味しかったです。 ベスト評価に値するお店でしたが、今年訪れた他のベスト評価店よりは、コストパフォーマンス面が少し劣るため、星3にしました。 お店の場所は少しわかりにくい場所にありますが、近くまで行くと大行列になっているのですぐに気付くかと思います。外国人観光客も多く、平日も行列覚悟のお店です。外国人スタッフも多いため、英語対応もしっかりしていました。
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛+100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープにバターが溶け出し風味がアップしてます,アサリの殻を外しながら数えると16粒も入ってました,コシの強い細麺にアサリバターの塩スープが良く合います,コショウを振り掛け風味を加えて麺を楽しんだ後はスープにサービスライスを投入してアサリバターのリゾットで2度美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
銀座にあるこってりとあっさりが絶妙なバランスのラーメンが味わえるお店
今日のランチは地産地消の東京ラーメン。 食べログ3.58を誇る銀座のラーメン屋さん。 ◎大江戸 焦がし醤油 1180円 『野方ホープ』がプロデュースしたお店。 東京唯一の醤油蔵元『近藤醸造』の醤油ダレを ラードで焦がし香ばしさを演出。 オイリーな黒いスープの醤油ラーメン。 メニュー写真と実際の盛り付けに 差が無いのは好感持てますね。 麺とスープの絡みも良く、 全体が良くまとまっていて美味しい。 柚の皮が見た目と香りで良い仕事してます。
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
ラーメン770円。 東銀座駅も近い、背脂ラーメンが名物のラーメン屋。カウンターメインの店内でお一人様にはぴったり。 通常のラーメンを頼みましたが、背脂がたっぷり。こてこてのラーメンで、脂感も楽しめます。 こってりラーメンを銀座エリアでいただきたいときにはぜひ。
京都の人気店「麺屋優光」の貝出汁ラーメンが味わえる銀座のラーメン店
今日は、銀座7丁目にある「麺屋優光 銀座店 」さんでランチです コリドー街に程近い立地で 夜はめちゃくちゃ人通りがありますが この時間帯は意外に簡素です よって並びなくは入れました 本日は「銀真竹」1,050円と「炙りレア焼豚丼」350円をチョイス 「銀真竹」ラーメンには、 レアチャーシューが3枚が入っています スープは京都の醤油ベースに鰹や昆布の旨みが溶け込んでおり、特製ねぎ生姜油を混ぜると優しい味に 貝出汁もいいですがこちらもこだわりが感じられて美味しいですね 麺は自家製の全粒粉でしっかりスープがからみ モチモチで食べ応えがあります^_^ チャーシュー丼につき味玉が絶妙なトロミ加減で美味しい 低温調理されたレアチャーシューは大きく チャーシュー丼と共に食べてもgood お客さんが少ない中でゆっくり楽しめましたー ご馳走様でした❗️
ワイン飲んだ後でも、最後はラーメンに辿り着く。日本人であることを実感
湘南ラーメン食べ歩記/はしご銀座八丁目店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498959248.html
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
Aランチで香味徳ラーメンにミニ角煮丼を食す。ラーメンは牛骨の味が感じられる塩ラーメンです。表面を油が覆っているので、いつまでも冷めず火傷するレベルに熱々です。さっぱりした見た目以上に意外とオイリーでした。ミニ丼はこのまま食べても美味しいですが、テーブルに置いてあるキムチをたっぷり乗っけて食べるとパワーアップです。更にテーブル上にある、おかずラー油のようなラー油が絶品でこれだけ買って帰りたくなる美味しさでした。この内容、ボリュームで銀座で850円はコスパはかなりいいと思います。
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