篝 銀座本店 かがり ぎんざほんてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩2分(150m)
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
もっとみる
不明

口コミ(55)

    今週のランチ。 元ミシュランビブの大人気店でしたが、移転の為一年以上閉店してました。 同僚と出かける前に早めのランチでリニューアルした篝さんへ(୨୧ ❛︎ᴗ❛︎)✧︎ 月曜の11時15分着。 あれ!並びなし?!?! 行列がすごかったら、むとうさんで和食食べようと思ってたのにw 4丁目であれだけ並んでいたのが嘘みたいな嬉しい状況です♡ 同僚は鶏白湯SOBA ¥1000と... バターごはん(*^▽︎^)ダッケナ? 私は鶏白湯は食べた事があるのでお醤油の 特製鶏SOBA ¥1280! 以前は醤油は煮干しだったから未食、移転後は鶏スープだからこれは食べなければ(*•̀ㅂ•́)و 口頭で注文して、基本キャッシュレスなのでsuicaで先払い。 でも現金も可になったみたいです。 まずはスープを一口。 最初はなんとなく強い感じがしましたが、食べるうちにマイルドな鶏の旨味に変わってゆきます。 厚みを感じるスープには他に何が入ってるのかな? 特製なので別盛りのトッピングがあって、自分でのっけてみました(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) お野菜に味玉に鶏チャーシュー♪ 湯むきされたプチトマトが美味しい! なんか篝さんってだけで美味しく感じてしまう(൦◟̆◞̆൦)♡‧˚₊*̥ お店出ても並びなし。 なんだか不思議な光景でした(‾▽‾;) イゼンノニンキハ??? 白湯もまた食べたいけど、こちらのつけ麺は麺が細いみたいだから、来週はつけ麺狙いで行ってみます♡

    【東京銀座】移転後初訪問。確か煮干しが美味しかったなぁと、11時開店前着を目指し、競歩2㎞で10時50分着。肌寒いこの頃ですが、汗ばんでしまった(^^♪ 新店はこれまた分かりにくい路地裏にありました。路地裏好き? ミシュラン店なので、行列を覚悟して行ったのですが、2人だけでしたので、拍子抜けな。 列に並ぶと食べ方や、メニュー、支払い方などが英文併記で書いてあります。ミシュラン店ですので、インバウンドも多いのでしょう。あれ?煮干しがない!!確かあったはずですが。どうしよう。。でも、並んでしまったので、お店一押しの鶏白湯にしようか、歩いてきて暑いのでつけ麺にしようか。悩み多い時間になってしまいました。 写真にはないですが、chash lessって書いてある。 何故スペース開けるのか不思議。 cashlessじゃないのかと。このお店は現金は使用しないってらしいですね。 11時になったので、開店し、右奥のカウンター席に通されました。木をふんだんに使った割烹的な雰囲気。ホールには女性店員。男は厨房  (笑) 未だ迷っていましたが、ラーメンはスープと麺のバランスだろ。ってことで、特製鶏白湯SOBAにしました。麺の量を聞くと150gって自信のない店員の返事だったので、150じゃ足りないと、大盛りに。ご飯も食べなくっちゃということで、鶏ではない北海道産豚炙りチャーシューの和風ソースご飯に。 5分ほどで運ばれてきましたが、待っている間に支払うシステム。カードか、アプリで。私はカードにしましたが、リーダーがうまく作動せず、手間取っている間に、運ばれてきましたので、支払いはお預け。 特製だと、野菜とか別盛で来るんですね。綺麗。ラーメン屋さんじゃないみたい。で、スープを。ポタージュスープです。鶏白湯というより濃厚なコーンポタージュスープを飲んでいるような。煮干しとは大違いです。 麺は四角い細麺。特筆すべきはあまりなし。な。強いていうなら、スープがポタージュぽいので、丸い細麺のほうが全体が丸くなっていいのかなと。 食べ進めると麺が一杯入っているじゃありませんか。あ、大盛りか。デフォルトが150ってことはないと思います。チャーシュー丼も頼んでしまったので、凄い量に。 別皿の野菜を足して、テーブルに置いてある黒七味を大量に投下。ちょっと私好みになってきました。刺激がないとダメです。トッピングの鶏の胸肉チャーシューはちょっとバサバサだし、同化してるのでアクセント的に合鴨とか使うといいななぁと思いながら、完食完飲。 やはり暑かったらしく、汗汗。珍しくジャケット・ワイシャツな格好でしたので、大変でした。(最近はシーパン的な格好が多くて。サラリーマンですが) ご馳走さまでした、 やはり煮干しを食べたかった。。

    鶏白湯醤油トリュフを発注!この上ない 極上スープです。お好みでフライドオニオンと生姜を!トッピングに煮卵! 両隣の方もスープ完食は、納得です。 ここは行くべき!雨の中、なんとか来た甲斐ありです。入る前、風見に後で行こうとしたら、閉まってしまった。次回期待!

篝 銀座本店の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩2分(150m)
JR山手線 / 有楽町駅(a1) 徒歩3分(230m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅(A1) 徒歩3分(230m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩2分(110m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩3分(230m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩4分(250m)            

          
店名
篝 銀座本店 かがり ぎんざほんてん
予約・問い合わせ
不明
TwitterのURL
https://twitter.com/kagarihonten

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Kuramoto Yoshinori
最新の口コミ
Natumi Ito
最終更新

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