蕎麦を食べた後ですが、「冷しそば 鶏ごま味」の張り紙を見て、寄ってしまいました。1080円。麺も鶏チャーシューもたっぷり。満足です。（2024年9月10日訪問）
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【想定の上ゆく美味しさ】 ん十年前銀座勤めだった私⭐︎ 職場は7丁目だったのでこのエリアのランチは未開拓だったな⭐︎ もっと早く知りたかった⭐︎ 最寄り駅は東銀座⭐︎ "木挽町仲通り"の一角にあります⭐︎ 『萬福』は大正時代から続く老舗で、看板や提灯にも書かれているとおり「中華そば」が看板メニュー⭐︎ 『萬福』の「中華そば」は二等辺三角形にカットされた薄焼き卵が乗っているのが特徴です⭐︎ しかしながら本日の私のお目当ては「中華そば」ではなく"夏季限定"の『冷しそば』⭐︎ 中華麺に盛られたきゅうりと敷き詰められた一面の蒸し鶏のビジュアルに一発でヤられてしまいました⭐︎ 妻も気になっていたらしく、今日の銀座ランチは速攻で『萬福』に決まりって感じでした⭐︎ 平日の11時30分の訪店、お席はまだゆとりあり⭐︎ 店内には歴史を感じさせる数々のディスプレイ⭐︎ 上部が円みを帯びたモダンなデザインの窓などちょっとした歴史博物館みたい⭐︎ 妻は"ランチタイム定食"から『レバーにら炒め』を選択⭐︎ 11時から15時は単品のお値段でライスとスープが付きます⭐︎ 私は初志貫徹で『冷しそば』⭐︎ 大盛もあります⭐︎ そして妻共々気になっていた『エビ玉』も単品でお願いします⭐︎ 最初に提供されたのは『エビ玉』⭐︎ 玉子の黄色い湖にむき海老の浮き輪が浮かんでいるような美しいビジュアルにうっとり⭐︎ とろ〜りとした玉子を口に運ぶと甘辛い醤油出汁の風味が鼻に抜けて行きます⭐︎ これは想定以上の美味しさ⭐︎ ごはんにザーッとぶっかけてガツガツ食べたい⭐︎ 『レバーにら炒め』はレバーが柔らかくて美味しい⭐︎ にらは少なめですがたっぷりのもやしが少し濃いめのタレに絡んでごはんにピッタリ⭐︎ もちろん私の『冷しそば』も美味しーい⭐︎ 細切りきゅうりの瑞々しい食感に下味の付いた柔らかな蒸し鶏⭐︎ 一般的な棒々鶏冷やしとも違う、ごま醤油だれ⭐︎ きゅうり、蒸し鶏、麺を大きく口を開けて頬張れば幸せが訪れます⭐︎ 伝統の「中華そば」、ケチャップ味の「ポークライス」、「豚もやし」「鶏ナスみそ炒め」「水餃子」、「搾菜とレタスの炒飯」などなどいただきたいお料理がいっぱい⭐︎ しばらく銀座ランチはこちらに来てしまいそうだな⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ レバーにら炒め @950 冷しそば @1,080 エビ玉 @950 2名合計 ¥2,980- #銀座ランチ #銀座中華 #中華そば #レバニラ炒め #冷しそば #エビ玉 #老舗中華料理店 #大正創業 #冷やし中華 #ポークライス #ナスみそ炒め #水餃子 #レタスチャーハン #搾菜チャーハン
2024/02/23訪問 東銀座にある中華そばのお店、 『萬福』。 この日は近くのギャラリーで、 好きな華道家さんのイベントがあったので、 それに参加した後に、 帰り道に見つけたこちらへ夕飯で寄りました。 お店の創業は大正時代で、 屋台から立ち上げた初代店主が、 昭和4年に現在の地へ居を構えたそうです。 料理人だった初代は洋食出身で、 創業時の「萬福」は西洋と支那（中国）の メニューを提供する西支料理という ハイカラなお店だったそうです。 時代の流れとともに中華の割合が増え、 街中華へとなっていったとのこと。 お店の外観もそうですが、 店内に入ると、そこはまさに昭和の食堂。 ドラマのセットのようなどこか懐かしすら 感じさせる空間です。 注文したのは 中華そば 焼餃子 サッポロラガービール 中瓶 やはりレトロ空間で飲むなら、 断然、瓶ビールですね。 これがまたキンキンに冷えていて美味しい。 そこへ焼餃子登場。 こちらの餃子は一度ボイルしたあと、 たっぷりの油で焼くそうで、 まるで揚げパンのようにふっくらジューシーに 仕上がっているそうです。 少し大ぶりで、モッチリとしていて、 シンプルに美味しい餃子でした(๑´ڡ`๑) ※ニンニクも入っていません。 そして主役の中華そば登場。 大正時代から続く、あっさりとした しょうゆスープに細麺、具材は王道であるが、 玉子は不思議な形をしてます。 お味はこちらもシンプルに美味しい(*´ڡ`●) 優しい味で、誰が食べても美味しいと思える 誰もが好きな‘The 中華そば’でした。 イベントも満足、お腹も満足して 充実した1日でした。 また来たいと思います＼(^o^)／ #東銀座 #萬福 #中華そば屋 #中華屋 #町中華 #大正時代創業 #西支料理 #中華そば #焼餃子 #キリンラガービール
レトロ可愛いお店で今日は雨っぽかったので並ばずに入れました。 ひとり席がどんどん回転します。そして人絶えず。 今年初の冷やし中華じゃ！ けど、想像してた味と少し違う。けど美味しい。私にはちょっと味が濃いぃかな。だからこそ夏に食べるのが良いんだと思われます。 麺はよぉぉく冷えてて、上に乗ってるお肉にもしっかり味がついてます。 次はチャーハンじゃ！
1929年創業のレジェンド町中華。レトロな雰囲気な店舗。 頂いたのはワンタン麺。とろっと蕩けるような食感のアツアツのワンタンが美味しい。鶏と煮干しの香りが芳しい美味しい醤油スープ。 今時珍しくなってきた、ナルトとほうれん草に加え、ラーメンの具材としては珍しい、三角の薄焼き玉子がなんとも愛おしい。 絵に描いたような中華そばの風格にしびれますね。美味しい。
