焼肉の名門 天壇 銀座店

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1000投稿 Tokuaki Kiriyama

【今年の38周年結婚記念日…『Don Bravo』さんは月一の連休にバッティング(泣) …という訳で、京都本店の此方を訪問しました。】 さて、ランチ・タイムのコースの中から ”都” 8,250円にしようかな？と思ったのですが、焼き物のメニューに”天壇ロース”がなく、且つ、コース外で追加するには量が喰べられなくなった年寄り二人組… 昨年同様 ”奏” 7,150円(税込)を13時からWEB 予約して伺いました。 なお、ランチは、今回もWEBからの予約ではテーブル席の選択は不可で、窓際カウンター席のみでした。 時間通り13時頃訪問すると… かみさんの今迄の経験だと、平日でもこの時間は満席が当たり前というはずが… テーブル席も空席が⁈ だったら、WEB予約でもカウンター席のみにしなくてもいいのにね〜… というのが、我が家の本音(笑) さてさてコースの内訳は… ■前菜 □水キムチ 　此方のお店の定番… あっさりとしたキムチ・スープです。 □ナムル3種 　豆もやし、青菜、切干大根のナムル。 　やっぱり、安心安定定番の美味しさです。 □キムチ3種 　白菜、胡瓜、カクテキのキムチ。 　此方も安定の美味しさ。 　最後の”冷麺”用に… 全てはいただかないで、少々残しておきます。 　当然、かみさんも”クッパ”用に残していますね〜 □サラダ 　ベーシックなチョレギサラダですが、一器でたっぷり一人前です。 ※今回、かみさん… 白ご飯ないと焼肉食べられないはずなのに、オーダーし忘れちゃいました(爆) ■本日の逸品2種 □牛すじ煮込み 　牛すじ…柔らかくて、観ためよりあっさりしています。 □リエット 　主に豚肉を長期保存するために生み出されたフランス料理ですね。 　通常通り、”バゲット”が添えられています。 　でも、此方の”リエット”… バケット無しでもいただける上品な一品です。 　 ■焼き物① 此方は牛骨スープでなく、檸檬&葱でいただきます。 □厚切りタン 　本当に肉厚… 且つ、歯応えを楽しみながら美味しいです。 　此方は、じっくり焼いてから、ハサミでカットしていただきます。 □もも肉サーロイン 　メニュー表示では前回同様”イチボ”との記載でしたが、 ”もも肉サーロイン”と紹介されました。 　でも、サシの入り方も良い塩梅… 蕩けてしまいますね。 ■箸休め □京都の柴漬け 　箸休めだけでなく、味変にも最適です。 ■焼き物② 此処からは、天壇特製 ”牛骨スープ・タレ” でいただきます。 □ミルフィーユロース 　前回までは、特に前置きもなくフロア担当の方に焼いていただきましたが… 今回は、初めて『ご自分で焼かれますか？ 焼きましょうか？』と訊かれました。 　勿論、焼いていただきました(笑) 　”天壇ロース” も大好きですが、此方も良いですね〜 　 □天壇ロース 　コースでなくても絶対‼︎ 外せない逸品♪… 大好きです。 ◾️焼き物③ □特上カルビ 　殆どサシ⁉︎… というくらい凄いのですが、まったく脂っこくないので年寄りも美味しくいただけます。 □ハラミ 　此方も内蔵系ながら生のままだとカルビと違いが分からない位サシがスゴいのですが… 柔らかいながらも、歯応えも感じて美味しいです。 でも、昨年に比べて、ちょい小さめになった様な…⁇(笑) ■ホルモン2種 　特に説明はなかったのですが… 一つは”シマチョウ”⁇ … でしょうか？ 　何方も肉厚コロコロでぷりぷり… でも、網の上がFIRE状態にならないのは不思議です。 ■お食事物 □天壇特製冷麺 or クッパ 　かみさんは ”クッパ”、小生は ”冷麺” でお願いしました。 　”クッパ”は… あっさりな味付け。 　”冷麺”の麺は細麺で、すっきり歯応え良し。 　何方も食事の〆にはピッタリの爽やかさです… 　敢えて残しておいた”キムチ”をONしていただきます。 　何方もお勧め♪… 次回も悩みそう(汗) ■デザート □プレーン＆抹茶のフィナンシェと焙じ茶のニ点。 　ドリンクは、焙じ茶かホット珈琲のどちらか選択。 　以前とは異なり、今回も＋珈琲等の三点でなく二点となっていました。 ■飲み物は… □小生が、Asahi Super Dry 瓶ビール 700円 　 □かみさんが、黒烏龍茶 550円×2 やっぱり美味しいですね〜 それに加えて、この内容でこの価額トータル16,100円(税込)はC/Pも素晴らしいと思います。 なお、網は何も言わなくても3回交換していただけます。 ご馳走様でした。 #焼肉 #焼肉ランチコース #予約可 #予約必須 #銀座駅 #銀座ランチ #天壇 #焼肉の名門天壇 #天壇銀座店 #焼肉の名門天壇銀座店 #38周年結婚記念日 #結婚

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500投稿 M.Nagamatsu

平日予約無しで行ってきました。 1時間程待って、お店に入店 上ロース・カルビランチ コーヒーかほうじ茶付 ご飯、スープ、サラダおかわり自由 単品ミルフィーユロース 単品ナムル 単品白菜キムチ 出汁で食べる焼肉·͜· ♡ お肉美味しかった(˶'ᵕ'˶)

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500投稿 井上亮

重ねられたロースが一番美味かったです。 シャトーブリアンが若干凍ってて残念

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1000投稿 Tokuaki Kiriyama

【今年もかみさんの誕生日にDon Bravoさんの予約が取れず、代わりに京都本店の此方を訪問しました。】 さて、ランチ・タイムのコースの中から ”都” 8,250円にしようかな？と思ったのですが、焼き物のメニューに”天壇ロース”がなく、且つ、コース外で追加するには量が喰べられなくなった年寄り二人組… 昨年同様 ”奏” 7,150円(税込)を13時からWEB 予約して伺いました。 なお、今回はテーブル席でなく、窓際カウンター席となりました。 時間通り13時頃訪問すると… 日曜日という事もあり、先客の方々もなかなかスムーズに案内されない店頭混雑状況ですね〜 やっぱり相変わらずの人気です。 でも、フロア担当の方に声をかけた者勝ちみたいなところもあり、心の中でちょいムッとしました(笑) さてさてコースの内訳は… ■前菜 ⚪︎水キムチ 　此方のお店の定番… あっさりとしたキムチ・スープです。 ⚪︎ナムル3種 　豆もやし、青菜、切干大根のナムル。 　やっぱり、安心安定定番の美味しさです。 ⚪︎キムチ3種 　白菜、胡瓜、カクテキのキムチ。 　此方も安定の美味しさ。 ⚪︎サラダ 　ベーシックなチョレギサラダですが、一器で一人前です。 ※かみさん… 白ご飯ないと焼肉食べられないので、別に”白ご飯(普通)” をオーダー。 ■本日の逸品2種 ⚪︎ホルモンの和え物2種 　小皿にて提供されています。 　歯応えはありますが、硬くはありません。 　味付けも濃過ぎず、でもコクがあって良い塩梅です。 ■焼き物① 此方は牛骨スープでなく、檸檬&葱等でいただきます。 ⚪︎厚切りタン 　本当に肉厚… 且つ、歯応えを楽しみながら美味しいです。 　此方は、片面焼いてひっくり返したら、ハサミで少々カットしていただきます。 ⚪︎イチボ 　此方はランプと呼ばれるお尻の上部の内、下側の柔らかい部分… 美しいサシが入っていて美味しい赤身肉です。 ■箸休め ⚪︎京都の柴漬け 　本当に箸休めに最適。 ■焼き物② 此処からは、天壇特製 ”牛骨スープ・タレ” でいただきます。 ⚪︎ミルフィーユロース 　此方は、フロア担当の方にに焼いていただきます。 　”天壇ロース” も大好きですが、昨年初めていただきましたが、此方も外せません。 　 ⚪︎天壇ロース 　コースでなくても絶対‼︎ 外せない逸品♪ ⚪︎特上カルビ 　殆どサシ⁉︎… というくらい凄いのですが、まったく脂っこくないので年寄りも美味しくいただけます。 ⚪︎特選ハラミ 　此方も内蔵系ながらサシがスゴいのですが… 柔らかいながらも、歯応えも感じて美味しいです。 ■ホルモン2種 ⚪︎ギアラと… シマチョウ⁇… 忘れました(笑) 　写真だけでなく見た目でも分かりづらかったのですが… 焼いてみたら、全然別物の2種。 　何方も肉厚コロコロ… でも、網の上がFIRE状態にならないのは何故⁈ 　何時もは、ガッツリ焼かないとダメなかみさんも、ぷりぷり状態で美味しくいただいています。 ■お食事物 ⚪︎天壇特製冷麺 or クッパ 　かみさんは ”クッパ”、小生は ”冷麺” 少なめでお願いしました。 　”クッパ”は… あっさりな味付け。 　”冷麺”の麺は細麺で、すっきり歯応え良し。 　何方も食事の〆にはピッタリの爽やかさです… 　何方もお勧め♪… 次回、悩みそう(汗) ■デザート ⚪︎抹茶蕨餅、焙じ茶のニ点。 　昨年は、＋珈琲等の三点でしたが、今年は二点となりました。 ■飲み物は… ⚪︎小生が、瓶ビール 700円と グラス・スパーリングワイン(白) 800円。 ⚪︎かみさんが、黒烏龍茶 550円×2 やっぱり美味しいですね〜 それに加えて、この内容でこの価額トータル16,900円(税込)はC/Pも素晴らしいと思います。 ご馳走様でした。 #焼肉 #本物の焼肉があるお店 #焼肉ランチコース #予約可 #予約必須 #銀座駅 #銀座ランチ #天壇 #焼肉の名門天壇 #天壇銀座店 #焼肉の名門天壇銀座店 #ハッピーバースデー #happybirthday

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500投稿 Chinatsu.S

窓に向いた大きなカウンター席は開放感がありゆっくりとした時間が過ごせます。 天壇ロースランチ1650円 大きめで、柔らかいロースを出汁に潜らせて、ご飯といっしょにいただきました！ デザート一口食べて、写真撮り忘れに気付きました。 他にも、ビビンバや冷麺などの軽めセットもありました♪ ご馳走さまでした♪