ラーメン好きが行く！銀座・新橋・築地の人気味噌ラーメン16選

寒かったので、体温を爆上げしようと こちらを伺いました。 鉄鍋辛味噌と半チャーハンを注文。 熱々できましたラーメン。 まずはスープを うむ、熱くそして味噌が濃厚で美味い！！ でもあんまり辛味が感じないかな。 とりあえず山椒をたっぷり入れてみる。 それなりになった。 では、麺と一緒に。 麺は太麺で、少し硬めかな。 うーん、麺とスープが絡まない(T . T) せっかく美味しいスープなのに。 ってことでレンゲ使って交互に食べます。 さて半チャーハンですが なかなかの量ですね。 半なのに食べ応えありました。 味もチェーンとしては素晴らしいと 思います。 で、結局ですが お店出る頃には、大汗かいて 身体もポカポカ ついでに二日酔いも吹っ飛びました。

辛味噌らーめん：麺硬め 手包み餃子(3個)：特製味噌ダレ付 #勝どき #駅前 #晴海通り #路地裏 #ラーメン #まぜそば #業者 #みそ料理と酒 #みそびより #ランチ #辛味噌 #味噌ラーメン #餃子

【麺処銀笹＠築地市場】 3月上旬の土曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営大江戸線の築地市場駅から数百メートル離れた狭い路地にひっそりとした所にあるので場所がわかりにくかったです。このお店は毎年のように百名店に選ばれているほどの実力派です。 お店に着いた時は13時をまわっていたせいか店内はすいていました。もちろん、すぐに入れました。券売機があるので食券を買いました。塩ラーメンを注文しました。購入した食券を店員に渡してからテーブル席に案内されました。店内は黒を基調としてるので黒ずくめのような雰囲気がしました。しばらく待つと塩ラーメンが運ばれてきました。麺は細めでした。出汁がよくきいたスープが絶品でおいしかったです。しかもあっさりしていたので食べやすかったです。胡椒や一味唐辛子がなくても十分味わえるほどのおいしさでした。至高のランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #塩ラーメン #東銀座 #築地市場 #汐留 #ramen #食券制 #前金制

1996年創業。 『篝』や『朧月』と同じ通りで路地裏にひっそりとある人気店。 隣との間隔がめちゃくちゃ狭いです。 「松富風担担麺」¥880 ベースは清湯。けっこう酸味がきます。 じわじわ来る辛さが良く美味。 豚鶏？な動物感もじんわり。 麺は大栄食品？ ツルッとしておりよく合います。 平日営業時間が翌日朝4時までで これは飲んだ後にはついつい来てしまう満足度。 限定20食のあさりラーメンも気になります。 #中央区 #ラーメン

2025.12.25 ・ルースー麺 1,100- 13:06 並び無し１階満席で２階席へ 13:18 着丼

これぞ町中華　@銀座 自分の経験でベストと感じる町中華。 なんとそれをハイエンドな商業の街、銀座で発見した。 外観に感じるレトロ感、機能的でかなりの使用感漂う内装。 そして、適度な愛想と活気。 ラーメン、餃子、炒飯。 全てが普通の装い。 だがスープを一口啜った瞬間に美味さの激震が身体を駆け抜け、スーッと沁みてくる。 気取らない、飾らない。 インパクトというよりも、超絶なバランス。 普通のものが素晴らしく美味いことに、ただただ感心。 次回はノンアルコールで味覚が敏感なランチタイムに楽しもう。

銀行の帰りに新富町をお散歩。 お昼時だったので何か食べようかな…と考えたら、リニューアルしたやよい麺のことを思い出して行ってみることに！リニューアル前に1度行ったきりだったのですが、綺麗になって若いお兄さんが働く様子にびっくり。 ★やよい麺（小）1000円 味は相変わらず美味しくて、大満足。次こそやよい麺以外のメニューを食べてみたいです！

いつも新橋から歩くと店の前を よく通るので気になってました いつも混んでるイメージ 少し早い時間帯に通りかかったので お邪魔しました 食券ではなく カウンターからの注文 全てのメニューが安い‼️ 数も多い ねぎチャーシュー 1,050円 スープ美味い‼️ 麺も美味すぃー チャーシューも全体バランスで いいのだろー 個人的な好みとしてガシガシ系 が苦手なので… 次回は飲んだ後に寄りたい #新橋駅 #ラーメン #博多

私のランチ定番の「麺恋処 き楽」さん こう寒くなるとどうしても 蕎麦かラーメンと 行くところが決まってしまします で今日は久々に「き楽」さんによりました 去年夏以来です 定番の「中華そば」中盛りでチョイス 煮干し香るスープが絶品で 中太麺もツルツルで食べ応えがあり やはりとんかつと同様 全体的に茶色のビジュアルは食欲を増進させますね 御成門界隈では間違いないお店の一つです 14時くらいが空いてて狙い目です ご馳走様でした！

たぬきの後、博多天神発見（○_○）！！ そぉ言えば、新橋で博多天神は 食べたこと無いなぁと思い、 友人を道連れに入店(笑) 腹減って無いんだけど、 食べ出すと止まらない（爆） 東漸寺ですが、替え玉頼んで カエシを注入(●´ω｀●) 飽きない味に、今夜も感謝ヽ(´▽`)/ #新橋2号店店 #替え玉あり #かえしで味調整

1974年創業の老舗人気店。 本店(今は関係ないらしいが)も札幌にあるようです。 平日でもサラリーマン方でかなり賑わってます。 店内喫煙可。 「味噌らーめん」¥1300 めちゃくちゃデカいどんぶりで登場。 思ってた以上に動物感や油の感じもあり美味。 味噌も赤味噌？っぽいような濃い味わいがあります。 麺もかん水の感じというか、 味自体が札幌ラーメンでよく感じるもので それ系統の製麺所の麺を使ってるのかも。 大きめなチャーシューもしっかり美味。 予想以上の美味しさでした。 この場所でこの価格で長年続いているのだからすごいです。 #千代田区 #ラーメン

2009年オープン。 店名は『たいしょう』と読みます。 あまり知られてないお店かもですが この地域に根付いた密着型店。 「しょうゆらーめん」¥1000 生姜っぽい香り。 少しの背脂と動物感の軽いコクに魚介っぽい香り。 焦がしネギの香りが良いアクセントとなっています。 麺は歯切れいい細ストレート。 あっさり醤油なのかと思ってましたが 白湯っぽいまろやかさもあり面白かったです。 醤油、塩、味噌、つけ麺とメニュー数も豊富でいいですね。 #中央区 #ラーメン

【出張レポート87@新橋】 某日、休日出勤での出張。懇親会参加しましたが、参加者の人数の割に食べる物がほぼ無くて、泣く泣く帰りに新橋でラーメンを食べました。 北海道ラーメン店でしたが、白味噌っぽい優しいスープが印象の一杯でした。

勝どきのラーメン屋さん。小さなお店で相席が普通です。 ラーメン、味噌ラーメン、担々麺が基本で、煮玉子、ワンタン、チャーシュー、ネギ、全部というのがトッピング。 超シンプルなラーメンだけど、寒い日だったので沁みました。 常連さんが多いお店です。

新橋と銀座の境界線、銀座ナイン1号館の1階にある昔ながらの雰囲気を持つラーメン屋。派手な看板があるわけではないが、どこか人を引き寄せる不思議な引力を持った店だ。 ということで今回注文したのは下記。 ■醤油ラーメン：750円 ■ジャンボ焼餃子（5個）：550円 ■缶ビール：400円 缶ビールはアサヒ、キリン、サッポロの3銘柄があり、そのまま缶で提供される。そっとサービスで出してくれたつまみに、この店が長く愛される理由の一端を見た気がした。 醤油ラーメンは、チャーシュー、ワカメ、メンマが端正に並ぶ、まさに王道のルックス。一口啜れば、昔懐かしい醤油の香りが広がるが、その奥にはしっかりとした塩味の芯が通っている。この塩気が、酒飲みの舌には実に心地よい。 そして、主役級の存在感を放つのがジャンボ焼餃子だ。550円という価格からは想像できないほどのボリュームがあり、5個も並べば壮観である。一口噛めば、肉と野菜の旨みが溢れ出す。銀座という立地を考えれば、この満足感とコストパフォーマンスは特筆に値すると思う。 店内はカウンターのみで決して広いとは言えないが、その狭さがかえって心地よい没入感を生んでいる。昭和の残り香を感じながら、隣の客と肩を寄せ合って啜る一杯は、日常の喧騒を忘れさせてくれる至福のひとときだ。 洗練された銀座も良いが、この店のような雰囲気も非常に魅力的。席数が限られているため、さっと食べて席を譲るのが、この店を楽しむための粋な流儀といえそうだ。 つまみ系も多く、近くに行ったらつい立ち寄ってしまいそうな魅力の詰まった店であった。

(2025.01.21) 中央区新富の袋小路にある『中華そば 掃部介』 会津ラーメンのようなビジュアルに惹かれていただいたラーメンは、獣臭と節系の酸味をほんのりと感じる醤油ベースのスープと三枚肉のチャーシューがおいしいものでありました 11:00、5年ほど前に入舟から移転されたと言うお店の開店時間を目掛けてお邪魔してみますと… 袋小路になった路地に建つ築60年を超えたであろうビルの1階あるお店でありながら、既に10席ほどのカウンター席には先客5名ほどが着席されていたことに人気の高さを感じます チャーシューメンをいただこうかとも思いましたが、初めてのお店であることからシンプルに「ラーメン」をいただきます 醤油ベースの鶏がらスープに縮れ麺 九州の豚骨ラーメンだとホワイトペッパーですが、この手の醤油ラーメンはブラックペッパーの香りとの相性が良いですね 麺は会津ラーメンにある平打ちの縮れ麺を期待したのですが、札幌ラーメンにある卵が入った中太縮れ麺にもにたものでありまして… ちょっと残念でしたが、これはこれでおいしくいただけました そして三枚肉のチャーシュー しっとりと柔らかくって、チャーシューメンにすれば良かったと後悔であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43543494.html