更新日:2026年04月19日
香り高いトリプルスープと乾燥えのきが光る、町田仲見世商店街の塩ラーメン専門店
【うま味塩そば(中太縮れ麺) 】 後輩二人とセミナー前の腹ごしらえ #ラーメン #ラーメンランチ #塩ラーメン #町田ランチ
行列必至、白河ラーメンの伝統と革新が詰まった珠玉の一杯
雨 1125 4人待ち、開店時 10人くらい 特製手打ち中華そば、ビール ¥2,000 つまみにチャーシュー付いてきた スープうやし。手打ち麺もよい。 チャーシュー3種に、ワンタン2個、味玉。 お腹いっぱい。 ごち
透き通る上品スープと自家製麺、五感で楽しむ洗練された塩ラーメン店
今日は町田にあるビジホを予約してあり どうせならと®️で人気店を検索 「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」さんが 目に止まりました 塩らーめんの人気店で®️★★です 19時過ぎに訪問 並びなしでしたので速攻入店 もちろん人気の塩ラーメンから 「しお味玉らーめん」と「鶏塩飯」1,680円をチョイス 着丼は早め スープはあっさりでしっかりコクがる 麺はもちろん細麺ストレート 味玉は半熟加減がサイコー チャーシューは低温調理されたレアチャーシューが2枚! 美味しかったです! ご馳走様でした
濃厚味噌とシャキシャキ野菜が癖になる、町田で愛される一杯
町田駅から徒歩5分ほど。 町田で味噌ラーメン食べるならここしかないってほど人気のお店です! *おやじ麺 町田で長らく愛されている味噌ラーメン屋さん。 お店に行ってみると少し並んでいましたが、思ったより早く入れました◎ まずはスープを一口。 粘度が高めでドロってしており、旨味、味の濃さ含めて最高に美味しいです!! 中毒性がある味わいで、最終的にはスープを飲み干してしまいました◎ 麺は味噌ラーメンらしい縮れた玉子麺。 啜ると喉にスルッと入ってきて、喉越しの良い麺!! 濃厚なスープとの相性とも抜群です◎ もやしのシャキッとさや、スープ、麺全て含めて最高に美味しい一杯でした! 今回単品で頼みましたが、絶対的にお米も合うので次はライスも注文して食べようと思います◎
限定麺も楽しめる、濃厚味噌のコクが光る町田の実力派ラーメン店
今日は町田、11月の限定を食す。 海老とトマトのみそらーめん〜ペスカトーレ風〜1300円。 +小ライス120円。 今回はメニュー写真見た瞬間にライス付けねば⋯と思った。 着丼、海老が香ります。 海老、イカ、アサリ、メニュー写真より乗ってるな。 オマール海老に豚骨、トマト、味噌のスープ、こってりしていて意外とありです。 〆が楽しみ。 麺はいつも浅草開化楼、良し。 〆は一品作成、超絶、旨し⋯です。 自分的はBESTつけてもいいくらいです。 これ、混ぜそばで⋯じゃ、まんまペスカトーレか⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン122杯目。
温もりと個性あふれる多彩な煮干し系ラーメンの店
その日の気分でいろんなラーメンを選べるのがこの店の素晴らしいところ、一緒に行きたい人の好みにも合わせられる。 どれも、麺とスープと具と相性がしっくり来るように作られている。
町田に根付く、まろやか豚骨醤油と絶品酒井製麺の家系ラーメン
久しぶりの町田家本店さん ボリュームある家系ラーメンが頂けるお店 店舗近くのコインパーキング空いている所が なくグルグル回ってなんとか駐車。 お店に到着待ち2名。 先に店内で食券買って外で待ちます。 3分程で店内カウンターへ着席。 嫁さまはラーメンに明太子と半ライスのセット 自分はチャーシューメン大盛に海苔と ほうれん草をトッピング。 ここはボリュームがスゴイ。 家系にしては麺量もあって ほうれん草も別盛りでドカンと盛られ嬉しい。 美味しいラーメンでした。
手もみ青竹麺と三種チャーシュー、体に沁みる優しい醤油スープの癒やし系ラーメン
白河ラーメンのお店です。 今年初の訪問ですが、やはり美味しいです! 駅からは少し離れているので車がオススメですが、駐車場が狭いのが難点ですね。
隠れ家的な一軒家で味わう、奥深いスープと種類豊富なラーメン
長年行きたいと思っていました雷文さんに行って来ました。肉玉ラーメンの塩は、濃厚でスープのバランスが良くとても美味しかったです。 #町田 #塩ラーメン
本流の技が光る、朝から行列ができる本格派家系ラーメン
日曜朝ラーに嫁さまを誘うも 他の店ではなかなかok出ず、 たま家さんでようやくok。 車で移動。9時着店舗裏に車を停め入店。 待ちなしなので食券買って着席。 やっぱりこの時間帯が狙い目ですね。 たま家スペシャル中盛に 小ライスと無限にんにく。 ライスに無限にんにく乗せて マヨビームに胡麻掛けて完成w 最高のパワフル丼。 そして最高の家系ラーメン。 来るたび美味くなってる様な。
まろやかで飽きのこないバランス抜群の一杯を味わえる家系ラーメン
2004年オープン。 『寿々㐂家』出身のお店。 「ラーメン 並」¥1000 麺柔め注文。 動物感かなりしっかり。 出身先を意識するともっと典型的な バランス型なイメージで行ったのですが 動物感のコクが十二分にあり良い意味で美味です。 カエシも全体感を壊さない程度にしっかり乗ってきます。 麺は酒井製麺。 柔めやっぱり美味。 チャーシューはほろほろ柔らか。 分かりませんが個人的には骨出汁よりも 肉出汁の方がしっかり強めの印象で それが価格にも反映されてる気がします。 店内の雰囲気も良くかなり好きな1杯でした。 #町田市 #ラーメン
牛オイル香る重厚スープと多彩な具材が彩る贅沢ラーメン体験
鶴川「龍聖軒」 パパパパインや町田のお店には伺ったことがありますが、こちらは初訪問。って言うか鶴川駅にはじめて降りましたー 特製醤油ラーメン、1,390円。 スープは豚ベースに煮干し・昆布の清湯。特徴的なのが牛オイル(牛脂)を加える構成。最初にこの牛オイルの甘みや香りが感じられ、その後に豚出汁の旨みやコク、そして醤油の塩味・香りで一気に締まる感じでとても美味しいです。 麺は三河屋製麺製の平打ち縮れ中太麺。加水率高めのしっかりタイプ。ツルツルモチモチで弾力があり、豚出汁スープ、牛オイルに負けない感じ、スープをしっかり持ち上げてくれてとても美味しいです。 具はチャーシュー2、メンマ、ワンタン2、味玉、海苔、刻みネギ。チャーシューは豚肩ロースの大判が2枚、味付けは控えめで肉の旨味主体って感じ、とても柔らかく美味しい。味玉はしっかり味が染みていてとても美味しい。実はワンタン忘れてたみたいで遅れて別皿で… 肉餡たっぷりプリプリでとても美味しいです。丼に乗せて欲しかったが。。。 ニンニクやショウガで味変も牛オイルと合わさりとてもよい感じで美味しい。 鶴川駅から坂登って徒歩7〜8分の住宅街にありますが、常にお客さんはいっぱいでした。駐車場もあり嬉しいですね。ワンタン忘れられたけど、とても美味しかったです。ご馳走様でしたー
地鶏と魚介の旨味が広がる、バリエーション豊富な無化調ラーメンの名店
南町田グランベリーパーク駅から徒歩6分ほど。 いつ食べても何を食べても美味しいラーメン屋さんです! *地鶏らーめん 白醤油 何度も通ってしまうラーメン屋さんです。 今回は初めて奥さんを連れて行ってみました! 個人的、天国屋さんで一番好きな白醤油をチョイス! まずはスープを一口 スープの美味しさを最大限に感じられる◎ 白醤油ならでは、出汁感をしっかり味わえます! ただ物足りなさは全くなく、満足感が強いです! 麺はツルッとした細麺ストレート! スープとの相性はもちろん抜群です! ここでしか味わったことのない麺。 これがすごくうまい◎ チャーシューは鶏と豚の2種類。 どちらもクオリティがすごく高い! 穂先メンマも特別美味しく感じます◎ いつ食べに来ても大満足です。 初めて食べた奥さんは、今まで食べたラーメンで一番美味しいと言うほどでした◎
旨味が重なる手揉み麺とクリア塩スープ、大衆的空間で味わう進化形ラーメン
しおらーめん全部入り(1,700円)+鶏塩飯(480円)。 休日を利用して町田遠征。 せっかくなので、全国トップクラスとも言われる塩を食さなければということで、1st.となる町田駅前店でなくこちらへ。 まずスープに驚愕。ひと口目から衝撃を受けました。 名古屋コーチンの丸鶏をベースに、豚鶏ガラや節など数種類の具材で取られた出汁は重厚で複雑、それでいて後に残る雑味がなく、すっきりとキレを感じさせます。 正直、今年食べた塩ではナンバーワンでした。 麺は手揉みされた多加水太縮れ麺で、つるんとした心地よい啜り口で、手揉みのバラバラ感が絶品スープを持ち上げるだけでなく、噛み心地まで楽しい。 麺は太さもあり、もちもちでやや硬めが好みでした。 具は豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー3枚、味玉、メンマ、青ネギ。 どちらのチャーシューも厚み、大きさとも素晴らしいのですが、豚はスモークの具合が絶妙。鶏チャーシューは珍しい皮付きでこれまたジューシーで最高に旨い。 味玉は塩ダレの味付けがこちらも絶妙。 調味料は黒胡椒が置いてありましたが、あまりにも夢中で食べてしまったため、結局出番なし。 塩鶏飯は特製の塩ダレで味付けされた鶏肉が絶妙な柔らかさで、温かいご飯にぴったり。これだけでもめちゃくちゃ美味しく、全部食べるのをグッと我慢して、最後にラーメンスープをかけて雑炊に。 これがまたハンパなく旨かった… 年末も押し迫った12月にこんな一杯に出会えるとは。 どこを取っても素晴らしかったです。 やや値段は高めですが、その価値ある逸品だと思いました。 アクセスは決して良いとは言えませんが、これが駅近にあったら大行列店でしょうね。 いやぁ、食べられて良かったです。 文句なく2025年【塩】部門ベストです! ご馳走さまでした!!!
牡蠣の旨味が凝縮、海の香りに包まれるクリーミーラーメン専門店
シバヒロのイベントに出かけ、®️町田ランチ部会出動(^^ゞ 濃厚牡蠣そば 貝めしセット♪ 濃厚な牡蠣スープを胡椒やレモン汁で味変も楽しみにながらいただけばマイウ〜(•‿•) セットの貝めしも、途中からラーメンスープをたっぷり入れて雑炊の様にして食べれば旨々でした(☆▽☆)
小川の原点。ほんのり出汁が香る濃厚豚骨。
峠にあるお目当ての店は臨時休業でそれならばとなりのバーチャルショップ鑓水店でDVD鑑賞しようかと思いましたがこちらもシャッターが降りたままだったので小川本店に向かいます。 いつも行列で何度も店の前まで来てはUターンしたので今回初入店になります。 店内に入り発券された番号札をもって外で何を食べようかゆっくり考えようとしたらすぐに呼ばれて慌てて食券を買い求めカウンターへ。 ★焦がしにんにく味噌ラーメン セット¥1090 限定の焦がしにんにく味噌にぶっかけ飯が付きます。 にんにくの効いたとんこつスープにうっすらとにんにく油が浮いていて います。 とろけるバラチャーシューも旨し。 残ったスープにぶっかけ飯をドボンしてネコまんまとんこつテーストにして完食です。 活気があり接客も丁寧でテンポが良いのでリピート確定です。 ご馳走さまでした。 #らーめん小川本店 #大限定麺祭り #いつも行列 #活気がある店内 #とろけるようなチャーシュー
炙りチーズや〆のご飯がクセになるボリューム満点のがっつり系ラーメン
10/14(火) 久々の?町田でランチタイム。 本当は違う店が目的地だったけど、偶然見つけたココの看板が目に付き、あまりに美味しそうだったので即入店( ´ ▽ ` ) 「狼煙」「山」「ザク」という3種類のラインナップ。 看板で見た「狼煙」をチョイスです。 ・狼煙 ∟炙りチーズ+炙り豚トロ追加 ピリ辛で濃厚で、やっぱりウマイ! ライスor麺大盛りサービスと言われたので、ライスをお願いしました。 本当は残ったソースに入れて雑炊にするのが推奨らしいけど、それを見逃して普通にモグモグ食べてしまった(笑) 次は違うメニューも食べたい。また行きたい店になりました!
一度食べたら病みつきになる絶品スープ
豚骨醤油ラーメン800円也。太麺をチョイス。麺硬め、油少なめ、味普通。麺を増やすか、ライス追加でもよかったかな。
昭和レトロな雰囲気で味わう、心温まる町中華の名物ラーメンと本格カレー
野菜ラーメン ¥1,100 何となく「野菜ラーメン」って響きに惹かれてオーダーしましたが、あとから口コミみなら、ワンタン麺や、タンメン、カレーが有名のようでした。でも野球ラーメンもコクのあるスープに細めのストレート麺が良くあっていて、とても美味しかったです。 町田の老舗で年配のご夫婦が営まれていますが、ずっと応援したくなるお店でした。また行きます。
圧のない雰囲気で食べられる、太麺と豊富なトッピングが魅力のがっつりラーメン
二郎インスパイアの「麺でる」さん。 多摩センター店主は、口数少なく、黙々とこなしてます。 ラーメン小 950円 麺量は250gで少なめなども対応可能。コールは、元の味を壊したくないので、野菜、にんにく、脂。 太めの丸麺は弾力性があり、食べ応えあります。 スープは日によりムラがあるかとは思いますが、比較的薄めになるので、キリッとしたタイプが好きなら濃いめの方が良いかもしれません。 チャーシューは、弾力ある豚肩ロースで、トロトロ方向ではありません。野菜は、9.5割もやしでマシはかなりの量になります。
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