新橋の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

®️★★★の「新橋 纏」さん 1/4 14時前に訪問　2年振りの訪問 奇跡的に並び1名　先に食券機で 特製平子煮干しそば　1,200円をチョイスして券を渡す 10分ほどで入れました 4日ですが新橋界隈は結構人多いですね 煮干しの香るスープは濃すぎず 醤油ベースでキラキラしてます 麺はストレートで柔らかめ チャーシュー5枚に味玉、海苔など 全トッピングは久々 しかも1,200円とコスパ良し 新年早々のラーメン 「新橋 纏」さんはやはり美味かった ご馳走様でした！

【No.2149・東京・新橋】2013年6月オープン、西新宿に本店のあるラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。1年4ヵ月振りに3回目の訪問、相変わらず活気を感じます。 【おじさんの注文】 ①ハーフチャーシューらぁめん（税込1,450円） 前回と同じメニューを自然と注文していました。「チャーシューらぁめん」は1,750円なので、怯んでしまって「ハーフ」にしましたが、ハーフで十分であります。 ザ・中華そばといった味わいのスープが、やっぱり旨い！醤油の味わいは柔らかく、完飲してしまう。中太の麺も旨い！チャーシューは、分厚くて美味しいんです。 次回は、ざるらぁめんに挑戦してみたいですね。つけ麺ということだろうか。

鶏と豚を圧力釜で炊いたスープに魚介を合わせたというつけ汁はボテっと濃厚凄い濃度でストレート麺にも絡みまくるが口にすると重くなく、特に味わいは清々しさを感じるほどに軽快なのに驚く。だってドロドロなんですよ。凄いなコレ。基本的な構成はよくある魚介の効いたとんこつ系に違いないが仕上がりが非凡すぎる。 密度の高そうな締まって硬くすら思える麺は見た目も美しくそのまま食べても抜群に美味しいが、つけ汁との相性が最高レベルで、つけ麺を好まない私にも解る資質の高さ。3種のチャーシューを始めどれも秀逸でそのまま食べても一品料理的な仕上がり。麺をつけ汁と味わうだけで大満足なのに、合間にこんなに楽しめるとは！ スープ割りを頼むと薬味と言うか、海苔、ミツバ、ゆかりご飯など（日替わりらしい）が更に提供される。かならずスープ割まで楽しむべし。

スタンディングのうどん屋さん。以前、関東に住んでた時に仕事で五反田に行った時に楽しみにしてたお店の１つ。今となっては都内で多店舗展開されてるんですね！ 新橋で少し早めのランチで立ち寄りました。食券はもちろんとり天ちくわ天うどんを大で！ 出てきたうどんはやっぱりとり天が美味い。麺はもっともっちりしている印象だったけどちょっと記憶違い？？ 当時はもっと腰が強く讃岐うどんっぽい印象。 でも、手軽にサクッと食べれて美味しいうどんとかめちゃくちゃ有難い。 美味しかったご馳走様でした！

新橋のラーメン。祝日の新橋は人気がないので人気店でも並ばずに入れます。 ううむ。「ひとけ」と「にんき」に同じ字を当てたのは失敗だったと昔の人に伝えたい。 オーダーは濃厚鶏骨醤油980円と和え玉250円。 鶏骨…？豚骨醤油の鶏バージョンてこと？鶏ポタよりは醤油寄り、でもとろみのあるスープ。概ね想定通りでしたが、期待値通りに美味い。麺はストレートだけどスープに粘度があるのでしっかり絡みます。 和え玉はあればいつも頼んでしまうんだけど、こちらも普通に美味いです。そのまま食っても良し、鶏骨醤油スープと和えても良し。スープにドボンしても良し。 腹を満たし、満足感に包まれながらこの日の目的地である雀荘へ向かいました。 #勝負メシ

出張帰りのラーメン屋巡り。今回はこちらのお店へ。19:00前に着きましたが、微妙な時間なのか先客は無し。 頼んだのは煮卵無化調醤油ラーメン＋天然大トロ漬け丼。スープは「すっきり」と「まったり」が選べるとのこと。喜多方ラーメンを楽しみたかったので、「すっきり」でお願いしました。 程なくして着丼。スープの完成度が高いですね。透き通るような醤油スープを飲むと、香りと旨みが口一杯に広がります。もちもちの平打ち縮れ麺もいいですね。スープとよく絡みます。煮卵も柔らかくて美味しいです。ついつい完飲してしまいました。 漬け丼はネタが新鮮で、美味しいです。量は少ないですが、酢飯とのバランスがいいですね。 久しぶりに美味しい喜多方ラーメンを頂きました。ご馳走様でした。

虎ノ門から新橋方面に歩いていく途中の路地裏にある、二郎インスパイア系。 周囲に漂う豚骨臭。 裏道なのですが、ひときわ目立つ明るさ。 「らーめん」（950円）にヤサイ、アブラ。 セルフなニンニクはついついたっぷり入れちゃう。 あー、旨かったけどやっちまったー

都会の地下で味わう、漆黒のつゆと「かけそば」の様式美 新橋の喧騒を抜け、地下のカウンターに立つ。 目の前に差し出されたのは、湯気とともに立ち上る出汁の香りが心地よい一杯です。 • 五感を揺さぶる「漆黒のつゆ」 『おくとね』の代名詞とも言えるのが、関東風の濃い色をしたつゆ。見た目の力強さとは裏腹に、口に運ぶと鰹節の豊かな風味が広がり、カエシの甘みと塩味が絶妙なバランスで調和しています。五臓六腑に染み渡るその味わいは、新橋という戦場で戦う人々を力強く、かつ優しく鼓舞してくれます。 • つゆを纏う「そば」の心地よさ トッピングを削ぎ落とした「かけそば」だからこそ、そばの質感が際立ちます。程よいコシを残した麺が、濃厚なつゆをたっぷりと纏い、啜るたびに喉を通り抜ける爽快感。シンプル極まりない構成の中に、立ち食いそばとしての完成された様式美を感じずにはいられません。 • 新橋の「日常」という最高のスパイス 隣の客と肩を並べ、黙々とそばを啜る。周囲の活気、厨房の音、そして目の前の一杯。この無駄のない空間でいただく「かけそば」は、単なる食事を超えて、新橋という街の日常に深く溶け込む儀式のような、清々しい体験を運んできてくれます。 名物のまいたけ天をあえて乗せず、つゆとそばの「素顔」を堪能する。 それによって見えてきたのは、長年この地で愛され続けてきた圧倒的な「基礎体力」の高さでした。 心もお腹も温まる、至福の数分間でした。 #おくとね #新橋グルメ #新橋ランチ #立ち食いそば #かけそば #新橋駅前ビル1号館 #漆黒のつゆ #路麺 #東京グルメ #麺スタグラム #そば処 #新橋の日常 #旅の記録 #日本のファストフード

新橋駅から徒歩5分ほど。 新橋で人気な家系ラーメン屋さんです！ ＊らーめん（麺硬め） この日は基本の「らーめん」をチョイス。 まずスープを一口。 豚骨のコクがしっかり出た濃厚系ながら、醤油ダレがキリッと効いていて後味は意外とキレがあります！ これぞ家系ラーメンという感じです◎ 麺は中太麺。 麺硬めで頼んだことで、ムチっとした弾力と歯切れの良さが際立ち、スープとの絡みも良好。 濃厚スープに負けない存在感があり、硬め注文で正解でした！ チャーシューは大判で、しっかりとした肉感。 脂と赤身のバランスが良く、噛むほどに旨みが出てくる。 ほうれん草と海苔も家系らしく、スープを吸わせて食べると安定の美味しさです◎ 新橋で濃厚なラーメンをガッツリ食べたい時には間違いないお店です。 次回は味濃いめやライス付きでも試してみたい。 ごちそうさまでした！

夕方から夜にかけて‥　薄暗くなってきてからの入店おばーちゃまがまわしてた　　かけそば大盛400円　並みでも400円オーバーしてくるこの時代に‥！？　安い　しかもボリューミー　麺が並々入っていた　出汁も取れてて美味しいんだ　テレビかぶりつきの席がある　あくまでも立ち食いだけど　やっぱりAkiraさんが来ていた！

【No.2159・東京・新橋/新橋駅構内】2015年2月オープン、そばうどん屋。うどん好き★★人気店。2ヵ月振りの訪問。暑くなってくると、うどんが食べたくなる。 【おじさんの注文】 ①かき揚丼セット（ぶっかけうどん、税込780円） かなり太め、コシのある讃岐うどんが、やっぱり旨い！天かすとわかめがたっぷりかかっているのがいい。つゆは濃い目だが、美味しいんです。丼のぶっかけも、いいですね。 かき揚丼も美味しいですね。天つゆがさっとかかって、サクっと揚げられたかき揚が旨い。ご飯との相性もいい。お昼時も回転が速いので、お勧めです！

飲んだ後の締めは新橋の烏森口にあるかめやです。 ここは何回来たか数えられませんが、夜しか来たことがないです。 本日注文したのは天玉そばのねぎ増し。 昔はねぎ増しは無料でしたが、今は仕方ないでしょう。 作り置きのかき揚げですが、揚がってすぐだったみたいでサクサクで、同じく作り置きを湯通ししただけの蕎麦なのにその蕎麦にはコシがあり、つゆもいつものかめやの味で、温玉が蕎麦によく絡み美味しかったです。

この日は某シャッターメーカーさんの協力会で劇団四季汐留シアターで アラジンを観劇します 約30名のオジサン達がアラジンを観るなんて面白いですね 13時半開演なのでその前にランチを 前々から行きたいと思っていた 麺家 いし川さんへ 黄色い麺が食べたくて行ってまいりました 11時10分に到着〜　 ラッキーなことに1席空き待たずに座れました と、その前に券売機で購入 特製ら〜麺1,360円をポチり 5分ほどで登場です 先ずはスープを、さすが青葉ぽいですね　美味い！ 濃度もあります、 黄色い麺は中太麺でスープに負けないしっかりした麺でツルツルしてとても美味しい 黄色い麺を見ると懐かしく子供の頃を思い出します チャーシューがとても美味しい！見た目で美味しいとわかるチャーシュー 隣の人のチャーシューを見てからライス150円を購入いたしました ライス買って正解です 大変美味しゅうございました 劇団四季のアラジンですが最初は皆さんバカにしていたのですがオジサン達全員感動で拍手喝采でした 夜は帝国ホテルでのビュッフェで懇親会 あまり写真撮れなかったので割愛です 25/02/13 金曜日のランチ #美味しいラーメン

ひとり飲みで利用。 サクッと立ち飲み、サクッと蕎麦で締めに最高。 かき揚げがデカくてビビった。 生卵無料です、そちらからお持ちください！と言われたが、ざる蕎麦にどうやって生卵を合わせるか考えが浮かばず、結局もらいませんでした。「なぜラー」とかのデカい器に生卵落とすならわかるんだけどね。

ラーメン麺150gヤサイ生姜パクチー パクチーが50円はありがたい 豚は相変わらずデカくてうまい 相変わらず店主はピリピリモード…

SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは中華そば1,000円 着ラー スープはオイリーで豚の旨味が際立ち塩気が強いセッティング 熱い漢の僕にふさわしい激熱なのがイイデスネー 麺は加水高めの平打ち中太ストレートで柔らかめの茹で加減 デフォルトでも蕩けるような切りたてチャーシューの量は十分だし、ねぎ、メンマ、そしてお麩がいいアクセント ここは見目麗しいアジア系の女性のオペレーションなのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ちゃん系 #塩 #新橋

新橋駅SL広場から徒歩2分くらいの路地に店舗を構える「寿毛平(すけへい)」にてランチでお邪魔しました。以前から気になっていた蕎麦居酒屋さんで、ようやく初訪問です！ 「せいろ物はすべて船盛りを体感せよ」という事で…店内にいたお客さんの大半がせいろそばを頼んでいました。 今回私がオーダーしたのは「おろし肉せいろ大盛(1200円)」を頼みます。ちなみに中盛は＋100円、大盛は＋150円です。そして、船盛りのせいろが降臨！なんだ、このボリューム…すごすぎる！並盛でも400gあるそうなんだけど、今回は大盛にしたから、余計に盛られてて、とにかく蕎麦愛好家の方にはたまらないインパクトのある盛り具合だと思います。 おろし肉の汁につけてズルズルっといただく。 おろしのさっぱり感にプラスしてツーンとわさびも感じられ豚肉の脂もいい感じに融合している。豚肉やネギもたくさん入っており、最後は蕎麦湯で割ってフィニッシュ。大満足の蕎麦ランチとなりました！ お連れ様はせいろ大盛とミニ親子丼セットを頼んでいたのですが、量が多すぎて悶絶しておりました（笑）とにかく量も多いしリーズナブル！インパクトのある蕎麦居酒屋のランチタイムとなりました。 #寿毛平 #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #くぼゆう食べ歩きレビュー

チャーシュー麺1250円 タマネギトッピング100円 ライス150円 と贅沢コース タマネギトッピングは元々入ってるので追加は不要かも。 最高でした

【新橋で三色おそばランチ】今日のランチは新橋。新橋といえばおそば！ということで本陣房へ。地下にある店内は満員もちょうど入替えのタイミングに重なり無事入店。注文したのは三色そば？こちらの三色もりはそれぞれ別のタイミングで出てくるのが面白いサクサク天ぷらとともに美味しくいただきました。 #手打ちそば #行列覚悟の人気ランチ

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、もり450円 +110円で大盛りにできるので迷うことなくお願いします リッチでセレブな僕はキス160円をトッピンギュー 着ソバ ルーシーはちょっと甘みを感じるセッティング バーソーは茹で置きで冷水での〆も甘いしコシもなし 啜ると言うよりはむしゃむしゃ食べる感じが超絶ココチイイー 二ツ盛にしなくてもボリューム満点なのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #キス #新橋