濃厚スープに絡み合う！中野・高円寺の人気つけ麺20選

隣の店に入ろうとしたけど、こちらが目に入りお店を覗くとまだ『準備中』の札が… すると、中から店員さんが『大丈夫ですよ❗️どぉぞ』と言ってくれたので、せっかくやから初訪問♬ (๑˃̵ᴗ˂̵)ジンギスカンはかなりご無沙汰やなぁ❗️ アイスランド産ラム肉✨ ◆成長ホルモン不使用 ◆殺虫剤・除草剤不使用 ◆交雑されてない希少な純血種 ◆大自然の中で放し飼い (*ﾟ∀ﾟ*)これはなかなかの肉質が期待出来る❣️ 生ビールを頼んで、初訪問やからスタートセット¥1,200-に薬味にパクチー・ソーセージを注文♬ 暫くすると炭火の七輪が目の前にセット✨ 運ばれてきたラム肉は見るからに美しく上質なお肉✨ これは旨いに決まってるやん(๑>◡<๑) 表面に焦げ目だけつけてミディアムレアで❗️ (≧∀≦)旨い‼️ タレをつけても旨いけど、岩塩・胡椒も旨い‼️ 更に追加でラムチョップも… これがまたデカくて旨そうなやつですわ❣️ 皮目から焼いて両面焼いてハサミで骨を外して… これまた旨い‼️ じっくり腰据えて飲みに来たいなぁ♬ また来よ(๑･̑◡･̑๑) #昼飲み #昼から飲める #昼ビール #キンキンに冷えたビール #ジンギスカン #ラム肉 #アイスランド産 #脂がしつこくない #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #どの肉も厚くて柔らかい #良質なお肉 #お肉が分厚い #羊 #七輪 #炭火焼 #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #駅近で嬉しい #リピート決定 #開店してすぐ満席 #メニューが豊富 #名物メニューはこれ #食べるべきメニューあり #健康を考えたメニュー #ヘルシーメニュー #美容にいいメニュー #リーズナブルな価格設定 #茶色い食べ物だいたい旨い #人生には飲食店がいる

ベジポタというきこえがなんかイマイチでなかなか入れずにいたこちら、時短ランチで初入店。とりあえずはノーマルベジポタつけ麺880円、麺2種類からおすすめの麺をチョイス、熱盛にしました。すぐくると思いきや意外に時間がかかりましたが太麺だし茹で上がるのに時間がかかるんでしょうね。さてきたきた結構ボリュームあり大盛頼む人が多かったけど^_^。このつけ麺出汁がとろみあり濃厚魚肉野菜など色々な出汁がまじり美味しい。麺ももちもちうどんみたい。残りすくなくなったら割出汁いれてラーメンとして楽しみました。美味しかった！ご馳走さまでした。

つけ麺発祥の店、中野大勝軒に。 以前伺った際に、ラーメンのスープがやや薄く遠ざかってましたが、諸々の高評価を見て久々訪問。 オーダーはまたもラーメン。麺の太さを聞かれ、太麺をチョイス。券売機は近代的な感じですが、取扱いは現金のみです。 程なく着丼、シンプルな外観で、まずはスープを頂くと魚介とのバランス良く美味い！前回外れだったかな、、 プリっとした麺、太めのメンマ、叉焼いずれもスープと合ってて良いです。。 美味しかった、次回はいよいよつけ麺いこうかな、、 ご馳走様でした、また伺います。 #大勝軒 #つけ麺発祥 #中野 #ラーメン

中野近辺で未訪のラーメン屋さんの一つであるこちらにきました。塩が醤油よりオススメらしく各種投稿をチェック後、つけ麺かラーメンで悩み最終的には鶏塩ラーメン850円込、親子で切り盛りきっと先代がいらっしゃったんでしょうね。よくある鶏塩ラーメンよりもあっさりとしながらも旨み凝縮されたスープ、鶏チャーシューが特徴的なラーメン。完飲しました。美味しかった、ご馳走さまでした。

いつも沼袋で飲むのになかなか行かなかった麺彩房。暑いし今日はつけ麺食べようかなと午前中の用事を済ませて14時くらいに訪問。 ここで楽しみにしたいのはやっぱり麺！ 大成食品という中野ブロードウェイの地下にもお店を出している製麺所の麺なんですが、これがお気に入りでパスタや冷やし中華を作る時にいつも買いに行っているので、やっぱりお店で食べる時のツルツルもちもち感が欲しくてラーメンではなくつけ麺にしました。 ちなみに、漢字が同じだったから恐らくここなのかと思っているんですが、池袋の五感も大成食品の麺だったかと思います。（確認はしてません） つけ麺のスープは魚介のオーソドックスなタイプ。お酢が強め。甘みと塩味がバランス良いですね。 やはり麺が素晴らしいのでスルスル食べられる。 が、スープがもうひと工夫あったらこの麺も活きるのかなぁと、シンプルに美味しいつけ麺ですがもっと期待して今後も通おうかなと思っております。 ご馳走さまでした！

東京都東中野駅東口から徒歩2分のつけ麺しろぼしにてしろぼしつけ麺に味玉で1100円、日曜なのに並びがなかったので1年ぶりに入ってみました。10年前にオープンした元力士が店主のお店ですが、足の調子が悪いとのことで昨年末から先月中旬まで休業していました。 13時に到着で先客7名でスムーズに入店できましたが、後に待ちができていました。狭い店内には店主含めて店員さんが4名おられました。店内の券売機が新紙幣に対応していなくて現金で店員さんに中盛りの冷たい麺でお願いしました。 10分程で着丼、つけ麺の上には茹で野菜、海苔、削り節、肉団子とトッピングした味玉、蓮華には柚子と刻みダイコンが乗っています。つけ汁には刻みチャーシューとメンマ入りです。 スープは野菜の甘みも感じられる魚介系スープで前に比べて万人向けのお味になった気がします。麺はサッポロ製麺の中太やや縮れ麺、モチっとして美味しいですがつけ汁との絡みはイマイチかな？ オープン当初に比べ具材はちょっとだけ寂しくなった気はしますがお味は良くなった気がします。今日も美味しいつけ麺ご馳走様でした！

芸人さんが通われるという近所で有名なつけ麺屋。以前一度、通常のつけ麺を食べて、太麺の歯ごたえと魚介の風味が濃厚なスープが美味しく、あの「あぁつけ麺喰いてぇ」の衝動を満たしてくれるのを覚えていたので、再訪。プレミアムフライデーだったのでガツガツ行きたいと思い、辛つけ麺に。ただ辛いだけではないな、と構えていましたが、ここは「四川風」という解釈。スパイシーで少し酸味がある。でもサッパリではなく、スープにはチーズが溶かされていると思うようなクリーミーなコク。 こういう驚きと工夫が実力店だと思わせる所以なのかと。 #タグで教えて！キャンペーン

花の華。名前からはどんなラーメンか見当がつかないけど、とりあえず食ってみよう！ということで、花の華ラーメンとミニカレーを注文。 さて、でてきたラーメンは見たことないフォルム。あんかけ？なんだかよくわからないジャンルのラーメンでした。でも、ありかな。また、食べたいと思えるほどには感じなかったけど、店内は満席。人気があるってことは、魅力があるんだろう。また、他のメニューも試してみなければ……。カレーは余計でした。お腹いっぱい食べたい人にはオススメです。ご馳走様でした。

東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にて冷やし鯛だし塩つけ麺930円。毎月3日は三田の日でSNSフォローで全部盛りが無料になるのでやってきました。 14時過ぎに到着で客の入りは8割程、店内の券売機をポチッとして着席、チケットを渡す際に店員さんにスマホの画面を見せました。 10分程で着丼、冷やしということで麺もつけ汁も冷たいです。つけ汁にはメンマ、ほぐし鶏肉、大葉、青菜、ネギなどが入っています。 別皿にはチャーシュー、味玉、茹で野菜、海苔3枚となります。麺の上に乗っているモノが全盛りの内容となるのですが、毎度思いますが通常これで410円は絶対頼まないです。（笑） つけ汁のお味は鯛風味ほんのりのさっぱり塩味、つけ汁としては薄味ですがシャープで美味しいです。 麺を食べ切り割りスープを足すと何故かかなり旨いスープに変貌しました。お腹も膨れたし満足、ご馳走様でした！ #三田の日 #全部盛り無料 #三田製麺所 #冷やしつけ麺

うま辛ニンニク味噌ラーメン930円。 シャキシャキもやしと鳥つくねがのって、辛すぎないスープが太めの麺に良く合ってます。 味噌ラーメンの美味しい季節になってきました！

中野坂上駅から直ぐ、カウンター10席ほどのこちら。 前から気になってはいたものの、きっかけなく見送ってました(笑) 今回は意を決して、外の券売機で担々麺のチケットを手に入店。 オーナーさんらしきひとが1人で切り盛りしており、ちょっと時間がかかる感じ。 結局、私がいたお昼の時間は、あっという間に満席。 担々麺が出てきて、さっそくスープを啜る… ん？んん？？ スープが薄い…美味くない気がする… そうやって食べ始めたところ、あることに気付きました。これは担々麺というよりも、スーラータンメンに近い… そう思って食べ始めたら、スルスルいけるではないか！(笑)なるほど、これは新しい発見！ しっかり食べ終わりましたw

阿佐ヶ谷駅北口のアーケード付近にあるうどん店です。券売機から食券を渡し自分で取りにいきます。返却口にも自分で出すセルフ式です。冷たい鬼おろしうどんをいただきました。麺は細くてもコシがあり出汁も風味よく唐揚げが入っていて旨いです。

高円寺の美味しいつけ麺 大和へ 昼になるとお店の前にある東京ケンケン と名のついた赤いネオン看板に 紙っぺらで大和と店名が貼り付けられる 間借りでランチタイムオンリーなお店 夜はカウンター席のみの居酒屋さんで 舞台のポスターが貼ってありギョーカイ人の多いとか お店の方もそういう方だそうです カウンター席は黄色 なんだか金運が上がりそうな黄色いいですね〜 いただいたのは全部のってる 特製つけ麺 ¥1,100- お世辞抜きで今まで食べたつけ麺の中で ダントツで一番美味しかったです 美味しいものを知っている方が作ってるなという印象 はじめはスープから 濃厚な魚介のスープは程よいアツアツ感が 香りと風味をキープ 煮立てると風味が飛ぶからね〜 わかってらっしゃるわ 少しドロっと感が旨味をしっかり絡めて 味合わせてくれる 奥深い和食の趣きを感じる 魚粉は丁寧な仕事だからこその香り アタマがはっきりと覚醒する美味しさ 麺は京都 麺屋棣鄂 （ていがく）からお取り寄せ やはりあの上出来なスープには上出来な麺で ないといかん 麺は丼に入ってるけどほぼ見えないんです とっても大きな断面萌えな渦巻きチャーシューが のっているから このチャーシューも素敵だわ〜 肉肉しいのですがバランスがとれた 肉の良いところをぐるぐるっと巻いてカット ガーサスです←ギョーカイ人風 メンマは歯応えがあり他を決して邪魔しない 落ち着いた上品な美味しさ 刻みネギものってました 私はあまり生の長ネギは食べないですが ネギ好きな方にも割合的に充分な量かと思います 丸々1個だから割った時のとろけ具合が また食欲をそそります 麺とからめた黄身も良き そして感動的なパンチ かぼすスライス 搾りすぎ注意かも？ これを適度な量絞るとまたモーレツな美味しさ

味噌ラーメン　980円 ぶたごはん　500円 . 今日の昼飯 友達の要望に応え 太麺がっつりを求めてここへ やった、空いてる 着席着丼 スープをズズッ！うまー！ 久々の味噌っていいよね 煮干とかも入ってる？ 麺をズズッ！うまーい！ 太麺も食べごたえあっていい モヤシがいいよ チャーシューがホロッホロ ぶたごはん なんというネーミング 惹かれてしまった 当然うまいでしょーよ スープ飲み干したくなる〜 数分で食ってしまった うまかったなぁ 大満足 ごちそうさまでした！ #味噌麺処花道庵　#花道庵　#味噌ラーメン　#ぶたごはん　#中野区　#野方　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

高円寺『麺屋はやしまる』で遅めのランチです。昼営業の終了間際だったせいか、待たずに座れました。 注文はわんたん麺、動物系と魚介系を合わせたスープに中太ストレート麺、具たっぷりのプリプリ雲呑も美味い。 わんたんめん 1,200円

柚子塩ラーメン味玉付きをいただきました。 柚子の細切れと白い細切れ野菜がチャーシューの上にのっていて、後者が何か見ただけでは分からなかった。食べると大根のように思ったが、断言できない。とにかくこの両方の食材があっさりしたスープによく合って柚子の香りと食感が楽しめた。 麺はストレート細麺ながらコシがあり、スープの淡白さとの相性が良かった。 鶏肉はモチっとした食感とあっさりとした旨みがとても美味しかったが、チャーシューはその上を行く。肉の強い旨みを抑えたとても上品な味で印象に残る美味さだった。 メンマは穂先メンマで柔らかく、味玉も好みの半熟で黄身の旨みを堪能できた。

【お店の特徴】 落合駅から徒歩4分、早稲田通り沿いに店を構える中華そばのお店です。 店内は入り口入って左側がカウンター席、右側がテーブル席といったレイアウトで構成されています。 ラーメン屋さんらしい雰囲気で気軽に利用できるのが特徴です。 5年連続で食べログ百名店に選出されているお店です。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ・純煮干しそば／1,100円 1杯あたり約150gの煮干しを使用していて、煮干しの旨みがつまった中華そばです。 麺は細麺で小麦の味をしっかり感じる硬めの食感で好みでした。 【参考情報】 平日のランチで利用させて頂きました。 当日は待ちが5組、20分ほど並び、奥のテーブル席に通していただきました。 素敵な時間をありがとうございました！ --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------

煮干の喜多方ラーメンに、赤星と炙りチャーシューを頂きました。 見た目とは違い、あっさりしたスープと中太ちぢれ麺が美味しかったです。 #都立家政 #ラーメン

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 名店なのは知っていましたが、そういえば行ってないなぁと思い、手もみめんがとても美味しそうだったので行ってきました。 相変わらず人気ですね。高円寺の駅からなかなか歩くし、微妙な時間だったし、新店でもないけど待ちがありました。 醤油ラーメンにするつもりで入店しましたが、煮干しがあって、悩んで煮干しにしました。 着丼した時「あっあれ？」と0.1秒くらい目が点になりました。手もみ麺じゃない。 ちらーーーと隣の方の醤油をみたら手もみ麺だったので、手もみ麺が健在なことに嬉しさを覚えつつ、美味しくいただきました。 【メニュー/金額】 煮干しらぁめん 1100円 【スープ】 スーブもあつあつで美味しい煮干しです。 クリアにぼしお手本たいな感じのスープ。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 煮干しらしいパツパツ麺。 手もみめんを食べてみたかったのは正直なところですが、この麺も美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかレアチャーシュー。美味しいです。 三葉、めんま、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

No.1414【リッチで濃厚な旨味が嬉しい限定まぜそば！】 「CLAM & BONITO 貝節麺 raik」で限定「あん肝まぜそば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時35分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：限定「あん肝まぜそば」1650円 ◆着丼時間：12時43分（8分待ち） 時間が限られている中、「創作麺 ひとすじ」さんの「担々麺」が未食だったのでふらりとダメ元で方南町へ。現着するとやっぱり行列。4,5人なら待てるのですが今日は12人待ち。以前の自分の投稿を見るにこのお店は仕事が丁寧故回転はすこぶる悪く、12人待ちともなると恐らく1時間15分ぐらいの待ち時間（こういう時過去の投稿が役にたちますねぇ～）。こりゃ無理だ、という事でそんな時のために考えていたプランBを発動し、「CLAM & BONITO 貝節麺 raik」に行って参りました。 このお店は「ひとすじ」から徒歩2分程。以前永福町にあって現在では駒澤大学に移転した名店「Bonito Soup Noodle RAIK」の2号店という扱いです。どちらかと言うと3号店の「西永福の煮干箱」の方が最近では名が知れているような気もしますが、何れのお店も、それぞれコンセプトがしっかりした美味しくも、お洒落なラーメンをお出しする名店です。 現着すると並びはなし。これなら時間内に帰れる(笑)早速券売機とご対面。前回お邪魔した際には左上の「特製貝節潮そば」を頂き、貝の香りに包み込まれるような体験に大満足したのを覚えています。順当に行くと今回は「貝節醤油そば」なのですが、ここで目に飛び込んできたのが「本日の限定 あん肝まぜそば」の文字。おお！テンションと尿酸値が爆上がりしそうなメニューじゃないですか！という事で、本能の赴くままに「限定」をプッシュ！ 待つ事8分程で着丼です ≪着丼後情報≫ まぁなんとも美しい丼だ事。口広の浅い丼の上には、フライドオニオン、刻み玉ねぎ、あん肝ペースト、岩ノリ、ニラ、刻んだチャーシューが美しく盛り付けられ、中央には輝く卵黄が鎮座しています。「しっかりかき混ぜてください」の忠告通り、下から持ち上げる用にガッツリかき混ぜて行きます。ひとしきり混ぜて頂きます！ おお！意外とマイルドですね。あん肝特有の濃厚な旨味と魚の脂特有のクリミーな香りが広がります。いやな匂いなおは一切なく、不思議なことに濃厚な旨味は感じれど重みはあまり感じません。もしかしたらこれ尿酸値低い？なんて一瞬思いましたが、んなわけはありませんね、たんに質が良いのと仕事が丁寧なんだと思います(笑) 麺はモチモチの平打ち気味の手揉み麺であん肝ソースと適度に絡まり非常にマッチしているように思えます。 まぜそばなので、様々な具材が口に飛び込んでくるのも楽しく、フライドオニオンの香ばしさや、岩ノリの香り、スモーキーな吊るしのチャーシューなど、一口ごとに別の味わいを楽しむことが出来ます。特に終盤にかけて刻み玉ねぎが爽やかで心地よかったですね。重みはあまり感じないとはいえ、あん肝はあん肝なので、口の中にコクがまとわりつくようになるのですが、刻み玉ねぎがサッパリとリフレッシュしてくれて最後の最後まで美味しく頂く事が出来ました。 そうそう、このまぜそば「ごはん」も一緒に頼んだ方がいいかも。具材がゴロゴロ入ったタレをご飯と一緒に食べたら美味しいんだろうなぁ…と思いながら単品で頂きました(笑) 流石は名店のリッチな限定。とても美味しかったです。今度こそ醤油を食べようかな。美味しかったです。ご馳走様でした！