らぁめん 山と樹

やまとき

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩8分(590m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
03-6383-1773

カウンターで手渡しされる熱々のどんぶり、どこか懐かしいほっこりするラーメン店

「らぁめん 山と樹」は、JR中央線「高円寺駅」から徒歩8分、高円寺マンション107にあるラーメン店です。店内はカウンター10席のみで禁煙です。基本メニューは、「らぁめん」と「塩らぁめん」の2種類のみで、トッピングを追加してオリジナルメニューにできます。環七の高円寺のガードから南へ入ったところにあるお店ですが、この辺りはラーメンの激戦区です。香味油が浮いた澄んだスープと麺の相性が抜群で、オープンと同時に行列になる人気店です。サイドメニューは「ごはん」と「バラチャーシュー丼」のみ。ビールがありますのでちょい飲みもできます。是非一度ご来店ください。

口コミ(79)

    行列必至! 高円寺の人気店、40分ほど並んで清湯ラーメンを食べてきました。 らぁめん¥780- 食べログ3.85、百名店2020~2022、ラーメンデータベース95.907、Google4.2。 2017~2018のTRY(東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー)ラーメン大賞新人賞「しょうゆ部門」で第4位、「つけ麺部門」で第3位と2部門受賞。 Wスープがとにかく上品でおいしい! 第一印象は甘め。醤油のアタック。 鶏ガラをベースに昆布、かつお節、煮干を使っているそう。 化調に頼らない、おいしいスープです。誰もが好きな味。 そして自家製のプリモチ食感の麺が最高!! 太めの平たい麺で、しっかり手揉みされて縮れています。 北海道産小麦「春よ恋」のみを使用。 小麦の価格が上がる中、こだわって製麺を続ける姿勢に脱帽。 不揃いで食感に変化があるところもポイント。 焼豚もステレオタイプな味付けですが、素材の良さが際立ちます。 ホロっと柔らか食感◎◎ コリコリの醤油ベースメンマ、甘いネギも絶品。 シンプルイズベストを極めた味。 とってもおいしくいただきました。 次は塩、もしくはつけ麺狙いでリピります。 ごちそうさまでした! #高円寺 #醤油ラーメン #Retty人気店 #回転遅め

    10.11(水) この日は外出していたので、昼飯は高円寺にある「山と樹」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製らぁめん」、「バラチャーシュー丼」 麺は太く手もみされており、弾力の強さに加えてモチモチ感も際立っていました。すすり心地が非常に良く、ずっとすすっていられそうな印象でした。 スープは醤油味で、キレのあるカエシや鶏ガラなど効かせた旨みが味わい深く感じてきました。ゴクゴク飲んでいけて、ほっこり落ち着けました。 チャーシューは肉々しく柔らかなバラがのり、厚みがありながら崩れそうになるほどホロホロとしていました。なので、非常にジューシーな肉でした。 バラチャーシュー丼はラーメンと同様の肉がのり、おなじくジューシーな味わいを楽しめて満足なサイドメニューでした。 八王子「楓」出身のこちらのお店ですが、麺をはじめとしてどれもレベルが高く、完成度の高さを感じてきました。日々食べたくなります。 営業時間が昼のみではありますが、麺が特に美味しく感じたので、つけ麺も食べてみたいなぁと思いました(^-^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.45

    高円寺のラーメン屋さん「らぁめん 山と樹」 鶏ガラベースに昆布、かつお節、煮干しなどをプラスした綺麗なスープが特徴的。 麺は北海道産小麦「春よ恋」だけを使い、店内で製麺する多加水麺を使用している。 とても水分量が多く、もちもちかつツルッとした食感がとても美味しかった! チャーシューはとても肉厚でこれだけで金取れる。 休日の昼間に行くと行列しているけど、 30分くらいなら全然並ぶべき。 八王子の名店「らーめん楓」出身の店主が運営をしているお店で、 食べログのラーメンTOKYO百名店にも選出されている。 #山と樹 #らぁめん山と樹 #らーめん楓 #ラーメン #とんこつラーメン #高円寺 #高円寺グルメ #高円寺ラーメン #東京グルメ #東京ラーメン #百名店 #Tokyo #ramen

    開店直後に前を通り、折角なので嫁と。特製煮干し塩(1,400円)とビール小瓶を注文。確り煮干しの効いた塩スープはアッサリしながらも力強く、プリッとした低加水麺、二種のチャーシューとよく合いますね。嫁の醤油は濃い色のスープに平打ち手揉み麺がプリプリ、此方も旨し。フロアの奥さま?の接客も丁寧でした。次は特製塩かな、ご馳走。 #ラーメン #山と樹 #高円寺

らぁめん 山と樹の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6383-1773
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩8分(590m)
東京メトロ丸ノ内線 / 東高円寺駅 徒歩9分(690m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新高円寺駅 徒歩12分(940m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

カウンター

(7席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/らぁめん-山と樹-1879480518949045/
Instagram https://www.instagram.com/ramenyamatoki/
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み

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上村和彦
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