食べ歩きのプロが手掛ける、スパイス香る驚きと癒しのカレー体験
久しぶりにスパイスパレットさんを訪問しました。年末に営業してくださって嬉しい限りです。 別のカレー屋さんの左横の階段を上がって2階へ。ドアを開けるとすぐにカウンター席。窓側にはテーブル席が3席あります。店主のワンオペスタイルは以前のまま。 スパイスパレットさんの二大看板メニューの「チキンカレー」と「キーマカレー」。その二つを同時に味わいたいなら『キーマチキンカレー』があります。当店の一番人気メニューです。 ■チキンカレー プリッと弾力ある柔らかチキンが魅力 マイルドながら食べるごとにクセになるカレー ■キーマカレー 合挽き肉の旨味に青唐辛子のピリピリ感 グローブとカルダモンの爽やかな香りも 私はやっぱり一番人気の『キーマチキンカレー 1,350円』を注文しました。 まずはオレンジ色のスープを運んできてくれました。スパイス感がたまらないスープ。これは何の味なのでしょう？独特の酸味と風味が旨い。 これは「トマトクリームスープ」です。酸味が強くスパイシー。カレーの風味を引き立てる役割を担っており、単なる付け合わせではなく、カレーと一体で楽しめるような存在に仕上げていらっしゃいます。 そして店主が、チキンカレーがこぼれそうなほど盛られた「キーマチキンカレー」を運んできてくれました。こんもり盛られたターメリックライス。そのうえにもう一つのカレーであるキーマカレー。そして色鮮やかな3種の副菜。 店主が「副菜を少しずつ混ぜながらお食べください」と説明してくれました。 3種の副菜は、「激辛のゴーヤ」、「旨辛のタマネギ」、「甘酸味のニンジン」です。 まずはこぼれそうなほど盛られたチキンカレーから。ほどよいスパイス感で旨味の強いカレーです。サラサラのカレーなのでサラサラいただけます。プリプリのチキンがまた旨い。 キーマカレーは少しウェッティなタイプのキーマカレー。ピリピリ感じ始めたのはこのキーマカレーなのでしょうか？ ライスは、ターメリック、グローブ、シナモン、ローリエ等を使ったスパイスライスです。もうどれが辛いのか分からなくなってきました。 少しずつ副菜を混ぜながらいただくとだんだん辛さが増してきました。脳みそまでビンビン辛さが走ってきます。なんだかそのビリビリ感がクセになります。合間合間にトマトクリームスープを飲むとまた辛い。でもやめられません。 「絵の具のようにパレット（お皿）の色（味）をご自身で作り楽しんでください！」とお店の説明。だから店名が「スパイスパレット」なのですね。 カレーとスパイスライスと副菜をパレットの上で混ぜながらいただく一体感。そしてそれを増幅させるトマトクリームスープのスパイス感。辛さのハーモニーを堪能できました。首の後ろにはジワッと汗が滲んでいました（笑）
本格スパイスと奥深い味、洗練空間で楽しむ南インド料理の新定番
ずっと行きたかったGONDの平日ランチ！ ミールスは想像以上に凄かった〜 (*´∇｀*) 【ゴンドランチミールス 1400円】 本日のカレー3種 サンバル ラッサム パパド パドウーラ バスマティライス 11時半の開店と同時に入店。 昼間に行くのは初めてでしたが 薄暗い店内の雰囲気がまた素敵でした＾＾ 12時を過ぎるとゾクゾクと近隣にお勤めの方たちが来て、すぐに満席になりました。 12時〜13時は避けた方が良さそうです。 ランチタイムは現金のみ。 お休みを取って行った甲斐がありました。 ╰(*´︶`*)╯♡ #新御茶ノ水 #インド利用 #行列覚悟の人気ランチ
大人が静かに楽しめる、旬食材と丁寧な仕事が光る割烹
物静かで渋い雰囲気が素敵な割烹。大人の隠れ家的な感じがいいですね。こういうお店でしっぽり飲めるようになるとかっこいいと思います。 ・インドマグロの漬け とても美味しい。ゴマタレの漬なのか？そんなお味がとても美味しかったです。 ・沢ガニの素揚げ 時間かかりますよと言われましたが焼酎に漬け込んでからの揚げなので50分くらいかかりました。待った甲斐があって立派にシャキーンとお皿に盛られた沢ガニはバリバリの食感と味が良くとても美味しかったです。 ・スッポンの土瓶蒸し スッポンはあっさり味なイメージがあったのですが、これは濃厚。スープの濃厚な味がたまりませんでした。 どれもとても美味しかったので、また行きたいお店です。
朝からお腹も心も満たされる、豊富な天ぷらそばが自慢の立ち食いそば処
蔵前橋通りのみのがさ。 ・春菊天そば（530円） さらにちくわ天（130円） 信州そばならではのクセのないつゆに麺。 さっぱりした天ぷらがからむ。 春菊にしてもちくわにしても 実にうまい。 しっかりあったまりました。
美味しく楽しく！
弊社の日本酒飲の先輩に教えてもらい愉快すぎる夜を過ごせた。時期のサンマも一人一尾コースで出してくれて、それにあう日本酒も毎回選んでもらえる神対応。 酒好きは酒好きを呼んで良きかなという感じ。このあとどうやらカラオケに行ったようだが尾崎を泣きながら歌った記憶があるが定かじゃない。
"熊本県産黒樺牛"をふんだんに使用した-iki-な焼肉を
肉亭ふたご iki 本郷三丁目店 03-3868-2576 東京都文京区本郷5-24-7 プラウドタワー本郷東大前 1F https://www.nikutei25.com/ 大江戸線本郷3丁目から徒歩1分弱の日本料理風焼肉店さん。 上質で鮮度の良いお肉にたくさんお手間をかけて提供するタイプ。 焼きはお店スタッフさんが丁寧に仕上げます。 上からたっぷりの煙を吸う大きなダクトあり、お肉は七輪で焼いてもらいます。 赤身のお肉は太田牛とのこと。 粋なユッケは塩味、まずは濃厚な卵黄を混ぜて一口、シャリに乗せても一口。うわっうわっ。お肉の甘みいいウマっと素敵なスタートです。 テールスープはお肉がクタクタで食べやすいです。好みでニラムンチや胡椒を乗せていただけます。 握りは大トロ握りとウニ握り、お肉柔らかでとろけます。 タン志を焼き名前も良いですが、焼に魂がこもってる気がしました。分厚切りは時間をかけて丁寧に丁寧にです。表面カリカリ中ジューシーに出来上がります。 味わい深いです。レモン、ネギ味噌か塩昆布を乗せてうまうまです。 ハラミはまたまた分厚いです。丁寧に焼いていただいて山葵でいただきました。肉肉しい味わいです幸せ。 お口直しのサラダはとうもろこしのドレッシング。爽やかさの中に甘みがあって美味しいです。 太田牛のヘレは丁寧に丁寧に、これでもかと丁寧に焼いてもらって、塩、大蒜チップを乗せていただきました。歯が無くても食べれそうなくらいに柔らかなお肉に感動です。 すき焼き風にいただくサーロインは品が良し。卵黄も大きいです。 粋なTKGは今まで食べたTKGの中で一番美味しいのでは？と思った次第。もーいいね！ ピンス（韓国のかき氷）はふわっふわ。練乳もいただいたけどかけることもなく、そのまま美味しくいただきました。マシュマロと生クリームも乗ってましたよ。 最後にサービスで飲むヨーグルトみたいなのを出してもらえました。金粉も浮いてて豪華な感じ。 お茶もいただいて美味しかった。全部GOODで極上のお料理でした。良い休日になりました。 コース仕立て、だいたい12,000円くらいでお願いしたもの。 ・粋なユッケ ・自家製テールスープ ・握り厳選2貫(大トロ、ウニ握り) ・黒毛和牛特選タン志を焼き ・太切りハラミ ・本日のサラダ ・太田牛ヘレ（ひれ） ・サーロイン黄身たれ焼き ・粋なTKG ・ピンス ドリンクは別オーダーしました。 ・生ビール ・赤ワイン ROMA DOC rosso ・日本酒 仙禽 お食事接客ともバランスのとれた素敵なお店でした。 連休の合間にきましたが、まるで旅館にきたような至れり尽くせりのディナー、潤いのある時間でした。 〈お店の雰囲気〉 靴を脱いで入店。案内いただいたお部屋は、優しい生成り系のお部屋は上品で落ち着いた空間で高級な旅館か料亭みたい。中庭も見えてとてもくつろげます。 席は掘り炬燵式になっているので足も楽ちん。 他にも個室・半個室の他、大広間もあるようです。用途に合わせて使えます。 〈お店の行き方〉 大江戸線本郷３丁目の4番出口出て右に真っ直ぐ。東京大学の横を進み、2つ目路地の付近です。マンションの一階、エントランスでインターフォンで名前を告げて入店になります。 動画作りました！ YouTube https://youtube.com/shorts/NRlQliH6bj4?si=aj-zEsPc09OExUvQ Instagram https://www.instagram.com/reel/CyPGzUUynR4/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== TikTok https://vt.tiktok.com/ZSNYardVL/ #肉亭ふたごiki本郷三丁目店 #肉亭ふたご iki #焼肉ディナー #本郷３丁目焼肉 #焼肉コース #yakinlku #本郷３丁目ディナー #焼肉ランチ
日本酒が時間無制限飲み放題－ワクワク・ドキドキと日本酒選択の自由！
3500円払えば無限に日本酒飲み放題、 フードは持ち込み可能！鍋やたこ焼き器、電子レンジなどが使い放題です。また、途中で材料を買いに外に出てもOK！ 中には鍋しているお客さんもいましたねw 不思議なお店でした。そしてやはり日本酒は危険な飲み物ですね、、
歴史的建物で味わう、職人仕事が光る伝統のうな重専門店
神保町勤務になって10年経ちましたが、ようやく「今荘」さんに今日行けました。 メニューは鰻重3700円のみ！ 潔い！ 出てきた鰻重を見て、 タレと米がもう少し欲しいな〜 と思いましたが、食べ始めてそれは覆りました。 タレはちゃんと効いている濃いめの味だから、ちょうど良い量。 米も、重箱の見た目よりギッシり詰まっている感が有りました。 鰻は固すぎず柔らかすぎず、絶妙ないい感触です。 趣のある外観の店の、静かな店内にカウンターで食べる鰻重は、充実した気持ちになって幸腹感高め⤴️でした。 美味しゅうございました〜
☆神田・大手町の素敵な空間 1人14000円くらい☆ こんなオフィス街に素敵な空間が！！ 女子会で利用しました。 大手町駅から8分くらい歩いた、静かな場所にひょっこりあります。ライトアップされたYaoyuの文字がなかなかお洒落。 中は大きなスタジオタイプになっていて、何もなければインダストリアルな空間なのですが、家具や調光によって冷たすぎない印象に。 お料理もとても美味しかったですし。空間としてもとても居心地が良かった！ 個人的に一番良かったのはデザートのガトーショコラ。ガトーショコラって固めなものご多いですが、こちらのはとてもとても柔らかくて、フォークがスーッと入っていきます。 決してムースではなく、あくまでガトーショコラなんですが、噛んでても何も邪魔するものがない。 おかわりしたかった〜(*´∀｀*) #素敵な空間 #カウンター席あり #大手町 #フレンチ #大手町フレンチ #店内が女子会にぴったり
素材と工夫が光る路地裏食堂、心も満たす多彩な麺とカレー
2023年オープン。 『七彩』関連店のようです。 メニューはラーメン類だけでもかなりの数あり 他にカレーや焼きそばなど多彩。 オーダーはQR読み込んでスマホから。 支払いはキャッシュレスのみ。 「稲庭中華そば 塩」¥1200 鶏味しっかりで美味しいです。 唐辛子やニラ、柚子など色んな味がします。 噛まなくても飲めるくらい しなやかでみずみずしい麺が特に美味しいです。 チャーシューは軽めの燻香。 雰囲気とかは違いますが メニューの多さなど食堂ぽい感じで 幅広い楽しみ方が出来るのは嬉しいです。 #千代田区 #ラーメン
一人で楽しむガレットとコーヒーの静かな隠れ家
シナモンとビターキャラメルのガレット ガレットのビターキャラメルが程よく苦味があり、アイスとマッチ お店の雰囲気も良し
立ち食いで味わう、本格そばと天ぷら、そして多彩なテイクアウトメニュー
甘塩銀鮭弁当で700円。 岩本町駅そばのビルの谷間にあるお店です。そばが美味しそうですが弁当も売っていたのでテイクアウトしました。銀鮭をはじめ、美味しくご飯をいただきました。
ジュラ仕込みの古典フレンチとワインで過ごす静謐なひととき
東大近くにこんな美味しいフレンチがあったとは❤️ 店構えも可愛らしく、入れる人数は限られていましたが、出てくるもの何もかもフランス東部のジュラ地方のお料理で、独特のメニューが多かったのも印象的でいつものフレンチとは一味違うところがまた良かったです。接客も丁寧でゆったりとしたよい時間が過ごせました。お一人様にも対応できているお店でした。
驚きと発見に満ちた、部位ごとに楽しめる牛タン料理専門の贅沢体験
屋号に偽りなし。いろんな味付け、いろんなスタイルで出されるタンタンタン！全国のレア日本酒とともにまさにタン尽くしな宴をタンノウです。 なかでも興味深かったのは、前菜で出される冷製タン。たっぷりとアボカドをまぶした茹でタンにレモンを絞ってシャキシャキのきゅうりとともにいただきます。ひんやりした旨みが夏にぴったり。 それからタンユッケ。コリしっとりなタンに絡む濃厚甘辛ダレと卵黄。これご飯が際限なくいけるやつや。トンカツならぬタンカツなんてのも。ご一緒した方が持ち込んだレモン風味のバンズで挟んでバーガーで。タンとレモン、合うよね。 極め付けは飲めるタン塩。叩いたタンを鉄板で炙りとろろと一緒にズズっといっちゃいます。極々柔らかでホント飲めちゃう感じ。こんな食べ方驚きです。 〆のタンカレーにデザートのアイスからのお土産はハッピーターン。さすがです。 タンの美味しさはさることながら、店長セレクトの日本酒ラインナップのすごいこと。お初のラベルばかりでこちらも大変楽しめました。 かなりの量をいただきましたが、意外にダメージは感じません。これもヘルシーなタンならではかしら。 ごちそうさまでした！
【本郷三丁目駅徒歩5分】旬の素材とワインのペアリングを愉しむ本格イタリアン。
本郷にあるイタリアン。最寄り？の後楽園駅からは10分あたり。1年半振りの再訪。 仔羊のローストは桜の葉で包まれて焼かれており、旨みも香りも素晴らしかった。また伺います。
本郷3丁目駅そば、1日2組のみの贅沢フレンチレストラン
何年ぶりかで再訪問ヽ(*´∀｀)本当に美味しくて幸せでした✨ホワイトアスパラや仔羊など旬な食材を食べれて至福な時間
【神保町、裏路地に佇む日本のお酒にこだわる立ち飲み】 神保町の裏路地にある日本酒のお店です。 立ち飲みでコの字カウンターなお店で、 常連さんが8割な感じ。 早い時間だったのに満席でびっくり。 とりあえず日本酒からスタートしてみることに。 ＊羽根屋 純米吟醸 Moonlight Beauty 富山県/富美菊酒造 花のような香りとトロッとした飲み口。 リッチ感のある味わいで満足度が高い。 ●無花果の胡麻ダレがけ 550円でオーダーできるおつまみ。 むきたての無花果がめちゃ柔らかで美味しい。 フルーティーだけど甘過ぎない。 胡麻ダレなんてあうの？と思いましたが、 胡麻ダレの香ばしさと甘みが不思議に合う。 他のお客さんが話題にしてたワインがきになり、 試してみることに。 ＊ガブ飲みシャトージュン（橙） 山梨のテーブルワイン。 ファンタみたいなラベルのビジュアルです笑 味わいはかなりドライで確かにガブ飲み感。 独特の渋みがあるので軽くソーダで割るか、 氷入れて飲んでも美味しいかも。 居心地も良くてまた行きたくなるお店。 またぜひ訪れたい。 ごちそうさまでした。 #神保町 #立ち飲み #ジャパニーズサケスタンド #85 #ハッコー #日本酒 #日本ワイン
2021.5,29訪問 馬喰町にある、“minä perhonen”のカフェ、 『puukuu 食堂』。 フィンランド語で puuは「木」、kuuは「月」を意味し、 お店の名前の『puukuu』は「木の月」をイメージして 付けられたそうです。 元々、北欧デザインが好きなこともありましたが、 今年の3月に新宿伊勢丹でminä perhonenの イベントが行われていて、そのイベントで、 『蕪木』さんの珈琲や、『ギャルリ百草』の 安藤雅信さんと器でコラボをしていたのを見て、 個人的にminäブームが来ていました(；´Д｀)笑 そして、minäが運営するカフェ『puukuu食堂』と 雑貨屋さん『minä perhonen elävä』の存在を知り、 来たいと思っておりました(*^^*)♪ 店内はminäのこだわりが詰まった空間で、 上を見上げると、皆川さんが現地で買ってきたという 銅のやかんやお鍋が所狭しと並べられています♪ 珈琲は蕪木のオリジナルブレンド以外に ランチタイム限定のランチコーヒーで、 オオヤコーヒ焙煎所の珈琲も飲むことができます。 どちらもネルドリップで淹れてくれて、 蕪木は一杯出しで オオヤさんのランチコーヒーは5杯分くらいを 一気に落としているそうです。 注文したのは ハヤシライス 食後に ランチコーヒー りんごとさつまいものタルト ※1日8食限定 こだわりの食材で、器はもちろんminä perhonen✨ ホロホロに柔らかくなった牛肉と玉ねぎが溶け込んで 何とも美味しいハヤシライスでした(๑´ڡ`๑)♪ 今まで食べた中でも、かなり上位に食い込む美味しさ。 結構、ソースもたっぷりで、ご飯が足らないくらい でした(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ コーヒーはネルで丁寧に淹れているので、 一杯淹れでなくても美味しい(๑´ڡ`๑) ※オオヤさんの厳しい淹れ方の注文があるそうです！笑 そして限定のりんごとさつまいものタルトは、 甘過ぎず大人向けのスイーツ(*´ω｀*) 深煎りのコーヒーとも相性抜群です♪ こんな素敵な空間で美味しい食事が食べられて とても良いお店でした(*^^*) 雑貨屋の 『elävä Ⅰ』には日々の食卓を豊かにする食材や器、 『elävä Ⅱ』には暮らしの景色を豊かにするモノや、 ヴィンテージの器や家具などが並んでいます。 『puukuu食堂』と『elävä Ⅱ』は同じビルの2階にあって、 『elävä Ⅰ』はすぐ近くのビルにあります。 店員さんと話してて、 そのときは理解してなかったのですが、 後で調べてびっくり(´ﾟдﾟ｀)！ 『elävä Ⅰ』のビルには元々、以前に益子でお伺いした お洒落空間、『starnet』の東京店があって、 お店が閉店する際にこちらのビルの引き取り手が いなかった為、それを皆川明さんが惜しんで この場所を引き継いだそうです(*´ω｀*) 何たる奇跡✨ どーりで素敵なビルだと思いました(*´艸｀*) 『elävä Ⅱ』ではittalaのデザイナーとして有名な、 カイ・フランクデザインのアンティークグラスと、 『elävä Ⅰ』では蕪木さんのオリジナルブレンド樺を 買って帰りました＼(^o^)／ 雑貨屋さんだけでも楽しめますし、 食事やカフェ利用だけでも良いですし、 また来たいお店です(^^) #馬喰町 #puukuu食堂 #minäperhonen #elävä #minaperhonen #elava #ミナペルホネン #皆川明 #minäperhonenelävä #minaperhonenelava #puu #kuu #puukuu #木の月 #フィンランド #ハヤシライス #菊池牧場 #グラスフェッド #オオヤコーヒ焙煎所 #kafe工船 #starnet #樺 #蕪木 #オリジナルブレンド #ネルドリップ #りんごとさつまいものタルト #staub
分厚いレバーとながめくニラ、中華の新しい楽しみ方がここに
レバニラフリークには堪らない、レバニラ特化型中華。「レバニラ中華」というコピーも効いてますね。 平日ランチタイムは、待ちの行列16名、着丼まで30分でしたので、思ったよりも回転率良いのかもしれません。 レバニラ炒め定食 1100円 分厚いレバーは臭みは全く無し。普通サイズで、レバーは6時個も入っていますので、Wサイズだと…かなりのレバーの量かと思います。 味濃いめの味付けに、もやしとニラ。 どうぞ、ご飯を食べてください！と言わんばかりの味付けで、ご飯が止まりませぬ。めっちゃ美味しい！行列店も納得です。ご飯のサイズは、お値段変わらず大中小選べます。熱々のスープも付いてます。 これから訪問される方へ。まず、行列に並びます。程なくすると、店員さんが食券を買うように声かけしてくれます。そこで食券を事前に渡し並びます。 システムが分かりにくいのでご参考までに。 ニラそばも、ニラ玉炒め、純レバ丼なども美味そうでしたので、次回は違うメニューも試してみたくなりました。
本場仕込みの極上スパイス体験、5席だけのスペシャルなビリヤニ専門空間
本日のビリヤニ(1500円)、注文。 本日は、アチャーリチキン辛口。 普通でも量多め。 バランス良い、美味しいビリヤニ。
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CRAZY PORK
二郎系ラーメン / 御茶ノ水
“令和の二郎系”を謳う神保町のニューカマー。黒い看板が斬新ですね。新築から2店続けて二郎系、1つ前の油…
味噌専門らーめん味来 神保町店
餃子 / 神保町
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