【本格派】神田・秋葉原・御茶ノ水の美味しい担々麺 人気店20選

汁あり担々麺 と 小麻婆丼 のセット 辛さ：４、痺れ：４で！ 変わらず、刺激的で満足！

正宗式胡麻の風味強めでご飯にあうあう〜

広島式汁なし担担麺の立役者「くにまつ」の2号店。 広島のソウルフード汁なし担担麺の有名店がこちら。2日分の投稿です。 お一人様で行ってきました。 2025年1月18日 土曜日 13:17 KUNIMAX元味 辛さ最大（5） ＊SET（温泉卵 ライス） ＊キャロライナリーバー 2024年12月7日 土曜日 14:34 汁なし担担麺神保町カレー味 辛さ最大（5） 麺大盛り ＊SET（温泉卵 ライス） ＊キャロライナリーバー KUNIMAX 倉橋ネギで埋め尽くされた迫力のビジュアル。温泉卵とライスが付いたセットでオーダーし、味は「元味」（本店の味）を選択。麺の量は普通で辛さは最大。キャロライナリーパーをトッピング。指南通りに20回以上天地返しのように混ぜてから頂きます。細麺なので多少混ぜるのが大変ですが、ここで手を抜かず丁寧に混ぜます自家製辣油、花椒とネギがMAXの激辛仕様で、芝麻醤は入れず、花椒のシビれを前面に押し出したキレのあるストレートな辛さ。なかなか丁度良い刺激。キャロライナリーパー入りですが問題ありません。ただし、汗は吹き出します。もっちり食感の麺にタレが絡み合い口当たりは円やか。そのうち辛さと痺れがグイグイきます。シナモン、八角、生姜、花椒、陳皮を使った「五香辣油」の香りも良い。数口頂いた後は、卓上の調味料で調整。花椒10回、辣油2回しでパワーアップ。さらに後から香酢も少々。ほぼ食べ尽くした頃に温玉投入し、さらにライスをドボン。タレが少なかったので卓上にある担担麺のタレを軽く垂らしてみました。ライスもよく混ぜた方が美味ですね。 汁なし担担麺神保町カレー味 温泉卵とライスが付いたセットでオーダー。 カレー味は新味の担担麺がベース。新味は、元味よりも細いストレート麺を使用。豆豉や黒酢を使用したコクのある中国的な味付けが特徴。麺大盛りで辛さは最大。さらに、キャロライナリーパーをトッピング。こちらも、お店の指南通りに20回以上混ぜ混ぜ。辣油の辛みこそ抑え目ですが、しっかりとした痺れを伴う刺激的な美味しさ。麺はカレー風味のタレをしっかり絡めてくれます。細いのに噛み応えがあってムチッとした食感が素晴らしい。よくあるカレー担担麺とは違い、しっかり担担麺の美味しさを感じつつ、スパイスが調和しているバランスの良い仕上がり。たっぷりの豚肉は、オリエンタルテイストなキーマカレーですね。キャロライナリーパーも、なかなか刺激的なアクセントになってました。 そして、途中から温泉卵を投入。滑らかさとコクがアップ。最後はライスをドボンしてキーマカレーっぽいものに。カレー味はライス投入マストかも。スパイスを纏ったハイレベルな汁なしカレー担担麺でした。 美味しく完食いたしました。 『汁なし担担麺 くにまつ』は、2017年10月にオープンした汁なし担担麺専門店。広島で絶大な人気を誇る本店の2号店になります。この「広島式汁なし担担麺」、元祖は「きさく」というお店。1999年の開業当時、「きさく」は普通のラーメン店でしたが、たまたま知り合いの中国人留学生が作った「汁なし担担麺」を食べて感銘を受け、本場・四川で味を研究。広島式汁なし担担麺が誕生します。一方で、「広島式汁なし担担麺」の味を普及させたのが「くにまつ」。「くにまつ」の店主「松崎司」氏は、偶然訪れた広島で「きさく」の汁なし担担麺の味に惹かれ、2009年に広島へ移転。元々長野県で普通のラーメン店を営んでいたのですが、移転の必要が生じたため、きさくの味への想いから、思い切って広島でお店をオープンしたのです。松崎氏は、早速メニューに「汁なし担担麺」を取り入れ、その後広島に恩返しをしたい気持ちからレシピを公開。汁なし担担麺の一大ブームを巻き起こします。ちなみに、その後は「キング軒」など「汁なし担担麺」を出すお店が続々と誕生しました。 そんな「くにまつ」の東京初進出店で2号店にあたるのが神保町店。食材はを本場広島から直送。担担麺は「元味」と「新味」があり、芝麻醤抜き、山椒3倍、ラー油1.5倍のKUNIMAXは人気メニュー。さらに、神保町らしくカレー味の汁なし担担麺など、魅力的なメニューが揃っています。汁なし担担麺は、基本が辛さと痺れ共に2、KUNIMAXは3。オーダー時にお店の方が聞いてくれるので、自分好みで注文できます。お水はセルフ、紙エプロンもあり、現金とキャッシュレス決済どちらも対応。清潔感のあるカウンター席で居心地も良い。麻が効いた刺激的で非常に完成度の高い担担麺が頂けるので、担々麺好きなら元味と新味で全メニュー制覇したくなること間違いなしです。 とってもおすすめ。 #名物メニューはこれ #食べるべきメニューあり #素材にこだわり #お一人様OK #Retty人気店 #神保町　

友人が担々麺が食べたいとのことで神保町へ。 ランチタイムを外した辺りでの入店。 まだ賑わっていた。 自販機で排骨担々麺、友人はそれの汁無し。 皿ワンタンもポチっ。 カウンターに座り待つ。 やがて久々の再会な麺の登場。 程よい辛さと揚げたての排骨、ふんわりカレーの香りが食欲をそそります。 軽快なスピードで食べ続けると、もう汗が吹き出してきた。 でも大丈夫。今回はタオル持参ですから( ＾ω＾ ) 汁まで完飲！！達成感ご満ち溢れました(笑) #排骨担々麺 #渋谷の名店あすかの後継

汁無し麻婆麺。 うまい。 もっと辛さと痺れがあってもいいかも。 卓上調味料で調節できるのはいい。 昼時は行列。 ご馳走様でした。

太肉酸拉麺。 ゆず担々麺、排骨酸拉麺、生姜の担々麺(プレーン)が私のルーチン。どれも美味しいし特徴的。

2022/11 訪問 こちらもずっと行ってみたかった湯島天神近くの汁なし坦々麺屋さん！このエリアで汁なし坦々麺といえば阿吽とここと、最近本郷三丁目付近にできたキング軒な気がします。ここはレタスが入っているのが珍しい！シャキシャキの食感が汁なし坦々麺とよく合います。辛さは1-4辛まで選べて、私(辛口カレーが普通にいけるくらい)は2.5辛を注文しましたが、3でも行けそうな気がしました。痺れは控えめになっていて、痺れを求める民は卓上の山椒を爆がけします。次はレタス増量で注文しよ〜

　職場近くのこちらに初めて伺いました。 オーソドックスに担々麺一辛をオーダー。 　コクのあるスープがあとをひきます。一辛といいつつも、きちんと辛味が効いていると思います。スープと麺の絡み具合にも満足。 　メニューにあった、汁無し坦々麺も興味津々！次はそれか！　

担々麺¥850- 本郷三丁目の駅からすぐにある、中華っぽい担々麵が食べられるお店。 以前、この辺りに何度か来るたびに行こうかな…と迷っていた課題店。 日曜日のランチで先客1。注文して後会計。 麺類を頼むと、この日はライス2杯まで無料＋ゆで卵3個まで無料。 太っ腹すぎますね…(笑) 担々麺は醤油ベースのアッサリ味。 辛さも痺れも少なく、食べやすいです。 口当たりはアッサリした清湯ですが、塩味はまずまずありました。 細麺はツルパツ。 挽肉もいい味を出しています。 チンゲン菜が2枚入っているのもうれしい。 ミニサイズの茶碗に入ったお米、ゆで卵は共に固め。 卵は2個も食べてしまった… 大満足で完食です。 とにかくコスパのいい、サラリーマンの味方なお店でした。 ごちそうさまでした！ #本郷三丁目 #担々麺 #アッサリ #サービスがすごい

仕事の打合せで白山からの帰り道に立寄り、昼食。枕崎まぜそばをいただきました。

カレー担々麺　950円 竹橋で、ランチをいただきます。 東京駅方面に向かう途中で、気になるお店を発見。 店内を覗くと、満席みたいに見える。 見送ろうかなと思ったら店員が、 空いてますよ〜 と言うので、行ってみましょう〜(^^) 11時34分入店、先客7人、後客8人。 メニューは、いずれも950円（税込） 担々麺 汁なし担々麺 カレー担々麺 冷やし担々麺（夏季限定） 辛さは、1辛（控えめ）、2辛（普通）、3辛 （辛い）、4辛+50円（激辛）の4種類。 カレー担々麺をポチッと、麺固めで。 辛さは、3辛でオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングは、肉味噌、もやし、ニラ。 白ゴマ、山椒、ハバネロパウダーのようなものが 散りばめられています。 まずはスープから。 スープは濃厚、口当たりよく、後から辛さが 襲ってきます。 カレー担々麺なのに、カレーの香りは強くない。 麺は細めの縮れ麺、スープがよく絡む。 固めなので、かっちり歯応え。 香辛料がしっかり効いているので、食べ進める度 に顔中から汗が、噴き出してくる。 穴あきれんげで、底に溜まった肉味噌を掬って 完食です。 わたしは辛さに結構強い方ですが、こちらの3辛 は、美味しく食べられるギリギリの辛さかな。 お店を出ると、外には10人以上の行列ができていました。 おいしくいただきました〜 2024年10月10日ランチにて利用　3.51

神保町にて 「つけめん（魚介・鶏豚骨味）大盛」1,000円 スープ：鶏豚骨背脂魚介醤油＋マー油 チャーシュー：豚バラ角ブロック4ヶ トッピング：白髪ネギ・極太メンマ（スープ内）・カットレモン 麺：全粒粉ストレートモソシコ太麺 呑み後に〆の1杯をと深夜に神保町をウロウロ。辿り着いたのが「俺の」のラーメン屋さん。店前券売機でつけをポチっとして入店。麺量を問われたので大盛コールしました。着丼すれば久々にマタオマな油分たっぷりのスープ。白髪ネギをもそっとした太麺と一緒に食すと口内でうまくコラボします。途中でレモンを麺にまわしかければ酸味でさっぱりします。味変も楽しんで完食です。遅めの時間なので酔客いっぱいでした。ご馳走様でした。 20250311夜　25’vol.40

【四川呑み】 前から来たかった川菜館さんにやってきました。 さくっと入れてラッキーです。 まずはほろ酔いセットでドリンクと前菜を、その後にじゃがいも炒めと麻婆豆腐をいただきました。 シャキシャキのじゃがいもはほのかな辛みがして美味しい！ そして辛味も痺れも感じる麻婆はさすがです。 他にも美味しそうなメニューがたくさんあるのでまたいただきたいです。 ごちそうさまでした。

栄児 池袋サンシャインシティ店は閉店しましたが本場の激辛料理が楽しめる栄児家庭料理 本郷店さんに来店, 数量限定 痺れて辛い冷麺1100円を辛さ増しで注文しました,普段から大盛が基本なのですがランチタイムは餃子が食べ放題なので大盛の必要がありません, セルフサービスで餃子を小皿に盛り特製ラー油を掛け待ってると冷麺の登場です,ザックリ混ぜ合わせて頂くとコシの強い縮れ麺に麻辣タレがからみカラシビ好きにはたまらない美味しさです, 雲呑代わりに水餃子入れて冷麺を楽しみ,麺後のタレにお代わり水餃子を投入してお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

【いただいたもの】 ハルチャー （春雨と挽肉のうま煮と炒飯） ピリ辛の春雨うま煮とパラパラ炒飯 これを混ぜまぜしていただく 美味い！ 旨いんだよなぁ！ 春雨の汁気とぷりぷり食感、炒飯のふわふわ食感が混ざり合っておもしろく、中毒性のある唯一無二の味 ご馳走様でした 20250314

餃子が食べたい 調べたら餃子と歌ってるお店があるじゃないですか 訪問　 学生たちガヤガヤと楽しそうに食事してます。 味は、普通ですが コスパは、良い方かも。 飲み放題が安いので機会があれば 夜にでも行ってみたい店。 電子マネーは、使えません。 現金のみです。

営業が若干不安定な担々麺屋さん 標準でも結構辛めでした クオリティ的には標準的で近くに来たときには選択肢としてはありかと思います

ヨドバシAkibaに所用があり、自転車でGo ちょうどお昼時だったので、混む前にサクッとランチ 野菜タンメン 黒ゴマ担々麺 お子さま炒飯セット セットもありますが、量が多いのとお値段がレストラン街価格になってしまうので、単品にしました。 野菜タンメンはキクラゲ大量で個人的ポイント高し その他大きめカットの青梗菜、キャベツ、もやし、レンコンもたっぷり、見た目にんじんは赤パプリカでした。 麺もそこそこ多く、スープは野菜の甘みが出て全体的に美味しかったです。 席数も結構あるし、回転も良さそう。 お正月休みの週末なので、ランチビールしながら談笑してるグループもありました。 いろいろ使い勝手が良さそうです。 #秋葉原 #ヨドバシカメラ #中華

【#1569 低加水麺がいい感じの"台湾ラーメン"】 2025年4月より12年ぶりに神田エリアを担当することとなり迎えた初めての神田メシは、JR神田駅の高架下にある中華料理店。 明るいカジュアルな雰囲気に誘われてランチ訪問。 人気No.1の「激うまレバニラ」が目に飛び込んできたものの、麺気分に「台湾ラーメン」を注文。 白い器にスープの赤とニラの緑が映える見た目。 加水率低めの中華麺が特徴。 小麦粉の風味、シャキッとした歯応えを楽しむ。コクのあるピリ辛スープとしっかり馴染むので一体感のある一杯に仕上がっている。 レベルの高い料理に、これから出会う神田メシが楽しみ！ (2025.04.03訪問)

平日夜に訪問。おしゃれな店内。鶏ポタラーメンはぽてりを注文。鶏と野菜が凝集された健康そうな味。チーズリゾットもスープとの相性バツグン。