神田・秋葉原・御茶ノ水のしゃぶしゃぶ・すき焼きの人気8店【穴場あり】

神保町の銘店ぼたんさんにお邪魔しました。 珍しい鶏すき焼きのお店です。 創業が明治30年という老舗。 老舗らしくメニューも鶏すき焼きコース9000円とアラカルトでおしんこと玉子焼きと唐揚げのみというシンプルさにお店の自信とプライドを感じます。 最初の調理は中居さんが説明をしながらセッティングしてくれます。追加の具材は自分で投入します。 割下は、薄口と濃口が用意されていて味の調整ができます。 お味は老舗らしいしっかりとしつつも、鶏らしいさっぱりとしていて、割下が牛すき焼きよりも甘くないので食べやすくて美味しいです。 締めの親子丼は中居さんが仕上げてくれて本当に美味しいです。 お座敷が昔ながらのスタイルで、食事もお膳のスタイルなのでちょっと疲れる感じがあります。 座敷スタイルが苦手な方と女性は服装に注意が必要かもしれません。

すき焼きの食べ放題。今回は1番下のコースにしたが牛豚鶏と3種の肉が食べ放題。野菜コーナーも豊富。水餃子など変わり種もある。締めのうどんや即席麺もある。お米も卵も美味しい。結構コスパは良いと思った。 #すき焼き #食べ放題 #駅近で嬉しい #お肉の質が高い #コスパ最高

すき焼き食べ放題で行きました！ お肉野菜ドリンク飲み放題でかなりお腹パンパンまで食べてしまいました(o^^o) #食べ放題 #すき焼き

上野御徒町で、 しっぽり美味しい夜を過ごすならここ♡ しゃぶしゃぶを手軽に食べられるのが魅力で、 野菜、お肉や海鮮をそれぞれ選んで カスタマイズが可能なの。 野菜要らない！ って人はお肉をたくさんオーダー出来るよね。 今回は野菜も美味しそうだし……と、 1人、1グラス（野菜はグラスに入ってるの）を。 これもシャッキリと美味しいから 1人ひとグラス、おすすめ。 名物のサーロインしゃぶしゃぶは、 きめ細やかな霜降りを 特製出汁にさっとくぐらせる瞬間がたまらない…！ 口に運べば、とろける脂の甘みと旨みが ふわりと広がるよ。 牡蠣しゃぶはぷっくり肉厚で、 火を入れすぎない絶妙な加減がさすが。 海の香りが出汁と重なり合って、 季節を味わう贅沢さを感じられる。 サクサクのカキフライは 中からじゅわっと濃厚な旨み！ タルタル付けちゃう。 出汁大根のフライは意外性のある軽やかな食感で、 お酒もすすむ一皿。 さっくり外側とあっつあつの大根が最高。 ふんわり優しい甘さのだし巻き玉子も外せません。和モダンで落ち着いた店内は、ゆったり語りたい大人女子会や記念日デートにもぴったり。 スタッフさんも、笑顔で注文もすぐに もってきてくれるし、テーブル席はひろめなので、 居心地よし。 旬食材を活かした逸品と日本酒を合わせて、 心まで満たされる時間をどうぞ♡

チェーン店の温野菜。 季節毎に変わった味のコースが出てきます。 お肉も野菜もお腹いっぱい食べたい時にお薦めです。 無駄な抵抗ですが、ソフトドリンク飲み放題に黒烏龍茶も含まれます。

【お正月用の牛肉】 東京すき焼きナンバーワンのこちらの精肉店。高品質の牛肉をお安く買えます。間違いない。 #末広町　 #すき焼

自分の好みで本格ユッケジャンだしをチョイス。 みんなが食べられるように一番辛くない旨辛を選択したがそれでもそれなりに辛かったので余程辛党でなければ旨辛でいいと思う。 肉もいいけどイイダコ(チュクミ)と香味やさいをひたすら入れまくってひたすら食す！！ うまし！！！！！

友人のお買い物のお付き合いで秋葉原で合流、あれこれ選んで無事に完了ということで、ちょうどお誕生日ということもあり、夕食はこちらでお祝いです。場所はワシントンホテルのお向かいのビルの8階、駅近です。 予約したのは 会席特上16800円、サイトに載っていた内容は以下となります。 ・前菜 ・温物 ・生肴 ・進肴 ・焼肴 ・鍋 ・食事 ・甘味 買い物で大きなものもあったので、車で来た私はノンアルで通すことにしました。いただいたのはクラフトティーの 東山やぶきた(グラス) 1200円 です。程よい渋みと甘みがあって美味しい‼︎ すぐに前菜が運ばれました。ホタルイカの沖漬け、もずく酢、湯葉、蒸しタコと生しらす、ズワイガニの煮凝りと玉子焼きの串という盛り合わせです。沖漬けは円味が穏やかで、これが一番印象に残りました。次はビーフシチューの玉地蒸しです。具なしの茶碗蒸しに銀餡のようにビーフシチューをかけたもの、ビーフシチューは玉地蒸しの淡白さに合わせて薄めになっていますが、一つの料理としては味にやや物足りなさを感じました。次は冷製のローストビーフ土佐造りです。土佐作りということはカツオのタタキ風ということ、ただ薫香はなく、普通のローストビーフにポン酢ジュレがかかっていました。肉質は良くて全体としては悪くはないのですが、なんとなく名前負け感が…σ(^_^;) 続いて黒毛和牛火取り鮨の生雲丹添えです。薄くスライスされた大きな赤身肉がブランケットのようにシャリを覆っていて雲丹と山葵が乗っています。そのままだとせっかくの山葵と雲丹が落ちてしまうので、肉の中に包み込んで贅沢な肉巻きのようにいただきました。肉質は大変よく、旨みも脂の甘みもあって、シャリは赤酢という手の込んだものでした。次は黒毛和牛赤身ステー、焼き方は完璧でしたがややスジが気になりました。肉自体に筋が残ってはいないので、おそらく熟成が甘かったのかな、と思われ、せっかくの良い肉なのにややもったいないと感じました。 メインは小鍋仕立て黒毛和牛サーロインのすき焼きをチョイス、〆の食事はすき焼きに投入するうどんを選びました。白飯だと味噌汁と香の物がつくのにこれだとうどんだけ、せめて青ネギなどの薬味があれば味も変化が出るのに、と思ったのは私だけかな？肉が運ばれてきましたが、これは見事なサシが入ったサーロイン、脂身もきれいにトリミングされていて、これは上質な肉です。小鍋仕立てなので、多めの割下が張られていてやや濃いめの味になります。煮立ったら肉を加えてややレアめに引き上げていただくと、柔らかく舌の上でとろける感覚でこれは美味しい‼︎惜しむらくは割下が濃くて、うどんが茶色に染まってしまったことでした。後で気が付きましたが、実は煮詰まった割下を薄めるための出汁(?)があったのですが、説明がなく割下の追加かと思って使っていませんでした。早く気がつけばよかったと少し反省ですσ(^_^;) デザートは峰岡豆富、優しい牛乳の風味の和製プリンのようなもので、全体的に甘さ控えめでトッピングのジャムが良い仕事をしていました。ほうじ茶と共にほっこりして終了です。 開業してまだ1ヶ月ほど、気になったのはホールスタッフのオペレーションでした。料理の運ばれてくるタイミングが極端に早かったり、間が空いたりと、まだ客の動きを見切れていない感じがしました。また、料理の説明もあまりなく、例えばすき焼きに添えられていた出汁の徳利の説明がなかったので、せっかくのすき焼きが濃くて最後は食べにくくなってしまうなど、食材や料理にこだわった良さが引き出されていない感じです。この点はこの先徐々に改善されていくと思うので、今後の発展を楽しみにしています。落ち着いた雰囲気の中、和牛をリーズナブルに楽しめるお店でした。