更新日:2026年05月15日
濃厚スープと極上チャーシューが待つ、列に並ぶ価値ある実力派家系ラーメン
何年か前は吉村家の完コピ系で、本家より美味しいと記憶していたのだが、別物になっていた。 スープ: 相変わらず濃いめでパンチあるスープ。行者ニンニクと豆板醤を投入して完成。 麺:やや太縮れ麺。 具:スモーキーなモモチャーシューではなくトロトロ系のバラチャーシューに変った。ほうれん草、海苔、ネギは同じ。 心のどこかで吉村家を超えてるわいずを求めていたので戸惑った。これはこれで美味かったが、以前の方が好きだった。 #72
やみつき必至!痺れる辛さとコク深い味噌が織りなすパンチ系ラーメン
神田で行列必至のカラシビ味噌ラーメンの名店。唐辛子の辛さと山椒の痺れを別々に調整でき、刺激的でありながら味噌のコクがしっかり感じられる完成度の高い一杯です。三種混合麺の食感も面白く、濃厚スープとの絡みが抜群。鬼の世界観を演出した店内も印象的で、ラーメンを“体験”として楽しめるのが魅力。神田本店限定のつけ麺もファンが多く、激辛好きだけでなく味噌ラーメン好きにも一度は訪れてほしい名店です
現地感あふれるスパイシー羊料理と中華つまみで盛り上がる高架下の大衆中華酒場
御徒町店に続いて、神田店にお邪魔してきました。 月曜夜、早めの時間でしたが、念の為電話にて席を確保。 1階はこじんまりとしたスペースです、2階に通されました。 御徒町店とは若干、メニューのラインナップが異なります。 とりあえずおすすめの黒板に書かれていた野菜炒め、 自家製腸詰、ラム肉の串焼き(5本)、 お腹の様子を見つつラム肉のクミン炒め、羊叉焼チャーハン、ラムのスペアリブカツを追加オーダー。 野菜炒め、御徒町店同様ニンニクが効いていてどんどんいけちゃいます。 串焼き、主人はこちらが一番気に入ったようです。 私はスペアリブカツが一番でしたが、2人ともお腹いっぱいで、少し残してしまいました! 御徒町店より味付けは少し濃いめな気がします。 ワインがグラスで頼めないのが残念でした。 外国人の店員さんにお冷をお願いしたら、ミネラルウォーター220円×2本が出てきてしまったのはご愛嬌!笑 お店を出る頃にはほぼ満席でした、やはり人気店ですね! 紹興酒がグラスにたっぷり入ってくるのも嬉しいです。
痺れる本格四川!自分好みの辛さで味わう絶品担々麺と麻婆丼
タンタンメンの有名店。汁無しを前は食べたので今回は通常のタンタンメン。結構辛い。唐辛子と山椒がめっちゃ効いてる。通常の辛さでも辛いので苦手な人は少し抑えたレベルのものを注文した方が良い。煮卵も絶品。 #激辛好き御用達 #細麺はつるつる #激辛部おすすめ #山椒
明治から続く風情に酔える、東京居酒屋文化の象徴
お店構えは昭和にどっぷり浸かれるシブさです。提供されるメニューはどじょうや馬肉を除けば一般的な居酒屋にあるものと同様です。テーブル席もありますが、大半はやや窮屈な座敷なので、胡座や正座が苦にならない人以外には辛いです。お値段は一般的な居酒屋よりも少しお高め。話のタネに行きたい人にはオススメです。
ボリュームたっぷりの炭火焼グリル肉を気軽に味わえるカジュアル肉バル
ランチでお邪魔しました。 ポークステーキとステーキランチ ステーキよりポークの方が美味しかったかな。 #肉好きの友が探したお店 #ランチはお手頃価格
鮮魚の旨みを凝縮した個性派ラーメン&つけ麺が楽しめる高級感あふれる一軒
今週水曜の1杯、淡路町の『五ノ神水産』でらーめん銀だら搾り♪2軒目にこちらへ。 以前よりも銀だらガツンではなく魚介ベースの中に銀だらを効かせたスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qこれはコレでうまいけど以前の構成の方が好みかな。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
肉好きも満足のリーズナブルな赤身肉バル
神田と新日本橋の間。神田駅からだと徒歩2.3分。いつも並んでる有名店。13時過ぎに通ると空きありで初訪問。ローストポーク180g1,000円ご飯大盛り。ハンバーグは売り切れ。ジンジャーソースが合う。食べ応えあり。ご飯はそこまで多くない。
コスパ抜群!ふわふわ鰻を手軽に味わえる神田の行列店
サラリーマンの街に特化した鰻屋さん ダブル丼(2200円) この場所でこれ以上のコンセプトはないですね ファーストフード的に早い、安い、うまいの3店セット。しかも実際ファーストフードのそれは『うまい』が低レベルですがこちらはしっかりハイレベル(小骨も気になりませんでした) ぱぱっとまともなうなぎが食べれるお店ってほとんど思いつかないのでオンリーワンな良店と思います 鰻品質は脂も乗っており中の上ぐらい
特別な日に味わいたい、ふわとろ食感の上質うなぎ専門店
ひさびさの神田きくかわ。先着20名限定の鰻丼。 食べ応え満点です。ここのうなぎはふわふわしていて本当に美味しいです。
ポタージュのようなスープとイタリアンの息吹が光る唯一無二のラーメン体験
練り醤油❗️ 濃厚なポタージュ系スープのラーメン。 上に乗ってる練り醤油を溶かしながら食べるよう注意書きがありました。 平麺でモチッと食感が良い感じ。 キャベツもシャキシャキ感あって良き(^^) チャーシューはとても柔らかで ひとり呑み後の〆ラーでしたが濃厚なラーメンも〆にアリですね(^.^) #〆のラーメン #ポタージュ系 #練り醤油ラーメン
アメリカ気分満点!醸造所直送クラフトビールと本場シカゴピザを味わうビアパブ
いろいろ迷ったけど やっぱりヘイジー飲みたくてこちらへ 1杯目: Floating Castle Style: Hazy Double IPA / ABV: 8.9% グラスを傾ければ、まずは期待通りのフルーティーなホップが優しく香ります。 驚くべきはその調和。麦の柔らかな甘み、ホップの芯のある苦み、そして芳醇な香りが「ふわぁーっ」と一斉に押し寄せます。どれか一つが突出することのない、まさに非の打ち所がないバランス。8.9%というアルコール度数を忘れてしまうほどの飲みやすさです。 香りが落ち着いた後は、心地よいツンとした苦味と、それを支える微かな甘みが顔を出します。鼻へ抜けるホップの余韻は少しスパイシー。すぐには消えず、口の中でゆっくりと、名残惜しそうに溶けていく後味がたまりません。 2杯目:North, South, East & West Style: West Coast IPA / ABV:7.2% 1杯目とは対照的に、香りはあえて控えめな立ち上がり。 口に含むと、白ワインのような気品ある風味と麦の甘みが力強く広がります。甘いわけではないけれど、しっかりと芯のあるボディ。スッキリしているのに飲み応えは十分という、不思議な満足感があります。 「シトラホップ使用」との説明がありますが、主張しすぎないのがなんかいいですね。向こう側にそっと忍んでいるような、さりげないシトラ感が絶妙です。鼻を抜けるニュアンスも、華やかさよりはスパイシーな大人っぽさが際立ちます。 余韻は潔く、スーッと消えていく引き際。その軽やかさゆえに、つい次のグラスへと手が伸びてしまう、リピート必至のテイストでした。 デビルのビールは、 レーシングができますね。 こんな綺麗なレーシングは初めて見たかも、 しっかりしたグラス管理、さすがです! ここ、 店員さんが、とても雰囲気いいんだよね。 それもまたクラフトビールを美味しくしてくれる。
ワインと三崎の野菜にこだわったビストロ
【神田】備忘録投稿。ワインビストロが好きになるきっかけにもなった神田で大好きなお店。 VINOSITY系のなかでもマジスが1番好きで昔よく行っていた。 店舗は賑わっている通りにはなく、地下にあるため知らないとなかなか行けないかも。 ワインの種類が豊富で、料理もリーズナブルなものが多く満足度が高いです。 特にオススメなのは、ホイップバターがのったフライドポテト!おかわりしちゃうぐらいハマってしまう美味しすぎるポテトです。 ここ来たらマストで食べてほしい一品。 コース利用したことないけど、コスパ良さそうなので今度久々に行ってみたい。 2023.10.31
静寂な空間で楽しむ、奥深いスパイス香る実力派カレー
まるで、スパイスの葉が舞い落ちるカレーの湖のようだ。 スパイスのパンチに衝撃を受けた。緑のスパイスの葉でたっぷりと覆われた「インド風カレー」と、ごはんの山の上に頓挫した「ドライカレー」のあいがけカレー。 「インド風カレー」は、スープカレーのようなサラサラ感。チキンか海老か選ぶ。焼くというより、揚げるという方が近いくらいカリカリで香ばしい。スパイスとよくマッチする。海老はぷりぷり!カレーの中にたくさん入っている。辛さが10倍まで選べる。 水を使わずに煮て作った「ドライカレー」は、野菜の甘みがたっぷりと感じられておいしい。 この2つのカレーのみで勝負した店主のこだわりを感じた。まさにカレーのトリコになりそうだ。 ◆オーダー ・あいがけカレー 1800円 ・大盛り 300円 ◆場所 神田駅から徒歩3分 淡路町駅から徒歩5分 ◆店内 カウンター7席 ◆支払い 現金のみ #カレー #辛さが旨いスパイスカレー #神田 #淡路町
昭和のぬくもり感じる、いつでも味わえる神田の立ち食いそば処
天まで届け!オレの亀! でお馴染みの天亀そば@神田! 以前は年中無休だったが、コロナ禍以降は休みがちになり、最近は月曜から金曜までの24時間営業に変わった。 つまり、土日は休みになったのだ。 だが、釈然としない。 この場合、金曜は何時まで営業するのだろうか? 普通に考えれば金曜の24時まで。 つまり、土曜の0時だ。 しかし、金曜の深夜もしくは明け方ほど、路麺の需要があるのではないだろうか? かと言って、月曜の深夜0時から開店するのも、あまり意味がない気がする。 気になって夜も眠れません。 天ぷらそば@530円! 神田駅前最安値で誇った天亀そばの天ぷらそばも、とうとう500円を超えてきた。 ココは食券がないので、カウンター越しにチャンオバに食べたい商品名を申告する必要がある。 天ぷらそばの場合は、「天ぷらそば」とだけチャンオバに言えばいいが、以下の場合はいろいろ大変である。 「うどん、大盛りで、春菊天とアジ天、それと…おにぎりは鮭でお願いします。」 だいたいこのような長文になると、ただでさえ耳の遠いチャンオバが1回で聞き取る訳もなく、また長文ゆえに聞き逃しや聞き返しが発生する。 うどんでしたっけ? 大盛り? 春菊となんでしたっけ? 鮭のおにぎり?1個? などのやり取りが始まる。 そんな客とのやり取りが忙しいチャンオバに対して、金曜は何時まで営業し、月曜は何時から営業を再開し、その再開時間が0時であった場合の意義について聞く事など到底無理難題であった。 誰かボクの代わりに、金曜の終了時間と月曜の再開時間をチャンオバに聞いてくれまへんか?
もちもち麺と切りたてチャーシュー、深夜も朝も染み渡る味わい
04.12(日) この日の仕事帰りには、寄り道して神田にある「ちえちゃんラーメン」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシュー麺」、「切りたてチャーシュー」 ※めし無料(おかわりも可) 麺は太平打ちで、加水率高くモチモチした食感なのでドンドンすすっていけました。ちゃん系で御用達の達磨製麺の麺は、安定感抜群。 スープは豚・鶏などを効かせた清湯系な醤油味。スッキリ飲み口ながら、厚みある旨みで身体に染み渡ってきました。 チャーシューは肩ロース中心に、スライスされた豚がどっさりとのりました。非常にジューシーで飽きずにパクパク食べていけました。めしにのせてミニチャーシュー丼にしても◎。 先日も中野「邦ちゃんラーメン」に行ったりと、自分の中で、ちゃん系ラーメンがブームになってきている感じがします。安定感があってお腹いっぱい楽しめますね。様々なちゃん系系列店に行きたいところです(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2
【隠れ家】鉄板焼きの常識を覆す圧倒的コストパフォーマンス
久々に友人とご飯会 カウンターで次々と出てくるお料理は、美味しかったです。 エルダーフラワースパークリング すり流し 栗南瓜 トリュフトースト 庄子天ぷら カンパチ つる紫のお浸し 鉄板焼き さざえ かに クエのにぎり 茄子の鉄板焼きパルメジャンチーズ 夏野菜と鮑 ハンバーグ ステーキ 夏トマト お好み焼き 春菊サラダ 甘エビのお味噌汁 シャインマスカットのジュレ ご馳走さまでしたー!
LINEともだち登録キャンペーン!ハイボールやぎょうざが無料!?
神田駅西口通り商店街にある、餃子のお店。 神田本店となっていますが、店舗はここしかないようです。 年度初日、職場の新入りメンバー歓迎会の2次会で。 自分は3軒目ですが…(^^;; いったん本会で解散して、神田駅に向かって帰っていましたが、流れでこちらへIN。 新入りメンバーの若者と、高大の先輩にも当たるおじさんと3名で。 氷結レモンサワー無糖(362円)で、乾杯! 餃子のお店なので、やっぱり餃子は食べないと。 大皿餃子は20個、30個、40個とあるので、40個いっちゃう?と誘いましたが、2人にガッチリ止められました(^^;; で、20個(1055円)に。 あと、新入り若者が食べたいと言った、麻婆なす(549円)。 ピリ辛コク旨で美味しい♪ おかわりは、トマトサワー(362円)。 聞くと、新入り若者は、娘と同い年とのこと。 希望でいっぱいのキラキラした将来に、乾杯! #中華 #餃子
まるでパリの食堂!肉料理とワインが楽しめるボリューム満点ビストロ
神田駅と三越前駅の中間にあるお店。平日ランチで利用しました。高評価だったので期待していきました。ローストビーフを頼んだところナイフでなかなかきれないのと明らかに赤い部分があり生肉を食べているような感触でした。 デザートのシフォンケーキは美味しかったですが珈琲についてはミルクと砂糖いるか聞かれもしませんでした。 オーナーと思われる年配の男性は黙ってお皿を下げたり会計時にPayPayで間違えた金額を打ったのに誤りもせず他の店員に任せてどっかいってしまいました。
日本酒愛好家が通う、豊富な銘柄と感動の和食で語らう大人の隠れ家
こんなの最高だよねぇ〜。 #作めっちゃ美味で危険 #でも久々の日本酒であんまり飲めなかったのが悔しい #お通し幸せのかたまり #そしてなに頼んでも美味しい #常連さんも多そうだった
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