神田・秋葉原・御茶ノ水のすき焼き人気店8選〜名店から穴場まで〜

新年度。気持ちも新たに仕事に向き合おうと120年以上続く老舗のランチで英気を養うこととします。通されたのは2階の座敷。年季が入った設えですが丁寧に手入れされているのがよく分かる心地よい空間です。どこか凛とした空気が流れ自然と背筋が伸びますね。 注文は『親子丼』。比内地鶏をたっぷり使った一品です。甘コクな出汁を湛えるところどころレア感が残る絶妙に固まった卵。プリプリな鶏肉にご飯と合わせていただけば、じんわりと旨みが沁み渡ります。カエシの風味がしっかり立った濃ゆい味わい。下町らしさを感じる美味しさですね。 お供のお吸いものにも鶏肉。お新香も抜かりない味わい。デザートのオレンジで爽やかに〆ます。 大きな座敷で席と席の間を広く取ったなんとも贅沢な空間。ゆったりと美味しい食事を楽しめば、活力も湧いてくるというものです。 たまにはこんな平日ランチもいいね。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

on February 27, 2025 「牛たんてっさ（中）」（¥1,280）★★★ 「霜降り上たん刺し」（¥1,500）★★ 「牛たん量り売り」（10g ¥150）★★★ 「炙り肉寿司 和牛三種盛り合わせ」（1人前 ¥1,580）★★ 「焼き牡蠣」（1個 ¥500）★★ 「枝豆の燻製」（¥450）★★ 「大人のポテトチップス（チーズ）」（¥580）★★★ * 税抜価格

すき焼き食べ放題で行きました！ お肉野菜ドリンク飲み放題でかなりお腹パンパンまで食べてしまいました(o^^o) #食べ放題 #すき焼き

すき焼きの食べ放題。今回は1番下のコースにしたが牛豚鶏と3種の肉が食べ放題。野菜コーナーも豊富。水餃子など変わり種もある。締めのうどんや即席麺もある。お米も卵も美味しい。結構コスパは良いと思った。 #すき焼き #食べ放題 #駅近で嬉しい #お肉の質が高い #コスパ最高

【お正月用の牛肉】 東京すき焼きナンバーワンのこちらの精肉店。高品質の牛肉をお安く買えます。間違いない。 #末広町　 #すき焼

友人のお買い物のお付き合いで秋葉原で合流、あれこれ選んで無事に完了ということで、ちょうどお誕生日ということもあり、夕食はこちらでお祝いです。場所はワシントンホテルのお向かいのビルの8階、駅近です。 予約したのは 会席特上16800円、サイトに載っていた内容は以下となります。 ・前菜 ・温物 ・生肴 ・進肴 ・焼肴 ・鍋 ・食事 ・甘味 買い物で大きなものもあったので、車で来た私はノンアルで通すことにしました。いただいたのはクラフトティーの 東山やぶきた(グラス) 1200円 です。程よい渋みと甘みがあって美味しい‼︎ すぐに前菜が運ばれました。ホタルイカの沖漬け、もずく酢、湯葉、蒸しタコと生しらす、ズワイガニの煮凝りと玉子焼きの串という盛り合わせです。沖漬けは円味が穏やかで、これが一番印象に残りました。次はビーフシチューの玉地蒸しです。具なしの茶碗蒸しに銀餡のようにビーフシチューをかけたもの、ビーフシチューは玉地蒸しの淡白さに合わせて薄めになっていますが、一つの料理としては味にやや物足りなさを感じました。次は冷製のローストビーフ土佐造りです。土佐作りということはカツオのタタキ風ということ、ただ薫香はなく、普通のローストビーフにポン酢ジュレがかかっていました。肉質は良くて全体としては悪くはないのですが、なんとなく名前負け感が…σ(^_^;) 続いて黒毛和牛火取り鮨の生雲丹添えです。薄くスライスされた大きな赤身肉がブランケットのようにシャリを覆っていて雲丹と山葵が乗っています。そのままだとせっかくの山葵と雲丹が落ちてしまうので、肉の中に包み込んで贅沢な肉巻きのようにいただきました。肉質は大変よく、旨みも脂の甘みもあって、シャリは赤酢という手の込んだものでした。次は黒毛和牛赤身ステー、焼き方は完璧でしたがややスジが気になりました。肉自体に筋が残ってはいないので、おそらく熟成が甘かったのかな、と思われ、せっかくの良い肉なのにややもったいないと感じました。 メインは小鍋仕立て黒毛和牛サーロインのすき焼きをチョイス、〆の食事はすき焼きに投入するうどんを選びました。白飯だと味噌汁と香の物がつくのにこれだとうどんだけ、せめて青ネギなどの薬味があれば味も変化が出るのに、と思ったのは私だけかな？肉が運ばれてきましたが、これは見事なサシが入ったサーロイン、脂身もきれいにトリミングされていて、これは上質な肉です。小鍋仕立てなので、多めの割下が張られていてやや濃いめの味になります。煮立ったら肉を加えてややレアめに引き上げていただくと、柔らかく舌の上でとろける感覚でこれは美味しい‼︎惜しむらくは割下が濃くて、うどんが茶色に染まってしまったことでした。後で気が付きましたが、実は煮詰まった割下を薄めるための出汁(?)があったのですが、説明がなく割下の追加かと思って使っていませんでした。早く気がつけばよかったと少し反省ですσ(^_^;) デザートは峰岡豆富、優しい牛乳の風味の和製プリンのようなもので、全体的に甘さ控えめでトッピングのジャムが良い仕事をしていました。ほうじ茶と共にほっこりして終了です。 開業してまだ1ヶ月ほど、気になったのはホールスタッフのオペレーションでした。料理の運ばれてくるタイミングが極端に早かったり、間が空いたりと、まだ客の動きを見切れていない感じがしました。また、料理の説明もあまりなく、例えばすき焼きに添えられていた出汁の徳利の説明がなかったので、せっかくのすき焼きが濃くて最後は食べにくくなってしまうなど、食材や料理にこだわった良さが引き出されていない感じです。この点はこの先徐々に改善されていくと思うので、今後の発展を楽しみにしています。落ち着いた雰囲気の中、和牛をリーズナブルに楽しめるお店でした。

ヨドバシアキバの店。おでんと豚の生姜焼き定食。おでんは出汁が染みてる。生姜焼きは安定の味。美味しかった。 #熱々 #駅近で嬉しい #定食 #おでん

秋葉原に本店もあるどまんなかさん。今回は別邸で、昭和通り改札口から徒歩2分の距離。 海鮮がとっても美味しいとのことなので、 ・うにいくら生牡蠣 ・レアに揚げた本気のアジフライ ・カワハギの活け造り ・お刺身盛り合わせ を注文。 生牡蠣はちゅるっちゅる！ただしウニが濃厚すぎていくらとキャビアがちょっと霞んじゃってた、食感だけ残ってた感じ笑 アジフライはサクサクの衣とやわらかいレアな身のバランスがちょうどいい。 カワハギの活け造りは肝までついてて、お醤油に入れて肝醤油にした状態でいただくと最高。淡白だけど上品な白身が肝と絡んでとっても美味しかった、、！ 〆物としては本鮪のトロタク寿司と、贅沢どまんなか丼。トロタクを手巻き寿司でひとくち！とろっと口の中でとろける鮪のあぶらの感じが素晴らしい。 どまんなか丼はうにがやっぱり味が濃い！醤油漬けにしてるのかな？濃厚でどれもよかった〜〜〜