手打ち麺と具だくさん餃子が評判の佐野ラーメン店
【本場佐野らーめん】その8(^^)人気店『大和屋』さんにランチで伺いました(^^)佐野市でも田沼方面まで来れば平日であればお昼時でもそれほど混雑していないのでオススメ(^^)《ラーメン(¥650)》&『ランチ餃子3個(¥350)》をチョイスでちょうど野口英世1枚です(^^)なみなみと注がれているスープにもっちりとした手打ち麺風の麺が特徴的です(^^)餃子は肉と野菜がギッシリ詰まっていて一個がデカイ(^^)ラーメンと餃子両方美味しくいただきました(^^) #佐野らーめん #大和屋 #ラーメンと餃子で野口英世
蕎麦のバリエーションが豊富、大宮公園駅近くの美味しいお蕎麦屋さん
#住宅地の中落ち着いた雰囲気の蕎麦屋 いかの沖漬、鴨焼、蕎麦がきとビールからのスタートで、売りの三色そばと季節限定の冷汁うどんを食べました! 冷汁は、味噌と胡麻の汁にに薬味の大葉などが加わり、夏ならではのサッパリの中にコクがあり、美味しかったです。 3色は何が来るか分からなかったのですが、白雪?大場と細い蕎麦でした。 どれも美味しかっだです。 でも、冷汁にせいろを追加が良かったかも?と思います。
アクセス抜群の実力派名店
今日のお昼は仕事の関係で久しぶりに、麺屋 藤に行って来ました(^^) 徳島市内から車で約1時間の山あいにある名店。 今日いただいたのは味噌ラーメン、チャーシュー丼(中)のランチセット! 今までで食べた味噌ラーメンの中でも一二を争うくらい美味い! 見た目ほど濃くなく、意外にもあっさりで、木頭柚子の皮が少し入っていて、もうめちゃくちゃ美味い! そこに、ゴロゴロ、チャーシュー丼をかき込み至福感が半端ない(笑) 山あいにあるラーメン屋ですが、お客さんいっぱい。だからこそ訪れる価値のあるお店ですね(^^)v
予約困難な完全個室で味わう、極上クリア豚骨スープの隠れ家ラーメン体験
初来店しました。4年待ったお店です。スープは豚骨醤油で、レンゲで一口呑むと、トロミの有る豚骨の臭みが全く無い、とても円やか出汁に仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは分厚いが柔らかくて大変美味しい。甘みのあるチャーシューです。ネギがたっぷり入っています。しっかり混ぜて頂きました。〆は雑炊を頂きました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #拘りのスープが絶品
昭和の趣漂う、柔らか麺と絶品丼の満足ランチセット
絶品 肉えびとじ丼と福岡うどん。 福岡県うきは市へ出張。うどんを食べたいと思い、ランチに天水へ訪問。昭和な雰囲気の外観にやられます。メニューを見て悩みしたが、君に決めた! ◎肉えびとじ丼セット 1050円 先ずはうどんから提供され、その後すぐに丼が。 こちらは熟成の自家製うどんで、福岡らしく柔らかいです。つゆは結構、塩分高めですが、クセになります。肉えびとじ丼はセットなので、ハーフサイズかと思いきや、ボリュームたっぷり。 海老が1尾と牛肉、玉ねぎが卵で閉じられており、しっかりした味付けです。端からレンゲに持ち替えて、食べます。この丼がかなり美味しかった。 食べすぎましたが、満足度の高いセットとなりました。
煮干しの旨みが際立つ、青森で味わうあっさりラーメンの実力店
二日酔いに喝を入れるために辛味噌ラーメン 玉ねぎ・水菜・チャーシュー・もやし・キャベツなどなど具沢山で美味しかった
贅沢な海老と鯛の旨みを熱々で味わう、こだわり出汁の麺処
2025.2.15 12:40 今日は先週と大違いで結構温かいのでつけ麺気分、しかも濃厚系で行きたいと思ってこちらに3年振りでの訪麺。 伊勢海老つけ麺@1,180円とランチ飯@100円をポチポチッと❗️ 無論大盛で発注。 ガッツリ海老エビでは無いが、伊勢海老の旨味をちゃんと感じるやや粘度低めエンミ程良きグツグツのつけ汁に、モチ中太麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ アッツアツで麺を浸してもいつまでも冷めないのが良き(๑˃̵ᴗ˂̵) 伊勢海老雑炊を楽しみ、これまたわざわざ鍋でアッツアツで提供してくれる鯛出汁のスープ割りで〆 ご馳走様でした❗️ #24
あの小川の新ブランド誕生!濃厚煮干そば
昼営業ギリギリの時間では店内ゼロで貸し切り状態でした。 全部のっけは所謂他店の特製にあたりチャーシュー、ワンタン、味玉がのっていますがビジュアル的に少々寂しい感じですが煮干しスープとしなやかな麺がおいしいから問題ないです。 ご馳走さまでした。 #全部のっけセット #ぶっかけ飯 #年内30日まで
鶏醤油スープと三種チャーシューが魅力のラーメン店
仕事で福山まで来たので、Rettyで検索して、こちらを訪問。お昼時間を少し外れたところで、スッと入れたけれど、その後もお客さんは入ってくるので、人気店だなと。 券売機で、中華そばと味玉を選択。後で、ランチにしても良かったかもと思ったが、量が多そうなので、ラーメンだけで正解だったかも。 さて、肝心のラーメンは、かなり好きな味。まず、スープ。鶏系で醤油はしょっぱさが大事だと思うのだけど、こちらのスープは完全に好みのしょっぱさ。塩梅が良い。麺のツルツル感とよく合う。そして、鶏、豚、牛の味も食感も異なる3種類のチャーシューはやばい。うまい。 それは他のメニューも気になる。再訪したい良いお店。あ、女将さんの接客も抜群。
手打ち田舎そばがおすすめの、蕎麦のお店
金星町1丁目 旭川市立病院の隣 手打ち田舎そば 信濃路 さん 6年振りの訪問です。 駐車場は、店舗前にお昼は、8台 それ以外の時間帯は、4台 店舗前が満車の場合隣の市立病院 の有料駐車場に止めて会計時駐車券 を見せると100円引きになるようです。 店内は、 カウンター席4席、 4人掛けテーブル席3卓、 4人掛け小上がり席2卓、 2人掛け小上がり席2卓、 メニュー モツ蕎麦が看板メニュー セットメニューも有ります。 セットメニューのカツ丼セット1000円 デフォで セットの蕎麦は、たぬきそば なんですが もりそばに変更 もりの方が安いんですが変更すると 100円増し・・・・・ カウンター上部に頑固一徹田舎そば ・・・っと書いて有る通り 蕎麦は、平打ちの田舎そば・・・・ モチっとした食感でナカナカ イイ感じ カツ丼は、ツユダク とじた玉子は、 トロっと軟め 肉は、柔らかく食べやすい 最後の写真は、6年前に食べた モツせいろ 冷たい蕎麦に温かいつゆを付けて 食べるのはチョット違和感があるので 今回は、もりそばチョイス
濃厚な味噌スープに感動する、新潟の本格味噌ラーメン
行きたい!行きたい!と思っていた『こまどり』やっと行けました。 オーダーはもちろん味噌ラーメン♫ 餃子は女房とシェアします。 んんん〜〜〜〜やっぱうんめわ! 新潟が誇る濃厚味噌ラーメン♫ 間違いねぇ〜〜よ! 未食の他県の方…死ぬ前に是非一度! #濃厚味噌ラーメン #味噌スープは濃厚 #新潟五大ラーメン
地元も観光客も魅了する、打ち立て讃岐うどんと揚げたて天ぷらの名所
片原町商店街の 入口 いつも行列の 讃岐うどんえん家さん 今回は 夕方の空いている時間帯に。 注文は イカ天ぶっかけ 冷たいの。 出来上がるまでに おでんと 生ビールです。 入口のおでんは セルフ あとで何個食べたかの申告制。 玉子とスジを いただきました 味がしみしみですね うどんは 讃岐にしては やわらかめ もっちりした食感です イカ天はカリッと系。 出汁は 甘味を感じる 濃いめ系ですね
市場の朝に味わう、こだわり醤油ラーメンと卵かけご飯の至福
京都中央卸売市場の中にある「香来 中央市場店」にて、名物の「朝らーセット」を堪能。朝7時から営業しており、市場で働く人々だけでなく、朝ラーメンを求めて訪れる常連客にも人気の一軒 セットの主役であるラーメンは、背脂がたっぷり浮いた濃厚醤油スープが特徴的。見た目はこってりだが、意外とスッキリとした後味で、朝からでも無理なく食べられる。細めのストレート麺はスープとの絡みが良く、啜るたびにコクのある旨味が口いっぱいに広がる。シャキシャキの青ネギとメンマの歯ごたえも良く、シンプルながら飽きのこない一杯 セットには卵かけご飯も付いてくる。新鮮な卵の黄身は濃厚で、炊きたてご飯との相性も抜群。卓上の醤油を少し垂らせば、卵のまろやかさが引き立ち、シンプルながらも贅沢な味わいに。さらに、漬物と海苔も添えられており、味にアクセントを加えてくれる。 この朝らーセットは、朝の時間帯でも満足感が得られる充実した内容。ボリュームも適度で、重すぎないバランスが絶妙 活気ある市場の空気とともに、1日の始まりにぴったりの一杯を楽しめる名店。ラーメン好きなら、一度は体験してほしい朝のごちそうだ。
行列が絶えない濃厚とんこつとたっぷりチャーシューの満腹ラーメン
今週の投稿わすれ! ランチにて! 前から気になっていたお店!いつも前を通ると駐車場がいっぱいで断念していたがこの日は運良く入れました! いつもお客さんが多いだけはあります! 美味しかった!
新潟・燕三条系ラーメンを長野で!背脂たっぷりスープのあっさり味!
背脂の量が選べます。 ニンニクも入れるとさらに美味しくなります。 脂がキツくなってきたらお酢をスープに加えると、いけます。 美味しくいただきました。
夜遅くでも賑わう、牛骨スープのあっさりラーメンが自慢のお店
呑んだ後の〆にコチラへ♪ せっかく鳥取へ来たので、牛骨ラーメンをと思い調べてみたらヒットしました!✨ 今回は、 ●ごっつおらーめん をオーダー。 勿論スープは、牛骨ベースで塩醤油味!牛骨のコクとスッキリした飲み口の甘味が強めの淡麗系!✨ 鳥取で色んな牛骨ラーメン食べましたが、醤油が効いた少し濃いめの味付け! 麺は、中太麺でシコシコした食感で固めな茹で加減!スープはしっかりキャッチしてくれます! 具材は、メンマ多め、チャーシュー、玉子、海苔、ネギ、胡麻が入っていて、ほろほろのチャーシューが美味しい! 発祥の米子界隈で食べる牛骨ラーメンとは、少し違う感じでしたが、〆にちょうど良く美味しかったです! 遅くまでやっているので、呑んだ後にピッタリ! ごちそうさまでした♪ #鳥取#鳥取駅#牛骨ラーメン#過去モノ
ちゃんぽんが美味しいと評判、福岡市南区にある昔ながらの食堂
2022.4.30 妻と娘がママ友と福岡市南区でランチだったので、私は送り迎え。 と、1人ごはん(^^) 前もって決めていた「白雲軒」へ‼︎ 店の前の駐車場は、満車でしたが少し待っていると空きました。ラッキー♫ でもって、前もって決めていたチャンポンと小飯を注文。 焼めしも美味そうだけど、食べれる自信がないので(><) 店内には5人程お客さんがいて、5分程で着丼。 ほとんどの人がチャンポンを注文してましたね! まずはスープ、ちょっと味濃い目だけど美味い♫ 好きな味です! 宇美町に昔あった七福亭のチャンポンを思い出しました。 麺はちょい細めですね。 途中、ちょっと酸味がある辛子高菜を投入し、味変! これがまたご飯と合うんです♪ 量もちょうどよく、次はチャンポンと焼めしだな♪ 美味しかった(^^)d 長く続いてほしいお店です。 #チャンポン #辛子高菜 #昔懐かしい味
地元で愛される本場仕込みの絶品うどん
【徳島の〆うどん】 徳島市紺屋町、繁華街にあるうどん屋さん。 呑んだ後は徳島名物「たらいうどん」。 文字通り、たらいで湯だめしたうどん。 コシが強くモチモチの麺、 ツユは甘くて濃いめ。 すっきりとした味わいでツルッと美味しく いただけました。 〆にピッタリ♬ ご馳走様でした! #徳島名物「たらいうどん」
繊細なコシとあっさり出汁が楽しめる、もっちりうどんの名店
堺にあるうどん屋さん 「ぶっかけ冷や並➕たまご天、ちくわ天」を食しました 細く延びて弾力あるうどんモチモチして美味しい ぶっかけツユはちょーあっさり 美味しいんだけど好みとしてはあっさりしすぎかな #堺 #うどん
羽犬塚駅徒歩3分、櫃まぶしのように一杯で3度楽しめるカレーうどんのお店
ちょっと前の話。仕事で福岡南部へ 羽犬塚にある変な名前のうどん屋さんへ。 店に入ると無料で提供してくれるきゅうりの浅漬けがあったので頂きましたが、これ美味しい。 ごぼう天うどんと日替わりのおにぎりを頂きました。日替わりのおにぎり今日は鰻のおにぎり!文句なしに美味い。鰻はこのあたり特有のせいろ蒸し。ご飯まで味染みてて美味しい うどんはスメがとても美味しいうどんです!ここのうどん好きだな