(85ページ目)ラーメン・麺類 禁煙 でおすすめのお店

2024.5.18 アビスパ福岡観戦前の腹ごしらえで「萬栄うどん」へ(^^) 暑かったので妻と私はざるうどん、娘達はうどん定食をシェア。 の予定が、次女がグズり妻と私が交代で車で子守。 事態を把握した店員さんが、時間差で料理をお持ちしましょうか？と。 この気遣いが、とても有難かったです。 ざるうどんはコシがあり、ウズラの卵が嬉しい(^^) テイクアウトのおにぎりで次女の機嫌も直りました。 #ざるうどん #リーズナブルな価格設定

とろろそば　450円 川崎で、ランチをいただきます。 14時56分入店、とろろそばをオーダー。 トッピングはとろろ、ねぎ、わかめ、刻み海苔。 とろろがお蕎麦にガッチリと絡みつく ほんのりえんみを感じるつゆ、相性もいい。 おいしくいただきました～　 2017年5月27日ランチにて利用

つけ麺が人気らしい〈らぁ麺はんにゃ〉さんに初訪問 麺は京都棣鄂謹製の平打ちストレート麺と、温麺の中細麺の２種を使い分け。 スープは鶏ガラベースに各種乾物出汁をブレンドしている。醤油は比較的黒い濃い目の醤油数種類を寝かした物かと。あっさりしてる中に複雑な出汁が隠された、麺に素直に絡んで、バランスが良い組み合わせ。（もしかしたらつけ麺は意図して柔らかめに？） 岡山人の好みに合わせた仕上がりです。 チャーシューは豚ロースの大判なレアチャーと、鳥の胸肉のダブルで、どちらも臭みが無く、自家製の良い仕上がり。個人的には鶏肉の味付けが大変好みな仕上がりかと。 他に塩味のラーメンも人気らしいので、次回挑戦して報告します。

ぶたけん。さん@大つけ麺博 大久保公園 塩バターらーめん 全部のせ ¥1600 麺友さんのお店が出店しているというので来店❗️ 豚出汁の旨味にバターのコク、旨味が合わさる塩スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 自家製ワシワシ太麺は小麦の旨味がありメッチャ美味しい❤️ 柔らかな豚さんはスープとの相性抜群で凄く旨い(≧∇≦) うずらが良い箸休めで良き(≧◡≦) 岩海苔が味変アイテムでもやしと良く合う❗️ これはお店で出して欲しいと声に納得(☆∀☆) 美味しい一杯、ご馳走様でした。

《麺》 【限定麺】鴨とアサリの塩そば 《その他》 麺少なめコール . (おそらく)塩そばベースのスープにアサリときのこのデュクセルを溶かしていくと摩訶不思議な味わいになり手揉み麺ともよく合い美味しかったです。

【鶴橋ならではの計算されたジャンキーかつクセになる一杯】食べログ3.65 ラーメンOSAKA百名店2025巡り、99軒目にこちらへ突撃致しました。 JR鶴橋駅中央出口より徒歩1分の直ぐの場所にあります。 金曜日の19時43分到着し、名前を書くボードに6番目に記帳して待ちます。 約15分待ち突入しました(￣^￣)ゞ 『旨辛ホルモン混ぜそば辛さレベル1（1,380円）＋唐揚げ（150円）＋生卵（50円）＋白ごはん小（100円）』いただきましたぁ〜！ 辛さはレベル2がデフォルトで4まで無料との事。 レベル5〜7が＋100円、レベル8〜10が＋200円 となってます。 白ごはん全サイズ100円なのはこのご時世ありがたい！ちなみに小（140g）中（200g）大（300g）特（400g）になってます。 オーダー後約9分で運ばれます。 具材は牛ホルモン、キムチ、刻み青葱、カラムーチョ、もやし、トッピングの唐揚げ、生卵とビジュアルからしてたまりません！ 辛いの苦手と言うとスタッフさんが器をくれたので、レベル1を0.5くらいにして混ぜ混ぜしていただきます。 黒毛和牛の牛骨スープをベースに、魚介系の塩ダレで仕上げた特製タレが、あつもりの平打ち麺にとろりと絡みます。このタレがとにかく芳醇で、牛骨のコクと魚介の旨みが一緒になり、コチジャンの甘辛さのアクセントを感じつつ口に入れた瞬間にぐっと広がる深みがたまらない*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ホルモンはぷりっとした弾力があり、噛むたびにじゅわっと脂の甘みが溶け出し、その後を追うようにキムチの酸味と辛味が軽快に駆け抜けます(*´∇｀*) 刻みネギが清涼感を加え、もやしの瑞々しさも良い感じですね。 カラムーチョのカリッとした食感とジャンクな辛さが、濃厚なタレの中に遊び心を添え、卵黄が全体をひとつにまとめ上げることで、まろやかさとコクが一段上のレベルに引き上げられますね。 麺はもちもちで、平打ちならではのタレ持ちの良さが際立ち、食べ進めるたびに旨みの層が深まり、止まらなくなる中毒性がありますね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 辛さ、甘み、酸味、コク、香ばしさ、、、すべてが丼の中で調和し、一口ごとに表情を変える、鶴橋ならではの素材（ホルモン、キムチ等）を使用した完成度の高い旨辛混ぜそばに大満足☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 添えられた唐揚げ。混ぜそばとは別で頬張ると、サクッとした衣とジューシーな肉汁が、濃厚な麺の合間に心地よいリズムを生む。白ごはんと一緒に食べると、旨辛タレと唐揚げの脂が見事に合い、思わず笑みがこぼれる満足感です。 麺を食べ切った後の丼には、牛ホルモンの甘い脂、旨辛ダレ、コチュジャン、キムチの酸味、卵黄のコクが溶け合った濃厚な“余韻のかたまり”が残っており、ここに昆布出汁を注ぎ込むと、まず立ち上がる香りがふっと穏やかに変わります。 辛さと甘さの奥に、昆布特有のまろやかで上品な旨みが広がり、ほっこり落ち着いた味わいへと導いてくます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 最初の一口は驚くほど飲みやすく、濃かったタレが昆布出汁でほどよく緩み、刺激的だった辛味は角が取れ、口当たりがまろやかで、香りが一段と深くなりレンゲが止まらない（笑）あっという間に完食です。 自己評価★★★3.5 「混ぜる楽しさ」と「食べ進める高揚感」が最後まで続く、贅沢で中毒性のある一杯でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

【西船橋　ネギラーメン】 『2025年ラーメン153杯目』 ⓪まとめ 　厳選された素材（ゲンコツ、豚肩ロース、背脂）を 　煮込んで抽出されたスープに特製のカエシを 　たっぷりのネギは、 　此方もごま油と秘伝のスパイスで和えたネギで 　ラーメンとの相性は抜群 ①最寄駅 　西船橋駅南口より徒歩1分（60m） ②混雑状況 　昼も夜も外まで行列必須です。 　回転は早いので意外に待たないかも ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日の楽しい宴のあとは 　なんだか気になるお店があると聞いたので 　飲んでるメンバーで集まって2次会？へ 　ラーメン屋さんですけどね〜 　訪問すると店内に列が出来ていましたが 　西船橋人気店と聞いてなかなか来れないお店なので 　入ってみようと店内へ 　券売機で『ネギラーメン』と『ライス』を 　食べたかったので『中盛』もポチッと 　店内の列に並んで待つ事10分ほどで席へ 　途中で食券を回収してくれるので 　ラーメンの提供が早いみたい 　お水は、セルフなので汲んで着席 　すぐにライスが提供されザーサイ付きが嬉しい 　待つ事2分ほどでラーメンが 　中盛にしたので丼が大きい 　たっぷりのスープに大量のネギがいいね 　このネギがめちゃくちゃ旨い 　ネギラーメンは、ちょうど1,000円 　中盛は、100円 　半ライスは、150円です。 　ご馳走様でした。 ［ネギラーメン］ 【特徴】 　厳選された素材（ゲンコツ、豚肩ロース、背脂）を 　煮込んで抽出されたスープに特製のカエシを 　たっぷりのネギは、 　此方もごま油と秘伝のスパイスで和えたネギで 　ラーメンとの相性は抜群です。 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　大量のネギ、刻みチャーシュー、海苔 【無料調味料】 　おろしニンニク、胡椒、塩、辣油、お醤油、お酢 　辛子調味料 【一言】 　たっぷりのネギが乗ったラーメン 　スープは豚骨ベースで旨味がたっぷり 　ネギは、胡麻油が効いていてクセになる美味しさ 　ライスも追加して 　ネギを乗せて食べると最高に美味しい #西船橋ラーメン #ラーメン日記 #いつも行列 #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #スープを飲み干すラーメン #〆のラーメン #ラーメンかいざん #川合大 #ネギラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #千葉 #chiba #西船橋 #nifunabashi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

ちょっと前に コンビニでタウン情報誌を 立読みしていたら 高校時代の部活の先輩が うどん屋の店主として 掲載されていたので びっくり！ なおかつ めっちゃ美味しいとの事 知らんかったー と言うわけで３０年ぶりに 先輩の顔を見に行こうと思い SIRAKAWAへ ピークを過ぎとる時間の １3時過ぎに店に到着 が、しかし！ カウンターのみ１０席程度の 店内は満席状態 店員さんにちょっと外でお待ちくださいといわれ １０分程待っていたら席が空いたとの事で入店 ちくわの種類が3種類あり 選べるのが嬉しいです 注文した竹輪はその場で揚げてくれて 熱々竹輪の旨さはダイナマイト級ですねー うどんも もともとオタク気質な先輩だったので こだわりにこだわりぬいた うどんのコシと 出汁の旨さ これはヤバイ！ヤバすぎる！ リピート確定です！ 店主の先輩に声をかけると 徐々に思い出してくれて嬉しかったですね 白川パイセン！ また行きまーす！

本日ランチで来ました。 食べたのはカレーせいろ650円。 このお店は北海道産幌加内産そば粉を石臼挽きで打った蕎麦を食べられます。 なのにこのカレーせいろではなく他の蕎麦の値段が凄く安いのでめちゃくちゃコスパいいです。 注文してから蕎麦を茹でるので多少待ちますが、美味しいお蕎麦の出来上がり。 カレーは豚肉と長ねぎが具で味は蕎麦屋のカレーの味です。 冷たい蕎麦を熱々のカレーのつゆで食べる幸せ。 つゆを全て飲み干して完食。 また、高田馬場へ来たらここへ来たいです。

今日は天気も良いので外出しました！ お昼ご飯はお目当てのものがありましたが、開いておらず急きょ想夫恋へ。 結局食べたかったんだな～(笑) いつ食べても美味しいです。 #想夫恋 #日田焼きそば #熊本市南区

行列ができていました。回転が早くてあまり待つことはなかったです。 冷かけの小に、さぬきのめざめの天ぷらを添えて。いりこオイルをかけるとコクがでます。 #讃岐うどん

北九州市小倉より唐津市相知へ移転してきた名店一竜軒の系譜のひとつ ラーメンの世界へ足を入れたきっかけが、女性店主の短期修行先である大牟田市の光華園だったり、途中から結婚された旦那さんが後を継いだり、ちょっと変わった店舗運営だった一竜軒が唐津へ移転してきた後に7年ほど研鑽された店主が営む一光軒。 現在、一竜軒の系譜となるお店が複数確認されているが、きちんと長期にわたって修行されているのは、こちらの一光軒の大将遠藤さんだけである。 系譜の店舗 ・光華園 ・一真軒 ・竜里 ・圭順 上記4店舗のうち圭順 以外は行ったことがあるが、一真軒は東京にある頃から車で通っていた。もちろん北九州のお店にも行った。 注文は口頭で。注文時に麺の硬さの希望も訊かれるので決めておこう。メニューはカウンターの頭上に張り紙。水はホールのおばちゃんが持ってきてくれる。 そして、しばらくして、赤いカップもレンゲをセットで持ってきてくれるが、このカップの中には紅生姜が入っている。系譜の中には豆が入ってるお店もあり、行ったことがない一竜も 豆が入っていたらしい。 麺揚げは4人分ずつ程度で、垂直の平網で麺揚げするところは一休軒系(らーめんもとむら)と少し似ている。 この網を作る業者は佐賀にしか現存してないらしい。 注文したもの ・チャーシュウ(記載のまま) 麺は書かれていなかった。 所謂、チャーシュー麺である。¥850- 薄くて小振りだが全面に敷き詰められたチャーシュー(煮豚) は出汁にされた抜け殻感は無く、しっとり油を含んでいてトロッと旨い。 麺は佐賀のラーメン店の中でも太めで、切り番でいうと22番程度だろうか、実寸でいうと幅1.36mm以上ある様に見えた。 赤茶色のスープはそれほど豚骨アロマは強く無く、しかし濃厚で旨い。塩味はビシッと効いていて青い万能ネギがアクセントになる。この色は骨髄の色だと思った。 大牟田らーめんの光華園にルーツを持つこの系譜の中では一光軒が1番自分の好みだ。 ごちそうさまでした

特製中華そば。 濃厚煮干し×極太麺！強烈パンチの効いた煮干し。濃厚ドロッチなスープに岩のりがしみしみになったところを極太麺に絡ませ啜る！！すごい。美味い。モッチモチだし。 チャーシューもかなりのモノで、デカいホロッホロのブツ３枚も。ほぐれまくるのでこれも岩のりに混ざり込んで魚豚のフレーバーが口一杯に広がる。やっと1000店舗目。ラーメン自体は何千杯食ってるのだろうか。

１・２杯目 シカ肉とほんのりラー油のまぜそば （魚介ベース、平麺、チャーシューは鹿と豚バラ） ３・４杯目 100% 京鴨そば （カモ合わせ出汁、細麺、チャーシューはカモと豚バラ） 安定の唯一無二感、造り手の熱意と愛を感じる。 いつもありがとうございます！！！

カレーそばもめっちゃ美味い♡♡ 【訪問曜日】木曜日 【訪問時間】11時45分頃 【混み具合】いつも混んでますが、中は結構広いので すぐ座れました♪ 【メニュー】究極カレーそば(豚しゃぶ)@1518 【 味 】★★★★★ めちゃ美味♡♡ 究極でした…うめえ♡ とにかく満足度高い♡♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めっちゃお腹いっぱい♡♡ 平日ランチは、ちいご飯が無料なの嬉し過ぎです♡ 【接 客】★★★★★ いつも丁寧です♪ 【清潔感】★★★★☆ いつもとても綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ とても良い♡ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店ですね\( ´ω` )/ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!

《玉造(JR)》史上初の｢究極のラーメン関西版2022｣で醤油と塩で2冠達成した｢麺FACTORY JAWS｣の2号店 食べログ『3.65』 【訪問】易しい JR「玉造」駅から徒歩2分 【行列】なし 日曜19:25着で店内6人 【注文】券売機 ○特製地鶏醤油らぁ麺￥1,300 ■スープ■ ・鶏油浮く｢大山地鶏｣など数種の銘柄鶏ベースに島根県｢森田醤油｣の三年熟成生醤油を主にブレンドした濃いめ清湯醤油 ■麺■ ・自家製平打ちのツルモチ細ストレート麺 ■具■ ・燻製豚バラチャーシュー、穂先メンマ、笹切り青ネギ、味玉 (卓上調味料) 一味唐辛子、胡椒、自家製昆布酢 【店内】9席 カウンター5席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #玉造 #麺ファクトリージョーズセカンド #ラーメン #特製地鶏醤油らぁ麺 #清湯醤油 #自家製麺 #大阪ラーメン #玉造グルメ

醤油　950円 中央林間で、ランチをいただきます。 12時39分入店、先客なし、後客1人。 約2年半ぶりの再訪です。 前回は塩をいただきましたので、今日は醤油を。 麺固めでオーダー。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、レッドオニオン、穂先メンマ、 チャーシュー2枚、分葱。 麺は極細、軽い縮れ麺。 スープが、しっかりと絡んできます。 そのスープは、魚粉感じる淡麗醤油。 程よく油膜が張っていて、アツアツがしばらく 続きます。 豚肩のチャーシューは、歯応えある食感。 途中で、にぼし酢を入れて味変を楽しむ。 おいしくて、スープまで完食です。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年10月3日ランチにて利用　3.56 25℃、曇り

藤沢市の本鵠沼駅近くにある、うずとかみなりさんで、ラーメンを頂きました！ 湘南LAKSA　1,600円 醤油RAMEN　1,300円 前回来て、めちゃくちゃ美味しかったので、今回は嫁さんを連れての訪問です。 テーブルチェックの予約でお金に物言わせて、順番抜かしで、11時開店1番です笑。 今日からLAKSA（ラクサ）が温かいラクサになりますとのアナウンス！これは食べてみるっきゃない！ 私はラクサを頂きました！ まさに口の中はアジアン！ほんのりトメヤムクンぽい味が、ミルキーで、アジアンテイスト！パクチーも添えられています。 そのスープにモッチリのちぢれ麺が良く合う事！ このラーメン好きな人、絶対ハマりますよね。 そして嫁さん食べてる醤油を拝借しましたが、やはり、最高です。 やっぱり私は醤油好きですね。 またテーブルチェックしよっと^_^

特製しょうゆらーめん（1,280円）+大盛（200円）。 神奈川銘店探訪。なかなか来れなそうなお店をチョイスしました。こちらは辻堂駅からかなり歩くこともあり、昼時でも待ちは3名。 こちらは町田で有名な #進化 さん出身ということもあり、塩にしようか迷いましたが気分で醤油を選択。 スープは鶏、豚、節といった出汁が折り重なる重厚な清湯、驚愕の美味さです。 これぞ神奈川淡麗ともいえますが、それよりも一段二段進化しているかなりレベルの高い逸品です。 麺にも驚愕。加水率やや高めの平打ちストレートで、しなやかで噛むごとに香りを感じますが、すすり心地がとにかく良いです。 麺量もたっぷりで食べごたえあり、久々に質量ともに満足できる麺でした。 具はチャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、メンマ、味玉、三つ葉、ネギ。 チャーシューは分厚い大判の焼豚タイプで、厚切りベーコンといった様相。噛むとジュワッと旨味が溢れてめちゃくちゃ旨い。 鶏チャーシューは皮付きなのが珍しく、しっとり柔らかくこちらもきちんとジューシー。 とにかくこの2種のチャーシューが美味すぎました。 味玉が半分になっていて、ん？ と思いましたがそれぞれ塩と醤油で味を変えているのが拘りでしょうね。 調味料は粗挽き胡椒のみ。 いやはや、驚きました。 味はもちろん、コスパ、接客すべてにおいてパーフェクトに近いです。 駅近にあったら間違いなく大行列でしょうね。 神奈川にはまだまだ凄いお店があるのだと、改めて認識させてもらいました。 ご馳走さまでした！！！

何度目の正直か、いつも休みにあたって行けてなかった花小金井「たかのちゅめ」訪問。 カウンターに案内されてQRコードから注文。 特製鶏醤油ラーメン　1,380円をオーダー。 軟骨入りつくね、味玉、厚切りベーコン、肩ロース、低温調理鶏胸肉2枚、ワンタン、メンマと豪華な布陣だ！ スープは醤油といっても優しい角の取れた淡麗なスープ、麺は細いストレートな平打ち麺（ちょい柔らか目） この半熟味玉の黄身の赤さよ！ 醤油ではスープに黄身を溶かしたく無い派なので、レンゲの上で慎重に頂く。 どの具材も丁寧に作られていてレベル高し、 個人的にはスープにもうひとオイル、麺が変われば化けると思った。