(83ページ目)ラーメン・麺類 禁煙 でおすすめのお店

今週日曜の1杯、郡山市の『地鶏ラーメンありがとう』で塩ラーメン♪夜の部のOPENに合わせてこちらへ。 鶏をベースに乾物系を合わせた厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qアッサリだけど出汁感がしっかりあります。 チャーシューと穂先メンマも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

一般的なお店の5〜6倍濃い『超濃厚豚骨ポタージュスープ』と謳う、『あなたの心を鷲掴み』へ 　　X(旧Twitter)にて、アンチと対峙されて、常に炎上しているコチラのお店が、どんな接客をされるのか行ってみたら、普通のお店より接客が丁寧で驚いた 　変な客がいて店主のルールを守らないから、こんな事になってるんだろうね〜 無添加、無旨味調味料で骨と水と醤油以外スープには入っていないと明記されている。 個人的には2011年頃に濃厚豚骨のお店として初めて経験したのは、京都の『無鉄砲』の中野支店だったと記憶する コチラもスープに箸が立つと言われるほど濃厚で驚いたのを思い出した。 当時はまだ食べログを書いてなかったので、細かい感想は記憶していないが、もう少しスープが薄いと好みだな位しか覚えていません。 今回も3段階の濃度のラーメンの内、少し迷いましたが、お店の売りの鷲掴みラーメンに決めました ［発券したもの］ ・鷲掴み豚骨 ・海苔トッピング ・ライス 食べてみた感想は、濃度は濃いと感じましたが、脂の臭みなどが殆どなく、旨いですね。念の為に記載しておきますがあ、背脂やラードも未使用だそうです。 自家製麺の麺は九州豚骨の割には太めで、24番当たりの切り番のようで、微妙にちぢれてます。これを中太と表現するのは適切ではありません。(何が太麺なのか？は地域差がございます）　スープがドロドロなので麺の味を感じ取るのは困難でした。 麺は強く啜ると濃厚スープが飛び散りますので、ゆっくり食べ進めました。 海苔はスープに浸して柔らかくしてご飯に巻いて食べました。　肉も増量したかったのですが、完売してました。 チャーシュー(煮豚)は柔らかく、口の中で崩れるうまさ、生の玉葱は辛めで、好みが分かれるところかも？ ニンニクチップは少量入ってますが、それほど主張はしてなかった。 次回は2段階薄いスープのラーメンを食べる事にしよう ごちそうさまでした Ｘ(Twitter）によると.福岡市内に新店舗を探していて、そちらへ移転後は八女の方は会員制にするとのこと 元は宮崎で営業されていた『天頂』というラーメン店が八女に移転してきたものだそうだ。

(チャーハン食べ比べ④) 枚方で迎えたランチタイム。駅前でお店を調べると人気のラーメン店があります。しかもチャーハンに自信ありとの垂れ幕が。 お店はビオルネの1階にあり、店はカウンター席のみですがとても綺麗で半分は女性客でした。 お店に入り入り口の食券機で購入しようとすると、店員の女性が初めてですか。と声をかけてくれ、親切にメニューを説明してくれます。 ◎中華そば味玉　半チャーハンセット　1250円 先ずはチャーハンが提供されますが、先にラーメンを食べる流儀の為、ラーメンの到着を待ちます。 チャーハンは綺麗に盛り付けられており、しっかり目の味付けです。ごろとしったチャーシューがたくさん入っており、美味しいです。 お店の方がチャーシューに柚子皮パウダーを加えても美味しいですよとアドバイスをしてくれたので、試してみると味変して爽やかになります。 ラーメンのスープはあっさりとしており、魚介のだしの旨みが美味しいです。北海道産のゆめちからを使った自家製麺も良いですね。 低温調理されたチャーシューといい、完成された一杯でした。 何より店員の接客が◎。帰る時には皆さんに今日も良い一日をと声かけて頂きました。 25年161杯目

さあ、鶏白湯、浦安ですね。 味玉濃密コク旨泡鶏白湯らーめん（塩）1270円 この泡がそそります♪スープが秀逸、突き抜けました、後に抜ける心地良さ、濃密、円やかクリーミーと言おうか、抜群の滑らかさ、広がりを魅せる。麺は自家製、角のあるツルツル中太 具は鶏豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、塩にはトリュフ、これがまた合う、相性の良い味変化でした、美味しかったです。

らーめん+味玉+からいやつ。 自転車で100kmサイクリングの帰りに立寄り。 自家製麺と謳っているだけに、麺の存在感がハンパじゃない！ツルッとぶっとい低加水麺。パツッとムチっと、ド濃厚の豚魚スープと最高のマッチング。スープも粘度マックスぽいチューニングだけどずっと飲める。半熟味玉の黄身にスープと出合わせこちらも最高のマッチング。 メニューに特製が無かったのが悔やまれる。

秋刀魚昆布水つけ麺。 滅多に行かないエリアですが、乗り換えで鶴橋に来たので課題店のしゅきへ訪問。遅めのランチで14時前だったので待たずに入店できました。人気No1の鶏白湯醤油か悩みましたが、キミに決めた！ ◎秋刀魚昆布水つけ麺　1350円 ◎大盛り　　　　　　　150円 この日の夜は会食でしたが、課題店だったので大盛りに。スタッフの方はとても行儀良く、麺太めなので10分頂きますねなど、声をかけてくれます。 秋刀魚昆布水つけ麺は2種のつけじるがあります。 先ずはお椀に入った少し酸味のあるつけじるにつけて頂きます。店内の入り口には製麺所があり、自家製麺は低加水なんでしょうね。コシがありとても美味しい。もう１は魚だしの効いた、冷たいつけじるで麺に山葵をつけて頂きます。こちらもとても美味しそうですね。麺は大盛りにしたので、満足のボリュームですが、美味しいのでペロリと。 最後は昆布水をつけ汁に入れてスープ割りで頂きした。大満足なつけ麺となりました。 25年142杯目

【ついつい吸い込まれてしまう( *´艸｀) サクッとずる食いおやつ蕎麦(*´艸｀*)】 2025/8/16 チャリンコで亀有にある馴染みの床屋へ行った帰り道、 なんか食べたい(* ﾟ∀ﾟ) いつもならラーメンを食べるのだが、ダイエット中につきここ最近ラーメンの回数を減らしてます( ￣▽￣) そうだっ！蕎麦だっ！！ 向かったのは… 亀有「鈴しげ」(///ω///)♪ この時は知らなかったが、 2025/9/1にBS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で放送されてました～(〃´ω`〃) 場所は亀有駅から少し離れていて、亀有公園の横。 営業時間は6:00～18:00で、電子マネーも利用できます。 10:30頃、入店。 店内は先客２人。 券売機で食券購入。 ・おろしそば400円 ・揚げ玉(たぬき)50円 ・冷やし30円 このくそ暑い日に冷やしおろしたぬきそばって我ながら完璧な布陣(人´3｀*)～♪ ボソッとした感じの蕎麦に昆布とかつお節のきいた黒い汁(〃▽〃) 大好物❤️ あ～旨かった！ 本日も美味しく完食(σ≧▽≦)σ またおやつにサクッと利用させていただきます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #蕎麦ダイエット #ドライ&ウェット #地元民に愛される店 #地元の名店 #リーズナブルな価格設定 #朝からでも食べ易い #落ち着く雰囲気 #地元民おすすめ #BS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」

小石川まできたので 豊しま　春日店。 厚肉うどん（750円） お江戸のあまじょっぱいつゆ、 ゆるゆるのうどん、 そしてギャグのような大きさの一枚肉。 ハッフハッフ言いながら完食！ 豊しまといえば 飯田橋の小汚いお店が定番でしたが 真新しいこの店も味は変わりません。

優しい、美味い、熱い　基本を抑えた蕎麦屋にキュン啜り終えても喉も乾かないし。ちゃんと出汁が取れてる証に頭を下げて感謝します

月曜日（11/17） 仕事帰りに少し歩いて虎ノ門に到着。 ちょうどお腹も空いていたので、蕎麦屋に入店。 「手打蕎麦 虎ノ門 元禄」 200年続く蕎麦屋の老舗荒木屋（出雲大社）で修業をし、虎ノ門に独立をして30年。 手打ちにこだわった蕎麦を提供。 とのこと。 天せいろ（2,550円）をいただきました 混んではいないのに提供がゆっくりだなぁと思っていたら、打ち立てのお蕎麦が！（たぶんですが） 美味しいお蕎麦でした〜♡ 天ぷらも️ 作家の芥川なお氏がかつてアルバイトをしていたそう。 （検索したら「大分県中津市出身、性別、年齢ともに不明。芥川姓は本名。 デビュー作の『ストロベリームーン』は、2025年に映画化公開」とのこと。） #夜ごはん #蕎麦 #手打蕎麦虎ノ門元禄  #芥川なお氏

【新潟／中華麺食堂 かなみ屋】 「究極 四川麻婆担々麺」 担々麺と麻婆麺の合わせ技。 濃厚なスープに山椒が効いて痺辛。 だけど、まろやかな風味もあるの。 それが中太麺に絡んで美味しいよ。 お腹に余裕があれば、 「白米」「生卵」のセットがオススメ。 お店は、 カウンター、テーブル、小上がり。 QRでオーダー。 外に冷凍ラーメンの自販機。 駐車場あり。 自分だけの担々麺や麻婆麺を味わえる 「自分流カスタム」も出来ます。 　 久しぶりの麻婆麺に大満足♡ 辛くて痺れたけど美味しかったよ。 ごちそうさまでした。 #麻婆担々麺 #麻婆麺

元祖一条流がんこ総本家（二代目）さん@相模原市緑区向原 塩の青唐辛痛麺［モモ肉］¥1100 中盛 ¥150 がんこ味4・辛さ4 青唐辛子の香りが立ち上がるスープは、素材の旨味を極限まで引き出した深いコクに、キリッとした辛味と突き刺すパンチ力(☆∀☆) 一口目から完全ノックアウト(★‿★)昇天(^O^) モチモチのたまご細麺は啜り心地抜群で相性最高❤️ 大きな穂先メンマのシャクッと食感もたまらない(≧∇≦) モモ肉は肉の旨味がしっかり詰まっていて主役級(((^-^))) 途中で追い青唐辛子を投入すると、辛味と“痛み”が一気に加速してクセになる快感(*♥ω♥*) 本当に美味しくて大満足。 ご馳走様でしたm(_ _)m

【酒屋とコンビニと立ち食い蕎麦がひとつに！】 酒屋とコンビニと立ち食い蕎麦が一体になったお店。 コンビニだからタバコもコーヒーも販売。 棚が並ぶお店の中央にはスタンディングのカウンター。 まわりの棚からおつまみ取って、お酒も取っての立ち飲みもアリ。 厨房でおつまみを用意してもらうのもアリ。 しかも値段はコンビニ・立ち飲み価格。 こんなフリーダムなお店、唯一無二な存在ですよね！ 厨房は蕎麦やうどんにも対応、もちろんランチにも対応。 今回はかつそば（650円）を注文、クイックに用意してくれました。 甘めのつゆに立ち食いクオリティの蕎麦。 つゆで衣がしんなりする厚めのカツ。 これを、缶ビールの横で立ち食いする。 エンタメやね！ 蕎麦食べている横で、缶ビール片手に盛り上がっている若手女子がいた。 うらやましい…

久しぶりにパーコー汁あり担々麺。パクチートッピングが大好きです。やっぱり美味しかった。ご馳走様でした。

G系、ガツン系…この系統のラーメンを安易に「二郎系」と呼ぶ場合が多い 二郎のラーメンに似てはいるけど、そう呼ぶのは如何かなと思っている 麺でるのガツンらーめんを食べに来た 食券機の脇に置かれたボードに「ボンゴレロッソ」汁ありor汁なし…限定らーめん イタリアンなラーメンかぁ…興味をそそる いわゆる「食べてみたい！」…である！ 「限定」（麺量は300gの小）の食券を購入してカウンター席に着いた 「汁あり」でお願いした そろそろ、出来そうだ ニンニク、やさい、アブラ、タマネギ…でお願いした 来た来た！！ 迫力あり 麺を引き出すと、トマトがちらほら見える 既に香りから感じてはいたけど、トマトを目にして、まさにイタリアンを実感した ぶた肉、ニンニク、あぶら、タマネギとどれもイタリアンに合う モヤシがいまいちイメージに合わないけど、モヤシは自己主張せず母体に合わせるので何ひとつ合わないものは無い いただきます 確かに麺でるのガツンらーめん、　そして確かにイタリアン！ アサリもあって、トマトもあって「ボンゴレロッソ」 …でも麺でるのラーメン！ 旨く仕上がっている 店主のセンスの良さに感心してしまう …いやぁ〜旨い！

読み方は、いぶと。 柏で1番うまいラーメンはここだ！と知人に連れてきてもらった。初めてなので王道の豚骨醤油を選択。 いざ着丼。ぐつぐつの鍋で提供される。家系以上のどろどろスープなので麺は中太かと予想したが、細麺ストレートで驚き。あまり似た味はない気がする。 ラーメンを頼むとライスが2杯まで無料、ここも驚き。しかも卓上には大根おろしと紅生姜が用意されている。ライスの上にそれら、さらに上からスープ、で食べるのだが、これが美味い。驚き。 豚骨なのにスープが気づいたらほとんどなくなっていた…驚き。美味しいラーメンでした！

2年半ぶり？前回は確か塩らーめん。 今回は煮玉子のせて1100円 塩変更は別ボタンになってた。 チャーシュー3枚とシナチク、 ツルツルの麺とスープの相性もよく丁寧につくられた一杯

二日酔いの日にふらっと入ったラーメン屋さん。 淡麗ラーメンがおいしくて沁みました。 ねぎではなく玉ねぎなのも好みでした。 おいしかったです。

中華そば　塩　1,200円 雨が降る、15℃の肌寒い日曜日。 久しぶりに帰省した長男と、ラーメン好き親子 が向かったのは、横浜・大口にある「中華そば 髙野」。 日曜定休の店が多い中、営業しているこちらに 白羽の矢が立ちました。 13時55分に到着すると、店の前には7人ほどの 行列。 ひとりで訪問していたら、並ばないで見送る ところですが、今日は長男と2人。 食券を購入し、再び列に戻ります。 食券には、醤油・塩の記載があるが、現在は塩 のみの提供とのことで、「中華そば 塩」を選択。 20分ほどで店内へ案内され、着席から約3分で ラーメンが提供されました。 目の前に現れた一杯は、澄んだ黄金色のスープ に、国産小麦「春よ恋」を使用した極細ストレー ト麺が美しく収まっています。 加水率高めの麺は、柔らかめながらも小麦の風味 をしっかりと感じられ、普段は硬めを好む私でも 納得の仕上がり。 トッピングには、すりねぎ、三つ葉、鶏ムネ肉、 炙りチャーシュー、穂先メンマが彩りを添えて います。 スープは鶏油がキラキラと輝き、あっさりとしな がらも深い旨味が広がります。 卓上の調味料には手を伸ばすことなく、提供され たままの味を堪能。 一口一口が心に染み渡り、気づけばスープまで 完食。 この日は、長男がご馳走してくれるという嬉しいサプライズ。(^^) 特別なランチタイムとなりました。「中華そば 髙野」の一杯は、ただ美味しいだけでなく、親子の絆を深める素敵な時間を提供してくれました。また訪れたい、心温まるお店でした。 おいしくいただきました〜 2025年4月13日ランチにて利用　3.71

冷やし豚まぜそば。 課題店であった大阪京橋の肉と麺とに訪問。 この日は夜に会食あるので、ガツンとニンニクはまずいかなと思いつつも… ◎冷やし豚まぜそば　1100円 店内はカウンター席のみで、注文はタッチパネルからです。麺は150-450gまで無料で並の300gにしました。 めんは 太麺でかなりコシがあるタイプ。濃いめのタレとよく混ぜて食べます。途中から別皿の角切りチャーシューをまぜそばにぶっかけて頂きます。 ニンニクとタレのジャンクな味でとても美味しのと、やっぱり麺が美味しいですね。 客席を見渡すと半分くらいは海外の観光客の方でした。 25年130杯目