あっさりスープが嬉しい、優しい味わいの家系ラーメン
家系特有の中太麺ですがとてもあっさりしているスープでおっさんの私には有難い。 次回はセット品に挑戦かな
国際通り、牧志駅近くのラーメン屋さん
桜坂のSAKURAに向かっていたところ、50mほど手前でラーメンの幟を発見。 「う、うっ、ココが移転したという噂の龍珍だな」 店らしき建物は見えるけど、一体どっから入るんだよw 周りがフェンスで囲まれているため、切れ目部分に沿った入口から回り込んで接近。 「ここかぁ」以前より怪しさが増量されておりましたが、店に入り、広島出身のオヤジの顔を見て一安心。(笑) 昨年の5月ごろ、前店舗は立ち退きにあったのか、1年ぶりの訪問です。 1月の20日過ぎだかにこちらへ移転したとの事でした。 カウンター席は10席。 ややギチギチに詰めてましたが。。。(汗、笑) ワンタンメンをオーダーしたのですが、この一角には5軒の店が固まっていて、その内の4軒がカラオケを置いた店で、窓が開いていたため、外から歌えるほどの音量で漏れたカラオケの音が侵入してきます。(^_^;) 今どきのワンタンメンではないですけど、コレはコレでアリです。 ココに来るとよく「シュウマイ」を一緒に頼んでいたんですけど、これから準備すると言っておられました。 珍しい平たいシュウマイで、以前撮った画像を後半に貼り付けしておきます。 釣り好きのオヤジなので、釣り談義をすると喜んでワンタンとかオマケしてくれるかも?(笑) ●店名 : 魚料理・屋台ラーメン 龍珍 ●住所 : 那覇市牧志3-9-30 ●地図 : http://bit.ly/ryuchin_sakurazaka ●電話番号 : なし? ●営業時間 : 12:00-15:30 17:30-24:00 ●定休日 : 3月より水曜日予定 2017年1月20日頃上記住所に移転 カウンター10席 ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン 各650円、ワンタンメン 700円、担々麺 800円他。 #ラーメン #那覇市内
自家製辣油と山椒が美味しいお店 夏に冷やし坦々麺を頂いて以来、久々の再訪です。 毎度お馴染み定食の美味しい小天狗さんの向かいにある『麻辣房』さんへ。 土曜日のランチタイムに入店しましたが、こちらはすでに臨戦態勢。座敷席にお邪魔しました。 ランチメニューを眺めながらおつまみの話をしていると奥様が夜のアラカルトメニューも出して下さいましたー。 大喜びで ・餃子(400円) ・チャーシュー(500円) ・手羽先の燻製(120円) ・麻婆丼(750円) ・汁なし坦々麺(800円) をオーダー。 もちろんお酒も注文します。 ・生ビール(420円) ・ハイボール(380円) ・ドラゴンハイボール(380円) ちなみにドラゴンハイボールは紹興酒入りのハイボール。紹興酒好きな方におすすめ。 どれもこれもはずれがなく美味しいお店ですが、何と言ってもこちらのお店は辣油とビンに入った山椒が自家製。 ふだん餃子はお酢オンリーで頂きますが、こちらのお店では必ず辣油も投入したくなります。 好みで追い山椒できるのも山椒大好きな私にとってはたまらない。 お昼からがっつり宴会してしまいましたが、ご主人と奥様も話しやすくてフレンドリーだし色々気づいてくださいますし。 おつまみも豊富なので、次は夜にもお邪魔したいと思います。 すっかり近所のお店ローテーションに加わった麻辣房さんなのでした。 #辣油と山椒が自家製 #自慢のチャーシュー #ハロウィンキャンペーン
蕎麦を待つ間の時間「そば前」を楽しむ蕎麦料理屋
北海道へ出張に行った時のうまい蕎麦屋さん ところで蕎麦の種類(麺)って何種類ある? こちらのお店は常時6種類以上あるというこだわり。笑 十割、二八、粗挽き、 3種も食べてしまった…笑 鴨蕎麦食べたんだけどネギはこれでもかってくらいトロトロだし、鴨も最高。 自家製の柚子胡椒がついてきたんだけど鴨と相性最強 日本酒、焼酎もこだわりがあるそうで色々あったけど仕事中なので断念…笑 お皿も高そうでこだわりをとても感じました♂️ あー美味しかった ごちそうさまでした。 #蕎麦人 #帯広 #北海道 #北海道飯 #ランチ #蕎麦 #そば #十割 #二八 #こだわり #オススメ #おすすめ #うまい #おいしい #グルメ #オープン #watashino_lunch
かどや カレーうどん 老舗の味を引き継いでおります。
この日の呑み〆は以前にネットブログで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 沢山あるメニューからちょっぴり迷いましたが食指の動いた『カツカレーうどん』をチョイスしましたが店主さん?から出汁濃いめと辛さ倍増出来ますが?ってことで出汁濃いめをお願いして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルはカツに刻みネギだけとシンプルで何時もの様に早速頂き辛さは万人受け?するまろやかな優しいお味でしたが片栗粉を若干多く使っているからかかなりのとろみ感があって個人的に大好きな出汁なんでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は通常のうどんの半分程の細麺でしたが細い割にはモッチリとしていてツルツルと頂けカツは揚げ立てだからかサクッとした食感が秀逸でとっても美味くあまりの美味さに写真を撮り忘れましたが完マクまでしちゃう始末でこの日も何時も通り超大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨
【完全個室完備】箱根そばと鮮魚!!喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙煙草OK)
新しい店と思って行くと居抜きなんで新しい店の気がし無い、そんな店の入れ替わりが激しい小田原。 何か単品で頼めば良かったと思うほど量が少なったのが残念。 狭いし、、、写真の部屋あるんかな? #駅近で嬉しい #急な飲み会でも #完全個室 #居抜き #良く店名変わる
行きたい候補に連続で振られ第3候補の酒彩蕎麦 初代 ソラマチ店に来店,初代の白いカレーうどん(辛口)1400円にカレーうどんには必須のライスを探してもメニューには見当たらずスタッフさんに尋ねると前はサービスで提供してたけれどコロナ禍がキッカケでご飯物の提供を辞めたそうです(´Д`;)アー 恵比寿 初代で生まれた元祖白いカレーうどんはインパクト抜群で見た目を真似た商品が出回りました, 裏漉したジャガイモを炭酸ガスエスプーマでクリーム状にした泡の真ん中に箸を入れ麺を引き出すと黄色いカレーがからんだコシの強い讃岐うどんが出てきました,食べ進めると柔らかく煮込まれた豚角煮が出てきました,ザックリ混ぜ合わせクリーミーなカレーうどんを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
【 #関内駅 #馬車道駅 #駅近 】器にまでこだわった、極上の蕎麦をご賞味あれ。
2025/8/10来店 何かで見て、以前から気になっていた『蕎麦前 新田』さんへ。開店時間の11時半に伺うと既にほぼ満席。カウンター席にご案内頂きメニューを拝見します。 見たところ調理はワンオペで時間がかかりそうだったので、瓶ビールと「本日のアテ三種盛り」を注文。アテはイカの塩辛、ホタルイカの沖漬け、イカとネギの和え物?イカ尽くしですね。 このラインナップは間違いなく日本酒ですが、夜も飲む予定があったので、ビールで我慢します。 しばらく飲んでいると、ほぼ店内のお客さんの蕎麦を作り終わった感じだったので限定メニューより「とり天きのこせいろ」を注文。 少しすると蕎麦が運ばれて来ました。 蕎麦はコシというよりモッチリ食感。初めての経験ですね。これはこれでとても美味しい! ツユも少し濃いめで、こちらも私好みです。 天ぷらは表面カリッと、中はジューシー。 残しておいたビールを飲みながら美味しくいただきました。 こちらはかなり混むので、ゆっくり蕎麦屋飲みしながらタイミングを見て、締めの蕎麦をお願いするのが良さそうですね。
初めて六本木のつるとんたん行きました! 歴代の器が並べられてて凄かった! 開店して少し経ったくらいに待たずに入店出来ましたが、正午超えてからは行列…ラッキーでした! メニュー色々ありすぎて少し頼みすぎ… 帰ったら2キロ太ってました笑 普通の太さの麺と細麺選べるのですが、カルボナーラで普通麺の1.5人前食べたらお腹はち切れそうでした。 今度は細麺にします。
ソファー席もあるのでゆっくり料理が楽しめる中華料理屋さん
仲間と打ち上げに利用しました。中華セット1800円を5人でオーダー。チャーシューもやし、酢豚、唐揚げ、麻婆豆腐、焼そば又は炒飯ともう一品。プラス各自で飲み物をオーダー。若いメンバーが多く、短時間で完食しました。
大盛・激盛・メガ盛が無料という海鮮丼が美味しいお店
月に2~3回、ここで飲んでます。 ビール、チューハイも安く、ツマミの種類もなかなか豊富、刺身もうまい、クジラも食える、、、私的に安くて気の利いた店、と思っています。 日本酒も種類は多くないですがラインナップが良いです。 焼酎もそこそこ置いてると思います。 とりあえず府中で飲みたい!と思ったら、ここ来れば楽しめるのではないかと!
高畠歴史公園向かいの道の駅レストラン
ドライブ中の一休みに 高畠町の道の駅へ寄りました。 凄い広い公園、博物館、 三重の塔、お土産品などがあり、 なかなか面白い道の駅でした。 ボクは館内のレストラン、 縄文さんで適当に注文いたしました。 ◆ざるそば◆ 道の駅なので、 まったく期待してませんでしたが、 これは本格的ですね。 ちと、ビックリでした。 つゆも結構力入ってますね、 やや辛口でダシは軽め、 そばの味を際立たせるタイプかな? ボクは好みのタイプでした。 蕎麦湯が本物ですね?? 老舗のお蕎麦屋さんですら、 わざとらしくそば粉を入れた 濃いタイプが多いのにね。 これは好みが分かれそうですが、 玄人好みで好感がもてました。 ◆米沢牛入りコロッケ◆ おお?? アツアツですね。 やはり、コロッケはアツアツがいいね。 米沢牛入りと書いてありましたが、 肉らしさはまったくないですね?? でもまぁ、ジャガイモが美味しいです。 米沢市の観光地で売ってるコロッケより 美味しいと思います。 これは、オススメです。 《総評》 道の駅にしては、 食べ物が美味しいですね。 アイスとかも人気でしたね、 次はアイスも食べてみたいです。 #お土産 #道の駅 #コロッケ #蕎麦
《百の香りに誘われる》贅沢な一皿を存分に。本格中華の至福と真髄を成田で味わう!
®️初投稿。鉄板餃子。 茨城県つくばが本店の百香亭。そこそこ人気のつくばの本店や守谷店には何度か行った事があるが成田店は初めて。 店内の雰囲気は同じ。ランチメニューは平日のみ。この手の店にありがちなラーメンセットはなく、やや高めとなる。 ここの名物は鉄板餃子。熱々の鉄板の上に棒状の餃子。ボリュームもあるので鉄板餃子とご飯セットでも十分なのだが、初訪問の小手試しで得々定食からニラレバー定食968円と鉄板餃子608円を頼む。 ニラレバーから運ばれる。オイスターソースで味付けされレバー臭さもなく、ご飯が進む味。スープはお粥の様な薄味なのも特徴。知らずに頼むと炒飯との組み合わせでは、もの足りなく感じるが、ニラレバーとは合っている。 暫く食べ進んでから鉄板餃子が運ばれる。これです。春巻状に包まれた餃子。ジュウジュウ。慌てて食べると口の中を火傷する。ハフハフしながら何も付けずに一口。汁は少なく味付けは確り。餡のベースはニラ餃子。やっぱり、これだけでご飯いける。ついついお代わり。満腹満足。 他のテーブルが頼んでいた土鍋で運ばれていた麻婆豆腐が気になる。再訪確実。ごちそう様でした。 #鉄板餃子
上板橋にある上板橋駅からすぐのそば屋さん
前店舗である 唐揚げ屋の看板が頭上にそのまま、 目立つので、てっきり鳥料理かと思って入ってみたら、 普通の居酒屋さん。 しかも立ち飲みだった様子で カウンターが高いw 大将お一人だが 肉、魚、つまみは色々ある。 この辺りで、内容にしては 若干高め(高くはないですよ) お通しがブリ大根ってのは 嬉しかった。
坂東にあるうどんのお店
お蕎麦が食べたくなり検索して行ってみました。常連客が多い感じて、ほのぼのした感じでした。 お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。
週替わりで打つお蕎麦の味は、また通いたくなる事間違いなし!
ぬる燗の酒をお願いすると湯煎で供される ネギが香ばしい“蕎麦味噌焼き”、ホクホクと 温もりのある“ごぼう揚げ”と酒肴もいい 平打ち目な手打ち蕎麦で休日ランチを〆た 一茶庵で学んだ店主が開いた手打ち蕎麦処 椎名町ランチ 昨年(2019年)に開業したこちらを初訪問 店主は、一茶庵の手打ち蕎麦教室出身らしい 13時過ぎに訪問し、清潔感のある店内の カウンターに泊まった 猛暑の中辿り着いたこの日、とりあえず <瓶ビール・580円>をもらって生き返る 銘柄は、アサヒスーパードライ 添えられたお通しは、2品 “甘酢ニシン”と“野菜のピクルス” サッパリとした酸味がいいね 日替りの“本日のおすすめ”メニューも充実 <ごぼう揚げ・400円>をもらうことにする ホクホクと温かくてやわらかな一品は、 ごぼうの自然な風味がふくらむ ビールの後に<富久娘・560円>を ぬる燗でお願いすると湯煎で供される いたってまろやかな舌あたりだ 日本酒には、<蕎麦味噌焼き・650円> サクッとした蕎麦の実の食感が心地よく 味噌とネギが香ばしく掛け合わさる 〆の蕎麦は、<せいろ・850円> 丸すのこに盛られた蕎麦は、平打ち目 鼻を寄せれば、蕎麦の香りが豊かに立つ この日の素材は、群馬県産の夏新 挽きぐるみで打たれた蕎麦は風味もいい 塩でも十分愉しめそうだ 出汁が効いた汁は濃口で自分好み 切れ端は、ちょっと多めだったけれど 辛汁と蕎麦のハーモニーを味わえた タイミングよく出されたそば湯はトロトロ系 辛汁に合っていてほっこり癒された 開店2年目のコロナ禍を乗り切って そば前から愉しめるお店を確立して欲しい #そば前の酒肴も充実の手打ち蕎麦の新店 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #椎名町 #そば前
ランチはらーめん&飲茶。ディナーは蒸し料理&お酒が楽しめるお店です!
前々から気になっていたお店にようやく行けました。 コンセプトは蒸し料理とワインのお店。基本は中華がメインですが、発酵系のメニューも多いです。 個人的には紅茶鴨のクレープ包み北京ダック風がお気に入りですが、その他の蒸し料理もかなり美味しく、素材の美味しさが堪能出来ました。 大通りから見えないお店ですが、料理も質が高くて接客も丁寧なので、地元客がしっかり利用して賑わっているお店になってます。 知る人ぞ知る的な名店。大事にしていきたいなと思います。 #カウンター席あり #隠れた名店 #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #リーズナブルな価格設定 #さっぱりしたもの食べたくて
ラーメンとおつまみとお酒で、回転率よりも居心地を重視
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-115 プレオープンが今月2月14日~16日までとなってましたが、17日に本オープンとなっています コチラの看板メニューは「味噌ラーメン」。 濃厚でガッツリとしたラーメンをいただけます。 また居酒屋としてのメニューは一品料理やアルコール類の種類が豊富です。 味噌がほどほどに香ります。 具材はチャーシュー・野菜類(もやし、ニラ)・ひき肉など。 【スープ】 淡い色した味噌のスープ。 丼の上には背脂も少し浮いてますね。 炒めた野菜にスープを混ぜて煮込んでいた辺りは札幌味噌のような作り方に似てますね 【麺】 恐らく自家製麺ではなさそう。 啜ればつるっと口に入り、噛めば少しモチっとした食感がいいですね。 加水率が高そうで最後までふにゃっとならずに食べれます。
広島産の牡蠣とホタテ貝柱から抽出された旨味をタレに閉じ込めた特製広島辛つけ麺です
金夜22時頃訪問、アットホームな雰囲気の店内に2-3組お客さんがいた。廣島辛つけ麺1.5玉を注文、具がしっかりボリュームがあってよかった。
十割蕎麦とガレット&ハーブティ
蕎麦が抜群に美味しいです! 他のメニューも何が出てきても最高です♫ 何より店主の人柄が料理に出ていて大ファンです!