更新日:2026年05月06日
趣たっぷりの空間で味わう、コシともっちり食感が自慢のうどんと和の逸品
店名: 根津 釜竹 @kamachiku.nezu おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:うどん 価格:1,800円前後 味:根津の老舗うどん屋さん。静寂な雰囲気で少しの緊張感を漂わせながら、まずは薬味が運ばれます。みずみずしいネギや生姜に美しい天かすが嬉しいです。 ザルうどんと海老天頼みましたが、海老天がなかなか美味しかったです。うどんはだいぶコシが強く量も多いので、食べきれなかったですし、うどんだけだと少し飽きがくる感じでしたが、まあ雰囲気も含めて良かったです 雰囲気:煉瓦造りの建物で中は中央に10人掛けの一枚木のテーブルがあり庭園を望めます サービス:電子マネー使えます #根津グルメ #根津釜竹 #食べログ百名店 #老舗うどん屋
【本郷三丁目駅 徒歩3分】自家製麺・八丁味噌を使用!味噌煮込みうどん専門店
この頃気になっていたこちらへ。キムチ味噌煮込みうどんの大盛りとご飯を注文。 名古屋の豆味噌をしっかり感じられる赤味噌で、麺は名古屋のほどのら硬さはなく、少しモチッと感があり、非常に美味しい味噌煮込みうどんでした。これはリピ確定!!!
行列覚悟!彩り鮮やかな新感覚うどんと充実の天ぷらが楽しめる話題の讃岐スタイル
大阪人なので東京でおいしいうどん屋さんを 探し中(*´︶`*)ノ つるつるすべすべ、もちもちほどよいコシのある イケメンおうどんに出会えました(◍˃ ᵕ ˂◍) 14:00くらいにお店について、結構並んでた (20人くらい?)ので、寒い中長時間待つのは 悩ましいところやったけど、メニューを見て うどんももちろんやけど、季節の天ぷらも 気になったし、お店の雰囲気も渋谷っぽいというか 入ってみたいって思ったので、20~30分待ちました! 店員さんに確認したら、1番人気はカルボナーラ うどん。やったけど、お出汁も味わいたくて 海老丸天うどん(ぶっかけ) かしわ天 貝柱と春菊のかき揚げ をオーダー。 (並んでるうちに注文を取られます。) 席についてから10分くらいで全部揃った感じかな? おうどんはかなり好みというか めっちゃ美味しかったけど、お出汁はちょっと しょっぱいかな? 天ぷらの衣も軽めのサクサク感で、海老丸天は 海老のつみれというか、海老シュウマイっぽい 感じでおいしかったです♡ かしわ天とかき揚げには塩が初めから振られてて できれば、塩なしで出して欲しかったかな… 店員さんのテキパキした接客も好印象だったし 全体的に明るい雰囲気なところは結構好き! 違ううどんやカルボナーラも気になるので また行きます♡
やかんで登場!名物うどんメニューと個性派空間で楽しむうどん居酒屋
平日夜に訪問。 中洲川端近くにあるうどん屋。 夜は居酒屋メニューが充実しており、 まずは瓶ビール(赤星)と今日の小鉢でスタート。 この日は肌寒かったので、おでん5種を追加。 大根にあご出汁が染みてとても美味い! 他のネタも最高です。 締めはやはりうどんが食べたくなり、 もつずぼらうどんを。 つけ汁はピリ辛、もつはプリプリ、 うどんは喉越し良くて最高に美味かったです。
餅を啜ってる感覚のうどんが人気の、外観もお洒落なうどん屋さん
◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー:ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店!! 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO(コナミズシオ)』は、世界初!茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店!?と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん&うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷:1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品!!」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー:ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店
蕎麦のような見た目と小麦香るこだわりうどん、五感で楽しむ創作和食店
激うまのうどんです。蕎麦出身の店主の作る麺がシコシコ腰があって美味しいです。 今回は定食を頂きましたが、天ぷらも美味しそうでした。 人気店の割に並ばなくて入れるのも良いですね。 また行きたくなるお店です。
つるもち食感と揚げたて天ぷらで日本酒を味わう、きしめん専門のくつろぎ空間
友人を誘って、5千円のコース料理を注文です。 お造りや揚げたての天ぷら、締めのきしめんなどとても満足のいくお店でした。
出汁香るきしめんと揚げたて串カツが自慢の平打ち麺食堂
2ヶ月に1度の診察を受けるクリニックの最寄りでランチ。 麺系がいいなと検索したらきしやさんがHIT❗️ グルメな元上司の来店コメントもあり当たり店の予感。 枯節ラーメンに惹かれ入店も、カウンターに着席した時に隣のお客様に届いた牛すじカレーきしめんがめっちゃ美味そう。 よく見たら隣の隣と反対側の隣の客も同じモノを食べてる… 速攻で浮気して牛すじカレーきしめんをオーダー。 スパイスに出汁の聞いたカレーが麺に絡みとても美味。何よりも牛すじが大きくしっかり煮込まれていて柔らかくて絶品。 浮気して大正解でした✌️ 通常の汁も白と赤が選択できるみたいだしきしめんとラーメンが選択できるのも魅力的。 次回は違うメニューも食べてみたいと素直に思いリピート確定。
味噌煮込みうどんと多彩なきしめんを、熱々・冷やしで選べる和食店
横浜で、ランチをいただきます。 麺類で一番好きなきしめんが食べたい。 いつもは、相鉄改札口そばにある「きそば鈴一」 さんに行くけど、今日はコチラに。 11時59分入店、きしめんをオーダー。 注文して、7分程度で提供です。 トッピングは、油揚げ2枚、かまぼこ、ほうれん草。 鰹節とねぎは、お好みであと乗せ。 当然、両方トッピング。 そして、七味唐辛子もかけていただきます。 きしめんは、モチっとした柔らかい口当たり。 たまには、別のお店でいただくきしめんもいい ですね。(^^) おいしくいただきました〜 2015年6月14日ランチにて利用
一人でも気軽に楽しめる、もちもち食感とバラエティ豊富なうどんのお店
とり天ぶっかけに、稲荷寿司をオーダー。 とにかくととり天が柔らかくて、めっちゃ美味い。 うどんもエッジが効いていて、しっかり噛まないといけない位に歯応えがあります。出汁は若干酸味がありますが、さっぱりしていてこのうどんには最適な気がします。 稲荷もご飯は柔らかめですが、酢飯は好きなタイプですね。 ピリ辛な広島風うどん、カレーうどんも挑戦したくなります。
遠方からも!厳選された小麦や水を使用、行列必至の人気讃岐うどん屋さん
2024.10.27訪問。 富里市十倉の【讃岐うどん しょうね家】へ3年ぶりの訪問。相変わらず、開店と同時に満席となる人気店で、「天ぷらざるうどん(並)」に「かき揚げぶっかけうどん(小盛)」を注文。海老二尾と旬の野菜に、こだわりの塩を使用したもっちりうどん!美味しいつゆと共にじっくりと味わい、最後まで美味しく完食^_^今度は間を開けすぎずに、食べに来よう‼︎
ふんわり出汁香る、心も温まる街角うどんの名店
ちらし定食850円なり^ ^ これってちらしじゃなくばら寿司やんね? ここのうどんは表面の滑らかさが最高! あげはそんなに甘くなく食べやすい ちらしはかなり甘めであっさりな出汁とピッタリ
丁寧な出汁と手作りスイーツが自慢の田園うどん処
【もつ鍋うどん】 岡山市南区藤田にある、材木屋さんが営まれている人気のうどん屋さん。 寒さで震える身体を温めるべく…鍋焼きうどんを求めて行列に並ぶ。 お一人様なので、飛び越してカウンター席へピットインできました。 さてメニューは決まってたけど、やっぱりとメニュー表を見ると… 期間限定メニュー「鍋焼きうどん」のはずが… 5食限定とされてる ◆もつ鍋うどん に心を奪われて… 「まだいけます?」と問い合わせ。 大丈夫との回答に安堵して"大"でオーダー。 待ってる間に ◆大根 ◆厚揚げ ◆こんにゃく ◆卵 ◆牛すじ のおでんメニューをいただいて待つ。 しばらくして登場した「もつ鍋うどん」 鍋焼きうどんに対して、浮気をしていまいましたと反省しつつ蓋をオープン。 アッツアツのお出汁はもつの脂がのりいい感じに。 モチモチしたうどんは、すすりあげた後の喉越しがいい。 一気に汗だくになってお店をあとに… 逆に風邪ひくかなぁ?なんて。
上品な味わいが楽しめるもつ煮込みうどんのお店
#もつ煮込み #居酒屋 #テイクアウト 2024/5/6、ランチを食べに「もつ煮込みうどん居酒屋香川」さんを訪れました。富山県呉西地区では小矢部市の「手延べうどん田舎」、高岡市の「糸庄」と横並びの三大もつ煮込みうどん屋さんだと思っています。他の2店のようにもつ煮込みの味を前面に押し出したパンチのある味に対して、若干控えめで、上品な味わいです。もつが得意ではない妻も美味しいと、残さず食べていました。機会があれば3件を食べ比べてみてはいかがですか。
伊豆旅のご褒美にぴったりな、上質な味わいの和食処
ランチは15:00までやってる時もあるらしいが ここは超オススメ!! メニューも豊富! カウンターに座ったが 駿河漬丼を注文後、目の前で魚を切り始める! 魚も新鮮!! 本当に美味しい!! ミニうどんも付いて¥1380! このクオリティーでこの値段は 凄い!最高です!! 伊豆のランチは あっちこっち食べて来たが ここの満足度は過去最高でした!! んで 後から聞いた話しによると 実は肉料理の方が、もっと満足度高いらしい。。。www
毎日違うメニューと温かみのあるおもてなしで心もお腹も満たされるうどん食堂
本日もこちらで日替わりランチいただきました。 今日のメニューは豚のヒレカツアメリカンソース。 今日は温かいので冷たいうどんをチョイス。 珍しがられました(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました。
「音と食の融合」ライブスペースや、接待・会食・宴会に合う様々な個室なども完備
2025.5.17 11時オープン10分前に着いたらもう列が出来ていて、早めに行って良かった。すぐに満席。 うどんは3玉まで無料。行く前はお出汁のおうどんとクリームのおうどんにしようと考えていったけど、メニューを見たらカレーが気になり、カツカレーのおうどんと明太子クリームのおうどんに。 カレーはすっごくお出汁が効いていて最高に美味しい!カツもサックサク柔らかい。これは次回もリピート!クリームのおうどんも思っていたよりもサラサラしているお出汁で美味しかった。 注文はタッチパネル。2.5玉ずつ注文したけど太麺だったこともありかなり多かったです(笑)
白いカレーうどんと多彩な串揚げが楽しめる路地裏の隠れ家
▪️訪問時間:休日14:30 ▪️混み具合:80% 名前の通り路地裏に隠れ家のようにあります。店内もキレイで客層はカップルや年配の方が多め。白いクリームうどんが名物。そのうどんと、つけの豚ゴボウうどん。うどんはコシもありつつ食べやすい。うどん以外のメニューも充実していてそちらも気になります。
平日は朝4時まで営業!開放感のある店内でおうどんや逸品の数々をお愉しみください。
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》うどん編 念願の超人気店つるとんたん銀座店訪問、インバウンドの影響か前回20人待ち。今回は待ち時間なしで訪問です〜イャッフォー 浪速脂かすうどん2玉、大根おろしトッピング1330円注文 評価点 ・関西風のお出汁は薄口醤油と昆布出汁が効いて〜オイシー ・大根おろしフワフワでこってり脂かすとの相性〜イィーネ ・つるつる麺はコシとモチモチ感が強く〜ウマーベラス ・プリプリの脂かす(揚げた牛モツ)をパクリでハイ覚醒(・∀・) 今回つるとんたん初体験ですが3玉まで値段据置なうえメニュー豊富で迷いましたが脂かすうどん大正解です〜ヨイショット テンション爆上がりで、ぎんざNOW!せんだみつおです〜ナハナハニャ #記念日デートにおすすめ #接客が丁寧 #目でも楽しめる料理 #人気店 #行列が絶えない #高級感ある店内 #うどん #ぎんざNOW
ミルキーなカレースープと揚げたて天ぷらが嬉しい、昭和レトロな隠れ家うどん酒場
【手打しまだ@表参道】 4月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は地下鉄の表参道駅から歩いて5分もかからない狭い路地に面した所にあります。このお店はカレースープうどんで有名だったので、以前からいつかは行ってみたいと思っていました。店内に入ると席がほぼ埋まっていてこのお店の人気のほどがうかがえます。空いた席があったので店員に促されてテーブル席に案内されました。 肉カレースープうどんを注文しました。冷奴、たくあん、らっきょうがつきます。ライスは無料でつきました。10分近く待つと肉カレースープうどんが運ばれてきました。 肉カレースープうどんは豚肉がたっぷり入っていました。うどんはコシがありました。肉カレースープはスパイスはなかったけどクリーミーで甘味があっておいしかったです。 食事を終えて会計を済ませてからお店を出る時にまた別なお客さんが店内に入りました。よっぽど人気のあるお店なんですね。 ごちそうさまでした。 #うどん #カレーうどん #カレースープうどん #人気店 #冷奴 #たくあん #らっきょう #表参道