(8ページ目)ラーメン・麺類 大人の隠れ家 でおすすめのお店

年越しそばは毎年ここ 古民家のお蕎麦やさん 藍です 藍セット そば豆腐 天ぷら ざる蕎麦 デザート コーヒー 住宅街の中にある古民家のお蕎麦やさん 店内は真ん中にレトロなストーブがあり 柔らかな灯り、テーブルは少し低めの一枚板 素朴な味、十割蕎麦でしっかりとした食感 また来年もきっとここで年越しそばを食べて良いお年を迎えたい。

竹やぶさんと関係のあるお店に様です。天せいろを注文しようとしたら40分待ちとのことで、せいろに変更しました。天ぷら食べたかったな〜

岐阜の美味しいお蕎麦屋さん 《隠れ家蕎麦屋の1番人気メニュー》 ～ミシュラン取得になる前に通いたい～ ナビで行かないと辿り着くのが難しい 隠れ家なお蕎麦屋さん 国産そば粉十割の文庫蕎麦は 細く喉越しが感動するほど良きお蕎麦 待ち人有が当たり前 たまに無性に食べたくなる 私が1番大好きなお蕎麦 熱いお茶と揚げた蕎麦をポリポリ食べながら待つ いつも天ぷら蕎麦にしちゃうが お店で1番人気のメニューを初オーダー ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎そば3番叟 1980円 ･天麩羅盛り合わせ 海老･茄子･おくら･さつまいも 南瓜･長芋･人参 ･自然薯とろろそば(冷) ･山菜おろしそば(冷) ･薬味 お友達の ◎文庫海老天ぷら 1450円 ･文庫笊蕎麦 二盛り ･天ぷら盛り合わせ 私のにプラス竹輪天とキス天 拘りの手打ち文庫そばは 細くみずみずしく喉越し抜群！ そのため 自然薯や山菜おろしは美味しいのだが そのまま笊蕎麦で食べるのが 1番好きだと思った それくらい蕎麦が美味しいのだ #国産蕎麦粉十割文庫そば #そば3番叟 #自然薯とろろそば #山菜おろしそば #蕎麦は喉越しが命 #蕎麦屋の天麩羅は美味しい #揚そばを食べながら提供を待つ #手打ちそば処淡淡

桜新町と用賀の間くらいにお店はあります。この地で20年以上営業しています。カウンターはライブ感ありすぎです。仕切りもなくて調理場との高さも同じで近い。ホスピタリティもある。蕎麦はみずみずしい細く非常に食感が良い。天ぷらもサクッとしてて美味しくいただきました。もっと人気が出でも良いのにと思います。場所が少しわかりにくいから？商売気がないから？とか色々思いを巡らせお店をでました。

ハマる〜蕎麦の風味濃い濃いやで！ 天ぷら撮り忘れた。衣がさくさく激軽で 蕎麦塩で最高！ 又最後の蕎麦湯が片栗多めでとろとろで 満点でした！

東京の蕎麦屋放浪記　NO.236 … 武蔵浦和駅からちょっと歩いて住宅街にあるお店。外観は普通の家という感じの日本家屋で、靴を脱いで上がる座敷席のみの落ち着いた雰囲気のお店です。「つちあいやぶ」と読む。 「鴨せいろそば」をお願いした。価格の異なる「鴨せいろそば」と「鴨汁そば」があり、違いは何か気になったが、価格が上の方にしてみた。 蕎麦は細切りの二八蕎麦。+200円増しで外一以上の極細か粗挽き太打ちに変更も出来るようです。かための茹で加減でコシのある蕎麦だが、風味は弱めなので好みは分かれるかもしれない。長さも不揃いで、最後の方は切れっ端が目立った。 つけ汁は、「やぶ」特有の辛口でかえしが濃い。具材は、厚い鴨肉が3枚、長ネギと彩りに絹さやが入っていた。価格的に鴨肉3枚は、ちょっと物足りないつけ汁でしょうか … 七味の小瓶が付いてきたが、刻みネギなどの薬味は付いていなかった。 つけ汁の量が多いので、蕎麦湯を飲むのに蕎麦猪口が付いてくるのは良い。白濁濃いめの蕎麦湯で〆ました。 極細や粗挽き太打ちの蕎麦はどんなものかとちょっと気になった。蕎麦前料理も豊富ですが、まだ税抜き表示で全体的にかなり価格設定は高めという印象を受けた。「鴨せいろそば」2,080円(税込)… お店の雰囲気、接客はとても良いので、真に此方のお店の良さを知るには、何度か足を運ぶ必要があるかもしれない。 ご馳走様でした！ #蕎麦ランチ #鴨せいろそば #鴨汁研究

JR大井町駅西口、池上通り沿いで営業されているお蕎麦屋さんです。 きれいに盛り付けられた板わさをつまみつつ、天せいろを頂きました。 ツユは、好みの濃い口です。 天種の種類が多く、からっと揚がっていました。

雰囲気よく、１品１品が美味しい。 特にこの鶏の唐揚げ 油淋鶏ソースは肉が柔らかくジューシーでソースとの相性がバツグン。ぜひ頼んでみてほしい。

候補を絞ってココに初めて来ました　 11時過ぎで40分待ち　 唐揚げをシェアして、それぞれ地魚の寿司付き蕎麦を頂きました。

#本格派手打ち蕎麦 　 ☆土曜日ランチでお邪魔しました。今日は、逸香さんです。 ＊ 私は、天せいろ。妻は、せいろを注文しました。 ＊ 天ぷら、外はカリカリ中はジューシーなんです。 お蕎麦、喉輪越しツルリ。 ＊ お腹も心も大満足でした。

職場に近いこのお店 天ぷら系のうどんをよくいただきます♪ 野菜天うどんがイチオシです！ 鶏天も好きなので追加注文しました♪ 優しいお出汁に天ぷらがよくあいます！ うどん自体もいい感じのコシがあり美味しい 実はカレーうどんも美味しいです♪ #うどん #天ぷらうどん # #堺筋本町

葉山の蕎麦　恵土さんにて　夜のコースでいただきました。ようやくうかがえました。どのお料理も繊細でいいお味の逸品ばかりで、堪能させていただきました。寒い日だったので、温かいお蕎麦が沁みました。お店の雰囲気も良く、接客も最高です。なんか昭和にタイムスリップしたような気分で、いい時間を過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。

（2026.03.29） 福岡市東区役所近く、福岡リーセントホテルの裏手にある『そば処 宗右ヱ門』 1978年創業と50年近く続くお店で「せいろう」をいただきました 住宅街に溶け込むように目立つことのない小さな看板だけが付けられていまして、玉石が敷かれた上品なエントランスを進んだ先に店内への入り口となる縦格子の引き戸があります 土壁風の壁紙が貼られた店内は“和”を感じることができる設えとなっていますし、バイオリンの音がBGMとなっていまして… 6名掛けと4名掛けのテーブルがそれぞれひとつずつと、小上がりに6名掛け2卓と4名掛け1卓が置かれました 卓上に置かれるA5サイズほどのカードスタンドには色気がないワープロ打ちされただけのメニューが入っていまして、お蕎麦は温冷ともに基本的なお料理だけが並びます そんな中から選んだのは「せいろう」でありまして、ちょっと物足りないかこと「いなり」を添えさせていただきました こちらのお蕎麦は10割の蕎麦粉につなぎとなる小麦粉を2割加える“外ニ”と呼ばれるものであるとのことから蕎麦の香りをより感じることができますし、鰹出汁の香りやたまり醤油の旨みが効いた辛汁にも満足であったのですが… 細打ちのお蕎麦は期待ほどコシを感じることがないばかりか、短く切れていたことからツルツルっとした喉越しを楽しめなかったことが残念でありました 親子丼と天丼と丼ものの用意もありましたが、お蕎麦も丼もハーフサイズがないことから「いなり」をいただいたのですが… お蕎麦のボリュームが控えめであったことから丼をいただいていても良かったようですね

峡洛で、ディナー。 ビールは赤星、北海道の枝豆。 お造り５種、鰻の白焼き、ねぎトロあて。 日本酒は農口尚彦研究所の純米。 寿司は、鯛昆布〆、海老、トロタク巻。 最後に、盛り蕎麦。 夜は初めて伺いましたが、全て満足でした！

東京@浅草編【 ♪ #蕎麦呑みが大好きなわたくし…この日は浅草にて大当たりのミシュラン店を見つけました ♪ 】 ★Introduction もともと小さい頃から蕎麦が好きだったのですが四十を過ぎて日本酒を飲むようになってからはすっかり蕎麦屋さんの摘みで一杯やるという習慣がついてしまいました。 この日はネットで一目惚れした浅草は「かっぱ橋」近くのお蕎麦屋さんを訪問。 お店は賑やかなかっぱ橋道具街通り裏側の閑静な場所に位置し、たどり着くとモダンな感じの外観が素敵なお店が佇んでおりました。 開店時間に予約したので一番手に入ると広いカウンターが印象的な内装は蕎麦屋さんというよりも洒落た日本料理（鮨屋さん？）のお店のように余計なものが一切無い清潔感溢れる感じでかなり好み！ でもって今回いただいた食事がこちら↙︎です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『ランチ』おまかせ料理　¥7,700-（込） 〜蕎麦料理、季節の料理、天ぷら、蕎麦を含めた7品ほどのコース料理。 ※3枚目の写真から〜 ◉挽きたて茹でたての蕎麦がき ・蕎麦がきは苦手なメニューだったのですがこちらの蕎麦がきで克服させてもらいました。スイーツのような舌触りに感激です^o^ ◉季節の料理 岩もずく 白桃の白和え 海苔と甘海老の天ぷら 本賀茂なすと鱧 ・日本料理店で修行された店主さんならではの酒の摘み（摘みと言ったら失礼かな？） 地味ながらも海苔と甘海老の天ぷらは秀逸でした。 ◉トマト蕎麦 ・過去に食べたトマトの蕎麦ではダントツですね。 出汁がギリッと効いた冷たいツユに細くてコシのあるつなぎがまじらない蕎麦。夏はすだち蕎麦が一番という概念が崩されました！ ◉水茄子とズッキーニ ◉甘鯛の松笠揚げと万願寺とうがらし ・大好物の一品。まさか蕎麦屋さんでぐじの松笠揚げを食べれるとは(˘⌣˘) ◉もりそば ・〆はもりそば。蕎麦呑み最高！ お酒 ◎瓶ビール　サッポロ黒ラベル ◎日本酒　磯自慢〜みむろ杉など… ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword 至る所にそつがない素晴らしいお店です♪(´ε｀ ) 少し落ち着いた頃に店主さんと会話させていただいたのですが物腰が柔らかく酒と肴が余計に美味しく感じられました。 定期訪問店決定です✨ #浅草グルメ #かっぱ橋グルメ #蕎麦呑み #昼呑み #トマト蕎麦 #美味しい天ぷら

円山にある隠れ家的なお蕎麦やさん。 内装が竹で出来ていて雰囲気も素敵！ アボカドと納豆のお蕎麦がすっごく美味しくて やみつきになりそう‼ おひとりで切り盛りされているので 混んでいるとちょっと時間がかかりますが 満足の味です！ #円山のお蕎麦やさん #納豆とアボカド

　名駅２丁目の眞佐可で楽しく飲んだ後は すぐ近くにあるそばの樹で〆にしました。 店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間。 予約はしてませんが温かく迎えてくださり トリビーと熱燗から、そばを注文です。 ◆えびおろし（1,780） ◆野菜天ざる（1,680） ◇生ビール（660円） ◇一念不動（900円） 石臼挽き手打ちの上品な蕎麦は風味が良く さっぱりとした喉越しで美味しいです！！ えびおろしは、プリプリの大きな海老天と 大根おろしとつゆの一体感が最高でした。 友達の野菜天ざるも美味しかったみたいで 今度は蕎麦飲みから楽しみたいですね。 ごちそうさまでした。

名古屋市千種区鹿子町3丁目の『紗羅餐もとやま店』でのランチです。今回は二八そばと天ぷらセットにプラス220円で天丼に変更しました。温玉自然薯二八そばは粘り気たっぷりで蕎麦に絡みつきます。辛味大根おろし蕎麦は大根の絡みが蕎麦との相性良くサラッと頂けます。あと追加で桜エビのかき揚げ大をシェアしました。このかき揚げは紗羅餐の人気の品で多くの方が注文されますね。 #名古屋市千種区 #鹿子町 #蕎麦 #紗羅餐 #二八蕎麦 #自然薯 #辛味大根 #かき揚げ #桜エビ

道一本入った住宅街にこんな隠れ家のようなお店があるなんて。 アプローチのシークエンスが細やかで入店前から楽しいです。 あきしのかき揚げ天ざる 天然花海老野菜天ざる を注文。 蕎麦はしこしことして、香りがとても良いです！汁は濃い目で蕎麦とのバランス抜群。天麩羅もからりと揚げられて美味しい。 蕎麦の盛られた笊が気になってお聴きしたら喬木村の職人が作られたものという事。こういうとこまで気遣いしてるお店は食べ物も美味しいですよね。

腹八分目くらいの時に2軒目で伺いました。 カウンターのみで私がお店にいる間も次から次へとお客さんがこられていました。入れて運がよかった！ まずは一品ものをお任せ3品いただきました。 いくらはすじこから調理しているらしくこんな美味しいの初めて食べた皮の食感が残らない！ 次は穴子天。タレにつけてから上げているらしく上品な味わい。 三つ目がサワラ。写真撮ってないけどこれもおいしかった！ そして最後に明太バターうどん食べて帰りました。 お店の雰囲気もマスターの人柄も良くて締めのうどんにハマりそうです。