香り豊かな常陸秋そばと多彩な蕎麦料理が楽しめる実力派そば処
常陸秋そばの名店と言われるだけあってどれも美味しい。冷たい蕎麦に温かい豆腐がのった蕎麦や、とろろ蕎麦、温かい天とじ蕎麦も美味しいです。蕎麦粉9割蕎麦らしいです。
ボリューム満点の天ざる蕎麦は、のどごしさわやかで大満足
残暑厳しく、山菜とろろ蕎麦をチョイス。 ここは、以前にも投稿したお蕎麦屋さん♫ この近くでお蕎麦をチョイスするなら、ここかな〜 温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦は、金額が異なりますので注意されたし❗️ 変な表現ですが、ちゃんとしたお蕎麦屋さんで お勧め出来ますよ♫ 今日は、山菜とろろの冷たいやつ。サッパリしていて美味しい♡山菜も時期では無いと思いますが、個々の味がしっかりしていて、味変に貢献してくれます。 お腹を満たす為に追加で頼んだおいなりさんは、少々お揚げが破れてましたが、そこは愛嬌って事で(笑) 相変わらず安定感のあるちゃんとしたお蕎麦屋さん♫ #リピートあり #お蕎麦 #山菜 #とろろ #安定感
地元笠間産の蕎麦粉を使った手打ちの麺は、コシのある太めの田舎風そば
石切山脈ツアーが終わってランチ! モンブラン食べたから、あっさりお蕎麦! 行きに見かけたお蕎麦さんへ 美名豚の肉汁付けそばを注文しました! お蕎麦が出てきてびっくり、1人前?と思うくらい大盛りw 肉汁の味もしっかりしていて、不揃いの蕎麦によく絡んで美味しい(^-^) こしもあり、あっという間に完食しました! 同僚3人は、天ざる蕎麦 天ぷらもカラッとしていて美味しそうでした!
落ち着いた雰囲気の美味しいお蕎麦が食べられるお店
愛媛県大街道にあるお洒落蕎麦とcafeのお店。 ランチメニューから ●瀬戸おろし+ミニ天丼 ●出汁巻たまご お蕎麦ツルツル喉越し良いです。ジャズが流れてて、古民家風なレトロ感が心地よい。 芸能人サインもいくつかありました。 #愛媛 #松山 #大街道 #古民家風 #カフェ #蕎麦 #ジャズ
十割蕎麦と出汁香る玉子焼きが自慢のお蕎麦屋
2023.12.29 仕事納めの昼ごはん、部下二人と「そば処 松本」へ(^^) 部下は山かけ蕎麦十割の大盛り、きつね蕎麦十割、ワタシャざる十割大盛り(つゆ甘口)、それにたまご焼き・なすの揚げものをシェア。 たまご焼きはふわふわトロトロ、出汁が効いてて美味しい♫ 蕎麦の香りもイイ‼︎この日は宇美町と熊本県の蕎麦粉のブレンド。 久しぶりに来たけど、やっぱり美味しい(^^)d #十割蕎麦 #たまご焼き
参拝帰りに寄りたくなる、丁寧な蕎麦と香ばしい鴨汁が楽しめる隠れ家そば処
田無神社参拝後、 門前で蕎麦でもと考えていましたが 門前の蕎麦屋さんが臨時休業… 頭の中が蕎麦になっていたので 田無駅近くまで行き見つけました‼︎ " 手打ちそば砂場 " さん こじんまりとした良い雰囲気 " 鴨汁そば " ¥1,400- を依頼 待つ事数分で着膳♪ 見ただけで いいお蕎麦だと解かります 喉越しもスッキリしており 蕎麦の香りが伝わります♪ 鴨汁も旨し‼︎ 蕎麦の量は多くないですが バランスの良い蕎麦を堪能 最後の蕎麦湯まで ゆっくり味合う事が出来ました♪ ご馳走さまです。 訪問時間帯 11:20-11:45 おすすめ度 ★★★★
車でゆったり楽しむ、くつろぎの広々空間で味わう舞茸天せいろ
舞茸天せいろ 1273円+税 #提供迄が長い 12:40オーダー→ 13:15提供 #落ち着ける店内 #広い駐車場 #待ち時間が長い #行列でも回転がのんびり #車での来訪がオススメ
季節を感じる具だくさん蕎麦とボリューム満点の味わいを満喫
さいたま地元で紅葉散策と蕎麦。2025/11/30 11月のラストはとても穏やかな天候。隣の区の浦和にある別所沼公園へ散策に。浦和駅から徒歩25分、都市の真ん中に広がる大きな沼と林立するメタセコイアの木々。沼に映る逆さ紅葉がいい。さて、ランチは浦和駅への帰路で見つけた鄙びたお蕎麦やさん。日本で唯一流儀を持つ「内藤流」の正当な継承店とのこと。手打ち内藤流とは信州安曇野で内藤流創始者内藤翁より吉村慶二郎氏が唯一の伝承人となり、さらに吉村氏より三名に内藤流は伝承され、こちらの店主はその1人とのこと。木造の建物もなかなか渋い。外観とコンセプトに惹かれてふらり入店。12時前だったので座れましたが、個人経営にしては席数多い感じ。座るとすぐおしぼりと熱いお茶(イイねぇ)。オーダー決まったらお呼びくださいねとその場から下がられる。きちんとしてるなぁ。蕎麦は単品からセットまで、800円〜1,500円と良心的なプライス。興味深いメニューの中から、高めの内藤流発祥の信州は上田にまつわる「真田六文銭蕎麦」をオーダー。それでも高々1,530円です。その間、内藤流のストーリーやらメニュー全体を眺めつつ蕎麦の到着を待つ。いわゆる即席ではないから時間かかりますね。そうこうしてるうちに満席に。満を持して到着した真田六文銭蕎麦は、なんとお椀が6段に積まれて登場!エンタメたっぷりです。そしてお椀を開けて並べてみると、お椀ひとつひとつに蕎麦や薬味やおかずが盛られており、とても華やかで贅沢です。1のお椀は天ぷらと筍など惣菜、2の椀はわさび、おろしなど薬味、3の椀はざるそば、4の椀はとろろ蕎麦、5の椀はごま蕎麦、6の椀はなぜかうどん。わさびを溶いてまずはざる蕎麦から。蕎麦は総じて腰が強くて、歯応え強めです。水っぽさはなくしっかり蕎麦ですね。胡麻そばは蕎麦にごまの粉がまぶされており、ほのかな胡麻の味。とろろは蕎麦にかかっててそのままタレにつけていただきます。うどんはどこのうどんだろう?稲庭かなぁ?細めのうどんでした。とろろ蕎麦とうどんの時には大根おろしを追加投入。天ぷらはとてもカリッとしてて海老と衣のバランスが絶妙でした。仕上げは蕎麦湯で。とにかくいろんな味と食感楽しめるメニューでした。そしてこの価格、とてもリーズナブルです。昔ながらのいいお蕎麦やさんに出会って嬉しくなりました。
まろやかカツ丼と大盛りそばが味わえる温かなそば店
(2024.05.30) 九大病院近くにある小さなお蕎麦屋さん『にい島』 かつ丼がおいしいと聞いていましたので、お蕎麦とのセットをいただきます お住まいの一階がお店なのでありましょうか 2名掛けテーブルが4卓とカウンター5席の小さなお店でありますが、決して窮屈な印象を受けることなく過ごすことができますし、厨房から聞こえる対象であろう方の「ありがとうございましたぁ またお願いしま~す」との大きな声にも好感が持てるお店でありました 券売機で食券を買って待つこと数分 提供していただいたかつ丼は白身を切りきった溶き卵が丼たれを含んだふわふわに仕上がっていて… 思っていたものとは異なりますが、その円やかな味わいと汁だくであることでカツだけでなくご飯もおいしくいただけました そして大盛りでお願いしたお蕎麦 φ150mmほどのそば椀に盛られていることから大盛り感はありませんが、しっかりと一人前のお蕎麦をいただくことができボリュームにも満足することができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41016971.html
出汁と遊び心メニューが魅力の老舗そば処
食前出汁がとても良い! 純粋に美味しいのと、舌がリセットされる感じで、その後の食事がより一層美味しく感じます! この日は2回目の訪問 妻と共にすっかり出汁のトリコ 前回、勝手が分からず、日替わりの蕎麦を一番下の量で注文したら、そば美味しくて、量が物足りなく感じてしまったので、今回は大盛りにしてみました。 麺は蕎麦、うどん、出汁中華から選べて他も試したいけど、もり蕎麦が美味くて
昭和の雰囲気漂う街角で味わう、こだわりの蕎麦と温かなもてなし
鴨せいろで1600円。 新富町のかなり八丁堀側にあるお店です。土曜日のお昼に通りかかって昼食にしました。温かい鴨の汁とお蕎麦が合って美味しかったです。正午前になるとお客さんで賑わってきました。
夜の散歩にぴったり、締めにも嬉しいカレーそばの名店
富山出張もあとわずかです。 友人から聞いていた「そば太郎」さんへ。 夜営業なので中々行けずじまいでしたが、仕事を終えて夜のピクニック散歩でサクッと食事。 カレーそばが美味い❗️ お蕎麦屋さんのカレー系っていいもんですね。 ごちそうさまでした。
緑に囲まれた隠れ家で味わう香り高い本格蕎麦と天ぷら
道一本入った住宅街にこんな隠れ家のようなお店があるなんて。 アプローチのシークエンスが細やかで入店前から楽しいです。 あきしのかき揚げ天ざる 天然花海老野菜天ざる を注文。 蕎麦はしこしことして、香りがとても良いです!汁は濃い目で蕎麦とのバランス抜群。天麩羅もからりと揚げられて美味しい。 蕎麦の盛られた笊が気になってお聴きしたら喬木村の職人が作られたものという事。こういうとこまで気遣いしてるお店は食べ物も美味しいですよね。
美しい庭園を眺めながら味わう贅沢な雲丹蕎麦体験
No.2503✨️✨️ 《2023年No.168》 〘 新そばを求めて…〙 開店と同時に入店しました(*^^)v 冷たい雨の降る日。 今日は寒いので温かいお蕎麦にします。 残念なことに『新そば』ではないとのこと。 #うにとじ ¥1,300を注文 12分後に着丼✨️✨️ ふわふわ卵とじの真ん中に雲丹‼️ 茹で三葉結びがトッピング。 刻みねぎも付いてます。 少々、苦味のある雲丹がそば汁と合います。 温まりますねぇ〜(⊃´▿` )⊃ 時間が経つと雲丹も茹で状態になり、また違う食感・味が楽しめます♪ でも、こちらのお蕎麦は冷しが好みだわ❣️ 「冷しうにそば」が良かったと、ちょっと後悔 (〃艸〃) 新そばリベンジしま〜す(*^^)v 10月5日✨ #登別 #森々亭 シンシンテイ #庭園が素敵 #雲丹がトッピング #ふわふわ卵とじ
夜は上品な居酒屋メニューが揃う、懐石気分が味わえる人気の蕎麦屋
前から気になってた地元の人気店。開店前に到着し、4組でカミさんとともに入店。このところ、すぐに大盛を頼みがちだったので、普通に鴨せいろを、カミさんはマグロ寿司4貫と海老天そばの早割りランチをオーダー。麺太め、鴨肉厚め、美味。耐えきれず、せいろおかわり。寿司をおすそ分け、清水のマグロ、やっぱり旨し。会計する頃は、店内はいっぱい。天ぷらが気になったから、また来ようっと。 #地元民に愛される店 #老舗の蕎麦 #寿司もある #リピート決定
単品とセットが同額でお得。長く地元で愛される、手打ちうどんと蕎麦のお店
ホッと落ち着く昔ながらのお蕎麦屋さん。 今回2度目の訪問、冬限定のカキフライの玉子とじ丼とお蕎麦のセットをいただきました。とてもお出汁が美味しくて、舌も心もほっこり幸せになります(*^^*) 牡蠣も大粒で食べ応えがあり、美味しく頂きました。
上品な雰囲気と確かな伝統の手打ち蕎麦店
東銀座にあった頃足繁く通ったお店。仙川に移転されてからほぼ10年ぶりに伺いました。せいろも田舎も、且てと変わらずとても美味しい。18代目勘三郎が贔屓にした蕎麦屋であることも宜なるかな。女性店主の気品と美貌は衰えず、久しぶりにお会いできて嬉しかったです。日曜日は2時半まで営業されておられるので寝坊助のわたくしにはありがたいかぎり。
涼やかな夏を彩る、豆腐まるごと&天かす香る冷やしそば体験
【夏の宝石箱はイエローダイヤ?】 暑い日に涼むには箱根そばがいいですね。 店内冷え冷えにクーラーが効いていています。 カラダのソトはクーラーで カラダをひんやりするには冷たい豆腐一丁そばがぴったりで暑さでデレッとしたカラダがシャキンとなります。 ★豆腐一丁そば¥620 それにしても夏の宝石箱とは 宝石、宝石、宝石はどこに・・・ もしかしたら絹ごし豆腐の中にアメジストがいやルビーがそれともダイヤがあるんじゃないかと捜してしまいましたよ。 おかげで豆腐はグズグズになりおぼろ豆腐になっちまった(笑) もしかして宝石はイエローダイヤこと天カスのことかも。 宝石箱そばや~♡ 確かに天カスフリーの立ち食いそばは出逢うと嬉しいですよね❣️ プラスしてネギまで盛り放題だと最高ですが。 どんぶりのフチにはサファイアも擦りついてた。 良く見るとワサビだった。 おぼろ豆腐を残ったつゆと一緒に飲み干しご馳走さまでした。 #イエローダイヤ #夏の宝石箱 #おぼろ豆腐に味変 #そうにゃんだい #いやもとい湘南台 #宝石箱そば
朝も夜も立ち寄れる、コシのある茹でたて蕎麦と揚げたて天ぷらの駅近そば店
数十年ぶりの富士そば! 懐かしいしょっぱい味が最高に美味しかったです。 安くて早いのも嬉しい。 また行こう♪
旅の合間にリフレッシュできる空港の蕎麦定食
那覇空港のこちら! フライトまでの限られた時間に飛び込みランチ。 普通の蕎麦が食べたくなって(笑) 安定の美味さ。 ご馳走様でした!