古き良き宿場町で味わう、心温まる蕎麦と手づくりのやさしさ
海野宿にある蕎麦処。佇まいに惹かれます。蕎麦、おはぎ、お新香まで、全てにお店の真心が感じられ、お店を出た後に、何とも言えぬ幸福感で満たされます。
押切にある狐ヶ崎駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
桜海老のかき揚げ丼最高! ご飯の上に大根おろしと青菜の漬け物、サッパリ食べれて旨い 最近は名古屋にも出店してるからいつでも食べれて嬉しいな
丸抜きを石臼自家製粉、手打ち出石皿そばの蕎麦屋です。
何十年ぶりかなぁ⁉️ 何十軒もある中の皿そばのお店。懐かしかったです。 美味しく頂きました。 何皿でも食べれそう‼️
江戸中期に建たられた古民家の中で、のんびりと手打ちの蕎麦をお楽しみ下さい
古民家のお蕎麦屋さん 酒々井アウトレットに向かう前に、野菜直売所に立ち寄った後、車から見えたお手製の小さな看板を発見。 アウトレットで食べるランチも何となくなぁと 思っていたので早速go! いいじゃないですか〜この雰囲気 古民家カフェが大好きなわたくし! お店の入り口をガラガラっと入るとおばあちゃんのおうちに来た感じ! 手打ちでひとつひとつ作るようなので、 お待たせ時間がかかる事をお詫びしている 文面が入り口にありました。 優しい気遣い^_^ 土曜日の営業時間は、前金制で (多分お家が広すぎるからかもですね。) お席は、炬燵と椅子の席があるのも気遣いですね〜 囲炉裏の雰囲気や 亀の置き物ストーブ この空間で頂く食事は、心地よいです。 お蕎麦は、コシの強い手打ちそばで 女性なら大盛りにせずも充分な量です。 旦那さんは、大盛りにしましたが適度に食べ応えあったようです。 せっかくなので、白玉あずきを食後のデザートに これまた、あずきの甘味を抑えてあるところもとても丁寧なあんでした。 大人が楽しいと思える 良い場所見つけました。
秋の味覚と10割そばが堪能できる、キノコ好き必訪のそば処
栗きんとんを求めて、中津川へ行った際に再訪問しました。 秋には、天然のキノコ蕎麦もあります。 鴨ロースが最高に美味しい。 もちろん、蕎麦は10割蕎麦で最高に美味しいです。
深山の味を都の人に…をモットーに 地元で愛される「手打ち蕎麦と会津郷土料理の店」
お蕎麦、天ぷら、田舎料理のお店。天丼とかき揚げ丼で悩み、かき揚げ丼をチョイス!直径15cmくらいのかき揚げ。サクサクでタレの甘み、量も丁度いい感じ。油っぽい感じはあまりなく、サラッと食べられました。 お蕎麦は白い上品なお蕎麦。コシも喉越しも良く美味しいです。自分の好みは黒っぽい田舎蕎麦なのですけどね。お蕎麦は少なめですが丼がガッツリなので、このくらいの量で丁度良いのかな?と。 コロナ対策もしっかりされており、入店時には店員さんならアルコール消毒にご協力お願いします。と言われます。席は透明ボードで仕切られており、テーブルにも消毒液が置いてあります。 店内の別スペースでは漬物や味噌などか販売されており、入り口も飲食側と別にあるので、飲食なしで買いに来ても大丈夫そうです。 田舎料理に興味があるので次回はそれを食べてみたいと思います。
こんなところにお店がというロケーションにあるお店
先週土曜日のお昼は『愉多工房』でお蕎麦。 土日のみの営業なので、しばらく行けないでいた。 工房との店名の通り、平日は家具職人としての仕事をしているとあって、店内の家具はすべて自作。 ◆玄十割 平打ち ◆玄十割 細打ち ◆そばプリン・・・トッピングは、きな粉、いちじくジャム、ルバーブから、ルバーブを選択。
山奥の古民家で味わう、心も満たされる香り高い蕎麦体験
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️蕎麦屋 蛍』 凄い蕎麦屋に行ってきました。 長野県の山奥にある「蕎麦屋 蛍」 こんな山の中に本当に蕎麦屋があるのか⁉️と不安になりながら走る… 絶対すれ違い出来ない細い山道をドキドキしながら 行くと、突如現る古民家。 そして駐車場には既に車がいっぱい‼️ すぐに車から飛び降り名前を書いて何とか1巡目の 10組に滑り込みセーフ これを逃すと何時間待ちになることか 店内はランプの宿雰囲気めっちゃ良い♥️ 蕎麦は「螢の緑」960円と「深里」880円 この2つだけ。食べ比べがおすすめです 「季節の天ぷら」今日は16種類で690円❗️安っ‼️ 夏ほたるの一品から「焼きナス」640円をオーダー そして、こちらはマスト‼️くるみダレ160円。 蕎麦が茹で上がるのをガラス越しに眺めながら 蕎麦が来るまでみんな必死にすり鉢でゴマをすりまくっている シュールな絵面だ笑 ゴリゴリすりこぎで滑らかになりまで、そして味噌を入れて蕎麦つゆを注ぎ胡桃だれの出来上がり 楽しい♪楽しい♪ 擦り立てのゴマとクルミは物凄く香りがいい♡♡ 信州味噌と合わさってめっちゃ美味しい 最後は蕎麦湯を入れて一滴残らず食べ尽くす。 こりゃ~山の中でも行列出来る訳だ❗️ 美味しいお蕎麦屋さんみ〜つけた · · #蕎麦 #天ぷら #古民家 #長野県 #マユミシュラン✨️
蕎麦の香りをしっかりと感じられる蕎麦を、贅沢に味わうことができる蕎麦屋
初「そば好日』さんです。 看板は見掛けてました。 住宅地の中にあるという場所も だいたいは知ってました。 でも、今まで 行ったことがありませんでした。 駐車場は3台くらいあります。 外観は普通の家ですが お店らしく働きやすく 手が加えられています。 お庭も綺麗です。 かき揚げの海老と玉ねぎが美味しかった。 コレ1000円は安いと思います。 蕎麦がきもいただきました。 そばは対馬産らしいです。 日本に伝わって来た時の原種 に近いとか…。 いい雰囲気でした。 皆さんぜひどうぞ。
熱々鉄皿で楽しむ肉厚チキンカツと昔懐かしい和風仕立てカレー
チキンカツスパは鉄皿に熱々で、挽肉いっぱいのドミグラスソースが最高⤴️⤴️ カツは肉厚でジューシー! パスタはやや細麺で、鉄皿により焦げ目がついて、歯応えよし! 肉肉ドミグラスソースに絡んで、もう最高⤴️⤴️ チキンカツカレーのカレーは、いかにも蕎麦屋のカレー。和風の出汁が効いていて、辛さにパンチはないけど、懐かしさを感じる優しい味わいで、ボリューム満点 次は、ドミグラスソースのネムロライスか、この出汁が効いた、チキンカツ丼が楽しみです。
細麺の歯ごたえと石臼挽きの風味が際立つ、駅前の本格蕎麦処
前に苗穂駅があった場所の駅前にある蕎麦屋さん。もりと大もり。細めの麺だがコシあり長い。そしてキリリと冷水で締められたぐると実に心地いい。石臼挽きのそば粉だそうです。 蕎麦湯は別の湯呑みを出してくれる。湯も自然で美味しいです
ほっとする味が嬉しい、定番丼と蕎麦の安心ランチスポット
平日ランチで訪店 瀧の家@荒川区役所前 天丼セット@1150円 かつ丼セット@1100円 暑いのでさっぱりと蕎麦を頂きたく来ました。 天丼もかつ丼も蕎麦もこれこれ!これが食べたかったんだよ!と思える味で良かった! 特に変化球が無くど定番で有難い! こちらは夜もなかなか期待ができそうなメニューがずらっとあるので、次回は蕎麦で一杯呑みながら野菜天麩羅盛り合わせでもつまみたいなー! また来ます! ごちそうさまでしたー!
村山市にある村山駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
美味しいよ♪ と、すすめられてこちらへ。 お腹すいてたので、もちろん大盛り… うゔっ たぶん、二玉入ってる笑っ でも、食べたよ スープもあっさり美味しくて二玉でも美味しくたべられました!
夏に恋しくなる、辛み大根が香る細麺そばと丁寧な丼メニューのヘルシーなお店
蕎麦好きなので毎日のように行きつけの蕎麦屋を回っているが、関西風の蕎麦を食べれるのはここしか知らない‥ 関西風の蕎麦は蕎麦つゆのお出汁が効いていて、関東で食べ慣れた蕎麦つゆよりも味が薄いので、しょっぱい蕎麦つゆに舌が慣れてしまっている人は初めは物足りなくなるかもしれない‥ なので自分もこのお店が出来たばかりの頃は、夏に辛み大根そばを食べに行く程度でしたが、若い頃から冬でも冷たいざる蕎麦しか食べなかったのが、 歳をとり冬には温かい蕎麦や今では蕎麦だけでなく、セットメニューを食べるようになり、ある日、ここで温かい蕎麦を食べたらこれまでと違う味に遭遇して今に至る‥ そして今回は、蕎麦の中でも食わず嫌いだった"けんちん蕎麦"の日替わりメニューを注文してみる事に‥ けんちん蕎麦は、基本的に茨城県で食べた方が美味しいのだが、茨城県の中でも里芋が入る・入らない・味噌けんちん‥と味が分かれ、店によって味が違うものだ‥ さて今回の関西風のけんちん蕎麦は〜 今まで食べた温かい蕎麦のなかで、2番に汁の味が薄いw けんちん蕎麦は茨城県の食べ物なので、関西でこれが食べられているのか謎であるが、何故か関西で修行して御主人がけんちん蕎麦は、里芋が入らないタイプで、具材の野菜も一般的なけんちん汁たは少し違うのと、根菜類のエグ味を消す為だと思うが、ごま油をほんの少し使ってコクを出している‥ なので蕎麦つゆの味が薄くても美味しいのだが、これを読んでも実際にどんな味か想像つかないはず‥ 想像つきやすい表現としては、ラーメンでいうと、醤油ラーメンではなく、タンメンを食べる感じ‥ そして、あまりにも優しい味なので、普段あまり七味唐辛子を使わない妻までもが振りかけて味にキレを出して食べている‥ なので正直、初めはこのメニューは一度食べたらもういいかな〜と思っていた‥ しかし、しかし、この日替わりセットメニューのシラスと 大根の葉っぱと おかかがかかったご飯を食べてていて、これはこれで美味しいけど、ちょっと味が薄いから醤油をかけようとした時に思った‥ このご飯にけんちん汁をかけて食べたらどうなるか? 別な行きつけで、蕎麦定食というのがあり、かき揚げが乗った蕎麦つゆをご飯にかけて食べると美味しいよと教えてもらったのを思い出したのた‥ しかし別な行きつけの食べ方は最初は美味しいと思ったけど、やっぱりしょっぱ過ぎで塩分が気になる程のしょっぱさなので注文しなくなっていたのだ‥ でもここはお出汁の効いた薄味の蕎麦つゆで毎回飲み干しても後から喉が渇かない程である そして、シラスとと大根の葉っぱとおかかの乗ったご飯に、優しいお出汁の効いた蕎麦をたっぷりかけると、見事にマッチ! このセットならまた食べたいと思ってしまった〜 本来、こうやって食べる為に考えられたのかは謎であるが、 妻曰く蕎麦が出されてから食べ間終わるまで御主人は後ろからニコニコしながら自分をじっと見ていたそうだ‥ ここでは美味しいのきメニューに写真が無かったり、食べ方とかも一言添えてあればいいのになぁ〜と毎回思うのである。
民家のようなお店でゆっくり食べられる本場蕎麦の隠れた名店
こんなところに蕎麦好きにはたまらないポイント見つけましたって知らないのは自分だけでした。 間違いなくリピートします。山掛けが繊細で山芋大好きな方には絶品
落ち着いた雰囲気で楽しめる、ボリューム満点のそば処
家族でキャンプに行った帰りに利用 連休中ではあったが、そんなに混んでいなくて落ち着いて食べられました 人気のおろしそばを注文です 味は普通でしたが、量が多かったのがよかったです
懐かしさ漂う豊富なメニューが魅力の町の食堂
こんにちわ。 知り合いに教えてもらったお店がお盆休みʅ(◞‿◟)ʃ 此方も以前来た時は閉まってたが、きょうは営業してましたので飛び込みました。地元と思しき御夫婦など多数入店されてます。 蕎麦も有りラーメンも有りアナゴも有りとメニュー豊富!迷いまくって〔合わせ味噌ラーメンハーフ¥660〕太麺or細麺選択可能で後者にしておきます、着丼し先ずはスープをば、ちょいとピリ辛。茎わかめがコリコリと美味しい、ロースチャーシーも煮豚でないしっかりタイプ! なかなか美味いじゃないですかー!ハーフじゃないのにすれば良かったと反省してます。
静岡市駿河区にある静岡駅付近のそば屋さん
本当に地元!歩いて2分の所に何と蕎麦屋がฅ(º ロ º ฅ)ウェーイ もう!!嬉し過ぎ♥ しかも、メインはカウンター!! 色んなメニューがあり、リーズナブルなお値段??!! でも、味は最高に良し!! 店主の人柄も良く、最高でした!! 絶対オススメです♡ 是非♡ 駅からもワンメーターで行けます!!笑
里山と田園風景が広がる奥京都綾部にある石臼挽き自家製粉の手打ちそば店です
旨い。この一言につきる。 丁寧。愚直に 出汁と向き合う。 こだわりを見せないこだわり ヨーロッパのオープンテラスでカプチーノを飲んだ時と同じ時間着流れた。 綾部まで行く価値あり。 時間と思い出まですすりました。 おすすめは 「塩そば」
ジャズの流れる店内で大村湾を眺めながらお蕎麦と新鮮ベビーリーフのサラダでランチ♪
2023.11.23 有田秋の陶器市に訪問の前に ランチには初入店しました^_^ 行きたかったお店です♪ 11時頃に入店ですんなりと入れました^_^ 雰囲気もいいお店です♪ 日本三代蕎麦 信州蕎麦 出雲蕎麦 わんこ蕎麦らしいです♪ ここで食べて信州蕎麦と出雲蕎麦は 制覇した事になります♪ あとはわんこ蕎麦ですが‥‥ とろろざる蕎麦の大盛と揚げおこわを頂きました! 結構なボリュームありました^_^ 蕎麦は優しい味わいでした♪とろろを絡めて いい感じになります♪ 揚げおこわは外はカリカリで 中がふんわり またこちら方面に来たら 食べたくなるかも⁉️ #信州蕎麦 #大村湾 # #駐車場有