季節感あふれる蕎麦と美酒で、心ほどけるひとときを
2023年7月3日(*´-`) 沖縄から東京に戻り、 最初の外食 蕎麦前ながえ、さん @sobamae_nagae 知人と共催で、 初の貸し切り会。 総勢10名。 お料理は大将におまかせ 品数半端ない 初めていただくお料理もあり、 〆のおそばも2枚。 (1枚撮り忘れた) お酒はそれぞれ注文でしたが、 やはりこちらに集まる方は お料理にお酒。 かなりいただいたかと ほんとにこのお支払いで みなさんとたのしくワイワイと❤️ ご参加いただいたみなさま、 ありがとうございました! そして、このタイミングで投稿したのには、ワケが #尾山台 #蕎麦前ながえ #蕎麦 #蕎麦前 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #尾山台グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ
香り高い蕎麦と厳選地酒で味わう大人の昼飲み体験
代々木上原にある素朴だが華のある蕎麦屋さん。 外観に目印がほぼないので、通り過ぎないように気を付けて。 このラインナップで料理コース5,000円?なのは営利価格に思えません笑
登山客と地元民を惹きつける、絶品ジビエ料理と湧き水コーヒーの郷土食堂
昼食に食す( ̄^ ̄)ゞ 約一年振りの立ち寄り。 前回は吉川八幡さんへの初詣の帰りに、 コチラのお店でプチ宴会。 「こぼたん」の猪鍋を4人で食しました。 今回も初詣ですが違うパーティ。 待ち合わせ前の腹拵えに、 同行者をお誘いしましたが敢えなく撃沈orz 1人で来店しました。 ししフルトセット1000円×2 しし鍋味噌煮込みうどん肉増し2600円也。 ココのししフルト、 ジューシーで旨く最高♪ とりまビールのお供にw メインは狙っていた「しし味噌煮込みうどん」。 しかし「ししなべ味噌煮込みうどん」との表記。 肉食べたい…ボリュームはそんなに… と相談したら野菜少なめOKとの事。 ありがたい。 味噌煮込みうどんと言えば八丁味噌のイメージ… だが牡丹鍋の味噌味。 そりゃ違うし、理にかなってる‼︎ と思いながら舌鼓。 言い方は悪いが…辺境の地。 しかし、ハイカーに参詣者、地元民。 理由を違えどお客が途切れる事がない。 妙見口の玄関口を担っている。 素晴らしい駆逐でした(^^)b
上質なポークかつ丼と個室空間でくつろげる蕎麦店
お蕎麦屋さんですが あえて今日は、かつ丼にしました かつ丼せせらぎポーク(150g) 香の物、味噌汁付きです 香の物はニンジン、きゅうり、だいこん ポークは上品な仕上がり 脂身含めてとても美味しい 個室になってるので ゆっくり堪能できます
蕎麦屋で美味しく天ぷらと日本酒をいただくならこのお店
麻里さんとみきさんと初顔合わせの後、 鴨カモーン✨❤️せいろ蕎麦を食べに、大急ぎでハスラーを走らせました! TAKEHIROさんが、連日鴨カモーン✨❤️を食べ歩きリサーチされて、太鼓判を押された名店です!✨❤️ 詳しいレビューは、先に投稿されている、みきさん、麻里さんにお任せします!手抜きもいいとこですね!(笑) とにかく、上品な蕎麦に、つけ汁‼️レアの鴨カモーン✨❤️に感激‼️美味しい✨❤️それだけです! みきさん、TAKEHIROさん、鴨に危うくなりかけたみたいでごめんなさい✨(*≧∀≦*) ご馳走様でした!(*^▽^)/★*☆♪ #名店の鴨せいろ蕎麦
香り高い自家製粉手打ち十割そばと三重県の夢素材が織り成す創作コース5,200円~
三重県産の蕎麦粉で作られてます 手打ち十割そば 老梅庵 さん 12:40頃入店 先客3組 空いてたのですぐ案内してくれました 小上がりの長い個室にテーブル3卓 フロアにはテーブルが4卓 凄く落ち着いた店内 会話も皆さん小声で 店員さんの穏やかな笑い声も お上品に感じます ちょっと緊張するやんけ… そんな感じですw なのでBGMは忘れました (多分Jazzです) 4人がけのテーブルに着席 生粋の大盛りをオーダー 1分ほどで着ざる めっちゃ早いです! オーダー通しに行かれたと思たら もう持ってきてくれた感じ そば猪口に口をつけた途端 節の良ーい香りがしてきます つゆは少し辛口ですっきり とても自然な感じのつゆです 十割そばは三重県安濃町産を使用 そばの水切り良し 冷たさ良し しゃっきり感良し のどごし良し そして蕎麦湯も美味し とろみは控えめですが とても濃くて美味しかった 夢中で食べたので箸上げの写真は無し この分だとそば殻までくるんだ「田舎」も 絶対美味しいと思うので次回の楽しみに お昼も夜もお得なコースが用意されてます 良いお蕎麦をいただきました✨ (新型コロナウイルス対応) ・店内入口に消毒用アルコール ・店内広く換気OK ・店員マスク着用 (・ω・)
夜景の見える個室有り、日本料亭出身の店主がもてなしてくれる蕎麦割烹
深夜2時まで美味しいものが食べれる幸せ❤ 前回の鮑が美味しすぎたので 食べに来ました(笑) サクッと飲んで蕎麦で〆て 最高〜❤❤❤ かが萬で長く居られて独立されたお店です アテも酒も旨い
欅平駅付近のそば屋さん
【秘湯を堪能 そして冷たい甘味】 黒部峡谷をトロッコ列車でゴトゴト。終着駅の欅平で深呼吸。真夏の日差しを耐えつつ20分程歩くと、密かな一軒家。秘湯とされる名剣温泉に到着。 温泉は崖沿いの露天風呂で雰囲気抜群。麓の宇奈月温泉とは異なる酸性の泉質、湯の花も出来ていました。 『水だんご(夏期限定)』(450円税込) 『名水コーヒー(アイス)』(450円税込) 温泉堪能後、冷たい甘味で一休み。水だんごとは、一口大のだんごを名水で冷やし、砂糖入りの大豆粉をかけて頂く、黒部の夏の名物。黒蜜もついてきました。ツルツル・もちもちした食感が良い。 駅からの道のりは、渓谷を切り拓いた隘路。落石の危険もあり、ヘルメットが用意されています。進むのは自己責任… #スイーツ
熟練兄弟が営む本格手打ち蕎麦と多彩な料理が魅力
【横浜市旭区柏町】 昭和46年から続く街で愛されるお蕎麦屋さん✨ 夫婦で店を始め、既に先代は亡くなられているのだが息子さん2人が立派に継がれて居ます 後継者問題 結構な人気店でも後継者が居なくてお店を畳むなんて声が良く聞かれますよね 特に最近は物価高もあり利益を圧迫している飲食店も多いので しかしながらこちらは立派な息子さん2人が継がれている 京懐石料理店で修行を詰んだ兄と、麻布十番の老舗蕎麦店で約10年の修業を積んだ弟の2人で これはきっと先代ご夫婦が立派な仕事をして子供達に尊敬される 存在だったからこそでしょうね 長期のビジョンで長男と次男で違うお店で修行をしているところを見ると間違いなく親の背中に憧れもあったのでしょう だからこのお店、お蕎麦に限らず全ての料理に於いてレベルが高い この2人のお陰で この日頼んだのは 私 カツ丼ともり蕎麦のセット 妻 ニシン蕎麦 娘 すき焼きうどん シェア うどん生地のピザ お蕎麦は本当に美味しかった 蕎麦粉は時期によって産地を変えているんだとか この新そばの時期の香りの良さ、そして不揃いな太さのお蕎麦が如何にも手打ちで美味しさを引き立ててくれる(^_^)v カツ丼もとろとろの卵にジューシーなお肉、出汁の旨味が凝縮した味付けで堪らない 妻が頼んだニシン蕎麦もこだわりが半端ない 油抜きから骨抜きまで3日間掛けて仕込みを行い、ホロホロに柔らかく煮込んだニシンなんだとか 娘のすき焼きうどんも少し貰ったが良い出汁とすき焼きの旨味、うどんのコシのバランスが素晴らしい うどん生地のピザもガレットよりも食感があり、サクサクモチッとが他には類を見ない感じで美味しい 京懐石料理店で修業をしたお兄さんが、自ら横浜南部市場へ足を運び、その目利きで新鮮な魚介類を仕入れているので刺身も美味しいらしい いや〜、これは夜に一杯やりながら来たら楽しいだろうな( ꈍᴗꈍ) とてつもなくポテンシャルが高く大人気なのも納得ですね 敷居は高くないのに美味しいお店 きっとあなたもその実力の虜になると思いますよ(^_^)v
上品な店構え、こだわりの日本酒や珍しいそば粉アイスも食べられるお店
京急の戸部駅から車で5分のところにありました。1階は一般客2階は予約客用らしいです。4人で予約した私達は2階のマンションの一室に案内されました。 玄関の扉を開けるとそこはごく普通の家庭ですね。奥に6人掛けテーブル、手前に4人掛けテーブルがありました。 部屋には色々な酒が並んでおり、冷蔵庫には日本酒の一升瓶が6本。どれも好きなだけ呑んで下さいだって♪料理はコースで画像の通り。 〆は冷たい蕎麦でしたが意外にお腹いっぱいでした。冷酒呑みながらつまみを嗜むのって最高ですよね。帰りは駅までお店の車で送っていただきました。これで5,000円!!高いか安いかはあなた次第(笑)です。
古民家の趣と上質な蕎麦懐石が味わえる心地よい和の空間
古い日本家屋の 雰囲気ある蕎麦懐石徳市さん 人気のお店ですが 覗いてみると 入れるとのことで お邪魔しました そばと酒を 欲する気分の時に 最適なお店です まずは そば前3種盛り。 板わさに 小芋の炊いたの アジの素揚げ。 どれも ビールが進みます。 そば味噌と 鴨鶏つくねで 日本酒をいただきました こちらは5勺もあるのが 色々飲めてうれしいですね そばは とろろそば。 濃いめのツユが 四国らしくなく 美味しい 量もたっぷりで 満足です 今回座敷でいただきましたが 雰囲気も良くて 満足ディナーでした
地元食材の旨味を堪能できる、贅沢なお刺身とこだわり蕎麦の居酒屋
小田原駅から徒歩5分程度にある居酒屋さん。 小田原だけあり、どれもすべて最高に美味しい居酒屋さんです。 お刺身、トウモロコシの天ぷら、竜田揚げ、だし巻き玉子すべてが絶品でした。 それで一人5000円しないぐらい。 そして、お蕎麦も細麺で喉越し良く、〆としては最高に美味しかったです。 出張や観光で、小田原に行く方がいたらおすすめしたいお店です。 #魚が安くて美味い店 #珍しい魚が売り #老舗の蕎麦 #田舎そば #老舗の蕎麦
蕎麦の風味が強めでツユは濃い口、十割蕎麦がウリの料理旅館
■料理、温泉、ホスピタリティほぼ言うことなし。 札幌の奥座敷定山渓、比較的リーズナブルな 定山渓第一寶亭留 翠山亭です。 1泊2食で温泉内風呂付きの1.4万。 露天風呂付きの部屋はワンランクupで3万くらいだね。 チェックインや部屋については書きません。 桑乃木がメインダイニング。予めコースなので その品書きは印刷されテーブル上に。 料理は食べるペースに合わせて提供。 ウリの蕎麦は十割で繋ぎがないからちょい固め、 粉わさなのが残念だったけど蕎麦の風味が強めでツユは 濃い口、そんでもって辛めは良かった。 焼きは炭焼きで魚や肉からチョイス。 無難に豚肉、タレがいい塩梅でしたねご飯の上に ONして豚丼にしたいくらい。 朝食もここでしたが、種類が多く全制覇は なかなか無理。ってしないけど(笑。 牛丼てあったからご飯の上にONしたものの 肉よりもこんにゃくの多さにびっくり(笑。 いいお宿でした。
蕎麦本来の香りと爽やかな蕎麦湯が味わえる
美味かったです。が、個人的には、もっと田舎蕎麦が良かったです。と、蕎麦湯も、もう少しドロっとしてて欲しかったです。
大正11年創業、東京・駒込のそば処。厳選玄蕎麦を自家製粉した自慢の味。
今日は銀座の小松庵総本家 銀座でランチ 駒込のお店には何度か行きましたが、銀座の小松庵総本家は初めて❣️ 銀座の一等地の14階にお店があり、駒込のお店とはまた違った高級感が漂っていました 注文したのは冷し鴨南蛮のしらすご飯と小鉢付き 蕎麦粉は栃木県産常陸そばにしてもらいました 13時過ぎの入店だったので、落ち着いた雰囲気でランチできました 私としては庶民的な駒込のお店のメニューが好きですが、銀座で店を構えるには仕方ないのかもしれませんね
駅近で味わう、信州蕎麦と海鮮丼の安心ランチ
【蕎麦だなぁ】お腹が弱っているなぁ〜! 蕎麦にしよ! 冷やしの蕎麦やってるかな? と、稲毛の信濃さん。 何年前だろ⁈夜に会社のお姉様方と日本酒三昧したような記憶あります。 ランチメニューに… “海鮮ちらし丼と蕎麦” に、惹かれました。 先ずは蕎麦から。 安定の長野の蕎麦です。 海鮮丼はどうだ? 〆鯖旨し、 鰆の炙りもあるではないか。 鮪や鯛も!何鯛? ただ、シャリ飯が酸味が立っているなぁ! 酢がちょいと効きすぎ…? やっぱり、蕎麦屋さんはカツ丼セットかな! 胡瓜の糠漬も苦手なタイプのものでした。 天丼セットはかなり前ですがいただきましたので、 次回はカツ丼セットにしてみよう! 冷やし茄子もあったら…いいかな^_−☆ #蕎麦セット #稲毛駅近
イタリア風にアレンジしたつけ汁で食べるお蕎麦、『ITAsoba』駅から徒歩1分
イタリアンと蕎麦融合の創作イタリアン。まず店内の良い空気感と店員さんのホスピタリティの高さを感じます。次に器の素晴らしさ。料理が盛り付けられたお皿は美しい。料理も一品一品もとても美味しいです。『ITAsoba』このアプローチユニークですね。とても素敵な時間が過ごせるお店でした。
三宮駅徒歩4分|和モダンな店内にて絶品創作天ぷらと銘酒を
コースで予約しました。つつじコースで、先付、刺身盛り合わせ、天ぷら10種、サラダ、最後に天ぷら茶漬けかお蕎麦を選択出来る。 天ぷらは、岩塩、わさび塩、天汁、レモンでいただく。食べ方は、板さんが説明してくれるのでそれに従う。巻く、挟む、載せると言った凝った天ぷら。和食の手法を衣で包むと本に書いてあった。どれも美味しい。カウンターとテーブル1つのこじんまりした店で雰囲気も良い。また来たいお店の1つとなった。 #美味しい天ぷら
東京にあるそばもいただける割烹料理屋さん
至高の和食。 松葉ガニのメスは12月まで限定。 マグロは大間のもので濃さ、旨味、重厚。 途中のつまみセットのナマコも臭みゼロの旨味を海苔で頂く。 締めのお蕎麦は写真撮り忘れましたが、お店の前で打っている絶品で薬味をお蕎麦にどさっと乗せて頂くスタイル。 久々の贅沢な時間を頂きました。 ありがとうございました。
上品で繊細な蕎麦を静かに味わえる北新地の隠れ家
《北新地》そばの有名店「ろあん松田」の北新地店 食べログ『3.69』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR「北新地」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日18:50分着で店内2人 【注文】口頭 盛りそば¥1,400 かえしのキレ良いつゆと上品であり丁寧で繊細な蕎麦の盛り 〆はあっさりとしたそば出汁 (薬味) 山葵 (卓上調味料) なし 【店内】11席 カウンター7席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #ろあん大阪堂島店 #そば #盛りそば #蕎麦 #百名店 #大阪そば #北新地グルメ