行列に並んででも味わいたい、谷町六丁目で繊細な手打ち蕎麦と絶品天ぷら
谷町六丁目の空堀商店街近くにあるお蕎麦屋です。 ビブグルマンに選ばれてます。 今はランチで営業されてます。 公式インスタに営業日乗ってるので要チェックです。 土曜日開店前11:20ごろに行ったのですが、すでに待ちが9人いました。 カウンター8席なので待ちます。 1組ずつ順番に提供するので時間がかかるようです。 12:30ぐらいに着席してやっと注文! 待ち時間の間にメニューは決めました。 ・もりそば一枚半 ・天ぷら盛り ・炙り〆鯖寿司 まずは天ぷら盛りがきました。 全種類2人で食べれるようになってました。 さくっふわっとした天ぷらでとてもおいしい! ダイレクトに素材と天ぷらの味がきます。 次にお蕎麦と〆鯖寿司がきました。 〆鯖寿司はふわふわの身に炙った香ばしい香りの鯖とお米で口いっぱいにおいしさが広がります! 1人で2貫たべたらよかったなーと思いました。 そしてメインのお蕎麦! こちらも香りがよくしっかりとしたお蕎麦でおいしい! そのまま、塩、わさびとおつゆどれでもおいしかったです。 幸せな食事ができました。 近所でとってもいいお蕎麦食べれるやんとうれしい気持ちなりました。 次は他の方を真似ておばんざいをつまみながら日本酒もいただきたいと思います!
豊かな粗挽き蕎麦の香りが広がる。蕎麦湯も美味しい石臼挽き手打ち蕎麦の店
毎年テイクアウトの年越し蕎麦を購入します✨ お店でもよく食事させて頂いています^_^ 純粋に蕎麦が美味しいのでお塩をつけて食べても美味い
粋な大人の心を打つ 大人空間な手打ちそば
名古屋市中区丸の内の『手打ちそば創愿』にて晩御飯です。4人それぞれ違う品を選びました。とろろ蕎麦(いなり寿司付き)天ぷら蕎麦(海老、茄子、蓮根、大葉、獅子唐、トマト)二色蕎麦(トロロ付き)納豆蕎麦(いなり寿司付き)です。いずれの品にも蕎麦豆腐も付いていました。 #手打ち蕎麦
閉店間際でも味わえる茹でたての蕎麦と豊富な薬味が魅力
小諸そばで、冷やしたぬきそば。 腹が減っていて、キュウリを混ぜだして、我に帰り パシャ… 食い意地に負けてしまった。 小諸のそばは好きです。 つゆも美味しいし、 揚げ玉が美味しい。 ナルトが入っていることも、 好んで食べる理由の一つかな(笑) #路麺店巡り #冷やしたぬきそば #ナルト入り
自家製手打ちそばと新鮮食材を味わう
平河町のそば屋さん。 セットメニューが中心だけど、そばだけメニューもあります。そば屋のセットはかつ丼、天丼、親子丼が組み合わせになるのが普通だけど、ここは天ぷらのみ。その天ぷらのセットが多いです。 そばだけの中から田舎もりを選択。田舎そばなんだけど、予想よりかなり黒い。そば粉だけでこんなに黒くなるはずがないので、不思議なそばでした。 極太麺で噛みごたえがあります。でもちょっと粉っぽいかな。
濃厚だしとしらすが魅力の駅前蕎麦店
きざみあげ南蛮。 熱々で優しいお味でした。柚子と生姜の香りもあって蕎麦好きからしたら邪道と言われそうですが、寒い日だったので体が温まりました。しらすのかき揚げはザクザク、キノコおろしも良き良き。ご馳走様でした。
すべて手打ちの極太の麺の、十割蕎麦のお店
初の十割お蕎麦を頂いてきました! 今回注文したメニューは... 因業屋そば 1300円(税込) 天ざるそば 2100円(税込) 川口駅から徒歩約14分の場所にある十割そばが食べられるお店!店主の方は物知りで蕎麦の食べ方や魅力について少し教えて頂けました! お店に入ると既に先客がいて、順番に注文を聞いているそうなので席に着いても店主がお茶を運びながら注文を聞きに来るまでは時間が少しかかります。 蕎麦は冷し・熱め・温め(ぬるめ)から選べるそうですが、蕎麦の味わいを1番感じられるのは温めということで今回は温めの因業屋そばを注文! こういう豆知識を教えて貰えるのは嬉しいですね笑 蕎麦は麺の太さが異なり手打ち蕎麦の魅力が 詰まっていてテンションが上がりました笑 温めにしたことで味が温度に誤魔化されることなくダイレクトに蕎麦の甘みや風味を感じることが出来て本当に美味しい蕎麦を体感!!! 海苔も新海苔を使用しているということで 風味がよく溶けるほど柔らかい! ふっくら仕上がった卵やお肉も絶品でした! 天そばの天ぷらはカリッカリな衣と 海老のぶりんぶりんな食感も至福でした笑 最後にそば湯まで飲み干して大満足! ごちそうさまでした!
天然きのこと和スイーツが自慢の本格そば処
美味しいけど中々来れない蕎麦屋‥ ここに来るのは今回で3回目〜 初めて来たのは10年前‥ 2回目に来たのは5年前‥ 遠いのもあるが、別なところのクチコミにもあるが、美味しいけど値段が高いw これまでで一番高い蕎麦は蕎麦湯が一番美味しい某蕎麦屋で当時、税込¥2,400-でしたが〜 今回はそれを超えましたw 一人前税込¥25,30-‼︎‼︎ 本当はここの蕎麦屋は、蕎麦がき(税抜¥1,430-)が一番美味しい蕎麦屋なのだが流石に今回はパス( 本当は食べたかった‥) そんでもって今回、なぜわざわざ食べに来たかと言うと、お店のインスタグラムを見てしまったのです。 ここは昔から蕎麦以外のおつまみやデザートがとても美味しく、近年では小豆を煮て羊羹を作ったりもしている 後で店のスタッフに聞いたら蕎麦もデザートも店主が作っているそうな‥ 蕎麦屋で天ぷらやお刺身とかなら調理する店主はいるが、美味しいデザートまで作れる蕎麦屋の店主は他に居ないような気もするし、そんな蕎麦屋も行きつけの中ではここだけだ‥ しかし今回来たのはデザート目的ではなく"きのこそば"を食べる為〜 きのこほうとうとか‥なめこ汁とか‥他の店で乳茸蕎麦とか、きのこが好きで食べていたので、これは是非食べ比べないと!という理由である‥ ( 基本的に蕎麦はざる蕎麦が一番好き ) なので今回注文したのは 「 天然きのこそば/¥2,530- 」二つと妻が5年前に来た時に食べたかったという「 鍋焼き玉子/¥385- 」一つと、デザートに「 白小豆の嶺岡豆腐あんこ添/¥550- 」二つを注文〜 先ず初めて鍋焼き玉子が登場〜 玉子が大好きで、これまで色々と玉子焼きを食べてきた妻が楽しみにしていたので真っ先に食べたが、表情が今一‥ 自分も食べてみたが、これは想像していたよりは期待はずれで、何の味かと説明するなら、韓国料理の"卵チーム"に似た味であった‥ そして、いよいよ待ちに待った「 天然きのこそば 」の登場〜 大抵、きのこ蕎麦やなめこ蕎麦にしろスーパーで売ってるやつを入れただけの蕎麦が多く、天然の乳茸蕎麦に関しては、きのこの特性上、特定の食材と組み合わせて煮ないと出汁が出ないので、単体でそのまま使う事は無いが〜 今回の天然きのこそばに関して言えば、 天然きのこのムキタケとナラタケ などを一度旨味が出るようにお浸しにしたものを提供時に太白ごま油の天かすと合わせて藻塩の返しの温蕎麦にしていて 薬味は七味唐辛子ではなく黒胡椒が添えられるのだ‥ 行きつけの蕎麦屋の中でもきのこ蕎麦は味が異なるメニューの一つなので、 ましてや天然きのこそばとなると期待せずにはいられない‥ 果たしてそのお味は〜 先ず初めにここ蕎麦自体は美味しいのだが、温かい蕎麦に関しても美味しいけど、麺が全部短い‥ そして汁は、予想以上に究極の薄味‥ 大袈裟に言うならば、汁はお湯に近い薄味〜 もちろん他の店のきのこ蕎麦と違って汁を全部飲み干しても全く喉が渇かないレベル‥ これはもちろん店主が色々とやってみて最大限 天然きのこの風味を活かす為だ 薬味が七味唐辛子でなく黒胡椒なのも頷ける‥ とにかくきのこの香りが、松茸の土瓶蒸しのようにしてくる‥ でも汁は松茸の土瓶蒸しよりも全然薄いので、天然きのこ本来の味が分かる一品であった‥ 店が近くて天然きのこそばが行きつけの蕎麦屋のきのこ蕎麦と同じ位の値段だったらまた食べたいと思うが、美味しくてもこの値段なら来年はもういいかな‥ そして当初の予定には無かったデザート デザート類は全部 税抜抜き¥500-で幾つか種類があるのだが、色々と検討した結果、普段食べれない物として「 白大豆の嶺岡豆腐あんこ添 」に決定したのだが〜 やっぱりあんこ好きなので、近年始めた この店の手作りあんこも食べてみたいと思い、デザートが出されて二人で真っ先にあんこを食べてみると〜 これは想像と違って味が濃い‥ 正直、甘過ぎww 繊細なきのこの味は活かしたのに、真逆の味付けである! 蕎麦の汁を全部飲み干しても喉が渇かなかったのに、あんこで喉が渇く! 恐らく手練りの羊羹を作っているからその為に濃いのかもしれないけど‥ しかし白小豆の嶺岡豆腐の味は、とても美味しい〜! ここに来たらデザートは、これを食べるのをお勧めする‥ どんな味か⁇ 分かり易く言うと、和菓子で使う白餡を沖縄のジーマーミー豆腐にした感じ‥ おと思った点は、きのこ蕎麦のきのこに一手間かけえる事や、白小豆が通常の小豆を煮るのと違って大変である点などメニューに 一切書いてないく、店主のインスタグラムの投稿を見ないと全然分からないので、そういう説明もメニューにを載せても良いかと思った‥
古民家で味わう上質な蕎麦と天麩羅の大人空間
写真を整理していたら出てきたので投稿させて頂きます。行ったのは約9年前になるかな? 妻と二人で行きましたが、古民家を改装した所謂「わびさび」を感じる雰囲気で大人の通うお蕎麦屋さんだったなと思います。 練馬区内は結構、良い蕎麦屋さんが多いですよね。 少々価格帯はお高いイメージはありますが、非常に美味しいお蕎麦と天麩羅だったと思います。 近いうちに再訪したい地元の名店の一つです。 #地元の名店 #地元民に愛される店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #老舗の蕎麦 #大人デート #飲める蕎麦屋 #近隣にコインパーキング
女将さんの温かさと充実ボリュームが自慢のお蕎麦屋
2024年5月19日 日曜日 ランチいただきました。 リーズナブルなお値段。 人情おかみさんで よかったです。 いつも 思うのですが サラダのかつお節の立派なこと。 (^_^) 蕎麦の普通は260グラム 大盛りは370グラムだそうです。 また来ます。 (^_^) #老舗の蕎麦 #とろとろ蕎麦湯 #飲める蕎麦屋 #人情おかみ
ワシワシ食べ応え抜群、揚げたて天ぷらと無化調つゆが自慢の立ちそば店
先週、不動前店で極幅そばを選んだのに平打ちが出てきて違うと言っても聞き入れて貰えず食べられなかった念願の極幅そばを西新橋店で食べることが出来ました。後日機会の設定ミスだと判明! 天玉そば 680円 大盛 0円 極幅そば 店員さん100点 啜るのではなくワシワシ食べるタイプの極幅そばは固めですがつゆが熱いのでいい感じにふやけます。 揚げたての天ぷらと無化調のつゆも美味い! そして、店員さんの対応もこの前よりいい! イメージダウンからイメージアップに爆上がりしました(笑)
公園近くで味わえる手打ち蕎麦と充実ランチセットのお店
守山運動公園近くの手打ち蕎麦屋 ランチどきはオープンからずーと満席続きですがそれなりに入れ替わりするので待てばすぐ回って来ます ランチメニューはかやくご飯などがセットになっててかなりお値打ちで美味しいとくれば人気なのはうなずけます!
風情漂う路地裏で楽しむ、香り豊かな十割蕎麦とサクサク天ぷら
谷中 千尋 炙り大山鶏と九条ねぎの冷かけそば #谷中 #日暮里 #蕎麦 #谷中銀座 #千尋 #蕎麦 #炙り大山鶏と九条ねぎの冷かけそば #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい
暗めの照明が落ち着いた雰囲気、桜木町駅から徒歩3分の十割そばのお店
東京 学芸大学グルメ ご夫婦で切り盛りしている老舗のお蕎麦屋さん✨ お蕎麦は十割蕎麦 細めでツルンッとコシがあっておいし〜❤️ 大将がお酒好きで楽しく一緒に杯を交わさせていただきました 席数少ないので予約必須です #ワイン #wine #champagne #シャンパン#学芸大学 #学芸大学グルメ #日本酒 #鰻 #おばんざい #居酒屋 #蕎麦 #十割蕎麦 #gakugeidaigaku #sake #soba #遊山
昭和の趣と遊び心が詰まった、ボリューム満点の創作カレーうどんが自慢の老舗蕎麦屋
下北沢にあるお蕎麦屋さん。 下北沢カレーフェスで下北沢に行ったら うずらがいっぱい乗ってるポスターを見て驚き入店しました。 ギガたま Ojiyaカレーうどん 1600円 普通サイズだと うずらが20個ものってるカレーうどん。 ミニサイズもあるというので 私は ミニサイズ 1000円をオーダーしました。 ミニサイズでも 十分 普通のサイズくらいありましたし、うずらは8個乗っていて全然ミニでもないですw うどんの下からは ご飯がでてきて 本当に 珍しいメニュー。 辛さは誰でも食べられるカレーです、とにかく美味しいし うどんとご飯を一緒に食べられる大満足メニューでした。
創業80年以上、気取らず手打ち蕎麦を味わえる老舗
等々力駅にある区役所の玉川支所へ。 引っ越しやらなんやらの手続きの後に 小腹が空いた昼下がり。たまらん風情の蕎麦屋へ。 これぞ日本らしい、古くからありそうな蕎麦屋。 店に入ると、テレビからはヒルナンデスが流れている。 もうその時点で、安心ナンデス。 なんだかお腹の調子が優れないので 玉子とじのあったかい蕎麦を注文。 とろとろの出汁の効いた汁が、沁みる。 日本人で良かったぁ。と心の底から漏れそう。 優しい蕎麦をお腹に染み込ませて、午後からもやっていきまっしよ!
こだわりの手打ち九割蕎麦が味わえる、旬の食材を使った料理を出す蕎麦酒房
手ごろな価格でファンも多いお店だと思います。 前回気に入ったので、またお邪魔しました。 セットメニューも1000円以下のメニューが多いのも嬉しいですね。 手打ちの蕎麦はまず蕎麦の風味が良くて、噛んだときの食感がいいです。 細めですが、食べ応えのある蕎麦です。
パリパリ竜田揚げと出汁湯が楽しめる川崎大師近くのそば店
川崎大師に行く前に腹ごしらえ。有名な”からあげせいろ1600円、妻は鴨せいろ1500円。 実際は竜田揚げだね。衣が薄くパリパリで美味しい。そば湯というよりは出汁湯が美味しい。 妻の鴨つゆに出汁湯のほうが美味しくて、残りを全部飲んじゃった。
岸辺駅の目の前にある、美味しい定食を堪能できるお店
今日の #麺活 はリフレッシュに行った健康ランドの近くの昔ながらの街蕎麦屋でざるそば650円を。 本当は定食がオススメなのでしょうが健康ランドでもちょっと食べてしまったので軽いざるそばで。 蕎麦が真っ白。 ここまで白いのは最近中々なかったですね。 蕎麦湯はお願いして熱々の徳利?で出してもらいました。 わさびが鼻につ〜んときてむせるくらい辛かった(^^;;
サクサク天ぷらと本格そばが手軽に楽しめる、駅チカで清潔な安らぎ空間
山かけ丼セット、イカ天トッピング‼️ 岩国市に帰る前の腹ごしらえで小諸そばさんに再訪しました‼️ 山かけ丼セットは、とろろは出汁がしっかり効いていて、さっぱり食べれて美味しかったことや、イカ天そばは、身体を温めてくれることやサクッと食べれて美味しかったです\(^o^)/ さあ、羽田空港に向かうか⁉️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #駅中で嬉しい #新越谷駅