日本三大寿司に選ばれるほどの寿司の名店
長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトー…
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
酒呑み、接待、記念日デートにおすすめのお店。1つ1つの完成度が高く、雲丹トロたく巻きが美味い。コスパも良し。トロの筋処理があまかったのが少々残念。
「肉を使用しない焼肉」がコンセプト!丁寧に焼き上げた新鮮な魚を堪能できるお店
大切な人との会食は勿論、接待にも良いお店だと思われます。但し、予算は少々高めです。 ご馳走さまでした、また必ず行きます! #接客が丁寧 #焼きの技術力 #遊び心あり #個室ありが嬉しい #宴会でも使える #大事な接待に #大人デート #コースがお得 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
中目黒の裏路地にある小さな鮨屋
聞きしに勝るウニバーサルスタジオ!
すべてがおいしいお寿司屋さん
ご存知、すし匠の暖簾分け店で忠実にすし匠イズムを継承している。私は本家のすし匠含め、匠のつくすし匠系列(匠の付かない孫弟子の店は未訪問もある)もだいたい行って見たが、こちらのすし匠齋藤を超える店は無い…
浅草の鰻の名店コスパも良く、味も美味しいうなぎのお店
平日昼11時オープンのため、早目(1時間前)に現着。待ち無し。日陰で人間ウォッチングを楽しむ。 10分前に1名、5分前に2名。オープン時には店内満席。(カウンター6席、4人テーブル×2席) 先着順にカウンター席か…
焼牡蠣はどこにも負けない自信作!生牡蠣も全国各地から毎日多数取り揃えております。
大学の同級生と 岩牡蠣 大きくてとても美味しかったです 二口で食べました 見た目も美しいとびっこが乗ったポテサラも美味しかったな #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい
岩瀬漁港から直接仕入れる富山の海の幸と地酒を堪能できるお店
富山駅に行ったら、必ず立ち寄りたい店である。大将の目利き、手さばき、気配り心配りに感服した。予約必須の店である。 まずは、大将が岩瀬漁港で直に買い付けできる権利を持っているそうで、魚、海老、蟹、貝の…
西荻窪駅から徒歩5分、一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる寿司屋
予約してもらい、行ってきました。L字カウンター。背後にギャルソン(?)がいて、片付けやお酒の提供をしてくれます。早い段階からつまみの合間に寿司が出てきます。特に美味かったものは小肌。店主の料理の説明が…
カニを目の前でさばいてくれる、予約が取りにくい個室三部屋のみの店
なかなかノ予約が取れない人気店 日本で蟹を食べるならココって言っても言いすぎではないと思います。 前菜三品から始まり 柚に白子(白子に柚の香りの風味が合います) カラスミがかかった……何だったっけ(汗) イ…
一品も選べて、焼魚も豊富。デートでも同僚とも子供ともOK
かなり久しぶりの樋口さん まずは肝の煮付けと子持ち昆布の松前でしっぽり 刺身もどれも味が濃くて酒が進みます 焼き物はシマアジのかまで正解 たまごも焼きたてやからいただくとあおさと出汁の味が最高 からのいわ…
予約必須!白焼きタレ焼きの「うな箱二のう」がお薦め!駅前の人気鰻屋
長坂方面への旅の締めくくり、最終日にランチで伺いました。 朝食をたっぷりいただいた関係で、遅めのランチにしました。 散歩や買い物ではカロリー消費されず、お店への到着は13時でしたが、お腹は余り空いてませ…
11月12月限定で食べられるせこがにの親がに丼。カニ好きならハマる
鳥取旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート② ずーっと食べたかった 憧れの『味暦あんべ』さんの“親がに丼”♬ そのために 鳥取旅行大作戦〜!! そしてやっと!!念願の!! 『味暦あんべ』さんを訪問できました*\(^o^)/* …
ミシュラン三ツ星獲得、一度食べたら忘れられないお寿司屋さん
過去の訪問です 行った年月日がわからなかったのでレビューしておりませんでしたが 当時のメモが出てきたので行った日付が1日だけ判明し レビューすることにしました 出版社からの接待での訪問ですので写真などは撮ってません 連れていったくださった方は 当時の時の人 そのあと大手出版社の社長になられた方 その方は週2回ほど次郎さんに行ってらっしゃる方 もう特別な訪問です 次郎さんに佐賀の美味しいネタや寿司屋を教えていただきました 佐賀産の赤ウニやコハダ 海苔などお店で提供されるものも佐賀産が沢山 長崎産の天然車海老も出てきました 特別な至福の瞬間でした 合計14回訪問してますが 写真はありません ごちそうさまでした #ミシュラン3つ星 #ロブションが愛した寿司
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
この日豊洲市場で仕入れた1番のウニ☆さらにバッキンガム宮殿でも御用達だったキャビアを大将が乗せてくれてさらに下にはたっぷりのいくらが ほんとすごかった雲丹のあまみ 穴子もふっくら♡ 赤出汁やあがりをいただいて、ごちそうさまでーす❤️ 大将やお店の方もお話ししやすくてこの雰囲気は素敵です☆ 接待や東京観光にぜひぜひ
予約が先まで詰まっていて期待度が高まる裏切らない寿司屋
2024アワードゴールド 食べログ4.71 全料理ジャンル 全国1位 沈む鮨で有名な日本橋蛎殻町すぎた しかし、レジェンドと呼ばれるクラスの人達は皆それぞれ特色があり個性的でもあり、杉田さんの場合、やはり握り姿…
地元で獲れた海鮮のお造りや網焼きを満喫、目の前に白浜が広がる居酒屋さん
日本三大酒場の一つ! 外観も内装も綺麗で超老舗って感じはないです。店員さんには若い子もいて接客も元気で良い感じ! 天王寺の明治屋はもっとボロくて店員の態度も悪かったので拍子抜けです。 メニューは少ない…
鮮度抜群の鰹のタタキが特におすすめ、客足の絶えない人気の海鮮料理店
雰囲気ある路地中で たっぷりと 新鮮な刺身を食べたいときに おすすめです この日のメインの刺し盛りは タイ シメサバ イカ タコ シマアジ シメサバ ブリ。 種類も多くて 楽しい一皿ですね 高知では ブリなどは …
食べて感動!行けばいくほど、また来たくなる鮨店
8年ぶりに初音鮨! 大将がイタリアに行っているのでお弟子さんのコースでお値段も控えめ。 ベーシックなネタ中心だったので、頑張ってまた大将がいる時に来よう。 ちなみに我々以外は全て海外からのお客さんでグロ…
昼はマグロ丼専門店/夜は居酒屋のお店
平日の12:20に少し並んで入店。お目当ての丼が品切れとは 美味しい刺身でした