すし・魚料理 深夜営業 でおすすめのお店

築地場外市場近くにある「築地すし大 本館」。 ネタに合わせて醤油や煮切りなどで味付けをし、握ったものから順に提供していくスタイルのお店。シャリも人肌程度の温度を意識しているそうで、カウンターで職人さんが握る江戸前寿司を比較的気軽に楽しめます。 祝日の16時頃に訪問しました。 待ちはギリギリありませんでしたが、店内はほぼ満席。タイミング次第では、この時間帯でも待ちが発生しそうな賑わいです。 今回は、 ・店長おすすめ　4,730円 ・ウーロン茶　330円 を注文。 まずはウーロン茶が到着。 寿司はすべてまとめて出てくるのではなく、握り上がったものから順に目の前へ置かれていきます。 醤油などもネタに合わせてあらかじめ付けられているので、基本的にはそのまま口へ運べばOK。自分で醤油を付ける寿司とはまた違って、職人さんが考えた状態のまま食べられるのは良いですね。 途中で「味噌汁を出してもよいですか」と聞かれたので、すぐにお願いしました。 内容は握り11貫と巻物、味噌汁、漬物。 このうち、お好みで選べる2貫については最後に希望を聞かれるシステム。今回は甘えびと真あじを選びました。 コースの最後に自分の好きなネタを2貫選べるのは嬉しいですね。決められた内容を食べて終わりではなく、最後に自分好みで締められるのは満足感につながるポイントだと思います。 寿司は全体的に普通に美味しいです。特に醤油がやや甘めで、この味付けは自分好みでした。 握りのサイズは、一般的な寿司と比べると気持ち小さめに感じました。ただ、いろいろなネタを順番に食べるおまかせなので、このくらいのサイズ感の方が食べやすいとも思います。 ネタごとに味を付けた状態で出してもらえるため、何も考えずそのまま食べられるのもこの店の良いところ。 一方で、店長おすすめが4,730円。 寿司11貫と巻物、味噌汁、漬物という内容と味を価格と天秤にかけて考えると、「まあ、こんなものかな」というのが率直な感想です。 もちろん美味しくないわけではなく、寿司としてのクオリティはしっかりしています。ただ、この価格帯になるともう少し強く印象に残るネタや驚きが欲しく、個人的には若干の割高感も感じました。 最後に好きなネタを2貫選べる楽しさもあり、築地で職人さんが握る寿司を気軽に楽しみたいときには使いやすいお店だと思います。

いろいろいただきました。 枝豆やイカの味が濃く、お酒が進む味わいでした！ 刺身も種類が多く、コチなど珍しいネタがありました。白身でふっくらコリコリしており絶品の食感でした！ また来ます。

土鍋ご飯をいただきました。 固めで粒が立っており、それだけでも香り、甘みを存分に楽しめるお米で絶品でした。 梅干や卵など、素朴な食材でそのものの美味しさを楽しむのがおすすめです。 また来ます！

大学の同級生と 岩牡蠣 大きくてとても美味しかったです 二口で食べました 見た目も美しいとびっこが乗ったポテサラも美味しかったな #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい

創業時より23年間の間、会員制を貫き 紹介制会員制のパイオニア的な店 2022百名店 The Tabelog Award2023BRONZE 自身の鮨コースにストーリーを持たせ上方の歴史と江戸前の仕事を上手く融合させている数少ない店で 阪神タイガースを愛し阪神タイガースナインに愛される店としても有名で、昨年の日本シリーズ優勝日には平田ヘッドが「お疲れ生で〜す」をしに来た事でも有名 メニュー 1、わかめそうめん、あかもく 2、平目 3、つぶ貝 4、鳥貝炙り 5、たいらぎ炙り 6、煮鮑 7、赤貝ひもきゅう 8、赤身 9、赤貝 10、鰹ステーキ風 11、葱鮪鍋 12、葱鮪出汁小丼 13、小鯛棒鮨 14、砂ずり 15、鯵 16、赤身漬け 17、はりいか 18、牡丹海老漬け 19、北紫雲丹 20、ノドグロ炙り 21、穴子 22、シジミ汁 23、ネギトロ巻き 24、干瓢巻き 25、タイガース玉 26、パンナコッタ、小豆島アライオリーブオイル #鮨処多田#江戸前鮨#上方鮓#北新地#紹介制#会員制#阪神タイガース

心斎橋の和食屋さん もう大好きなお店。 大阪に住んでいた頃、とある政治家さんにご紹介頂いて、大将の気さくな人柄と、美味しすぎる小皿と日本酒攻撃にやられてはまりました。 私は日本酒の美味しさはここで学んだと言っても過言ではありません。 かなり久しぶりの訪問でしたが美味しかったし楽しかったし居心地最高なお店。 また来ます。

【　#1,750投稿　#「すし」阿部ちゃん　】 #六本木 駅から麻布台ヒルズへ行く前に 雅な暖簾をくぐり、カウンターへ いい雰囲気で、美味しくてリーズナブル ▪️ #にぎり大盛り　1,600円 12貫、巻物3種、玉子焼き 阿部ちゃんご実家お野菜たっぷり味噌汁 お替わりサービス 満足度高し 外国人のお客様もより増えましたね #すしマニア

銀座にある牡蠣のお店です。 誕生日で連れてきてもらいました。 話に夢中で写真は大好きな生牡蠣しか残っておらず…幸せなお祝いディナーでした！ごちそうさまでした♡ #銀座 #牡蠣

4年ぶりに来店。このご時世の中値上がりしてなくて前と同じ税込み900円でした。 お寿司だけでも安いと思うのに茶碗蒸し、赤だし、小鉢まで付いてるんだから凄いです。 回転してないお寿司、美味しかったです。

小上がりもありで、少し狭いけれど、食事とお酒を楽しめた。料理は海鮮を中心に注文して、どれも美味しい。特に刺身系はバラエティもあり、とても良い。日本酒もいいところを揃えている。 たまにゆっくり行きたくなりそう。

美味しい牡蠣✖️シャンパンをいただきたいと、こちらへ伺いました。産地の違う6ピースの盛り合わせを2人前にシャンパンを持ち込み。 ワイン持ち込み2,500円とは大変ありがたき。 それぞれの産地の味を楽しみながら飲めて幸せ。 お店はお客さんの人数に対してスタッフの方が少なくて大変そうだったけれど、親切な接客でした！ また伺いたい。

8年ぶりに訪問。 やっぱりこの系列派お酒が濃いです♡ 蓮根饅頭みたいなのがあって頼んでみましたが、予想と違うのだけど美味しかった♡ 店長さんが関西人という事で阪神のカップ酒がありました。

気になっていた四ツ谷駅に近いお店に初訪問。貝と日本酒とセルフ飲み放題専門店です。50種類もの地酒と数々の自慢の貝料理を楽しみに参りました。 生もとコース（全７品） 【先付】貝の前菜2種盛 【サラダ】本日のサラダ 【向付】貝刺３種盛合わせ 【後向付】産直生牡蠣 【揚物】本日の揚げ物 【蒸物】カンカン蒸し 【食事】本日の釜めし 【追加】赤貝ヒモ昆布〆 貝料理専門店ならではの、お酒のおつまみにも最高な前菜から、貝の旨みたっぷりのサラダ、新鮮なお刺身、ミルキーでクリーミーな生牡蠣、ふっくらサクサクのカキフライが続けてサービスされます。 メインのカンカン蒸しは、カンカンの中に地酒とたくさんの貝を入れて豪快に蒸しあげられた名物料理です。貝の旨みが出て美味です。少々足りない気分だったので、赤貝の昆布〆を追加オーダー。上品な香りと深い味わいです。〆のあさりの釜飯も、出汁の旨みが効いていて、あさりの食感も楽しめました。 セルフ飲み放題の日本酒は50種用意されており、その中から、飲み比べ出来るよう３個のおちょこに３種づつ飲むことが出来るスタイルです。 ・日高見　 夏の純米吟醸（宮城） ・惣誉　睡蓮　純米(栃木) ・楽器政宗　FORTE PIANO（福島） ・よこやま　夏吟醸　夏限定酒（長崎） ・あたごのまつ　鮮烈（宮城） ・サビ猫ロック　EXTRA 碧（新潟） ・讃岐くらうでぃ　川鶴（香川） ・SEITEN Technique 限定生原酒（兵庫） ・Takachiyo59 純米吟醸 無濾過生酒（新潟） ・上喜元　純米　出羽燦々(山形） ・小左衛門　特別純米（岐阜） ・梅仙人　めろめろメロン（福岡） 今回いただいたコースは、120分の飲み放題付きで、@6,000円ととってもリーズナブル。カウンター４席以外は、全てテーブル席なので、気の合う仲間たちと貝料理と日本酒のマリアージュを楽しむことも良いと思いました。

【九州旅】 久しぶりの九州　 博多空港イン…ホテルにチャックイン後、 軽く市内観光。 夕食はいろいろ考えて、rettyでも高評価の 海風土さんへ。。。。 早い時間だが　すでに何組か… カウンターに案内され、まずはビールで乾杯。 おすすめの刺身持ち合わせ…海の玉手箱をいただく。 ボリューム最高でリーズナブル。 だし巻き卵もふわふわで旨し。 アヒージョにホルモン鉄板… そして　ぜひ　呼子のイカを… とオーダーすると… 小はなく200g以上と… 20円/g… 断念… お店は　若い海外の店員さんが多く、 お客さんも海外の若いカップルも多く活気あるお店。 リーズナブルで美味しい また来よう　呼子のイカ ごちそうさまでした。 #福岡　#博多駅近く # 海鮮が美味い #海の玉手箱 #リーズナブル #活気がある店内 #呼子のイカ

【櫛田神社近くの海鮮居酒屋でサバ！】今日は櫛田神社近くのまかない屋へ。海鮮が楽しめる居酒屋です。海鮮サラダ、ゴマ鯖3種もり、だし巻き卵を焼酎とともに楽しみました！特に味付けのちがうゴマ鯖を楽しめるゴマ鯖3種盛りはおすすめ #新鮮なお魚 #丁寧な味付け

大阪といえば焼きフグが有名ですが、中でもここの焼きフグが大好きです！ フグには味がない。ポン酢の味だ。という人がいますが、熟成したフグには味があり、本当に美味しいです。 値段も安くて驚きます。 大阪でフグを食べるならこちらがオススメです。

2軒目はココも自分のお気に入りの立ち寿司杉尾さんへ！日本酒飲んで鉄火巻きとまぐろ中トロ、タコ唐揚げ、明太子の炙りでまたまた、カンパーイ！美味かった〜！

全国の日本酒が飲める人気居酒屋さん！ 食べ物も日本酒に合う！ 食べて良し、飲んで良しの名店さんでした★

出張初日の会食で伺いました 魚も肉も美味しいお店 ホテルからも近く徒歩圏内で こういうお店があるのは さすが博多ならではと感じた ご馳走様でした！

福岡出張の際に1人で行きました。 良い感じの少し年季を感じさせる看板と大衆的な店内。 こういうとこ好きです。 名物らしい幻の生シャコと季節の旬にぎり、珍しい鮭の白子ポン酢、白身魚と青じその天ぷらを注文。 生シャコは食べたことない食感。 淡白ながらぷりぷりしてて海老とはまた違う。 鮭の白子は少し硬めで食べ応えある。 珍味ですね。 天ぷらもあったかくて白身魚はふわふわで美味しい。 素晴らしいのはにぎりですね。 9貫を握った順にどんどん出してくれてお吸い物までついてる。 シャリとネタのバランスがいい。 そして何より素晴らしいのは大将でした。 冗談を交えながらお客さんと会話を楽しませてくれる素晴らしい接客。 おかげで同じく1人飲みのお隣さんとも会話が弾み、仲良くなりました。 また来よう、ご馳走様でした。 #大将の個性が強い #昭和風の店内 #お一人様OK #遊び心あり #寿司職人が握る #下町の大衆的な雰囲気 #カウンターで距離縮まる #リピート決定