初音鮨

はつねすし

予算
営業時間外
~30000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 蒲田駅(西口) 徒歩5分(350m)
ジャンル
寿司 テイクアウト
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日 毎週日曜日
03-3731-2403

食べて感動!行けばいくほど、また来たくなる鮨店

明治26年創業の老舗寿司店『初音鮨』。ミシュランで8年連続2つ星をとった名店としても有名です。米の炊きあがりに合わせてコースがスタートするため17時30分と20時スタートの2部制で営業しています。お品書きは「おまかせコース」のみ。全国各地からし仕入れた旬の幸を店主が、目の前で握ってくれます。店主のこだわりが詰まった絶品の江戸前寿司は、一口食べただけでとろけてしまうと大評判!店主がお寿司を握る姿とおしゃべりが劇を見ているように、美しすぎると話題を集めています。半年先まで予約でいっぱいなので、足を運ぶ際は早めに予約を取るようにしてください。

口コミ(67)

    ようやく、蒲田の名店 初音鮨に行けましたー。 まあ、そりゃ美味しかったです。 調理場で焼いてる鰻をタブレットでzoomで見せてくれたりと、 お客様を楽しませたい心意気が良いですねー。 カマトロのネギマが秀逸だったなー。 トロける柔らかさでした。 確実に鶏肉より好きです。 美味しかったです。 シャリの量やわさびの量なども聞いてくれて、 感じ良かったです。 次は冬の季節に、違うネタが出る季節にお伺いします!

    他では食べたことのないお寿司が目白押し。エンターテイメント性も高く、お客を最大限もてなそうと言う気概がとても伝わってくる。 個人的には二種のからすみとアオリイカの握りが印象的で、からすみの濃厚さとイカのねっとりとした食感がウニやあんきものような味わいを作り出しており非常に好みだった

    初初音鮨♡ 大将のお茶目な人柄も魅力的だし 豪華で大ぶりなネタに圧倒されました 炙った鳥貝とあん肝は貝は普段苦手でも お代わりしたい美味しさ 大トロのネギマももう1本といいたくなる (葱は残しましたが) 雲丹は一貫8800円!デカい!甘い♡ 大好物の鮪が7貫も出てくるのが嬉しい 最初は普通の赤身、中トロ、大トロ 後半は1時間漬けにして赤身、中トロ、大トロ 手巻きの中トロ、大トロとザクザクと山葵が入ってボリュームすごい。 他にも握りで小肌、真鯛、巨大カラスミをスライス3枚とアオリイカ、スモークしたような味わいの マカジキ、毛蟹と蟹味噌リゾットで大食いの私もギブ寸前(駿河湾の毛蟹1キロ級) 別室にてデザートタイム 干瓢巻きと玉子(さっきと打って変わってミニサイズw) チョコレートアイスと苺 コーヒー ハーブティー 紅茶と3種類出てきて飲み放題 紅茶3杯飲んじゃいました お値段は高いですがまた必ず行こうと思ったお鮨屋さんです #創業128年

初音鮨の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR京浜東北線 / 蒲田駅(西口) 徒歩5分(350m)
東急池上線 / 蓮沼駅(出入口2) 徒歩9分(690m)
京急本線 / 京急蒲田駅(出入口2) 徒歩15分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京浜急行バス 蒲田駅・武蔵新田駅・玉川田園調布・洗足池〜羽田空港(国際線ターミナル)線 蒲田駅 徒歩5分(330m)
京浜急行バス・羽田京急バス 蒲31 JR蒲田駅東口 徒歩6分(450m)
京成バス 東京ディズニーリゾート〜蒲田駅・川崎駅 蒲田駅 徒歩7分(500m)            

          
店名
初音鮨 はつねすし
予約・問い合わせ
03-3731-2403
お店のホームページ

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

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chibisemi
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miku n

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