鮨 不二楼 公式情報 Sushi Fujiro


お店情報
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鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中

座席

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    カウンター

オススメのメニュー

  • 2週間熟成 本鮪

    鮨不二楼の「新江戸前鮨」の魅力が詰まった鮨。2週間熟成 本鮪。「未体験」の本鮪を体感してください。

  • 熟成ぼたんえび

    ファンの多い「熟成ぼたんえび」は、食した瞬間に分かる”旨味の増幅”を愉しんでください。

  • 酒肴

    鮨不二楼の「新江戸前鮨」とは“鮮熟折衷”、“東西融合”を基本理念としています。 コースの組み立ても「鮨と、酒肴を味わう」という不二楼独特の提供スタイルです。

鮨 不二楼のコース

【一般予約席】不二楼 鮨コース◆熟成鮨や四季の味覚を盛り込んだ逸品料理を堪能する旬のフルコース 

はじめての「鮨 不二楼」におすすめ。不二楼の鮨職人たちによる、鮨と酒肴をメインとした新江戸前鮨コース約19品。 ●熟成鮨/博多前鮨/江戸前鮨/酒肴を組み合わせた、四季の味覚を盛り込んだ完全おまかせのフルコースです。

【一般予約席】不二楼 鮨コース【雅】◆会食や特別な日のお食事に。熟成鮨や四季の味覚を盛り込んだ逸品料理を堪能する旬のフルコース 

「鮨 不二楼」の鮨をしっかり愉しむなら【雅】がおすすめ。不二楼の鮨職人たちによる新江戸前鮨コース約21品。 ●熟成鮨/博多前鮨/江戸前鮨/酒肴を組み合わせた、四季の味覚を盛り込んだ完全おまかせのフルコースです。

【一般予約席】不二楼 鮨コース【極】◆豪華絢爛、華やかなひと時を。会食や特別な日のお食事に。熟成鮨や四季の味覚を盛り込んだ逸品料理を堪能する旬のフルコース 

記念日や特別な会食にもおすすめの【極】は、高級食材をコースに組み込み、鮨も魚介も心行くまで愉しめます。不二楼の鮨職人たちによる新江戸前鮨コース約25品。華やかで贅沢なひとときをお過ごしください。 ●熟成鮨/博多前鮨/江戸前鮨/酒肴を組み合わせた、四季の味覚を盛り込んだ完全おまかせのフルコースです。

口コミ(74)

お店からのオススメ

  • 【大切な方へのお土産】

    熟成と鮮度の様々なネタを、宝石箱のようにちりばめます。お土産に大変ご好評いただいております。 その他のお土産はメニュータブの「テイクアウト」コーナーをご覧ください。

  • 四階建て一棟まるごと『不二楼』であるということ

    「不二楼」は日本食のパビリオン。 当「鮨 不二楼(新江戸前鮨)」の三階フロア(会員制)の他に・・・ 一階~二階は名古屋コーチンの焼き鳥と会席コースのフロア、四階には「Bar Fujiro」がございます。 一度の来店では決して味わいつくすことができない、また足を運びたくなる『不二楼』という店を追求しております。

鮨 不二楼の店舗情報

基本情報

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル

寿司 日本料理 割烹・小料理屋

営業時間

[月〜金・土] 17:00 〜 22:00

詳しくは公式HPにて確認

定休日
不定休 毎週日曜日 祝日
平均予算
ランチ ランチ:-
ディナー ディナー:〜20,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 / 茅場町駅 徒歩1分(60m) 東京メトロ日比谷線 / 八丁堀(東京)駅 徒歩5分(330m) 東京メトロ銀座線 / 日本橋(東京)駅 徒歩6分(430m)

駐車場

近隣(割引なし)あり

座席情報

座席
13席
(カウンター13席、個室1部屋)
カウンター席
喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室

サービス・設備などの情報

お店のHP
Instagram https://www.instagram.com/sushi.fujiro.nihonbashi/
Facebook https://www.facebook.com/sushi.fujiro/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 完全予約制
利用シーン
ディナー 個室 接待 忘年会 新年会
雰囲気 落ち着いた雰囲気
サービス ソムリエがいるドレスコードあり
ドレスコード セミフォーマル
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
Wi-Fi利用

更新情報

最初の口コミ
Takeshi Oka
最新の口コミ
みうけん(K.Miu)
最終更新

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