すし・魚料理 ブランチ でおすすめのお店

うまいなあ 関東のうなぎだけどわりかししっかりふわっとしてる タレも好みの甘辛 肝吸いもちょっとしょっぱくていいかんじ

　帝国ホテルで長年シェフを務めていた知人から、「鰻食べるなら友栄」と聞かされていました。いつか機会が有ればと思い続けて10年余り、ようやく念願が叶いました。 　まずは電話を入れ「鰻の確保」をしておきます。お店に伺い名前を伝えると、おおよその待ち時間が伝えられます。席への案内が間近になるとお店の方から携帯に連絡をいただけるシステムです。事前の確保電話はマストではないようですが、伺って受付した時点で状況によっては品切れでありつけなくなる可能性もあるようです。 　12時頃にお店に到着、受付をすると2時間待ちとのこと。はーい、覚悟しておりましたよー。…箱根鉄道風祭駅に直結している鈴廣かまぼこ本店や直営販売コーナー・博物館などを散策、買い物したり箱根ビールで喉を潤したり…施設が充実していて楽しい… あっという間に時間が過ぎて、そろそろお店に向かい始めた時にタイミング良くお店から連絡が入りました。受付した際には品切れだった「鰻肝」ですが、他のお客さんからキャンセルが出て注文可能とのこと。ラッキー！タレで食べるかワサビで食べるかの二択については、味わった経験の無いワサビでお願いしました。 　さっそく瓶ビールと鰻肝！見事な肝です。わさび醤油で初めて味わいました。微かな苦味と食感が堪らなく美味しい！程なく、お新香と肝吸が運ばれてきました。お新香は自然な塩加減でちょっと薄味なのが凄くいい。お吸い物は、塩味、三つ葉、肝、の風味が調和した素晴らしい一杯です。 　いよいよ配膳されたうな重。蓋を開けると、何ともふっくらとした美しい焼き目に目を奪われます。箸を入れてみて分かる柔らかさに驚き、口中に運んでみて感動に変わります。なんて優しいんだろう。溶けていくような…タレの味は強過ぎず前面に出てこず鰻の味を掻き消さない絶妙なもの。美味い！ 　ゆっくりと口中で味わい、時折お新香で箸休め、お吸いを再度味わい…山椒も試してみたり…至福の時間。このまま食べ続けていたい、そんな気持ち。生涯一の鰻でした。 　

千葉県鋸南町の保田漁港のばんやさんを久々の再訪！ランチを頂きました。 海鮮ちらし　2,200円 まぐろかま焼き　1,760円 ごはんセット　350円 久々のばんやさんです。メニュー表が刷新されてました。 日替り定食、切り落としちらし丼、あら煮といった、超お得メニューが表記されていないのが、気になりました。無くなったのでしょうか⁈ 本命の黄金フグが無いので、私は海鮮ちらし。嫁さんはまぐろかま焼きです。 海鮮ちらしは、ばんやさんらしからぬ、厚さがちょっと薄めでした。世の中の物価が上がってるからしょうがないかもしれないですね… まぐろのかま焼きは、なかなか良かったですよ！ 黄金フグはなかなか採れないみたいで、またリベンジですね。^_^

おまかせ定食　2,000円 四国出張 平日14時過ぎ待ちなし はまちが新鮮で分厚く美味しい。 熟成された旨味は全くない、新鮮なカタイはまちで、これはこれで美味いです。 もっと食べたかった、はまちを。 はまちの定食にしとけばよかった。 天ぷらや鯛のソテーはイマイチ。 あと味噌汁と刺身に添えられたワカメが美味い。 次ははまち定食で！

八戸から青森に戻り、朝海鮮丼を食べたばかりなのにまた海鮮丼を食べたくなるという... 少し角度を変えてのっけ丼にしよう！と、魚菜センターへ！ 2200円を払ってチケット12枚もらい、好き勝手気に入った魚を乗せて完成！ むむむ、朝の海鮮丼より全然うまいじゃないか! 何がいいって米がまじでうまい！ 最高です!

知り合いに呼子のイカを食べるならここと教えてもらって行ったら大正解。昼時12時過ぎに到着。30分待ちとあったが、15分で席に着く。姿造りはゲソを天ぷらにしてくれる。イカに興味はなかったが、流石に新鮮なイカは甘くてコリコリしてなんとも美味しかった！

成田山で正・五・九のお参りをした後は、参道にある『駿河屋』さんで鰻をいただきました！ 参拝後におすすめなのは、 土地の名物、その土地の美味しいものを食べると神様とのご縁が強まる！ということだそうで、 私は成田山ではいつも「うなぎ」をいただきます！ こちら、駿河屋さんの鰻の特徴は、下総醤油と三河の白九重味醂に氷砂糖でつくられた秘伝のタレ。 タレ自体は薄味ですけど、うなぎの身は厚くて、ふわふわです。 残念だったのは、久しぶりに食べたらタレの味が前より薄くなったようで、追いタレが必要だったこと。 いただきましたのは、 ◆特選うな重は国産うなぎ　肝吸、お漬物付き 上（1匹）と特上（1.5匹）は海外産です ◆鰻の煮こごり ⚫︎生ビールは白穂乃果 です！ 参拝のご祝儀料金？！か、特選うな重（国産鰻）は6,600円とお高めです。 新店舗もできて待ち時間が20分くらいになりました。 ご馳走さまでした♪♪ #成田山 #特選うな重 #国産鰻

新宿で仕事を終えた帰り、 wharfさんへお邪魔しました。 この日は牡蠣に合わせてカヴァや白ワインをいただきました♪ アテも、 生牡蠣、牡蠣のなめろう、 3種タパスの盛り合わせ、 牡蠣出汁チーズリゾットなどの進むメニューで、 ついついお酒が進んでしまいました⭐︎ #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #料理に合うワイン

小樽駅すぐの三角市場内にあるどんぶり屋さん。 ちょうどお昼時だっので1時間ほど並び、やっと店内へ。 選べるどんぶり　元祖わがまま丼をいただきました！ 味噌汁はプラス550円でかに汁に変更。 関東で食べる海鮮丼の何倍も美味しくて感激しました。 またぜひ行きたい。 市場でカニも購入し、自宅へ送ってもらいました。

北海道旅行編 2026年6月19日(金) 恵庭市の宿泊施設から 苫小牧へ 早朝5時から営業の 行列の絶えない人気店 マルトマ食堂 9時10分到着 行列5名 10分ほどで案内があり 相席のテーブル席へ 日替わり海鮮丼の マルトマ丼 名物 ホッキカレー をオーダー 20分ほどでの提供で 相方とシェアしました マルトマ丼は ネタがてんこ盛りで 満足感があります ホッキカレーは ホッキ貝3個使用 出汁の効いた 少し甘めのカレーで どちらも美味しく いただきました #マルトマ食堂 #苫小牧公設地方卸売市場 #海鮮丼 #ホッキカレー #苫小牧グルメ

【函館　うに丼】 ウニは今まで大嫌いでしたが、北海道のウニは違うと聞いたので行ってみました。 私の知っているウニの味や香りとは全くの別物！ 美味しくて驚きました‼︎ 2025/06/30（69）

余市駅近くの人気のお店。一階は鮮魚店で、ニ階にイートインできる店舗がある。 料金は前払い制で、番号式の食券をもらうスタイル。朝食をホテルのブッフェで食べ過ぎてしまったため、海鮮おつまみ系だけ注文。 鮑刺しに大トロ、焼きホッキ貝などを注文。東京で注文すれば、いずれも数千円しそうな注文だが、ここでは千円前後とリーズナブルなのが醍醐味。後にウィスキー工場見学が控えていたため、ささっと食して退店。 #余市駅

2025/12/27 小樽 青塚食堂 特大にしん焼き にしん刺身 にしんそば つぶ焼き サッポロクラシック生 日本酒 国稀 #小樽 #青塚食堂 #北海道 #にしん #ニシン #鰊 #にしん焼き #にしん刺身 #にしんそば

積丹半島のウニが食べれますが、昼に行ったら既に赤バフンウニ売り切れだったので普通のウニ丼注文しましたが、人生で一番旨いウニ丼でした。又機会あれば食べたい

今朝は朝定食ではなく、ミックスフライ定食1300円にしてみました。フライ（エビ、白身魚、イカ、ホタテ？）の他に、春巻が付いてくてるのは珍しい組み合わせでした。

市場の食堂だけあって、新鮮なお刺身でした。 こちらに出張へ来ると必ず寄る様にしています。 今日も新鮮なお魚を堪能させて頂きました

久しぶりの東山物産で鰻重(ご飯少なめ)。美味しい鰻です。前日予約している人を優先しているので当日は待つ可能性があります。

金沢近江町市場で11時前、もう人気のお店はたくさん並んでいる。テレビで取り上げられ、芸能人が多く訪れているこのお店は入れた。店員は多いが、お爺さんが一人で作っているので時間がかかります。いただいたのは、上ちらし近江町3650円、金沢じわもんばらちらし2750円。食べきれないかと思ったら、意外といけた。醤油だしにもう少し味がほしい。

鹿児島ナイトの翌日 本来なら、朝ごはんで行く予定が前日の焼酎で二日酔いの為ランチへ 横入りおばさんが並んでるにも関わらず、店内に入っていったのには並んでた人一同びっくりしながら、首折れサバ定食、貝汁へ変更一択！って思いながら、、鯵のフライも食べたかった。 サバは新鮮だし、貝汁は二日酔いに染み渡った 2025.05訪問

丼で人生最高のおいしさ。ウニとろイクラ丼。4580円特にトロが圧倒的主役感。期待を大きくうわまわりました。