鮨 まるふく

すし まるふく

予算
~30000円
営業時間外
最寄駅
JR中央・総武線 / 西荻窪駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
03-3334-6029

西荻窪駅から徒歩5分、一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる寿司屋

口コミ(62)

    予約してもらい、行ってきました。L字カウンター。背後にギャルソン(?)がいて、片付けやお酒の提供をしてくれます。早い段階からつまみの合間に寿司が出てきます。特に美味かったものは小肌。店主の料理の説明が丁寧。ときおり、親父ギャグで笑わせてくれます。(2024年2月9日)

    【熟成の秋】 一人暮らしを始めた息子が帰ってくる日に合わせ、妻と3人でランチ。赤潮被害で雲丹が暴騰など難しい中で、手間と技術と才能で補った熟成鮨のコースは摘み10握り10が交互に供されるすし匠スタイル。高位安定の人気店。 仙鳳趾酢牡蠣5日熟成 雲丹ソース 五島すじあら39日熟成 が本日のお気に入り。 本日のおまかせ内容 ◯が握り 1人16500円 五島黒ムツ7日熟成 富山カマス塩〆酢洗い4日熟成 ◯茨城沖ヒラメ13日熟成 昆布森仙鳳趾酢牡蠣5日熟成 雲丹ソース ◯五島すじあら39日熟成 帆立漬け7日熟成の磯辺 ◯佐賀小肌9日熟成 煮鮑 ◯函館戸井本鮪赤身10日熟成 白子漬け朴葉焼 白和え ◯淡路〆鯖9日 小柴の太刀魚塩焼木の子餡 ◯秋刀魚塩〆6日熟成肝ソース 毛蟹真薯 ◯あん肝巻 ◯縞海老5日熟成 海老醤油・海老味噌・海老塩 鰹の酒盗の茶碗蒸し ◯戸井中トロ14日熟成 いくら松前・子持ち昆布・雲丹・シャリ 卵 ホウボウのお椀 ◯穴子 #西荻窪  #熟成寿司

    メニューもサービスもパフォーマンスも素晴らしい! 初めて伺いましたが、まるで常連さんのように気さくに接して盛り上げてくれました。 ツマミとにぎりが交互に出てきてバランスがいいです。 シャリは赤シャリ、ネタは熟成がメインで寝かせて旨味を増したものがほとんどなので、香りというか、甘みというか…とにかく味がしっかりしています。 今回、初めてワインと寿司をやってみました! いつもは日本酒なのですが、常連さんがみなさんワインを飲まれていたので、オススメされてそのマリアージュしてみました。 サッパリしていて美味しい!! お寿司の味がしっかりしているので、スッキリ飲める白が合うのかも。 蒸し牡蠣が美味しすぎて、最後におかわりしましたw

    熟成鮨で有名なまるふくへ、久しぶりにお邪魔しました。 お造りの24日寝かせた昆布締めの鯛にはまり、45日ねかしたクエ、水揚げされて15日の生の本マグロ、2週間寝かせたキンメ鯛、5日ねかした酢牡蠣など、なかなか普段は食べられないものばかり。 北海道せたな町の雲丹という希少価値の高いものも。 堪能しました。

鮨 まるふくの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3334-6029
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 西荻窪駅 徒歩4分(260m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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Facebook https://www.facebook.com/sushimarufuku
X(Twitter) https://x.com/6029malufuku
利用シーン ディナー、接待、禁煙、PayPay決済可、おひとりさまOK、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Mitsumasa Sugawara
最新の口コミ
daiki fukushima
最終更新

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