お父さんの握りの技術と話術に夢中になってあっという間の時間でした。カウンター全員の一体感が生まれるお父さんの魅力。 どれも美味しかったけど、もう、とにかくカンパチがめちゃめちゃ美味しかった。 カンパチ なまこ 蛸 海老芋 車海老 鯛 干柿 水菜 白和え 蕪蒸し あこや貝 しんじゅ貝 小柱のかき揚げ ひらめ いか うに 鯛の昆布締め しらいたこんぶ 小肌 むつ 山葵 あわごしょう 石鯛 まぐろ カンパチ ニンニクチップ かまとろ 穴子 ひらめえんがわ たいえんがわ 2022.1.9
口コミ(63)
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長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトークで皆和み、良いムードでコース料理を味わえました。 どれも美味しかったですが、マグロカマのしゃぶしゃぶ、松茸の茶碗蒸し、コハダ白板昆布、天草産雲丹は特に絶品でした。 天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 （おつまみ） もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り 鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ （握り） 天草産雲丹 クエ 甲イカ（雲丹塩） 金目鯛 コハダ（白板昆布） シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き （サービス）車海老 （デザート） 黒糖のブランマンジェ
以前ランチで行った、天草にある奴寿司をふと思い出したので備忘録としてここに残しておこうと思います。 いろいろ食べたけど、写真がみつからないものも…(>_<) 東京からわざわざ著名人、芸能人の皆様も食べに行くというお寿司はどれも絶品でした。 すべて天草で獲れたものとのこと。 赤ウニも濃厚で甘かったなぁ♡ これでおまかせコース4000円はリーズナブルだなぁと思ったのでした。 大将も、小松弥助の大将と雰囲気がなんか似ている気もする… 天草、遠いけど鮮魚はおいしいのでまた行きたいなぁ。 #日本三大寿司 #ミシュラン
天草にめちゃくちゃ有名な寿司屋があると聞きつけ、訪問。 ゆったりしたつくり、清潔感ある店内。 おまかせ12かんを注文。 うにのにぎりからはじまり、タイ、ヒラメ、カンパチ、蒸し鮑、トロなどなど。 とくに車海老が絶っ品。 もう1周12かん頼んでしまいました！
天草の有名鮨店。奴寿司 調味料や柑橘使いが独特の創作系です＊新鮮さウリかな？と思いきや、一つずつ仕事がされてます。 ちなみに、車海老は、これまで食べた中で一番おいしかった！！！ 濃厚系の鮨が好きな人にオススメ♪ 今度は夜に来てお酒を飲みながら楽しみたい！
