やま幸本まぐろ 大とろ やま幸本まぐろ 中とろ やま幸本まぐろ 赤身 他
麻布十番にある新店のお寿司屋さんへ。 自分のペースで好きなだけ食べれる使い勝手最高のお店。 最初の6品の後は好きなものを注文。アラカルトで楽しめちゃいます。 時間もバラバラで予約できるのでサクッと食べたい時にもお勧め。 ソムリエの方もいるのでワインと合わせるのも◎ カウンターは7席で店内の雰囲気はとてもアットホーム。大将やスタッフの方の接客は素敵過ぎました。 また行きたいお店です。 #麻布十番 #鮨 #お寿司 #カウンター #ディナー #新店
いつも会社の帰り道に立ちはだかる、「さしす」さん。ほとんど行列が絶えることがありません。 今日金曜日なのに空いてるという情報を掴み、馳せ参じるも職場の上司Oさんが目を放したスキにいつもの長蛇の列に。 それでも並ぶこと30分。ようやく入れました。人気なお店の理由がよく分かりました。非常に満足感高いです。 ビョーンとはみ出したトロタク。口の中が一杯になって、一瞬会話がなくなります。口の中に幸せが満ち溢れます。 寿司屋のポテサラ。パサとしたポテトサラダに、潰れたいくらがつなぎとなり、新たな美味が口の中に広がります。 ウニクもうめー。柔らかいお肉に、ウニと しその葉 とワサビのコンビが加わることで異次元の香ばしさ?を引き立てます。 口の中で一杯になる寿司ネタを満喫するあまり、毎回皆の会話が止まります。回転すしで食べるより遥かに価値があります。 またBESTでてしまいました。
.・♡°+°・♡..*・♡°+°・ 鮨処 乾杯へ伺いました。 交差点近くのビル2階にあり、静かに寄り添うように佇むお店。 扉を開けるとカウンターのみの小さな空間で、大将との距離が近く、一貫ずつ丁寧に説明しながら握ってくれるスタイルです 押し付けがましいこともなく、とても心地よい時間を過ごせました おまかせの流れは、最初の小鉢や酒肴から始まります かにの餡掛け茶碗蒸しは創作が面白いなと思いました クリームチーズに数の子が入っているんです 旬の白身、青魚、貝、そして脂の乗った赤身・トロまでバランスよく構成されていて、どれも手仕事の細やかさが伝わる内容でした。 ブリの焼物や蒸し物も加わるので、鮨だけでなく「食事」としての満足感も高いです。 日本酒のラインナップも幅広く、軽めのものからしっかりめまで揃っており、好みに合わせてきっと提案してもらえるのが嬉しいところ。 鮨とお酒の相性を楽しみたい人には特に向いていると思います。落ち着いた雰囲気なので、記念日やデートにもぴったりです。 最後のミルクセーキのかき氷はとても新鮮 酒粕のゼリーも優しい味わいでしっかり食べきれました! 一方で、カウンターがとてもコンパクトな造りゆえに、座る位置によっては少し身動きが取りづらい場面もありました お箸が柱に触れてしまうこともありました。 また、スタッフの方が常に後ろで気を配ってくださるのですが、丁寧さゆえに少し近く感じる瞬間もありました。 ただ、どちらも過ごし方に支障が出るほどではなく、全体としては大将の熱量と料理の良さが際立つ素敵なお店です。 ラーメンもこだわりが詰まっていて、食事を楽しむ良い機会でした 隣にバーがあるのでそれを活かしたお料理も素敵でした #鮨処乾杯 #鮨 #寿司 #おまかせ #江戸前鮨 #カウンター鮨 #デート #記念日ディナー #酒肴 #海鮮 #日本酒 #ペアリング #隠れ家グルメ #グルメ好きと繋がりたい #旬の味 #鮨好き #大間のマグロ #日常 #時差
【週末限定、イタリアの風を纏った寿司の美食劇場】 <お店の立地や歴史> ・JR象潟駅から車で10分ほど ・2023年7月オープン ・もともと寿司職人として世界を舞台に活躍した篠原シェフ ・ミラノ「zero Milano」銀座「zero Tokyo」を経て地元・にかほ市に凱旋 ・週末夜だけ創作寿司ディナーを提供 ・米雑誌「Who’s who:Chefs」世界TOP100の料理人に選ばれしシェフ <店内雰囲気、利用シーン> ・木目を基調にした温かみのある空間 ・カウンター7席、テラスから鳥海山も望めるロケーション ・昼はピザ専門店、夜は寿司コースへと一変する特別な空間 ・デートや記念日、食通同士の語らいにぴったり <オーダーメニュー> ・おまかせ創作寿司コース 13,200円 (和の一品料理+創作握りが交互に登場する構成) <感想> 話題の『まさえんZERO』の週末限定ディナーコースを体験してきました。 コースは和の一皿と創作握りが交互に出されるスタイル。 冒頭から「甘えびとミントのタルタル」で驚かされ、すぐに「のどぐろの握り」がしっとりと続きます。 スズキと茄子のすりながしのお椀、エトナ山の塩を効かせたスミイカ、刻み生姜×オリーブのボタン海老など、一貫ごとにイタリアと和の技が融合。 中でも「大間のマグロの漬け 白トリュフ添え」は、香りと旨味が一体となった唯一無二の美味しさで、食後も記憶から離れません。 握りには、むじょか鯖(生サバ)やイワシ、アジなど旬が次々と登場。 和食では牡蠣やフグのフリット、酢の物など、創作和食の一皿にも確かな職人技が光ります。 そして最後を締めるのは「カフェ シェケラート」。 そのクリーミーな口当たりは、まるでイタリアンバールの余韻を感じさせる最高のエンディングでした。 料理の一品一品にストーリーがあり、全国の食材と世界のセンスが出会う、贅沢な夜を堪能できました。 <コスパについて> ディナー13,200円(税込) ※ドリンク別・全品コース構成 唯一無二の内容にしてはコスパ◎ <訪問日時> 2025年5月31日(土) 18:30 #にかほ市エリア #秋田ピッツァ #秋田寿司 #秋田ランチ #秋田ディナー
【おまかせコース6600円のお寿司】 SUSHI AGORA@学芸大学(麺処びぎ屋の3軒隣) 学芸大学駅から400mくらい。目黒通りを通っているバスで行くと目黒郵便局前か鷹番から500m。私は鷹番から行った。 2025年7月17日オープン。店名「AGORA」の意味は古代ギリシャ語で「広場」「人の集まる場所」を意味するようで、食べログで「AGORA」だけで検索すると190件もヒット。違う店名でもヒットしてると思うが意外と使われているようなので驚いた。 運営は「ニクアザブ」の会社。もう9店舗も展開しているらしく、その別業態。社長がどうしてもお寿司をやりたくて始めたらしい。1万以下だと「鮨楽一」「すしのすけ」(どちらも新橋)が有名だがこちらも6600円(税込)で、逸品料理4品・握り11貫・ばらちらしfeat.濃厚あら出汁・玉子カステラ with ほうじ茶という内容は悪くない。(季節で少し変動)+3300円で飲み放題を付けられる。(2時間) お弟子さんが握って1万以下だったり1万前半というのは増えてきているが、そうじゃない店だと1万前後というのはなかなか難しいと思い始めてきた今日この頃(笑)。いやいや、こちらは悪くない。予約が取れるうちにぜひ行ってみてください。「鮨楽一」も「すしのすけ」も二人体制だったと思うが、こちらは4人もいる。さすが企業系。握りは二人いて、すしアカデミーで教わったらしい。鮨種も酢飯も握りも思った以上。ここの特徴は創作系として、鮨種の上に寿司では珍しい調味料や薬味がのっかっている。(下記参照)当初、それで鮨種の味をわからなくしているのかと思ったら(すみません)、薬味は控えめで使っているのは異質なのにそんなに違和感がない。近いし、1万だったらまた来ても良いと思った。この日はお酒を2杯飲んで8000円でお釣りが出た。東横線沿線の方は21時からアラカルトになるらしいのでまずはそこで様子見るのもいいかも。 たぶんカウンター10席、テーブル6席。食べログから予約が取れます。 ※コメント欄に食べログマガジンの記事をリンク。 ■この日のメニュー にしん かぼすのジュレ つぶ貝のわさび漬け ●真鯛 海苔の佃煮 ●あおりいか カラスミパウダー ●まほっけ昆布締め とろろ昆布 ●富士山サーモン 大葉とオリーブの実 ●天使のエビ ポルチーニペースト 甘鯛の松笠焼き ブイヤベース ●中トロ 山わさび 白ナス チーズと煮干し粉 ●縞鯵 紅葉生姜 ●金目鯛 菊の花びらポン酢醤油漬け ●赤身 粒マスタード カニコロッケ 蟹ほぐし身、蟹味噌 ●穴子 バラチラシ(出汁はかけて出汁茶漬けとして食べてもよいし、スープとして飲んでもよい) 玉子 ※●が握り
2025年7月に初訪問。 最近オープンしたばかりらしく店内は綺麗でぴっかぴかでした! 美味しい居酒屋激戦区の本町、混雑を予想して平日の16時に行ったら1番乗り✌️ 入ってすぐにテーブル席が2席、厨房とカウンターを通って奥にもテーブル席が何個かある長細いお店です。 普通の寿司酒場を予想していたのですが、出てくる魚が全部美味しくて嬉しい誤算 料理全てに拘りを感じて、ワンランク上の寿司酒場って感じ 特に美味しかったのが「にほんいちの太巻き」で海鮮がぎゅうぎゅうに詰まっていて大きいのはもちろん、後ろに造り盛り(?)まで乗ってて豪華すぎて笑いました あとカツオ藁焼き塩タタキも最高でした新鮮な鰹を冷凍したまま輸送しているらしく美味しくてお酒がすすむ.. 注文したのは ◯にほんいちの太巻き 1,958円 ◯焼津産鰹の藁焼き 1,408円 ◯天ぷら盛り合わせ 968円 ◯トロたく 968円 ◯ふわふわ玉子の鰻のあてまき 1,078円 ◯うな玉ドッグ とか。各748円〜 ◯生ビール 550円 とかいろいろ! 魚が好きな人を連れて行ったら喜ばれる居酒屋だと思います美味しかったー #寿司酒場 #本町 #会社の歓送迎会におすすめ
杉玉も店が増えてきて珍しくなくなったが、近場で便利な所にできた。店はさほど広くなくこじんまりとしているが、定番のメニューはあり、新メニューもありで使いやすいお店。ただちょっと高くなったかな。
記事が気になったら「#立ち食い政 」で検索 本日ご紹介するのはこちら。2025年5月10日OPENの注目店‼︎ 立食い寿司 政(まさ) 070-9173-3434 ⏰月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日 08:00 - 15:00 15:00 - 21:00⏰ 東京都中央区築地4-8-1 近富ビル 大江戸線築地市場駅から徒歩3分 日曜日の晴れた午後に伺いました。店はどこも海外の方がひしめき合い、築地場外市場は活気に満ち溢れていました。さすがインバウンドのメッカでもある築地エリア 駅近に今回訪れた"立ち食い 政"さんがある。 外観は築地ならでは、魚屋さんをイメージさせる店構えだ。 内観は木を基調とした清潔感がある店内。カウンター4席の狭小だが、ゆとりのある空間だ。お昼過ぎでしたが、すでにお客様が3名いらっしゃり、私が入店して満席となりました。 中には握り手の大将と英語堪能そうなホールスタッフさんがいらっしゃり、お客様とのトークで盛り上がっておりました。明るい店内で待ち時間も忘れてしまいますね。 ※新鮮ネタを単品から!アラカルト注文可 私は本日の一押し!新鮮なまぐろの部位を使った【まぐろ尽くし】¥3000(税込)を注文。 赤身からいただきました。一口食べたあとの、まず甘み。そして後から追ってくる旨み。ちょっとの醤油で満足感が上がる握りだ。大人は大好きな柔らかな身の中トロもしっかり美味しい。 炙りもいってみると、味がさらに濃く強い。やはり炙りはアミノ酸の旨味を強く感じやすい。私個人では炙りが好きでした。 ご馳走様です。 まだまだ知られていない穴場スポットなので是非、みなさん夏までに行ってみてくださいね‼︎ 【店舗情報】 ふらっと立ち寄れる、築地の立ち食い寿司。 #遊び心あり
静岡の“旬”がここに集う|赤酢シャリと地元食材が織りなす、極上寿司の新体験。
5人で訪問。個室。 ・先付け ・お造り ・焼き物 ・蒸し物 ・握り4貫 ・箸洗い ・握り4貫(巻物含む) ・汁物 ・甘味 遅いスタートだったので、少しスピードアップしたサーブでしたが、比較的ゆったり食事を楽しみました。 すべての皿が丁寧につくられていて目も舌も楽しみました。 全体のボリュームがちょっと少なめの印象でしたが、これはお願いしたコースによるかと思います 2025年10月 #心斎橋 #隠れ家和食
トリスハイボール、レモンサワーなどは一杯190円。 一品料理、刺身、焼き物、赤酢のシャリのにぎり、どれも美味しくてリーズナブル!
こちらの方に来たので、おさかな市場内にある、お寿司やさんのむさしさんに寄りました。 ここは、ネタが大きく新鮮なお鮨です。 14時もはるか過ぎていたのでお店も空いていました。 今日は、お腹もそんなに空いてなく、お任せ7種にしました。 今日のお刺身はいつもと少し味が違っていた気もしたのですが気のせいかな… ご馳走様でした。 また、伺います。
おすしのジョー@六本木 2023年9月オープン。 最近は比較的安めで話題のお寿司を探している。1カ月ほど前になってしまったが、六本木なのに1.2万で食べられるという店を見つけた。それだけだったらまだ様子見だったかもしれないが、以前行って意外と良かった「鮨なかむら」(ミシュラン一つ星獲得)出身、しかも8年修業と聞いて、それなら、と足を運んでみた。 親方は“日本一の鮨職人を目指す”大堀城さん(確か29歳)。名雨がジョーなのでこういう店名なのだ。数年後には海外進出を狙っているらしい。 私の予定がなかった時にフラリと予約して一人で行ってみたのだが浮きまくりだった(笑)。六本木で1.2万(つまみ含めて16〜18品)なので若い人がほとんど。2組のカップルと女子会3人組。カウンター8席のみ。私以外は30前後か。 ジャンルで言えばエンタメ鮨。貸切だったらもっと楽しめたと思うが年齢差がありすぎて空回り。お寿司自体は1.2なら文句は言えない内容。いや、十分かも。面白いのは、「麻布龍土町」という炭火割烹と同じ敷地にあり、おそらく同じ経営なのかな。つまみはそちらで作られる。なるほど、考えたもんだ。スタッフや食材の行き来ができるわけだ。なので、もう少し高めのコースもあり、それはほとんどがつまみが増えるパターン。 目玉は後半にまぐろのたたき(握り)が出るのだがM・L・LL・メガから大きさを選べる。一般的な大きさはL。私はそれを頼んだ。メガは野球のボールくらい(笑)。(後半に写真有り) 最後に記念撮影みたいなのがあり、ディズニーランドにあるような猫耳(?)を付けて行う。ネットで探してみたら見つかったので貼っておく。これを10個くらい用意してあり、選んで付けて撮影。カップルや女子会だと盛り上がるわけだ。エンタメ系のお店が好きな人にオススメ。あとは六本木で1万円台なら、という人にもオススメ。 ※写真は一部