創作寿司と1品料理が数多い、居酒屋としても利用できるお寿司屋さん
福島でお店を探していて、以前から少し気になっていた寿司バル藤屋セカンズに入店。待つこと5分程度で2階席に案内されました。 ビールで乾杯、その後は日本酒 お造り 5種盛り 豆腐とワカメサラダ サーモンアボガドユッケサラダ とろたたき付 白子ポン酢 握り寿司 ハマチ うなぎ 煮穴子 てっか 料理は抜群。独創的かつ美味。 コスパも悪くない。 また来たいがいつも満席なんだろうと思いつつ、ごちそうさまでした。 2024年1月訪問 #福島 #寿司バル #創作料理
新潟駅前すぐ、日本海の海の幸を満喫できる寿司店
他にもランチメニューがズラーり <ランチ>特選ランチ6品1,518円 1,518円(税込) <ランチ>エビカニづくし4品1,738円 1,738円(税込) <ランチ>越後ランチ6品2,508円 2,508円(税込) <ランチ>まぐろづくし4品2,508円 2,508円(税込) まだまだありましたが 一旦こんな感じで 待つ事10分で全員分のランチ寿司がテーブルに並ぶ 先ずは白身のお寿司からサラッと 途中に玉子をお口直しでもちろん小鉢のマカロニもお口直しで。茶碗蒸しも付いてきてめちゃくちゃ美味しかった‼️ 続いて貝系、甘エビを攻めて 最後はウニ、いくらでフィニッシュ‼️ ちょっと新幹線の時間がまだまだなので 追加ハイボールを注文 食べて飲んで 昼から大満足です。ご馳走様でした。
いつでも高鮮度、新潟の一般庶民のいこいの場としてにぎわうお寿司屋さん
のどぐろ、村上牛、南蛮海老など、新潟の食材を美味しく調理していて、この値段で食べられるのが不思議なくらい美味でした! 接客も丁寧、親切で感じが良かったです。 新潟を満喫できる、おすすめのお店でした!( ^ω^ )
豊洲市場の青果棟にある人気寿司店。初来店です。 平日の11時に並んで15分待ちで座れました。 店内にメニューが無く、ビールを頼んだのでお造りか握りを聞かれて握りを注文。お任せのようです。 握りは2貫づつ出してくれます。握りは全て漬けでした。 どの握りも美味しかったですが、特に紫ウニと牡丹エビは絶品でした。ただシャリが崩れていたのが何点か。板前さんによるのかな? 会計でお任せの値段を聞くと6200円+税。コメントだと5千円位だったので時価なのかな? 確かに美味しかったけど期待が大きかったせいもあり8品で6千円超は高いかな? 他の店のお任せが4千円代だったので次回は他の店にも行ってみたいですね。 #豊洲市場 #市場前 #寿司 #人気店
ネタが鮮度抜群、ミシュラン一つ星の人気寿司店
・日本酒 東一 ・蛤のお吸い物 温かい優しい旨味と ・ワカメ ガリ お漬物 ・蛤 ・ホタルイカ ・蛸 ・日本酒 磯自慢 ・赤むつ 焼きで ・白海老の昆布締め 塩山葵で 甘味を前面にした旨味が素晴らしい ・牡蠣 小振りだが旨味が強いお酒が進む牡蠣でした。 ・河豚 白子 ・もずく [握り] ・平目 ・スミイカ ・日本酒 墨廼江 ・トロ ・かすごだい ・日本酒 作 ・あん肝 ・日本酒 鶴齢 ・小柱 ・雲丹 ・シメサバ ・煮蛤 ・玉子 ・ノドグロ ・赤貝 ・鰹
マグロ・サーモン何でもある梅田にある人気の美味しい立ち食い寿司屋さん
5貫盛りは(まぐろ、たい、蒸し海老、サーモンなど)といただきました。どれも美味でした。 立ち寿司なので、食べ呑んでサッと出る。 粋ですなぁ。と自己満足 ご馳走さまでした。
気軽によれる天王寺のお寿司屋さん
黒板に書いてある、 本日のおすすめより、 刺し盛り、カワハギ肝あえ、鯛白子焼き、昆布蒸し牡蠣などをいただきました♪ どちらも美味しいあてだったもので、 酒が進んでしまいます(笑)。 最後にお好みで握りをいくつか。 透明感のあるガラスカウンターに握っていただきました⭐︎ #寿司職人が握る #カウンターで一人飲み #遊び心あり
テイクアウト始めました!!メニューも豊富に12種♬お店まで是非お問合せ下さい!!
オススメの刺身6種のほか、煮魚や揚げ物などもいろいろ食べれてなかなか良いですね! 日本酒はぬる燗にしてもらいましたが、花の舞誉富士純米だそう。 ご馳走様でした。
脂ののった新鮮なネタが揃う人気のお寿司屋さん
宮城県塩竈市新富町の「亀喜寿司」にお呼ばれです。言わずと知れた東北の名店は相変わらず混んでいますが、常連さんが予めカウンター席を予約してくれてました。地の食材だけでなく季節のネタを沢山頂きました。今回は初挑戦のホヤも頂きました。新鮮なホヤは匂いも控えめ、甘くてとても美味しかったです。刺身と握りをお腹いっぱい頂きました。 #亀喜寿司 #塩釜 #お寿司
ネタが新鮮で上質な鮮魚を使ったお寿司を楽しめる素敵なお店
函館ならではの、いか、いくら、うに、まぐろなど、これぞ北海道というおつまみのオンパレード。 中でも旬のたちポンが絶品。 うわさ違わぬ名店でした。
イチオシは、握りセット!板さんの気配り、目配りが良くお寿司屋さん
の晩餐の1つかもです^o^ ◎ゆりにぎり ¥2500 茶碗蒸し 帆立 海老 勘八 鰹 赤身 中トロ 雲丹 いくら 穴子 巻物 玉子 お椀 ◎ランチワイン ¥550 #さいたま市大宮区桜木町 #大宮駅西口 #豊鮨 #®️寿司好き人気店★★ #ゆりにぎり¥2500 #丁寧に作られた #駅近で嬉しい #赤酢のシャリ #百名店2021
感動するおいしさ、湯の川温泉の海沿いに立つ和風モダンなお寿司屋さん
函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 HPにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてしないようにしました。逆に提供される一品一品をゆっくりと楽しむことができて、よかったのかもしれません(笑) 今回は11貫の握りセット「椿握り」をお願いしましたが、とにかくどのネタの新鮮で、それぞれが味わい深い!そして、赤酢のシャリもまたいいんです。ちなみに、どのネタも素晴らしかったなかで、特にニシン・塩水ウニ・イクラ・数の子は感動的でした。職人さんのおかげで、地のものをそれぞれの特徴に合わせていただくことができました。 ちなみに、1貫目の提供あとに、シャリの大きさがそのお客さんにとって最適なサイズかを確認いただけて、職人さんのホスピタリティの高さも感じることができました。 お料理・価格・雰囲気・ホスピタリティ全てにおいて、大変満足度の高いお寿司屋さんと出会うことができました。なかなか都心だと巡り会えないお店だと思いました。
旨い! 安い! 大将の人柄がいい!日本海の美味な魚を堪能できる寿司屋
酒田に行って、寿司をたべるならここのお店に行きます。県外から来られる方も多く、連休などは予約必須です。特に地元ネタが美味しいです。
大人の上質空間で贅沢を極める。予約がおススメ、至福の時を過ごせる寿司店
・煮蛸 ・姫サザエ ・蕪 ・平目 ・筋子と鱈の白子 ・柳葉魚の唐揚げ ・梭子魚 ・煮蛤 ・赤身 ・甘鯛 ・鰻 ・木の子のお浸し ・海老 ・中トロ ・平貝 ・土瓶蒸し ・鮑 ・肝ソース ・墨烏賊 ・鯵 ・鮎の甘露煮 ・小肌 ・穴子 ■感想 中目黒に住む友人と食事に行くことになり、近隣で以前から気になっていたこちらのお寿司屋さんを予約。 食べログ百名店に選出されるなど、高い評価を得ているお店であり、期待して訪問しました。 コースは全体的にボリュームがあり、自分も友人も比較的食べる量が多い方なのですが、それでも満腹になるほどの内容です。 こちらのお店を語る上で外せないのが、スペシャリテである鮑。 丁寧な仕事が為された柔らかい鮑を肝ソースで頂いた後、余ったソースに雲丹とシャリを追加するという、他のお寿司屋さんでは味わえない逸品となります。 雲丹の甘みと肝ソースのコクが喧嘩するかと思いきや、お互いの長所を活かしながら相乗効果を生み出しており、思わず笑みが溢れるような美味しさです。 握りの中で印象に残るのは、終盤に登場した小肌。
コスパが良いと評判なお鮨屋。こぶりなお鮨でたべやすく、醤油は加減もよい
【1月訪問】 寿司大出身の親方による、勝どきで安定的人気の鮨店。 近隣エリア勤務の人達が、会社帰りに居酒屋使い的に立ち寄る気さくな雰囲気。 (とは言えフラリと行っても満席なので、予約推奨) 摘まみメニューを一通り選び酒と楽しんでから 驚異的にリーズナブルな握りのおまかせ(10貫・4千円位!)で〆るパターンが多い。 この日は、メモは取らず詳細忘れたが 鮑のバター醤油炒め?的名前のお摘みが 狂おしい程旨くて一同大悶絶 手の込んだ飾り包丁や事前の江戸前仕事とかではなく、仕入れた新鮮なネタをシンプル・リーズナブルにといったコンセプト?かな。 小ぶりな握りが小粋、美味い。 #鮨 #コスパ #勝どき #飲んで食べて一万円前後で楽しめる鮨 #寿司
魚屋さんが営むお寿司やさん
注文はイカとウニとのり、本マグロの赤身の造りを♬間に西京焼を、せっかくお鮨屋に来たので、イカとエビの握りを♬こういうちょろっと寄れるお店が◎。コスパ良くて美味しかったです✌5.8.8 #大阪府 #大阪市 #大阪市中央区難波 #難波のお鮨屋さん
一品ものも美味しい、能登半島の海鮮が有名なお寿司屋さん
まで完成度が高い 特に赤身が絶品で、マグロの呼吸まで感じるかのようでした また行きたい!!!
さて、この日のネタは ▪️付出し あん肝、白菜、松前漬 ▪️大トロ中トロ赤身の炙り(大間)まぐろ三種 ▪️真鯛の拳目 ▪️こはだ ▪️ホタテ ▪️中トロ ▪️エビの天ぷら 下の階の天ぷら屋さんより揚げたての海老天 ▪️かっぱ巻き ▪️ムラの白子 ▪️金目鯛 ▪️戻り鰹のスモーク ▪️三陸の牡蠣の酒蒸し ▪️ぶり大根甘酢漬け ▪️さわら厚切り間にシャリ ▪️すみイカ ▪️対馬の穴子 ゆずの香り ▪️赤だしの味噌汁 ▪️プリンの様な卵焼き こちらのお店は1万円のコースのみ、で大満足のカウンター鮨が楽しめる人気のお店と聞いていたので、とっても楽しみにしてました。 目の前でスモークしてくれた戻り鰹。スモークの香りが鼻に抜けて香りと味両方で楽しめました。 パフォーマンスもとても楽しかったです。 お鮨初心者でも安心して楽しめる、高級感がありながら気取らなくて、アットホームな雰囲気のお鮨屋さん。こだわってて美味しいお鮨だけじゃなく、お客さんが楽しめるような工夫もされててとても楽しく過ごせました。 ごちそうさまでした(^-^)/ 姉妹店が色々出来たとの事なので、そちらも行ってみたいです
地元の人に愛されるアットホームな雰囲気のお寿司屋さん
“アジ生姜醤油漬、イカ刺し、白身天ぷら、海老しんじょう、にぎり諸々”を注文。 ネタも新鮮でしたし、シャリの酢具合もちょうど良く美味しかった。
新鮮な魚と貝がネタケースにびっしりつまっている本格寿司屋
北陸金沢の絶品寿司。 年末の金沢旅行2日目のランチ。 予め予約していた人気店のあかめ寿司へ。 が、店の何飲んだ手違いで別日に予約が入ってました。次の予約客が来るまでの時間で、利用をさせて頂くことに。私と妻はセットの握りを。 娘は単品の握りから、鮪、海老、玉子、いくらを注文。 ◎おまかせにぎり ◎七夕にぎり 私の頼んだ七夕にぎりは12貫で、鮪、紅ずわい蟹、いくらと数の子などで、どれもとても美味しい。 資本系のお店も良いですか、個人の大衆的な寿司屋はやっぱり良いですね。 ここは次回、金沢訪問時に夜利用します。