気軽に立ち寄れる東京駅近くの本格お寿司スポット
【 ♪ 東京 八重洲編 : ミシュラン★★店の「すし処 海味」@青山の八重洲店にて久しぶりの江戸前寿司 ♪ 】 ★introduction 地震以来、久しぶりの東京グルメ旅 ♪ 仕事の都合で午後4時過ぎ頃に着く中途半端な新幹線で東京へ行き(昼抜きで)最後まで何を食べるか迷った挙句に「やはり寿司が食べたい!」と気持ちにスイッチが入り早い時間からオープンしているこちらのお店を選択。 東京駅の八重洲口から徒歩数分。 いつも泊まるホテルの途中にあるので個人的にすごく便利な場所に位置するこのお店。 地下1階へと続く階段を降りてお店に入店。 カウンターのコーナーに案内され生ビールをお願いして一品目を待ちます(お店に行く前に電話でコースを予約ずみ)。 『おまかせコース香味 全21品』¥17,900-(込) (˘⌣˘)ʃ 写真2枚目より ●先付け うぐいす豆腐にシラスとトマト ●キス(千葉) ●ヅケ(石垣) トロのようなヅケ。マスタードのアクセントが嬉しい(^^) ●宮崎県産自家製キャビアとご飯 何度かキャビアを使ったお鮨はいただきましたがこんなストレートなのは初めて。 まさに大人の卵かけご飯だわ! ●太刀魚の一品蒸し ●コチ(三重) ●アジ(鹿児島出水) ●アカイカ(新島) ●カツオ(岡山) ●ハモとジュンサイの茶碗蒸し これが鬼のように旨かった!これに関してはたぶん本店と一緒のレベルだと思います。 ●夏野菜サラダ ●金目鯛(静岡) ●車海老 海老のレア加減が僕にはドンピシャでした! それほど海老の握りを重視しないのですがこれは美味しかった^o^ ●コハダ(熊本) ●イクラご飯 ●中トロ ●塩辛 お酒いっぱい飲んだからサービスで✨ ●アナゴ(対馬) ●トロたく ●シジミの赤出汁 ●デザート お酒(別料金) ○アサヒ生ビール 熟選 ○田酒 ○飛露喜 ここからおまかせ ○月山 ○錦鯉 ○農口尚彦 ○尾瀬の雪どけ ★afterward ミシュラン★★の姉妹店ということで気合入れてきたのですが雰囲気は町のお寿司屋さんという感じのお店でした(いい悪い抜きに)。 客層も一人客は僕だけで他は接待的な感じのお客さん。カウンターの張り物の継ぎ目がちょっと気になったな〜。 ネタはいいのでこれから良くなるお店かな?と、いう印象でした。 #八重洲グルメ #江戸前寿司 #ミシュラン★★の支店 #茶碗蒸し激うま #鮨巡り
ゆったりと流れる時間とともに味わう、鮮度が自慢の美食割烹
【#横浜東戸塚の夜 いつもようにゆったりと流れる時間〜寿司割烹!】3ケ月ぶりに、2024年初、いつも席でいつもように馴染みの大将に軽く年始のご挨拶! 今回は、日本酒でスタート! ◆ 高清水 新春 純米しぼりたて 限定醸造(秋田/秋田酒類製造) 口に含むと、ふっくらと思いきや、キレのある味わいで、食中酒にもぴったり! お通しは、濃いめ甘辛と生姜の効いた、カンパチ、鯛や鰤の煮付けです! ■白子ポン酢 本日イチオシの酒の肴! 丁寧に下ごしらえされた北海道の「寒・真鱈」の白子は鮮度抜群、このトロトロ&クリーミーな食感は堪りませんね〜ポン酢良く合います! ◆高清水 上撰 本醸造(秋田/秋田酒類製造) これは燗酒で! 上品な口当たりで、なめらかな喉越しがいいですね〜 ■うなぎ肝串2本 大ぶりの肝の串焼きはほろ苦く、香ばしい味わい!少し濃いめのタレは熱燗とぴったりですね〜 ■カンパチカマの塩焼き 今が旬のカンパチのカマの塩焼き! この上品な脂のノリはまるで鰤のようで、骨の周りの身もたくさんあり、これは酒飲みには堪りませんね〜 ■握りと巻物 大将オススメのスミイカの炙りを酢橘と塩で、〆鯖握りで!最後はトロタク巻でと! 「本年も宜しくお願いします!」と、ほろ酔い気分で家路に着きました! ご馳走様でした! #ゆったり流れる時間 #落ち着く雰囲気 #地元民に愛される店 #地元の寿司割烹 #ゆっくり飲みたい時に #鮮度が自慢 #横浜東戸塚の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #地元民おすすめ #白子ポン酢が絶品 #いつもようにいつも席で #地元贔屓 #横浜メシ
香ばしい穴子と華やかな巻き寿司が楽しめる駅近の老舗寿司店
【№2230】 今日娘のお友達からいただきました❣️ 志らはま寿司久しぶりです❣️ こちらは老舗で須磨寺の近くです 多くの方に人気のお店で一度食べたら又 食べたくなるお寿司です❣️ 巻き寿司なんですが中にめちゃくちゃ美味しい 穴子、たまご、椎茸絶妙に美味しいです #めちゃくちゃ美味しい #巻き寿司 #老舗 #一度は食べてみたい #お土産 #喜ばれる
ゆったり広々、家族やグループで楽しめるコスパ抜群の寿司スポット
#錦糸町 #寿司 #海鮮 #美味い #ショッピングモール お久しぶりにこちらでお寿司をいただきました。 平日ランチセット(写真1)はお味噌汁が付いて衝撃の1080円。この内容でこのお値段はお得です。 店内もゆったり広く、ゆっくり食事ができて良いです。
美味しい料理と雰囲気自慢のランチスポット
昨日のお昼はお寿司♡ お寿司がすごく絶品でしたが♡ サーモンとマグロとエンガワは口の中でとろけました…♡噛み締めて食べました笑 お寿司は生臭さが全くなくて、お店も魚臭さがありません! こんなお寿司屋さんは初めて♡魚臭さが苦手なのです… エビとキスの天ぷらもふわふわ、さくさく♡かぼちゃはほくほく♡ サラダはサッパリとした、それでいてしっかりとしたドレッシングがかかってます(*´−`*) 茶碗蒸しはほっとするお出汁の味でもう最高♡ お蕎麦は鶏の美味しいお出汁がきいてて、たぶん十割かな?美味しい♡ 全てが美味しくて、目の前で職人さんが握ってくれます♡ 手捌きもかっこよくて、じーっと見てしまった…笑 予約しないでも行けますが、予約した方が確実です(*´−`*) 喫煙は店外にスペースありなので、タバコの匂いがしなくて素敵な空間でした(*´˘`*)♡ また行きまーす♡
贅沢素材が楽しめる満足ランチ寿司
【イカの肝和えは食べたい一品】 小樽の寿司屋通り内のお寿司屋さん。 紹介で伺いました。 ご主人と女将さんのご夫婦中心で、 切り盛りされています。 ●浅〆サバとハッカクのお造り ●イカの肝和え ●お任せ握り ●炙りサバ握り(追加) ●お椀 都内ではまず食べられないハッカク、 それだけでテンションが上がりました。 キレイな白身で程よい弾力が美味しかったです。 浅〆サバは、浅〆のため、 サバの生感が強いです。 サバ好きには嬉しいお造り♪ そして、イカの肝和え。 細切りのイカにたっぷりの肝。 これは文句なく美味しい。 お酒泥棒ですね♪ 握りは、シャリが小ぶりで柔らかめ。 ネタの鮮度で勝負するお寿司。 こういうお寿司も港が近いと良いですね! サバが美味しかったので、 追加で炙りもいただきました。 お椀のお味噌の加減も良く、 こちらも完食。 なかなか行ける場所ではありませんが、 また、肝和えでお酒をキュッと飲みたいですね♪ ごちそうさまでした♪♪
港直送の地魚と赤酢シャリが自慢の寿司店
お盆休みの8月16日に行きました。お店の周りは県外ナンバーの車ばかり。お昼時間を少し外したが90分待ちの看板があり、折角なので30分待ちで入店出来ました。地魚セットを頼みました、山形でシャリは赤酢で江戸前っぽく、好きです。シャリの大きさも、大中小で選べ、ネタも大きく新鮮で満足しました。お店のロケーションも港の真ん前で、オススメのお店です。
新鮮ネタとひと手間が光る、コスパ抜群のカジュアル鮨体験
平日ランチに11時15分から並んでギリギリ入店。 9貫+細巻きは絶品でした。(サーモンの写真を撮り忘れました。) 2,100円はお値打ち。現金のみはご注意です。
地魚や珍ネタ、大満足ランチが味わえる新鮮回転寿司
スマカツオ・フエフキダイ・ウスバハギ、地物アジ。 東京の八王子、鑓水インターを降りて町田方面へ行く途中にある回転寿司屋。 小田原漁港直送がウリ。 1軒目の回転寿司で食べ足りなかったので、少し追加で食べようと立ち寄ってみた。 月曜の12:30前に着いて半分くらいの埋まり具合もカウンターは全て空いていた。 本日のおすすめを見ていると食べたことがない魚がいくつかあるので、その中で盛り合わせになっている皿と地物アジを注文。 スマカツオはカツオよりさっぱりしていて美味しい。 フエフキダイもタイより淡白な味わい。 ウスバハギはキモがあることでバランスが取れている。 地物アジは薬味を外してもらったがちょっと脂の乗りが弱い。 ここはランチメニューを選ぶのが一番コスパがいいが、行くたびに変わる地物の魚を狙いに行っても面白いお店。
職人技と鮮度が光る、和の情緒あふれる本格寿司体験
ここ布施の本店が回転寿司発祥のお店。コンベア回転式食事台として、今の回転寿司の原型となるかたちを作った。1978年に特許が切れてしまってどこでも提供できるようになったが、日本や世界で回転寿司が普及するきっかけとなったお店。今の回転寿司はデザートや子供向けメニュー、変わり種等、バリエーション豊富に提供しているが、ここは昔ながらのシンプルなメニュー構成で好感がもてる。サーモン好きならまずはどれも美味しいのでサーモンプレートを頼んでほしい。くじらの本皮という珍しいメニューがあるが噛めが噛むほど甘みが感じられて美味しい。甲いかよりはマツイカの方が美味しい。
ランチに旨い寿司が食べられる。どれも新鮮で箸がすすむ
富山旅行 20230211~0212 二日目のランチは富山湾をドライブしてからの新湊のお寿司屋さん。 さんざん魚介類食べてきたのに! 白海老、カニ… ブリはないけどまぁいっかー。
上質なネタを気軽に味わえる快適な回転寿司体験
寿司!! たまには贅沢ランチです笑 北九州がメインのチェーン 店の回転寿司、だけど職人 が握って配膳するパターン をとられてます レーンには 生寿司ではなく、商品写真 が回ってます!それを見て タッチパネルで『ピッ』♪ 待たずして、素早く配膳! ワンランク上の 素材とシャリですね もちろん、回らない寿司程 でもないが、まぁ通常回転 にはないようなクエや白子 ノドグロなんかもあるので 色々と楽しめますよ! ________________________ 京寿司 箱崎店 福岡市東区箱崎5-1-8 092-641-5310 11:00-15:00 lunch 17:00-22:00 dinner 11:00-22:00 土日祝 ※年中無休、P有り ※フランチャイズ店 (資金3000、R売上3%) ※楽市楽座1階 ________________________ #京寿司 #京寿司箱崎店 #京寿司グループ #京寿司フォトコンテスト #一握入魂 #テツトスシ #tapata720
生ものが食べられないお客様がいても一緒に楽しめる食空間を提供します。
お寿司屋さんでラーメン 以前から気になっていて昨年、孤独のグルメでも出てきたお店 石狩鮭醤油ラーメンバッテラ付で あっさりして優しいスープは飽きのこない味✨ チャーシューの代わりにスモークサーモン レタスは賛否両論になると思う、私的には無い方かな?(笑) サーモンのバッテラはお寿司屋さんなので間違いのないお味 見た目以上にお腹いっぱいになれました✌️ ご馳走様でした
落ち着いた空間で味わう、贅沢なおまかせ寿司と旬の逸品
仙台一番町、ビルの5F 落ち着いた雰囲気のお店でした お任せのにぎり寿司 おすすめのホタテ焼 ゆっくり堪能できました
新鮮ネタを気軽に堪能できる、贅沢寿司ランチ体験
友人との月1ランチ会 4月21日ハルカスダイニング古径さんのお寿司ランチ頂いてきました。 13かんのお寿司と茶碗蒸しとお味噌汁がついて4400円税込です。 リーズナブル❗ テーブルが一杯でカウンターに案内されましたが板前さんの仕事見ながらのランチは中々オツなものでしたね おいしく頂きました! やっぱ、中トロとウニ最高ですょね‼️
【NEWOPEN】有名五つ星ホテル出身大将が握る―。東京の名店が大阪に進出
✨せっかくの大阪だからお寿司も楽しもう✨ 大阪グルメ Part ④ 良さそうなお勧め屋さんを某サイトで発見 予約しよう♬ こちらのお店は面白いスタイルです エレベーターでお店階に上がり、入り口へ 暖簾が出ていない。 本当にここなの?ってところからスタートです お時間になると係りの方がお席に案内して下さいます٩(^‿^)۶ 1階は天ぷら。2階は寿司屋。 同じ店舗で2つの顔を持つお店です 最近そういうお店結構見かけるので、人気なのかな? 予約したので個室へ 店内はカウンターの他に小さな半個室等完備 2名専用のかなり小さな個室ですが、天井も空いているので、圧迫感は感じません お試しコース ■小鉢 南京豆腐 かぼちゃ ■蒸し物 蟹と百合根の茶碗蒸し 出汁のしっかり効いた茶碗蒸しに、トロッと餡がかかっています ほっこりする味わいの1皿です 蟹身も使われていてワンランクアップした感じでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ■握り 8貫 どのネタも熟成?されている感じ 新鮮さって感じよりもねっとり?系っていうのかな? ■巻き物 かんぴょう巻き 玉 ■汁物 赤出汁 新潟で中々赤出汁のお味噌汁を頂かないので、新鮮さを感じました٩(^‿^)۶ せっかく大阪へ行ったのに、江戸前を選んじゃって… 次回は、大阪らしいお店へ伺いたいです(*´꒳`*)
海鮮好き必見!豪快な盛り付けとコスパで満足度抜群の山盛り海鮮丼ランチ
ちょい出遅れた。少し並んでカウンターへ。人気のちらし寿司にしたけど、ほぼサーモン。まぁ美味しかったけど、板前さんがバイトさんに指示する声がでかいのとツバが飛んでるのが目に入って一気に気持ちが落ちた。うーん、残念。
伝統と風格漂う広々とした空間で楽しむ、丁寧な職人技の握り寿司ランチ
新横浜の寿司屋 ランチ利用。 握り寿司1.5人前を頼みました。 1,500円也。 店はビル一階に有ります。 奥まったところに入り口有り 分かりづらい。 一歩、店内に入ると、 L字型カウンターが目の前に。 個室椅子席や座敷も有り 広々とした空間。 カウンター席の 端に座りました。 巻き物、 カッパ巻二貫、鉄火巻一貫。 握り寿司、 穴子はタレ無しで塩味、柔らかい食感。 タコは生、やや厚み有りプニプニ食感が歯応え良い。 しめ鯖は酢飯とマッチし程よい酢三昧。 鰹は炙りと生のハーフ&ハーフ、このパターンは初めてですが二度美味しい! 鯛は身が締まって、程よい握り具合とマッチ。 海老はごく普通。 マグロ赤身もごく普通。 ハマチは厚み有りネットリ。 ラス前のマグロ中トロは厚みトロミ良く口の中でとろける! ラストの玉子は、薄切り、若干 出汁感、しっとり感に欠けるかな。 味噌汁はキャベツ具材。 ミニサラダは大根千切り。 お寿司は、握り具合、シャリ量、酢飯具合、 全体的に良く好みです。 ガリ好きとしては、ちょっとガリの量が少ないかな。 お寿司は丸いお櫃で提供されます、出前じゃ無いので、出来れば皿での提供が良いかな。 店内、広々、清潔感有り伝統、風格を感じる佇まい。 ご馳走様でした! #グルメ#グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい #寿司屋#寿司屋好きか繋がりたい#神奈川グルメ#東急線#東急線グルメ#和食#和食屋#新横浜 #新横浜グルメ
伝統と新しさが同居する繊細な押し寿司と割烹料理
妻の実家がある小松に帰省し、美味しい魚と寿司を食べたいとネットで検索して気になったお店。 90年続く割烹の老舗。 妻は子供の頃、この店の前を通って学校に通っていたらしいが、知らなかったとのこと。 外見からは分かりにくいが、中に入ると改装したばかりというオシャレでモダンな和風のデザイン。 カウンターの奥にある能の舞台と人形が象徴的。 事前に電話で米八コースの竹を予約。 女性の板前さんによる料理は、前菜から始まり、お造り、料理、握り、デザート。 どれも手が込んであって素晴らしく、美味しかった。 かぼちゃの料理は濃厚で食べ応えあり。握りだけのコースの人達もこれをアラカルトで注文していたので、名物料理なのだろうか。 握りも美味しくいただいた。 日本酒の農口も堪能。 板前さんは、ご主人が急逝されて、女将さんから板前になったとか。 色々ご苦労はあったと思うが、料理は素晴らしいにつきる。 会話も上手で、終始楽しく食事ができた。 自己評価 ★★★★★ 今度は冬に行って、石川県名物の香箱ガニの料理を堪能したい。
新鮮な寿司と季節の逸品が楽しめる活気あるカウンター店
11時20分にランチで来店。特にぎり2500円を注文。総額3350円。pay pay払い!味は美味しい。カウンターだけの活気のあるお店。ご馳走様でした。これから西郷どんに会いに行きます。