陶芸が彩る癒しの空間で味わう至高の寿司懐石と温かなもてなし
要予約 おまかせのコースです。 100品目以上のこだわり寿司懐石です。 器も御主人の作品なんですよ。 素敵な料理と雰囲気と、御主人と奥さんとの会話に花が咲きます。
日本海でとれた新鮮な魚介を使った、美味しいお寿司が味わえる寿司屋
【桂にある寿司処】 京都市西京区桂 馴染みの寿司屋が休みだったので新規開拓にコチラ カウンター5席と座敷8名程の小さな寿司さん 予約時間に到着 すでに奥の座敷では6名の宴会が始まっており 大将もバタバタと仕事をしておられます 来て分かりましたが カウンターの立ち上げが 思いの外高く 握りも一品も全て着物姿のバイトの女の子が 後ろからサービスしてくれます 個人的には寿司屋と焼鳥は 目の前のカウンターから提供してもらうのが醍醐味と思っているので肩透かしをくらった感は否めず いつもなら好きなネタを注文して お任握りなど頼まないが 大将がバタバタしているのと 単品で握りを頼んでも 目の前のカウンターからは料理は 提供されず 皿に盛り込んだ寿司をお運びさんがカウンターをぐるりとまわって持ってくるので この日は単品注文は諦めました ○造り盛り 5種盛り いくらか分からないが 本鮪(養殖)イサキ 秋刀魚 生たこ 平政の内容で まずまず ○穴子炙り やや大きめの穴子を軽く焼いて 山葵醤油で なかなかのもの ○竹 上握り 2500円 握り8貫 巻物 赤出汁付き ○松 特上握り 3500円 握り8貫 巻物 吸物付き 松が高い分 ノドグロ 天然車海老 鱧松の吸物など 原価の掛かるものが含まれている 竹の赤出汁はシジミ汁 相棒共に気になったのは シャリは 3種の米を独自にブレンドしたり ネタにより赤酢のモノを使用したりと工夫は見られる ただ シャリ自体に嫌な臭みを感じる‥ 初めて伺ったので今回だけかはわからないが‥ 一方でカウンターも満席 座敷も2回転していたので 桂の地元民には愛されているお店なのだろう #寿し処今 #桂 #寿司
駅前で新鮮寿司ともずく酢を堪能
特撰にぎり、かにみそサラダ(ハーフ)、もずく酢で3410円。 長岡駅大手口側の駅前にあるお店です。お寿司で夕飯にしようと入ってみました。なかなか綺麗な店舗です。昨日入ったお店でも思いましたが、もずく酢は東京と違って大きな器にたっぷり入れて出てきました。もちろんお寿司も美味しかったです。
ミシュラン東海掲載店 常連様にお誘いいただいて貸し切り会 まずは乾杯 …ですが 私は胃の調子があまりよろしくなかったのでお茶オンリーで(ーー;) でもお寿司はいただきますよw お料理はお任せコース 18000円 ☆海老芋の田楽味噌乗せ ☆お造り ・師崎産のヒラメ エンガワ付き ・和歌山ケンケン鰹 ☆三河産平貝の磯辺焼き ☆北海道昆布森産の毛蟹に自家製からすみパウダー添え ☆黒むつの西京焼き ☆南高梅入り茶碗蒸し ☆天然虎河豚のミニ白子丼 ☆北海道戸井産の本マグロ 大トロの握り ☆赤身漬け握り ☆師崎産の昆布締め真鯛の握り ☆7日間熟成した長崎産甘鯛の蒸し鮨 ☆天草産コハダの握り ☆1日出汁漬けにした三河産車海老の握り ☆北海道厚岸産の雲丹に宮崎産のキャビア乗せ ☆厚焼き卵 ☆穴子の握り ☆削りたて鰹節と南高梅の手巻き鮨 ☆赤出汁 ☆デザート ・岩手産のりんご 冬恋プレミアム ・愛知県産いちご 夢のか 酢飯は赤酢を使われていました 大人数での宴会で大将お一人で調理されてとても大変そうでしたが どれも丁寧に作られていて美味しかったです やはり大トロは抜群に美味しいね♡ 海老は大きくて食べ応え抜群でした 同席のメンバーが高価なシャンパンを持参してくださいましたが私は味見程度に… ☆Veuve Clicquot Yellow Label Brut ☆ケンゾーエステートあさつゆ asatsuyu 2018 皆が飲んでた日本酒 ☆ばくれん ☆司牡丹・船中八策 ☆蘭奢待 ☆きりんざん ☆日本刀 ☆浦霞 今回大人数だったためお座敷でのお食事でした 次回はカウンターに腰を据えて大将の手捌きを見ながら語らい合いながらお食事をしてみたいですね♪ ご馳走さまでした
鳥取の大山へ いつもは、北海道というすごく回転寿司に行くのだが、今回は登山の精神的疲労もあったので ゆっくり出来そうなこちらへ。 ランチには少し遅い時間だったので、店内は私だけ。 迷わず、カウンター席へ 地魚10貫プラスサービスで1貫 これで、2000円とか最高すぎ 幸せでした 2025.03訪問
本日は息子と嫁連れて以前こちらの今の店近くの無くなったまっとう車遊館にテナントとして入店していたのですが母体の倒産と共に独立店舗をオープンされたみたいですね。 値段は比較的リーズナブルです。 特にランチメニューがお得です。 私はおまかせ握りを息子は海鮮丼並大盛り、嫁は梅ちらしを注文。 味も美味しかったです。 平日昼はもっとお得みたいですね。
お仕事の途中で、Googleの口コミとか見たらカツ丼美味しそう!と思って行ってみました。 ガラガラって戸を開けたら、けっこういっぱい。 そして全員が見る笑 どうやらご近所の常連さんが多いようで「知らないやつ来た」みたいな感じで、その後もめっちゃ見られました笑笑 うどんとお寿司って言うのが不思議だったし、てことは主はお寿司なのか?とは思ったけど、すっかりカツ丼の気分だったのでカツ丼。うどんいらないなーとは思ったけど、いらないですって言えず…。ご飯を少なめにしてもらいました。カツがカリッとしてて美味しかったです そしてこれで780円て…稲沢価格? ごちそうさまでした
贅沢な空間で味わう、旬の旨味を引き立てる薬味多彩な極上寿司体験
おぉ⁉️⁉️⁉️なんやこのメチャクチャオシャレなお鮨屋さんは∑(゚Д゚)‼️ 心斎橋にある鮨shizukuさんが西天満にお店出されて、お声がけいただき行かせていただきました(^^) こちらも今年2回お邪魔しました(^^) 貸し切りやったんで、ホンマ店内もいろいろご案内いただけて、メッチャ居心地いいし、最高やった♫ こちらのお鮨や一品はとにかくいろんな凝った調味料を使った足し算がすげぇ‼️と思いました‼️ お塩やお醤油もいくつも手間かけて旨味を足していきます‼️ そゆ意味では創作鮨に近いかもしれません(^^) とにかくカウンターから見させてもらう仕事にワクワクします(^^) 楽しかった♫ #雰囲気最高 #鮨好き #鮨shizuku
保土ヶ谷、保土ケ谷駅からすぐの寿司屋さん
【休日寿司屋ランチ!】 休みの日にランチで訪問!! 瓶ビールに刺盛り!! 刺盛りは、ハマチ、中トロ、赤身、イカ、赤貝、タイ、玉子の7種!! 【追加】 握りは、「春の5貫盛」を注文!! 桜えび、真鯛、カツオタタキ、赤貝、大トロ!! ちょっと贅沢なランチでした〜(^^)/ 寿司屋が少ない地域なので、安くて美味しいお店があって◎!!
平日のランチがお得、上質なネタを味わえる回転すし店
本日昼飯食べ損ねてたところ、16時アポイントの顧客近くに、ここがあったので初訪問(´ω`)♪ 値段安くないですが、ちゃんと美味しいお寿司で、納得です。 時間なかったので、この量+画像撮り忘れたうどん。 うどんは少ししょっぱかったですが、寿司が美味しいので無問題(笑) 次回はゆっくり行きたいです。 ごちそう様でした(^人^)
地元で愛されるボリューム満点の絶品グルメスポット
過去2回の訪問が空振りで、3度目の正直で入店です。月曜日のジャストお昼。カウンター、テーブル、小上がりほぼ満席。人気の程が分かります。 6号挟んで金太楼鮨さんがあり、開店はこちらの方が早く、金太楼鮨さんができた時は近場の方々心配したようですが、翳りは全くなかったようです。 今日はこの満席ではややこし事はせず、ランチメニューの握り¥1,290を注文。暫しアサヒの瓶で間を持します。ひとり握りでは時間かかります。(^_^) これでは昼間の宴会はお断りは分かりますね!少しゆっくりランチしたい方は2時前狙いかな? ビールも3分の2ほど飲んだ頃きました。 まー!品数多い事。(^_^) 肝心のお鮨もネタ新鮮で、美味いです。 握り8巻、巻物3巻。天ぷらまでついてるし、小鉢2品。味噌汁、茶碗蒸し、デザート、、、。 こりや人気の分けわかりますね。最後のデザートまで美味しくいただきました。 夜にまた来よう! ご馳走さまでした(^_^) #牛久 #鮨勝 #コスパ
気軽に楽しめる町のお寿司と旬のお魚料理
☆人気の寿し割烹(^^)☆ ディナーで"寿し芳"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“おまかせ鮨 上+おつまみセット“をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ キリンのクラシックラガーの瓶ビールを飲みながらスタート! コースのラインナップが… 先付け2種 サラダ 南蛮海老素揚げのせ 旬のお造り まぐろ 南蛮海老 カンパチ 焼き物 ぶりカマ塩焼き 茶碗蒸し 御味御付 箸休め 握り いくら 真鯛 中とろ 鯵 南蛮海老 サーモン つぶ貝 細巻 鉄火 カッパ 以上でした。 酒のアテのおつまみセットがコスパ良く、お酒が進み、上寿司も新鮮で美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるな寿し芳!
高岡で味わう、北海道の旬が楽しめる隠れ家小料理屋
つきだしのアスパラガスと鰊の煮物、写真撮り忘れたけど美味でした。 昆布締めのサーモンと飛び魚は流石 イカも鯵も新鮮❗️
その日仕入れた、約10種類のネタで地魚握りを堪能。地元でも人気寿司店
千葉県は鴨川の町寿司でクリスマスディナー 冨美寿司@鴨川 ご夫妻で営まれてるアットホームな雰囲気に、新鮮な地魚が美味しい! 江戸前も好きだけどこういう寿司もいいよね。 はまぐり、美味しかったな〜〜 二人で日本酒8合とツマミに握りにたらふく食べて一人1,2万くらい!
南の島で味わう新鮮マグロの寿司体験
宮古島のシギラリゾートエリアにあるお寿司屋さん。一般的なネタ以外に宮古島でしか採れない白身魚のお刺身もあり、定番のグルクンから揚げも。ただ、このエリアのお店はどこも観光地価格でお高いのが残念。
旅のお供にぴったり、手軽に楽しめる絶品鯖寿司
今回はお腹が空いていたのか大量に購入。 丹後巻きにサーモン巻き、ばら寿司と買ってとても美味しかったです‼️
お手頃価格で楽しむ、富山らしい多彩な寿司セットが魅力
Aランチ¥1200。気になっていたお店、お寿司ランチです。握り10カンを選択しました。すぐに配膳! 見るからに美味そうなお寿司!裏切りません(^^)。イクラ、アナゴと私の好物もあります。 シャリも小さめなので、私好みですね。 追いワサビも嬉しいです^_^。 まだ11時過ぎですが、カウンタは満席でした。美味しさとコスパで納得。 今日は女性にはケーキが無料で提供されるサービスデーの様でした。 #美味しい寿司 #女性一人でも入りやすい
海のない埼玉県で美味しいお寿司が食べられるお店
海なし県のやや奥地の鴻巣でいただくお鮨。 お料理も種類が多いのでごはんよりも飲み使いもできそう。 常連さんが多いのも、良いお店の証拠ですね。 #お鮨 #鴻巣ごはん #埼玉を盛り上げよう
石巻屈指の優良店。評判高い蛇の目寿司さんに予約して伺いました。度肝を抜かれたのが「キンキ焼き」。皮がカリっと焼き上がって身は膨よかで脂たっぷりです。素材の良さは勿論ですが、どう焼いたらこんなに美味しく仕上がるんだ?と皆で顔を見合わせました。 続く握りの数々が本当に素晴らしい。 ミンク鯨、あわび、ウニとキャビア、などなど新鮮なネタと技が光ります!昼から生ビールをいただきながら至福の時間です。
今夜のディナーはここで決まり!!北海道と沖縄を1度に味わえるお店です。
#別邸 #本店は立喰い #カウンターと座敷 普段は本店なのですが、アキレス腱を痛めているので、今回は楽をさせて貰いました(^^) 本店より、ネタケースの中は “ちょこっと” 贅沢な感じ ‼ 【飲み物】 ★Classic生…北海道ではコレ♪ ★日本酒シリーズ ☆二世古(北海道)✕3杯…グイ グイ呑まさります…”呑まさ る“ は 方言らしく、ついつ い呑み過ぎる…と云った状 態の様ですが、今迄標準語 だと思っていました^^; ☆真澄(長野)✕2杯…コレも呑 まさる酒です♪ ★翠ジンソーダ…〆の1杯 【お料理】 ☆先付け ・鰤昆布〆・鮪煮凝り・梅蓮根… これだけで一杯飲れます(^^) ☆鯛の白子ポン酢…タチ(鱈の白 子)とは別物…一寸苦手かなぁ 旨みも薄く、火入れをした方 が味が極立つと思いました^^; ☆昆布〆鮃と鮃肝ペースト …鮃は肝も味が濃いですね(^^) ☆幽庵焼き・ゴーヤ酢漬け添え …皮目が旨い、流石沖縄発祥の お店、ゴーヤ添えです(^^) ☆毛蟹土佐酢ジュレ …先日のタラバ蟹も良かったけど、やはり毛蟹は別格です✨ ☆桜餡の茶碗蒸し…桜と云うより、梅の様な酸っぱい餡、酢飯同様お酒に合います♪ 【握り:全て煮切 or 塩…】 どれも、細かく包丁を入れたり細工がして有り、回る寿司との違いは如実ですね✨ ☆真鯵…鮮烈な青魚スタート ‼ ☆本鮪赤身…本物の味 ‼ ☆本鮪中トロ…コレも本物 ‼ ☆北寄貝…甘々、細く飾り包丁の細工が有りました♪ ☆槍烏賊…柚子塩が爽やか♪ ☆鰊…皮目の赤身は新鮮な証拠♪ ☆サヨリ(細魚)…コレも皮目が美 味しい魚(^^) ☆ボタン海老・海老味噌載せ…云う事無し、旨さは甘さですね♪ ☆帆立…貝身を細かく刻んで、煮切が馴染んで甘さが際立ちます(^^) ☆雲丹…これも甘い♪ 【お椀】 ☆海老出汁なめこ汁…驚きの取り合わせ、お代わりしたい程♪ 【〆】 ☆出汁巻き玉子…フワフワ♪ お酒を呑む方・呑まない方、呑んでる酒に依っても、鮨(ネタ)の提供順を変えるのは流石です ‼ 蝦蛄と鉄火巻を追加したかったのですが、腹パン…諦めました ^^; 暫くは本店↔別邸、渡鳥状態になると思います♪ #至福の一時 #コスパ最高 #座れて楽チン