深夜も楽しめる!日本酒充実の隠れ家創作酒房
天満駅近く、日本酒のラインナップが素晴らしいお店!! 今日は、天満の「なかなか」さんへやってきました。 こちらのお店は、日本酒のラインナップがいいと評判のお店です。 まずは、こだわり酒場レモンで乾杯!! 料理は、 ・フルーツトマト ・丹波鶏チキン南蛮 ・明石タコ造り ・自家製しゅうまい ・毛ガニ甲羅盛り などをいただきます。 料理はどれも美味しくいただきました。 日本酒は、 ・写楽 ・黒龍 ・十四代 ・而今 ・飛露喜 といただいて、楽しく酔いました!!
日本酒古酒と濃厚料理の圧倒的ペアリング
2025.10.01(水) 今日は日本酒の日 日本酒ゴーアラウンド福岡(^^) かんすけ 竹鶴・純米 にごり どちらも熱燗です。 食中酒に特化した日本酒。 社長の熱いトークに聴き入りました(^^)
新鮮な海の幸と遊び心あふれる盛り付けで舌も心も満たされる海鮮居酒屋
馴染みのお店の店員さんが移籍したと聞いて、 活海酒さんにお邪魔しました⭐︎ 特に下調べもせずに伺ったのですが、 孤独のグルメに登場したお店とのこと。 井之頭五郎さんと同じメニューを頼めばよかった(笑)。 オーダーしたのは、 お造り盛り合わせ(ドライアイスの演出付き)、 カメの手ゆで、タラの白子ポン酢、 ナマコポン酢、活サザエブルゴニュなど。 お料理が美味しいのはもちろんのこと、 店内の装飾や、お料理の盛り付けなど、 遊び心が感じられて、 目も舌も楽しませてもらいました♪ #孤独のグルメ #福岡グルメ #カウンターで距離縮まる
三軒茶屋の隠れ家 海鮮和食店 KUNIKAGE
三軒茶屋で見つけた三角地帯にあるあたりの居酒屋さん うにしゃぶが名物らしいですが、この日は単品で 前菜盛り合わせでまずテンション上がり、季節の稚鮎も、おすすめされた里芋の唐揚げも全部美味しい はまぐりラーメンで〆ましたが、はまぐりの鍋もあるみたいで、また行って別のメニュー食べたい!
鮮度抜群の刺し盛りと、コスパの良さが光る大人の海鮮居酒屋
2024/2月下旬 【東京都中央区新橋3(新橋駅) 盛付けが美しい❣️鮮魚が旨い❣️】 ®️人気店になっても良いと思う٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 30年以上経っても未だに新卒同期の飲み会です 幹事の店選びにハズレが無いから 毎回楽しみにしており今回はこちらです 店内はうるさ過ぎ無い心地よい活気があり 酒と鮮魚の好きな落ち着いた大人の居酒屋 といった雰囲気です おじさん6名で来たので いづれの皿も6名分で提供され 特に刺し盛りの盛り付けの美しさには思わず 一同「わぁー」と声が出ました^o^ 生ビールで乾杯した後は 芋焼酎と鮮魚と近況報告を堪能しました^o^ スタッフのお姉さんには 的確に料理を提案していただき 提供も早くホントにどれも美味しくいただき 気分の良い楽しい時間でした^o^ いつもなのか?たまたまなのか? スタッフさんにしても お客さんにしても 綺麗な方が多かった❣️ 飲み放題のコースも期待出来そうなので また来よ〜^o^ ◎刺し盛り ◎生牡蠣 ◎蛤 ◎蛸唐揚げ ◎鱚天ぷら ◎帆立 ◎ペペロンチーノ焼そば #東京都中央区新橋3 #新橋駅烏森口 #内幸町駅 #酒々屋和海(ささやなごみ) #鮮魚 #盛付けが綺麗 #コスパ良い #予約必須 #リピート決定 #®️人気店になっても良い
日本酒の揃え良く、肴も旨い!赤鬼出身の店主さんが開いたお店
昨日(2023/04/08)、初来店♪ 日本酒の種類が多く、お料理も日本酒が進むものが多くておいしかったです!
種類豊富な地酒と名物つまみが自慢の上質居酒屋
会津の人気店(7500円/人) つまみと地酒が豊富でどれも無難に美味しかったです。このエリアで行ったお店の中では頭一つ抜けてる印象 特にアジのたたきはなめろう風でかなり立派なアジが一尾出るのでおすすめ
種類豊富な日本酒と創作料理を手頃に楽しめる隠れ家
美味しい日本酒がリーズナブルに飲み放題!ご飯も美味しくお腹いっぱいで6000円とは幸せいっぱいでした。 どのお料理も美味しかったのですが枝豆がワサビ風味なのが面白かったです。お酒は色々試しましたが大嶺が好みにあって美味しかった。 また行きたいですしリーズナブルなのもあって色んな使い方が出来そうな素敵なお店だ思います。
遊び心あふれる、絶品つまみと豊富なドリンクが魅力の賑やか酒場
渋谷駅から徒歩わずか1分、アクセス抜群の好立地に昨年オープンした、ビストロともんじゃのカジュアルなお店。 店内は手前にテーブル席、奥にカウンター席という落ち着いた構成で、一人飲みからグループ利用まで幅広く利用できます。 ハッピーアワーも嬉しいですね。 この日注文したのは、 牛ハラミのステーキフリット おつまみ盛 こだわり旨塩トマトサワー 特に印象的だったのは、牛ハラミのステーキフリット。 ジューシーに仕上がったハラミは、噛むたびに肉の旨みがじんわりと広がり、外は香ばしく、中はしっとり柔らかく仕上げられ、美味しく、お酒にも合います。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
新鮮な魚や大山地鳥などを使った日本酒に合う料理が楽しめる居酒屋
呑兵衛向けのつまみがたくさん。どれも美味い。イカのしおからといい、エシャレットのぽん酢漬けといい。「激辛!! 塩鮭」はもっと食べたいほど。
宮古島の旬と出会う、心温まる創作料理とおもてなしの名店
宮古島だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート⑧ 宮古島に来たら 絶対!の絶対に!!来たかったお店〜\(//∇//)\ 『ぽうちゃたつや』さん♬ 「ぽうちゃ」は多良間島の方言で 祭りやお祝いの時の「料理当番」 って意味なんだって_φ(・_・メモメモ 予約必須だけど… こちらも当日の遅い時間に突撃です!! そしたら たまたまお客さんが出たので 待ちは片付けタイムのみ(^-^)v この日も ♬ツイてるね!ノォ〜ッてるね〜♪ Lucky Girl〜⤴︎⤴︎ でもね… ショッキングお知らせ… 以前に 心無いお客さんの行為のため? 店内の写真NGなんです!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ナーゼー!? もう〜! みなさんに見てもらいたい!伝えたい!! ほんとに! 素敵なお店なんです!! 出てくる お料理はここでしか食べられないものが多くて 宮古島を 満喫するには… ここ 『ぽうちゃたつや』さんに来なきゃー!! …って 声を“大”にして叫びたい! 高級割烹かしら?…ってレベルの 素敵で美味しいお料理の数々でした\(//∇//)\ ●おとおし つるむらさきのおひたし ↑いきなり美味しい♡ ◆伊良部産 かつおの酒盗(塩辛) わた、カッテージチーズ、紅芋、レモン ↑酒盗のオシャレな食べ方新発見! カッテージチーズがいい仕事するんよ♪ レモンをかけるとさっぱりするし 紅芋は、塩を排泄する働きがあるんだって 翌朝ムクまない! ◆スーチキ(豚三枚肉塩漬) ↑1週間塩漬けした豚肉を食べる時に 1時間程お出汁でたいたん♪ 『ぼうちゃたつや』さんに来たら コレ頼んでる人が多いよ! マジに旨うま♡ほろほろ〜♬ ◆パルダマ(水前寺菜)おひたし ↑宮古産の伝統野菜、キク科 おひたしのお出汁の色が紫色になる 鮮やかなパープルが不思議で美味しい♡ ◆石嶺とうふ店の うぷす(海水)豆腐のがんもどき ↑ 『ぽうちゃたつや』さんは 石嶺とうふ店さんのお豆腐を置いている 貴重なお店! がんもどきはびっくり!! 思っている柔らかいのじゃ〜なくて 外側がカリッカリ♪なの〜!! ◆県産やんばる若どり串 2本 ↑塩とたれ味を選べます どちらにしようか迷っていたら 「1本ずつにしましょうか?」…っと 嬉しいアシストd(^_^o)ウレシイ♪ 塩1本・たれ1本←どちらも美味♡ ◆旬!宮古産・生もずくの酢みそ仕立て ↑かんてんでゼリー状になってたよ♪ 職人技がキラリ! もずくの素敵な食べ方ですo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ◆近海しび(本鮪の幼魚)はらみ焼き ↑まぐろの幼魚も貴重だね♪ すでに脂がのっていて美味♡ ◆宮古産 ゆで落花生 (ずーよみ)?? じーまみって漢字で“地豆”って書くんだって 女将さんにめっちゃ!説明してもらったけど 全部を語りきれなーい!(><)ナサケナイ 女将さーん! 写真がダメなら録音させてくださーい! …って言っちゃった(〃艸〃) ◆県産 流美豚みそ漬焼き グラム12円 ↑県産って言葉に弱い 流美豚、美味しい♡みそ味で旨うま♡ ◆みそおにぎり (同種2個入り・みそ汁付) ↑みそは 宮古島特産なまり節の自家製みそそぼろ 〆に最高〜!優しい味です♪ ◆アーサー汁 ↑しみる〜ヽ(´▽`)/ おにぎりと一緒に相性バツグン!! ◆オリオン生ビール×♾️ まだまだ! 食べたいメニューがいっぱいあります!! 一回やそこらじゃ〜 『ぽうちゃたつや』さんを語れないよ〜⤵︎⤵︎ 何回でも通いたい! 土屋アンナさん似の きれいなお姉さん♪ 割烹着がお似合いの 優しい女将さん♪ 板前スタイルの白衣と帽子がお似合いの 技ありの大将さん♪ あったか〜い 居心地のいいお店です ほんとに!ほんとに! 旨うま〜♡(*´∇`*)!!なお料理の数々 ごちそうさまでした♬ 宮古島に来たら 絶対にまたお邪魔させていただきます(^-^)/ 写真は 宮古島から見られる夕陽をおっかけて いろんな ビーチをハシゴしました\(^▽^)/ 日没の瞬間 「バイバ〜イ!また明日も来てね〜!」 …って夕陽に向かって叫んでいる 小さな女の子の言葉が印象的で心に残る♬ また明日からも がんばっていきまっしょ〜い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ふわふわ玉子焼きと旬の鮮魚、おもてなしが光る和風居酒屋
夏の思い出投稿8。東京出張時に元同僚が新橋に大集合。こちらをご予約頂きました。初めてでしたが、いわゆるちょっと良いこだわりの居酒屋というか、間違いない美味しい素材で美味しい料理とお酒が楽しめます。どのメニューも一手間加えて美味しいし、お勧めメニューも充実。海外在住の私は迷わず鮎を行かせて頂きました。この日は徳島県産とのこと。大ぶり! 我々みたいな世代であれば美味しいものをちょこちょこ食べるのがベストなので、このお店良いと思います。日本酒も豊富に揃ってますよ。
遠方から足を運ぶ価値のある、地元食材と心遣いが織りなす特別な一軒
【 太田和彦、居酒屋ヘリテージ 】 太田和彦著、居酒屋遺産の西日本編にて19ページに渡り掲載された所謂、”日本最高の居酒屋”という称号が与えられる益田、田吾作。実は益田には石見空港があるので、東京からだとそう遠くはないのかもしれない。関東の人にとって遠いこのエリアの海域の魚が食べられる、となれば尚更である。空港から市内中心部までもとても近いので、我々が思うよりもよほど便利だが、大阪から行けば6-7時間は普通にかかる場所である。遠い。 が、それだけの時間をかけて、この店が旅の目的として成立しうる店である。私の友人たちの何人かはそれぞれ、手間をかけて田吾作に行き”言葉にならぬほど最高だった”と言った。私はといえば何度か予約をトライしたけれどなかなかうまくいかなくて、今回ようやく満を持しての訪問であった。 台風が来ていたけれど。 台風が来ていてしかもお盆、という、益田の海が冷蔵庫。的な漁依存のお店には非常に厳しい日に訪れてしまった。本当にたくさんある生簀のほとんどは空っぽである。海域が荒れたらしょうがない。 が。そんなことは些細なことである。 予約していたカウンターに席を降ろす、最初からいくつかの小鉢が並べられている。それらの美味さが先ず、素晴らしい。特に煮締め。素材はそれぞれ違う鍋で炊かれたものを合わせている。自家製の豆腐、知り合いのこんにゃく、地物の野菜。手間をかけた一品。そういうところからスタートしていく。 全ての席がお任せで(この日は4500と5500円の2種)注文しているので、割と料理はわーっと出来上がり配膳されていく。この時間帯は厨房は大忙しである。食べる方も、温かいものは温かいうちに、刺身もできるだけ早く。となると忙しい。せっかく良いものが出ているので時間との勝負である。 それがひと段落するとようやく居酒屋らしくなってくる。そこからはもうずっと、最高の時間が流れている。これだけ期待して訪れて、その期待を上回る空気感というのは本当にすごいと思う。ただただ、感嘆の息を溢す。当然、素材はとてつもなく印象的だ。この日の鮑は今まで人生で食べた鮑の中で、一番印象的だったと言っていい。刺身はクエ、クロダイ、そして水蛸。タイは日本海なので好みでないが、クエとタコは最高だ。そして高津川、全国区の素晴らしい鮎。 驚くのは、それに合わせる酒である。田吾作。そしてどぶろく。どちらも素晴らしい。とくにこのドブロクは、蔵に作らせて味を決めて全量買取の、本当にオリジナルでここしか飲めない酒である。諸味の粒がぷちぷちのこり、シャープな酸がきいていて、本当にすごく美味い、この酒だけ飲みに来るのでも価値があるだろう。 とにかく良いサービスと気遣い、素晴らしい味と雰囲気。益田という町へのリスペクト。全てが最高だった。非常に変わったお店の作りだが、聞けばこの場所は4番目だそうで、創業当時は益田駅前にあったのだという。元旅館を全面改装している、とのことでなるほど、確かにこの大きな階段の作りや美しい張板の廊下は、そういう名残である。 島根のこと、益田のこと、たとえば蛤や、のどぐろのこと。ああ、この店が都会になくって、益田にあって本当に良かった。日本最高の居酒屋、と言われる店は、間違い無く私の中でもさすが、日本最高の居酒屋とはこれである。と、言わしめる素晴らしい酒場であった。
芸能人も通う!絶品と感動がそろう博多駅前の隠れた名所
久々の訪問。やっぱ何食べてもうまい。そして安い。 壁のサインが、地元のアナウンサーやタレントのそれではなく、東京から来た人たちばかり。 そう、ここは有名人同士の中で口コミが広がっている博多の名店。 一度は行ってみる価値あります。
安心・安全を徹底いし 琉球料理・和食を中心にお料理を用意しております!
海鮮と沖縄料理のうちなー隠れ家。 久茂地交差点から若狭方向に1本裏にある、 沖縄料理と海鮮が美味しい人気店。 正直「沖縄の海鮮」となると 人によって好みが分かれますが ここは全国各地の流通から 沖縄県内外の魚介を食べれます。 また、沖縄の地元民向けの支持も高く、 沖縄料理や海鮮だけでなく いわゆる居酒屋メニュー的な オールマイティな守備範囲があります。 外観はあまり目立たず、まさに"あじと"。 店内は落ち着いた雰囲気のカウンターと テーブルが広がります。 入口で靴を脱がなければなりませんが、 デートにも同僚、友達、模合にも活用でき、 使い勝手もよしです。 席に着くと本日の魚介のオススメを 黒板で提示されます。 日によっては北海道産のウニも沖縄で食べれます。 海鮮系以外でのオススメは そーめんたしやーですね。 ソーメンチャンプルーとも言いますが、 ここの無駄水分のない素朴な味わいは 〆に必ず頂きます。 カウンターにはコロナ禍の為、パーテーションがありますがさほど雰囲気を崩さず、 店側の予防意識の高さを感じられる一軒です。 また、お店側の対応も非常にいいので、 気分よく料理を楽しめます。 オフフィスやマンションが並ぶ位置になりますが、 松山と泉崎の丁度中間点、二軒目への繰り出しにもいい立地です。 2020.07 _______________________ 居酒屋で言えば沖縄県内で最も通ったお店。 上司やお客さん同僚、後輩などたくさんの人とここでお酒を呑みました。 ここも★が付いたようでうれしいです。 #那覇 #久茂地 #松山 #沖縄料理 #あじと
稀少な日本酒と料理で楽しむ至福の和食空間
畏れながら私奴も行かせて頂きました。 極上の酒峰利き酒三種セット、二杯目にして溜息です。今夜頂いたお酒は。 ・ゆめばかり 美丈夫 平成27年度醸造 ・蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 ・志太泉 大吟醸原酒 平成12年ビンテージ ・来福 精米歩合八% ・土佐しらぎく ・錦爛 純米大吟醸 袋採り 無濾過 ・山の寿 ワイングラスで頂く蓬莱泉。香りが素晴らしく立ち登り、爽やかな口当たりでグゥ〜ッと旨さが染みてきます。あの名酒「空」になる前の酒ですか。そりゃあ美味いな。 志太泉は平成12年モノなのに透明度が高く、新鮮な口当たりです。寝かせたお酒だからか、こちらはワイングラスではなく、間口広めなグラス(透明だからビーカーみたいな)で頂きます。 来福は八%まで磨いています。三十%でも、スゲ〜ッとか思ってしまうのに、八%ですよ。飲めばしっかりとしたお米の味わい。旨さが伝わってきます。 恐ろしいです。 「酒屋では見ないですよね〜」と呟くと、「売ってはいませんねぇ〜」って、普通に返されました〜。 アラまで入ったお造りも美味しく、北海道からの本物のシシャモも味をグッと含めて焼いて頂きます。 柔らかで奥行きのある胡麻豆腐が、また酒を美味くしてくれます。 酒がすすみます…………いえ、「お酒」と呼びましょう。有難い飲み物です。
ひとりでしっぽりと日本酒を楽しみたいような居酒屋
浅草の酒場をふらり〜 【ぬる燗】 お通しが湯葉の温かい汁物なのがありがたい。 これで五臓六腑が日本酒を飲む準備が整います。 思っていた以上にメニューが豊富で銘酒と旨い肴を 選ぶのに迷います。 先ずは常温で田酒をいただく 肴に選んだのは、ままかり酢漬け。 ままかりの程よい酸味が酒を煽り、クイッと猪口を 傾けてしまいます。いや〜良い時間です。 2品目には、やりいか煮つけを選択。 注文が入ってから軽く煮つけてくれます。 やはりこちらに来たら、ぬる燗を楽しむ! 銘酒に合わせた燗の温度につけてもらうと すんなりと身体に溶け込む良い口当たり〜 やりいかの卵で舌鼓!料理も美味しいですね〜 ゆっくりと飲みたいが、混み始めてきたので 早めに切り上げて来ました〜 《本日の酒と肴》 *田酒(常温) ………820円 *上喜元(ぬる燗) …680円 *ままかり酢漬け…580円 *やりいか煮つけ…720円 #太田和彦居酒屋味酒覧
多彩な酒と創作料理が楽しめる“大人の隠れ家”
落ち着いた雰囲気のあるお店でデートなんかで連れてこられたら私はいいなぁって思いました(^^) お食事も突き出しは最初のお酒に合うあてが出てくるし、メニューも豊富! 私のおすすめは野菜の冷汁が美味しくて、おだしが最高! もう既に数回行っちゃってます♡ おすすめです!
路地裏の古民家でゆったりと創作メニューと厳選した日本酒が楽しめる大人の居酒屋
福岡天神にて。 昼過ぎからやってる居酒屋さんへ。 メニューは少ないけど厳選された粒ぞろいの品揃えに舌鼓をうちました。 親鳥のタタキは酒呑みにはたまらない歯ごたえと馬刺はとろけるような舌触りでたまりません。 #天神 #福岡 #居酒屋 #昼から飲める
朝引き京鴨と新鮮な有機野菜が美味、肉巻き野菜と本格炭火焼き鳥屋。
今が旬のヤングコーン。 素材そのままの味を髭ごと楽しむ。 何もつけずにヤングコーンを食したのは初めて! 草っぽい青々した香りとコーンの甘みと髭のモキュモキュした食感が堪らない。 牡蠣は大ぶり×3 お箸で掴みきれないほどの幸せの塊(*´Д`*) 常連さんに振舞ってくれるのかな? 駆けつけ一杯ではなく帰り際のサービステキーラにより帰りたくなくなるシステム笑笑 帰ったけど!笑