愛知でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

卵とじ担々麺。 何十年ぶりかに来たけど、相変わらずの人気店でした。 卵とじラーメンしか食べたことなかったけど、今日は担々麺バージョン。 これは美味い！ 一緒に食べたチャーハンも最高でした。 また来たいけど、行列がすごいから考えます。

【食べ進めると辛味と旨味が増してくる獅子丸 担々麺！】 愛知県名古屋市中村区亀島２-１-１にある麺屋 獅子丸さんに再訪です。 名古屋駅から徒歩5分程で人気のラーメンが食べられるとあって、昼夜相変わらずの人気っぷりな獅子丸さん！ 11:00オープンの30分前に現着すると、既に６名並び有り、最後尾へ。 10分前にお店をオープンしてくれて入口の券売機で食券を購入して！カウンター席に案内されました。 券売機が変わっていて電子マネーやpaypayも使えるようになってました。 獅子丸　担々麺 以前、半蔵製麺さんで獅子丸 担々麺を食べて驚く程美味しかったので、今の獅子丸さん個人的おすすめは獅子丸 担々麺ですな！ およそ10分で着丼しました。 エスプーマ仕立ての担々麺で一見は鶏白湯ラーメンのようですが、食べ進める程に辛味と旨味がどんどん増す、どえりゃ〜うみゃ〜担々麺に仕上がってます♪ スープの色もどんどん赤くなって、どんどん美味しくなっていきます！ 後半は、味変アイテムのにんにくペッパーオイルをレンゲに投入しながら味を楽しみ♪ あっという間に完食です！ 今回もとても美味しくいただきました。 獅子丸で一度は食べておきたい担々麺の味！！ また来ます！ ご馳走様でした。 #麺屋獅子丸 #獅子丸 #ラーメン #paypay使える #獅子丸担々麺 #担々麺 #中村区 #名古屋 #名古屋駅 #名駅 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1674 #2026ラーメンLv10 #2026麺類Lv15 #2026kn #38 #Σ4993 #KatsushiNoguchi

まぜそばで有名な店舗ではあるが、あえて普通の醤油ラーメンをオーダー、3辛にしてみた。 太麺で、コシの強い麺で、スープも味がしっかりしていて、辛さも3辛で正解。 量も少ないので、女性でもOK。 次回はまぜそばを食べてみようと思う。 はなび醤油ラーメン　1,200円 まぜそばはトッピングで変わるが、1,500〜2,000円程度。

人気店なので諦めていましたが予約システムを使って遂に。特製醤油らーめん¥2,100、炙り肉飯¥600を注文。想像していた以上のクオリティでした。 麺は中細のツルツル麺、スープは芳醇コクありもあっさり香り良し、メンマは丁寧な下処理よし、チャーシューは5種類で焼いた地鶏、豚で4部位でしょうか、全て食感、味が異なり楽しめます。ワンタンは具は豚しっかり目、皮は滑らかでモチモチで美味すぎます。 ラーメンとしてはお高いですが、原価もそれなりだと想像できますので、対価として普通なのかなと思います。 もはや、ラーメンというジャンルではないような気がします^_^

日帰りグルメ5軒目／八剱ROCK・人生餃子 この日、最後のグルメは町中華の有名店｢八剱ROCK・人生餃子｣さん。店名からして、かなり尖ったお店という印象。実際も尖りまくっています(笑) 実はこの日、ランチの1店舗目に行く予定だったのですが、11時過ぎに行ったら長蛇の列…。なので、予定を変えて一番最後のお店にしました。ディナースタート17時30分の30分以上前からウェイティングシートに名前を書き、1回転目に入店できました(^^)v お店の独自ルールにより、この日はファーストオーダーのみ。つまり追加注文はNG 。コレ、飲み物も追加NGなので、なかなか厳しいルールです。お酒の追加も出来ないので沢山飲む方はご注意を(^^; 此方のお店の名物は「皿台湾（汁なし台湾ラーメン）」。濃いめの醤油ベースにたっぷりの台湾ミンチや野菜、厚切りチャーシューが乗ったパンチのある一品です！ これは唯一無二のメニュー。台湾ラーメン発祥の名古屋だから生まれた進化系！ 並盛りでもかなりのボリュームです。あと、辛さやニンニクの量を調整できるなどアレンジ可能。我々は辛さもニンニクの量も上から2番目設定。なかなかパンチ力のあるヤミツキテイスト。皿台湾、初めて食べましたが、これは食べるべき逸品ですね～ あと、餃子も注文はマスト！玉ねぎのやさしい風味をベースに、こだわりの餡を店内で仕込むなど丁寧な手仕事が特徴。実際に本当に絶品の餃子です！ そんな餃子と合わせてほしいのが、粗く刻んだニンニクが入った特製ラー油！これをつけると最強仕様になっちゃいます！ 他にも、チャーハン、玉モダン(チャーシューご飯と焼きそば入り)、などのご飯系も何を食べても美味しい！ 最後はかなり腹パン！ この日の最終店に相応しいお店で大満足。ご馳走様でした＼(^^)／

2026.2.14 11:00 朝食をいただいた後は、開店の11時ちょい前にこちらに戻り訪麺。 席は11席なので13番目だから2巡目となり40分程で入店。 つけ麺は限定だけみたいなので、鶏豚牛とニボトマつけそば@2,000円と大盛@200円をポチポチッと❗️イイ値段だねぇ…(≧∀≦) 20分程待ってご提供。 つけ汁は薄めの牛バラたくさん乗った牛の旨味優先な旨味あるスープで、豚バラ、鶏ロースト、カリフラワー、白葱が入って具沢山。 麺は煮干しとトマトの出汁に浸かったモチモチの平打ち中太麺で、そのままで一杯のらーめんになるほど出汁感強めで良き٩( ᐛ )و つけ汁に浸していただくと煮干しと牛の旨味がプラスされメチャ旨いo(^-^)o カリフラワーと白葱も良き箸休め。 ニボトマ出汁割りを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #23

再来店しました。平日ですが、行列が出来ています。今回もチャーシュー中華そば980円に半熟玉子120円、ねぎ170円を注文しました。お店はカウンター11席とテーブル席3つです。基本メニューが1つのため、回転が早いです。スープをレンゲで一口呑むと、ほんのりニンニクの香りがします。見た目は濃厚な醤油スープですが、美味しいスープに仕上がっています。麺は林製麺所の中細のストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは自家製の豚バラ肉で丼一面を覆っています。柔らかくて旨い。ざく切りねぎがシャキシャキしていて大変美味しい。半熟玉子は黄身がトロトロで旨い。途中で卓上に有る、昆布酢を入れて味変させました。スープが円やかになりました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

【愛知 錦】豚骨醤油ラーメンいただきました！飲んだ後にも良いかも！ 出張でホテルが錦にしか取れなかったこともあり、周辺でご飯食べるならと思い、色々探した結果がこちら！ 老舗感もあり、期待値膨らみます！ 入口の券売機でチケット購入！ ラーメン大盛りを注文！！ チケット渡して、待つこと6分。 着丼です！ 刻み葱がふんだんに盛り付けられており、ワクワクします麺も中細太麺。豚骨醤油スープには相性の良さを感じました！！ 麺の硬さも適度で、美味しかったです！ 大盛り注文しましたが、まだ食べれたなっっ。 皆さんの口コミ見る限り、チャーシュー麺も美味しそう。次回は必ず注文したいです！ ご馳走様でした❤️ #名古屋 #錦 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect

再来店しました。今回も券売機で鴨はちラーメン1490円に味玉150円を購入しました。お店はカウンター10席とテーブル席5つです。全て席にＩＨコンロが付いています。カウンター席からは、日本庭園が眺められます。初めにスープが提供されます。睦月のスープは、マンガリッツァ背脂と紅はるかのスープです。少し酸味があって、紅はるかの甘みを感じる一杯です。鴨葱のお皿がやって来ます。自分で焼き具合いを調整して頂きました。塩味と葱のバランスの取れた美味しい逸品です。レアで頂きました。ラーメンのスープはほんのり魚介の風味がします。自家製ひしおを使用しているためか？醤油と鶏油のバランスの取れた美味しいスープに仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。具材に大根が入っています。柔らかくて旨い。柚子の皮が良いアクセントになっています。味玉は黄身が半熟で美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

本日のランチは訪問先近くのこちら♫ 迷って迷って結局いつもの辛くない担々麺(笑) 今日は如水で初めて替え玉しました(≧∀≦) 完食&汁完飲♪ 今日も美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）

しっかりした醤油スープにサッパリとした生姜と背徳感溢れる背脂ニンニク。 大名古屋の地下でラーメン、5年ぐらいいるけど入ったことがなかったので入ってみた。ラーメンは色の濃い醤油スープ、生姜が載っていてあっさりとした感のあるスープになっている。 背脂ニンニク無料サービスは背徳感溢れるが頼まずにはいられないメニューだ。真っ黒なスープにダイブさせれば、ガッツリ系スープに味変して楽しめる。 思ったより美味しかった。場所もいいので、また行こうと思う。 20250818

No.1074【黄金に輝く魚介系香る塩スープ。トロリととろけるチャーシューが絶品】 「なるとや」で「チャーシューめん（塩）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時21分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制　後払い ◆オーダー：「チャーシューめん（塩）」1060円 ◆着丼時間：19時24分（3分待ち） 今日は名古屋出張。前々から訪問候補に入れていた「なるとや」さんに行って参りました。ここも如水グループだそうです。どんだけ影響力あんねん、「如水」。 名古屋駅からは東山線に乗って栄駅でおり、徒歩10分程の場所にあります。何度来ても思いますが、名古屋駅周辺の道路は広いですね～。道を渡るのにも一苦労。地図で見て想像するより実際に行く方が時間がかかることが多いです。 19時20分ごろに現着すると、店の前に人だかりが!!!!! マジか！名古屋は夜ラーメンも混むのか！？と一瞬焦ったのですが、何のことはない、その正体は「なるとや」の隣のホテルルートインに乗り付けた外国人観光客の集団でございました(笑)いや、マジで60分コースかと思いましたよ(笑) 実際の所はカウンター席はガラガラ。2人ぐらい先客がいましたかね。こうでなくっちゃ。 席に座り、一番人気の「しおらーめん」をチャーシューめんでお願いすると、およそ3分で着丼です。早い！ ≪着丼後情報≫ シンプルながら美しいラーメンですね。少し濁り気味な黄金色のスープがとっても美しい！早速スープから。おお、かなり節系香る魚介出汁のスープ！魚介の旨味がギュっと濃縮されており結構パンチがありますね。ベースに鶏か豚も入ってそうですが、最終的に舌に残る余韻は全面的に魚介な美味しい塩ラーメンです。大昔、「天空落とし」の湯切りで一世を風靡した海老名の「中村屋」さんに印象が似ているかな。 麺は細麺でギュギュっとした歯ごたえがいい固ゆで麺。スープとの絡みも良く、歯ごたえも楽しい。大盛もありますが、替え玉もやっている意味が分かります。 そうそう、このお店チャーシューが美味しかった！トロトロのバラチャの脂がジューシーで、魚介が強いスープと対照的にドカンと動物系の旨味が襲ってきて、とてもいいアクセントになりました。 麺量はそこまで多くなくサクッと完食でしたね。非常に質のいい塩ラーメンでした。来てよかった！ ご馳走様でした♪

【にぼしらーめん88本店が約5ヶ月振りに営業再開！】 愛知県名古屋市中村区椿町１０-２にあるにぼしらーめん88さんに訪問しました。 昨年10月頃から体調不良の為しばらくの間お休みしますと貼り紙があり、通る度に確認していましたが、2月に入るとオープン予定の貼り紙が！！ ※貼り紙の記憶も画像あげておきます。 満を持して平日ランチ訪問しました♪ 煮干しラーメン　並 平日ランチライス・ふりかけ付き お水と平日ランチライスのライス、キムチ、ふりかけはセルフサービスで取りにいきます♪ およそ5分で着丼しました。 久しぶりの煮干しラーメンのビジュアルはやっぱり美味しそうですな！ 先ずはふりかけをライスにたっぷりかけて、キムチを載せて、炙りチャーシューで巻いていただきます♪ こらが滅茶苦茶美味いんですわ！ 炙りチャーシューが3枚あるので、3回楽しめる幸せ♪ 途中で卓上のすり下ろしにんにくを投入！ 美味さをアップします♪ 後半はにぼ酢で味変しながら最後まで！ 煮干しラーメンがいただける有難さを味わいながら最後まで美味しくいただきました♪ とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #にぼしらーめん88本店 #にぼしらーめん88 #ラーメン #煮干しラーメン #平日ランチライス #ランチ #中村区 #名古屋 #名駅西口 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1713 #2026ラーメンLv35 #2026麺類Lv49 #2026kn #150 #KatsushiNoguchi

あっさりサラサラ系だけどしっかりした味のつけだれが美味しい豆天狗のつけ麺。出汁と酸味がいい具合。中に入ってる炭焼のチャーシューが香ばしくしている感じ。もちろん麺も美味しい。 高山の豆天狗は行ったことがあるけど、金山は初。しかも高山にいったのも20年前。美味しかった。ラーメンにまぜそばとまだ食べたいメニューがあるので、また来よう。

1976年創業。 『好来』出身な好来系ラーメンのお店です。 メンマラーメンも有名。 店内待ち含め20人くらいの待ち。 「叉焼麺 松」¥1200 里芋のような根菜の味わいがじんわりで とても優しいスープです。 太麺はやや柔め。 チャーシューも美味しくナルトも柔らかです。 卓上の人参酢と辣油が美味。 帰り際の店主らの掛け声が心地いいです。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン

2026年初めの一杯でお邪魔しました。今回は券売機で北の大地の味噌らぁ麺煮玉子1/2入1240円を購入しました。お店はカウンター11席です。開店前から行列が出来ていました。スープは味噌の種類が豊富で大変美味しいスープに仕上がっています。ラードでスープをコーティングして有り、熱々のスープは最後まで、美味しく頂きました。麺は中太の縮れ麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚肩ロースで、歯応えが有り大変美味しい。煮玉子は黄身が半熟で旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

2025.11.20 11:30 KPI達成は確実となったので、大人しくカップ麺でもと思っていたら、また惹かれる限定告知(〃ω〃) しゃあない、流星号をかっ飛ばしこちらに訪麺。 濃厚海老つけ麺@1,400円と大盛@100円をポチポチッと❗️ 海老の香りと旨味が前面に出て、鶏白湯の旨味が支えているめちゃくちゃ旨いつけ汁に、今日はやや太めなモチモチ中太麺と間違いない旨さ٩( ᐛ )و 麺への絡みが良いのでつけ汁が無くならない様調整してサービスライスをドボン。 残しておいたチャー達と共に海老雑炊をいただき〆 ご馳走様でした❗️ 甲殻類の香りが、いつまでも口の中に残っていて幸せ╰(*´︶`*)╯♡ #194

2013年オープン。 塩ラーメンをメインにする名古屋市の人気ラーメン店。 「汐そば」¥900 名古屋市の塩ラーメンいくつか食べましたが その中でもより魚介感が強い印象。 動物感もベースに旨みのレベルは高く あっさりながらもコクある美味スープ。 麺がかなり美味しい。 ちょい柔目な感じなんですがコシがしっかりあります。 滑らかというかスープを吸う感じで食べすすめてもまた美味しい。 醤油や担々麺もあるのでまた行きたいお店。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン

名古屋で1番お気に入りのつけ麺屋さん。 お気に入りなので修行先のお店も訪問したりしていますf^_^; 転勤もあり、ここ1年行けてなかったので久しぶりの訪問。 訪問の度に、つけ汁や麺の改良が元々あるので随分変わった印象。 麺の盛り付けも変わったが、麺自体は最近の流行か少し旨味をおさえた麺に。 つけ汁は以前は酸味のある味付けだったが、酸味を抑えた最近のトレンド？のつけ汁に。 今日はたまたま空いていたのか、11時5分に訪問で2番目

2025.6.28 11:30 さぁ、もう一軒と。 流星号で20分程の帰り道にあるこちらに訪麺。 はる→はる樹へ（≧∇≦） 10年前の1回目の名古屋勤務時に一回来ているが、メインの高山らーめんはいいかなと、奇しくも冷やし海老の食べ比べでえひ冷やし麺@1,200円をポチッと❗️ 大きなボイル海老が入ったスープ少なめなので冷やし混ぜ麺寄りかな？ こちらは炒めた桜エビで香りを出していてガツンでは無く鼻から抜ける程度、エビエビはしてない出汁ダレにモチモチ中太平打ち麺とこっちも旨いね(๑˃̵ᴗ˂̵) ナスも良くしゅんでいてトマト等夏らしいトッピング類、ボイル海老はプリっと食べ応えあって良き(^^)v 辛味、酢、柚子胡椒で味変を楽しみ〆 自分はありがた屋が好みかな⁇ ご馳走様でした❗️ #100 年間200杯ペースになった٩( ᐛ )و