中華蕎麦 生る

なる

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 / 今池駅 徒歩11分(860m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
052-717-6028

濃厚な味わいの豚骨魚介スープとコシのある麺が人気の、創作中華そば屋

つけ麺の名店として、名古屋のラーメン好きだったら知らない者はいないほどの名店です。看板メニューである「つけそば」は抜群の塩加減の利いた濃厚スープと、小麦粉本来の旨みが味わえる麵との相性は最強との呼び声もあるほどで、毎日食べても食べ飽きないファンが続出しています。つけ麺以外にもどのラーメンもハイレベルと話題になっています。

口コミ(102)

    生る さんのラーメン食べたい… 思いはじめたら止まらず 寒さと曇天のせいか そんななに並んでない? 想定より少し早めのの約40分待ちでした 鶏白湯が食べたかったのですが 13時過ぎだから?か 売り切れになっていました 豚魚そば(何て読む?)とつけ麺の2択 悩んで豚魚そばです 少し濃いめのスープですが 美味しくてほとんど飲み干しました コシのある麺にあいます 毎回、何をいただいても美味しいので 感激しながら帰りました 接客も素晴らしいし清潔感あふれる店内も 完璧です ごちそうさまでした

    タイミングが合ってやっと訪問! オープン20分前で4人待ちだ 名古屋でも人気があるみたいです つけそば大盛りをいただきました 濃厚で美味しい、太麺もよくスープが絡んで 小麦の風味が良い感じ 納得のおいしさでした。

    平日11時に向かうとすでに並びが。 しかしまだ1巡目には間に合いそうと思い最後尾に。 開店時には20名近くまで行列が出来てました。 現在メニューのリニューアル中との事で、お昼メニューにつけそばはなく、煮干し醤油、塩のみ。 醤油の大盛り、肉炙り飯をポチッとしてしばし待機。 しばらくして着丼。 思ったほど煮干し感はなし。 平太のちぢれ麺はスープによく絡みます。 メンマもめっちゃ美味しい。 全体的に流石のクオリティで美味しかったけど、やっぱりここはつけかなぁ。 外に出たらさらに長い行列が(^^; さすがすごい人気です。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

    2016年オープン。 亀有の『道』出身なお店。 夜19時頃で20人近くの待ち。 「濃厚つけそば」¥980 つけ汁は修行先のようなしっかり濃厚。 とろみもありコクある動物感と甘さ、魚介もそれを彷彿させる。 特筆すべきは自家製麺。これはまた全然違う。 香りの良い多加水な感じの平打モチモチ麺。 使ってるか分かりませんがもち麦のような食感で 柔らかくもしっかりコシがあります。 ラーメンや混ぜそばではありますが つけ麺でこのタイプの麺は他にあまりない気が。 茹で時間6分?とかそのくらいだった気がするけどこうなるんだな。 かなり美味しかったです。 鶏白湯そばがどんな感じなのか気になる。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン

    2023.5.20 13:00 スパ銭で昨夜の酒抜き旨い麺を求めて久々にこちらに訪麺。 相変わらず混んでるね〜、20人程に接続。 まもなく食感購入の指示があり店内へ、修行先同様に素つけそばがメニューに! ならば素つけそば@850円と大盛@100円をポチポチッと!400gにしたかったけどダメだそうな、、 (〃ω〃) 濃厚な鶏白湯のちょい辛味のあるつけ汁に、また進化した模様のやわめなツルモチの平打ち麺と安定な旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺だけを楽しめて割安でイイね(^^)v 300gはあっという間に無くなり割スープで〆 ご馳走様でした! #64

中華蕎麦 生るの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-717-6028
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄東山線 / 今池駅 徒歩11分(860m)
名古屋市営地下鉄桜通線 / 車道駅 徒歩14分(1.1km)
JR中央本線(名古屋~塩尻) / 千種駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

カウンター

(カウンター席10席です。)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/naru-nagoya/
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
古澤一朗
最新の口コミ
O.kaori
最終更新

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