名古屋コーチンと魚介で採ったスープがおいしい人気ラーメン屋

愛知県名古屋市瑞穂区にある人気ラーメン店。名古屋コーチンと魚介で採ったスープは若干魚介が強め。優しい味ですが、しっかりと味があります。やや縮れの細麺でコシ＆風味ありスープと良く絡みます。噛むと肉の旨みがしっかり感じられるチャーシューも美味しいです。

口コミ(112)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

157人

オススメ度

Excellent: 106
Good: 46
Average: 5

ラーメン

スイーツ

1000投稿 k.Hoshi
ラーメン

愛知県

名古屋市
2013年オープン。塩ラーメンをメインにする名古屋市の人気ラーメン店。「汐そば」¥900 名古屋市の塩ラーメンいくつか食べましたがその中でもより魚介感が強い印象。動物感もベースに旨みのレベルは高くあっさりながらもコクある美味スープ。麺がかなり美味しい。ちょい柔目な感じなんですがコシがしっかりあります。滑らかというかスープを吸う感じで食べすすめてもまた美味しい。醤油や担々麺もあるのでまた行きたいお店。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン
2023/8/3 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

うどん

1000投稿 Kazuyoshi Kouda
74
2023.6.16 12:36 折角こっちまで来たのだからちょいと腹ごなしをしてもう一軒、以前塩が絶品だったこちらに訪麺。人気店だね、8人待ち（≧∇≦）汐そば@900円をポチッと！昆布を含む乾物系の旨味が厚いスープにムチっとした跳ね返す程コシのある中細麺麺と流石の旨さ(o^^o) ただチャーが切り置きの香りがして残念だったなぁ… ご馳走様でした！ #74
2023/6/16 写真と本文をすべて表示
スイーツ

和食

中華

1000投稿 Hitoshi Tanaka
名古屋地下鉄妙音通駅から徒歩10分くらいか、静かな住宅街のラーメン店で完食完飲した。断面縦横比１：２の柔らか中細麺が、煮干しと肉のダブルスープを絡めてくれる。鶏、煮豚も焼豚の三種のチャーシューがそれぞれ際立って歯応えも楽しめる。店員さんに勧められた味玉汐そば￥950を頂いた。11時40分で前に二人待っていた。
2023/2/13 写真と本文をすべて表示
ラーメン

100投稿 R.Ito
閑静な街並みの中にある、コンパクトな店構えのラーメン屋さんです。こちらの代表的なメニューとして店名にもある「汐そば」が有名。地鶏と魚介出汁をブレンドしており、旨味がよくわかる１杯です。まるでカフェのような店構えで女性店員さんが多いので女性１人でも気軽に入れそう✨ まさに絶景ともいうべきビジュアル。おそらくチャーシューはデフォで３種１枚ずつ。肉増しでそれぞれ１枚ずつ増えているっぽいね。多めに入った調味油がまた食欲をそそるじゃないの(*´▽｀*) 【スープ】魚介出汁は鯖や鰹などの節系の味わいが強め。魚介のシャープさに鶏の丸みが加わってます。雫さんは「天然素材へのこだわり」と謳っているし、啜った感じも化学調味料不使用、あっても少量かと。【麺】平打ちの中太麺はまるで冷や麦のような味わい。麺は長めで少しヌメっとした表面がまた良し。ズルズル～っといけて啜り心地がいいねトッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/aichi-04
2022/11/21 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

餃子

1000投稿高橋義広
行列が出来るお店

らーめん雑誌の常連店
5年ぶりの再来店です。今回は券売機で肉玉醤そば1250円を購入しました。12時40分過ぎの来店だったのですんなり、着席出来ました。お店はカウンター8席と小上がり席1つです。レンゲでスープを一口呑むと、ほんのり魚介の風味がします。醤油は溜まりを使用しているため、酸味を感じます。鶏油とのバランスが良い出汁に仕上がっています。麺は平打ちの中太ストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。喉越しの良い麺です。チャーシューは豚2種類と鶏チャーシューが丼一面に乗っています。豚チャーシューはバラと肩で歯応えが有り、大変旨い。鶏チャーシューは柔らかくて美味しい。支那竹も柔らかくて美味しい。味玉は黄身が半熟で旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店 #らーめん雑誌の常連店
2022/8/25 写真と本文をすべて表示

らぁ麺や汐そば雫の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	090-3959-4269
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	11:30〜15:00 LO14:50
定休日	毎週日曜日隔週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所

愛知県名古屋市瑞穂区下坂町４-１５スターリア１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                名鉄名古屋本線 ／ 堀田駅 徒歩8分（590m）
名鉄名古屋本線 ／ 神宮前駅 徒歩8分（590m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 妙音通駅 徒歩9分（720m）

座席修正依頼

席数	10席（カウンター8席、小上がり2席）
カウンター	有（カウンター8席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、禁煙、結婚式二次会、おしゃれな、肉

更新情報

最初の口コミ: Kohei Moriyama 2013年11月09日
最新の口コミ: k.Hoshi 2023年08月03日
最終更新: 2023年08月03日 15:05

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らぁ麺や汐そば雫