遊び心と本格派が共存するクリエイティブ焼鳥の隠れ家
仕事が何時に終わるかわからなかったので夜の予定は決めてなかった。学大で仕事が終わり、候補の焼鳥屋さんへ「今から入れますか?」という電話。一軒目は「右羽。」。満席でダメ。2軒目のこちらが30分後なら入れます、とのことで喫茶店で時間を潰し、入店。 鳥せん@学芸大学 2016年オープン。 カウンター8席、テーブル4席、7坪の小さなお店。オーナーは服飾関係から飲食に転職。焼鳥の系譜は無し。 駅近だが階段を登って3階へ。 オシャレな雰囲気でカップルや女子会多し。 3軒目に電話する予定だった「警視鳥」へハシゴするかどうか、ネットを眺めていたら、なんだかこことメニューが似ている。さらに検索すると姉妹店と判明。「警視鳥」は2022年オープンの大箱(40席)で焼鳥のメニューを絞り、一品メニューを増やした居酒屋的な使い方。 こちらの焼鳥は基本のメニューもありながら、そこにひと味加えた創作系が多い。それらを中心に頼んでみた。焼鳥は好きだけど、たまには変わったものを食べてみたい、という人に良さそう。ラーメンは鶏油がたっぷりでねっとりスープ。明日は肌がテカテカになりそう(笑)。いつもだから変わらないか。(^^; 軽めの注文だったので4500円であがった。 出汁とろろささみ 九条ネギせせり ねぎま ガーリックはらみ 雪見つくね ふりそで生七味 すだちぼんじり 鶏白湯らーめん
旬の食材と白トリュフが香る、心温まる地下イタリアンダイニング
念願の!!ワインを選んでくれて、ワインのストーリーまでも深く伝えてくれる。一つ一つの料理が丁寧で旬の食材も入れて感動した。
絶品焼き鳥とワインで語らう、大人の贅沢ディナー体験
五反田駅と不動前の間くらいに佇む焼き鳥屋。 金曜のディナーは大盛況。 絶品の焼き鳥の並びに締めの親子丼。 コスパ良しの嬉しいコース。 カウンター席中心。 男同士、じっくり語り合うも良し。 大切な人と、大切な時間を分かち合うも良し。 気持ちいい接客も心地よいです。また行きたい。
トップクラスの『但馬太田牛』専門の焼肉が気軽に楽しめるお店。
過去最高レベルのタン。空前絶後の黒タンは是非一度ご賞味くださいませ。 #焼肉 #浅草グルメ #牛タン #タン #黒タン
厚切りなのに軽やか、とろける熟成豚の専門店
同じ通りにある、友達がやっている珈琲屋さんに顔を出した帰りに何気なく見つけました。 あと開店まで30分…行ってみようかな?と、軽い感じで並びました。1番目に(*´艸`) 半分は、外国の方でした。 店員さんがどれを注文するか、メニューを皆さんに渡し、11時に入店して直ぐにお茶と、お漬物。 焼きとんかつがおすすめです(玉子焼きの上にとんかつを乗せている状態ですと、説明してくださいました)と言われたのですが、友人のお店でコーヒーを飲んできてしまったのでそんな量も食べられず…お試しで行ったので、1番安いとんかつ定食と冷酒を注文しました。 噛み切れるトンカツで、フワフワ、大きく厚さもありましたが食べられるかな?と思いました。 が!あまりにも美味しすぎてペロッと完食。 トンカツで美味しいと思ったのは初めてかも♡次は焼きとんかつに挑戦してみます。
予約困難で贅沢を極めた鮨と銘酒の饗宴
新規では予約は終了しており不可 更にリピーターですら次回予約は2年待ち。。 そして会計は脅威の六桁万円台。。 恐らくは国内で最も予約が取りにくく最も高額な鮨店 最高級ペアリング鮨は有名だが、暑さ15センチの江戸切子の鮨皿も圧巻である 贅の極みであった✨ ご馳走様でした♂️ メニュー ※ツマミ 1、真鯛餡掛け 2、ボタンエビ 3、蛤みたらし煮 4、あかむつ 5、穴子 6、馬糞フライ ※握り 7、墨烏賊 8、鯛昆布締め 9、白海老 10、小肌 11、かんぬき 12、きんめ 13、紫雲丹 14、穴子 15、干瓢、干瓢稲荷 16、玉 ※ペアリング 1、ギヨームセロス Deg2011 2、十四代 極上 3、コントラフォン ムルソー クロドラバール2007 4、十四代 荒走り 5、ルフレーヴ PM 1er レピュセル2009 6、シャトールーミュー1975 7、シャトーシュヴァルブラン1988 8、十四代 龍泉 9、ボノードマルトレイ コルトンシャルルマーニュ2004 10、アルマンルソー ジュブレシャンベルタン2014 11、八女茶 水出し 12、八女茶 燻し 水出し 13、シャトーディケム1988 14、十四代 平成3年 1991年 15、十四代 中取り #四谷三谷本店#予約2年待ち#新規予約不可
職人技が冴える江戸前鮨、一貫ごとに心躍る名店
新橋にある新ばししみづ。変化球ではなく直球、本格的な江戸前鮨を味わえるお店。私の通い続けているお店のご主人からお勧めされていた。自分でなんとか予約が取れた。 ちょっと固めで赤酢のシャリ、ネタによってワサビを上に載せたりして効かせ方を変える。鯛、スミイカ、赤身、中トロという出だし。その後はカサゴ、ハマグリ、コハダ、シマアジ、イクラウニ、アナゴ、タマゴ等楽しんだ。 ちょっと強面の店主は非常に優しい。店内撮影は禁止のため写真は外観のみ。
絶品ガーリックトーストが自慢のコスパ高い大人イタリアン
大人のサイゼリアと言われているらしいが全然違う。 コスパが良いという点は頷けるが。 ガーリックトーストは今まで食べたこと無いくらい美味い。満腹にも関わらずお代わりしてしまった程。 アヴィランコースでメインをエビのチリソーススパゲッティに赤ワインボトルでオーダー。デザートセットで〆て¥3,600/1人位。大満足でした。 #ワンオペ #現金
香り豊かな創作カクテルと落ち着いた空間が魅力
新宿BAR ずーーーっと行きたいリストに入れていてようやく訪問‼︎ 【アジア最高のバー50選】の20位に選出された世界観は唯一無二ですごかった〜♡ オーナーバーテンダーの鹿山さんのカクテルを作る立ち振る舞いや演出も目が離せぬ素晴らしさ もちろんカクテルも美味しい♡ ミクソロジーカクテルもオススメ! 全てにおいてAmigingでした☺️ 外国人観光客がいない今が狙い目♡ #ハシゴ酒 #新宿 #新宿グルメ #新宿bar #カクテル #shinjuku #cocktail #benfiddich
入店困難な実力派で、唯一無二の鮨と丁寧なペアリングが堪能できる名店
銀座の「鮨あらい」さんでランチ。Retty人気店。 一生来れないだろうと思っていましたが、ひょんなことからお誘いいただきました。 撮影はマグロのときのみ。 最初〜最後まで最高に美味しかったです‼︎ 2025.1.19 12:00訪問
豊富なパスタが選べる、ゆったり過ごせるおしゃれイタリアンランチ
美味しかった再訪ありですね。リゾットも芯もあったし、パスタ最高でした!楽しい時間を過ごせました。ありがとう
旅するシェフが紡ぐ、身体に優しい彩りスパイス体験
1111投稿♪世界を旅する"越境庶民料理店"のカレー✨ 基本週末のみ、海外や全国各地の出店で一月営業なし…なんてことも多々あるので、なかなかタイミングが合わずだったこちら!漸く訪問できました*\(^o^)/* 12時の開店に合わせて、続々とお客さんが来店されます! ●春の越境ミールス(¥1500) ・紫のホタルイカのカレー (富山のホタルイカとインドのすましバター"ギー") ・釜揚げしらすと新じゃがのサンバル(エチオピアコリアンダーとタマリンド) ・きのこと紅甘夏のエチュベ ・シルクスイートとカフィアライムのサンボール ・プルドポークとキウイのチミチュリ ・緑豆と新生姜、ココナッツのサルサ ●しびれるチャイ(¥500) 薄紫のルウが目を引く、2種カレーのプレート!味も香りも食感も、本当に彩り豊かです✨特にフルーツや生姜の使い方が印象的で、爽やかな味わい!とても優しいスパイス感なのにちゃんとカレーで、副菜も美味しい♪食べていると優しい気持ちになれそうなプレートです。野菜、海鮮、お肉、豆、きのこ、果物。身体に良さそうなことこの上なしです(*´∀`*) スパイスビシビシのカレーが食べたい時には物足りないかもしれないですが、サンラサーでカレーを食べた時のような、カレーの器の広さというか新たな一面を発見出来るようなカレーでした! そして錦鯉の不思議なカップに入ったチャイ♪最初はまろやかに感じましたが、すぐにひんやりとした爽やかな後味に驚き✨こちらはカレーと対照的に、しっかりスパイシーです!帰りに伺うと、ティムールというネパール山椒や中国の藤椒、カルダモン等を使っているそうです。この後味は初めてでした!よりスパイスを感じたい方はホットがお勧め(o^^o)以前マツコの知らない世界でも、チャイの回で取り上げられたそうですよ◎ ご夫婦の物腰柔らかで和やかな雰囲気も素敵でした♪世界各国を旅して郷土料理を学び、市場で季節感を感じ、自らの料理に活かすという唯一無二のお店。優しいカレーもスパイスしっかりのチャイも美味しくて、なんだかとても楽しい時間でした!ご馳走様でした✨
深夜でも行列が絶えない、パンチ抜群のスタミナ満点ラーメン
食べログTOP5000にランクインしていて、ラーメンの百名店になりそうな「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」に行ってきました。お店には2025年8月16日(土)の19:39着。目の前の通りで「第58回三鷹阿波おどり」が開催されていて超絶鬼混み、提供されたのは21:10でした。 スタ満ソバ(970円)+まさお(60円)・・・自家製の極太麺は、二郎ばりにワシワシとした歯応えが特徴。スープは背脂の甘味と豚肉の旨味に加えて、ニンニクの香りと濃密な醤油のキレが合わさり、かなり凶暴でジャンキーな一杯に仕上がっています。 湘南ラーメン食べ歩記 / 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼@三鷹 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518555686.html
至福の貝出汁と繊細な麺、五感に響く至高の一杯
前から気になってたがついに訪問。平日18時台だが1人待ちで入店。浅利とムール貝の汐そばを注文。浅利とムール貝はもちろん、チャーシューやイクラなど具材が豪華で、透き通ったスープ含めたビジュアルが見事。スープは意外としっかりしていて、程よい塩気と貝だしの味が美味。
歴史ある空間で味わう、上質牛肉と丁寧なおもてなし
【お正月用の牛肉】 東京すき焼きナンバーワンのこちらの精肉店。高品質の牛肉をお安く買えます。間違いない。 #末広町 #すき焼
お腹も心も満たされる、贅沢肉質&お得感抜群のすき焼き定食
すき焼きタレは甘めです。 国産牛から豚肉まで数パターンのお肉の選択肢があるので自分の予算、食べたい物で決めれます。 1人鍋、自分のペースですき焼きができるって素敵
美しいパンが並ぶ、噛むほどに幸せを感じるハード系が絶品のベーカリー
前回食べてとても気にいったお店。今回はドライトマトのフォカッチャとイチヂクとクルミのクリームチーズのパン。 どちらも美味しかったですが、特にイチヂクの方。 めちゃくちゃ好み。ハードパンが美味しいとほんとに幸せな気持ちになります!!噛めば噛むほど味が濃くなる。んーずっと食べていたい 笑。
熟成で引き出す新たな旨味と温かなもてなし
二子玉川駅から少し離れた『すし㐂邑』でお昼。 熟成寿司の名店。 カウンターには一人客ばかりで8人。 うち2人がニューヨーク在住とのことで、びっくり。(日本人と常連らしき外国人) 【おつまみ】 ・水雲 ・牡蠣 ・鱈の白子 ・鰆 ・ミル貝の肝 遠野の米 ・渡り蟹 【お鮨】 ・米 菊池陽佑さん 遠野4号 ・牡丹海老 ・鱵 ・勘八 20kgの大物。 ・鯨 尾の身 ・鰤 ・筋子 ・皮剝 身、肝 ・蝦蛄 ・北寄貝 ・鰹 ・小肌 ・真梶木 ・鰻 ・玉子
エミリアロマーニャ郷土料理とナチュールワインが楽しめる美食空間
神楽坂でナチュールワインとお料理♪ エミリアロマーニャ州の郷土料理とワインを楽しめるお店 イタリア全域じゃなくてその地域だけに特化してるのすごい! エミリアロマーニャ州は美食の町とも言われているそう♪ グレーベースのおしゃれな店内 カウンター席へ! おでんのお鍋さえもおしゃれ! 頼んだもの ・前菜3種 ・白いモンブラン ・おつまみおでん ・豚フィレ肉 ・パスタ ドリンク ・ババル ブリュット ナチュール マルヴァジア(スパークリング) ・イルファルネート ベルツメイマルツェミー(赤) ・Emilia INDICAZIONE GEOCRAFICA TIPICA(オレンジ) ・デニス モンタナール ロゼ レフォスコ(ロゼ) ・Uain(赤) ・E-R フォルリ ノエリア リッチ イル サンジョベーゼ(赤) お店のスペシャリテの白いモンブラン 目の前でチーズが絞られる…! チーズは生クリームにパルミジャーノ・レッジャーノを合わせたもの お食事系モンブラン 下はバルサミコ酢 こんなモンブラン初めて とってもとっても美味しい! アミューズは神楽坂の3本に入るパン屋さん「パン デ フィロゾフ」さんのパンをセリ、黒オリーブ、アンチョビにつけていただく! 続いて前菜 発酵、赤いサラダ、スパイスの3種 発酵には自家製ザワークラウトと新じゃが、和え物、半熟卵添え ジュニパーベリー!食べてジン感じる! 赤いサラダ 名前の通り赤いお野菜のサラダ ミャンマーのお茶のひとつ、ラペソーも使われている リコッタチーズとナッツのアクセントが良き! スパイスは玉ねぎのバルサミコ酢和え 上には玉ねぎをお皿にしたブラッターチーズ、仕上げにクミン♪ パッと見、玉ねぎと気づかなかった!笑 食欲そそる、、、 おつまみおでん ヤングコーン、 牛のタンサキ、 お肉のだし、、♡ タンサキ柔らかくてすごい! マッシュポテトにとうがらし 甘くないロゼと共にいただく! 豚肉のフェレ肉 アスパラソバージュが添えられている シンプルイズザベスト! お肉の旨味やば♡ シャンプーボトルみたいな赤ワイン(Uain)といただく このワイン、ボトルの2本分が入っているそう それを空路で運ぶとなるとたくさんの燃料が必要になるけど、この入れ物にしちゃえば燃料も抑えられるという発想で生まれたワイン まさにサステナブル! 〆にパスタ ワインは蜂が描かれているE-R フォルリ ノエリア リッチ イル サンジョベーゼ(赤) ラベルには文字はなく、絵の蜂のみ! 蜂が来るのはブドウが美味しい証拠! 最後にパスタ〜 パルミジャーノと生クリームに生ハム 上には旬のそら豆! 細めの麺もっちもち! ちょっと酸味があって最後の〆にぴったり! こだわりのお料理にワイン 店内もおしゃれで素敵な一時〜
一人で切り盛りされる心地よいイタリアン、ホスピタリティと素材の味が光るお店
何を頼んでもハズレなし。 ただ、ボリュームが多いので3〜4人で行くのがベスト。 ワンオペを感じさせず、一品食べ終わる頃に次の一品が提供されます。 ティラミスはエアーズロックみたいな大きさでしたが絶品。
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