【いただいたもの】 津軽コース 6600円 【ゆるっと体験談】 ◎内観等 広々とした上品な和空間。カウンター席と半個室を完備しています。最大50名まで貸切可能とのことで、部署単位の職場の宴会などにも利用しやすそうです✨ ◎予約状況 納涼会シーズンだからか、月曜の夜でも予約で賑わっていました。来店された方や電話で問い合わせをされていた方が満席で案内できない場面もあったので、事前予約がおすすめです。 ◎食事 ・季節の小鉢2種盛り わかめとクラゲの土佐酢和え 爽やかな酸味が心地よく、わかめとクラゲの食感の違いも楽しめました✨ 本鮪の唐揚げ ネギ塩ダレ さっぱりとしたネギ塩ダレが本鮪の旨みを引き立てていました。 ・【冷菜】本まぐろと生蛸のカルパッチョ 新鮮な本まぐろと、クニュっとした食感が楽しい生蛸❤️さっぱりとした酸味のドレッシングとの相性も良く、彩り豊かな野菜が添えられているのも嬉しいポイントでした✨ ・【刺身】本日の鮮魚6点盛り どのネタも新鮮で、一切れ一切れが厚切りです☺️ 本鮪 夏らしいフレッシュな味わい✨ メダイ 白身ならではの淡泊な旨みが楽しめます。 ぶり 脂がのっていて、旨みたっぷりでした。 真鯛 もっちりとした食感で、鯛の甘みをしっかり感じられます❤️ ヒラマサ 脂のりが良く、食べ応えがあります✨ 天使の海老 プリッとした弾力が印象的でした☺️ ・【焼物】銀鱈若狭じんだ焼き はじかみ 皮はパリッと、身はふんわり。脂のりも良く、じんだの爽やかさとコクのある風味が銀鱈の旨みを引き立てていました❤️ ・【煮魚】勝浦産金目鯛煮付 針生姜 青味 じっくり炊き上げられた金目鯛は絶妙な味付け♪金目鯛の下に隠れた大根は箸でスッと切れるほどやわらかく、しっかり味が染み込んでいました☺️ ・【揚物】北海道産真たら唐揚げ ししとう レモン 味が付いており、軽く香ばしい衣とみずみずしい真鱈の組み合わせが絶妙❤️身はふわふわで、レモンを絞るとさらに爽やかな味わいになりました✨ ・【蒸物】国産卵の海鮮茶碗蒸し ずわいがに・いくら・みつば 見た目も華やかで贅沢な茶碗蒸し。中には海老も入っていて具材が豊富です❤️出汁の利いた餡が全体をまとめ、旨みたっぷりでした☺️ ・【寿司】6種寿司盛り合せ 三日月型の器が美しく、大ぶりのネタと程よいサイズのシャリのバランスが良かったです✨居酒屋さんとは思えない寿司のクオリティに驚きました❤️ 本鮪 口の中でとろけるような味わいでした✨ ヒラマサ 脂の旨みが口いっぱいに広がります♪ メダイ さっぱりとした後味です☺️ コハダ ギュッと締まっていました。 サーモン フレッシュで脂のりも抜群です✨ 海老 身がしっかり詰まっていて、海老好きには嬉しい一貫でした❤️ ・【汁物】赤だし仕立て鮮魚あら汁 笹葱 魚介をふんだんに使うお店ならではのあら汁。コースの最後まで魚介の旨みを存分に楽しめる締めの一杯でした✨ ◎オススメシチュエーション デート、女子会、仕事仲間との飲み会など幅広いシーンで利用しやすいお店です。最大50名まで貸切可能とのことで、歓迎会・送別会・忘年会など大人数での宴会にもぴったりだと思いました。
