町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

まちだしるば しおらーめんしんか まちだえきまえてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 町田駅 徒歩1分(31m)
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
不明

口コミ(37)

    本日はお仕事の予定が急遽ずれ込み 仕事前のちょっと早めのランチ 以前から行きたかった 町田汁場にしおらーめん進化系を体験したく 早めのランチラーメン 月曜日の早い時間ともあり並ばずに すんなり店内に カウンター席と中央にテーブル席が 厨房はオープンキッチンとなります 入口を入ると券売機で食券を購入 お勧めを聞くと 塩ラーメン専門店なので 塩ラーメンがお勧めとの事で しおらーめん 全部載せ1320円をチョイス ここのこだわりは 山水地鶏、岡山おうはん丸ドリ 名古屋コーチンの鶏ガラと 長崎県のあごを使用した極上スープ 麺は全粒粉を使用した 歯応えあるストーレート麺 塩にもこだわり 高知、宮城、長崎、フランスの塩を使用した 奥深く旨みのある塩 チャーシューもレアでめちゃくちゃうまい さっぱりしているが しっかりした旨み 最高のラーメンでした ご馳走さまでした。

    言わずとしれた塩の名店 鯵煮干し塩特製(駅前店限定)、鶏塩飯(380円) 流石のクオリティ。しっかりと鯵煮干しが主張する予想道理の一杯。 最近話題のトライ大賞店である藁の出身店ですが麺は流行りのニュルニュルではなく個人的にはこちらの方が好みです。 トッピング類は低温調理チャーシューを始め無難なクオリティですが取り立てて魅力は感じず、丼含めて不要な印象。

    塩ラーメン特有の上品な味わいのスープ。麺がちゅるちゅるで揖保乃糸みたいで美味しかった。既に完成されている完璧な配分なので大盛りや替え玉を受け付けていないとのことだったが、おそらく同じ理由で卓上調味料が無かった。それはさすがに欲しかった。

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 / 町田駅 徒歩1分(31m)
小田急小田原線 / 相模大野駅 徒歩18分(1.4km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/shinka-shio/
Facebook https://www.facebook.com/shinka.ramen/
X(Twitter) https://twitter.com/shinka_ekimae
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

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Yuzo Masujima
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Takuto T
最終更新

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