KOFFEE MAMEYA コーヒー マメヤ

その奥深さに魅せられた、生粋のコーヒーマニア をはじめ 34人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 表参道駅(A2) 徒歩4分(260m)
ジャンル
コーヒー専門店 テイクアウト カフェ
定休日
不定休
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03-5413-9422

神宮前にある表参道駅近くのコーヒー専門店

老朽化のために閉店した「OMOTESANDO KOFFEE」のオーナーが経営するコーヒー豆の専門店。ワインのソムリエのように、バリスタが客の好みなどをヒアリングしてコーヒー豆を提案するというコンセプト。1人1人のお客さんに対して丁寧に対応。外国人のお客さんも多く、異国情緒溢れる雰囲気が楽しい。店内はシンプルながらセンスを感じさせるつくり。コーヒー豆は香港やメルボルン、国内の5つのロースターからの16種類に及ぶ豊富なラインナップ。時間をかけて丁寧に淹れられたコーヒーは確かに美味しく、自分のお気に入りの一杯に必ず出会えるはず。

口コミ(25)

    今年の春、私がシアトルのカフェで偶然出会ったホンデュラスのコーヒー農園のご夫婦とのご縁。ラマルゾッコカフェのレビューにみなさんがコメントくださったように、やっぱり素敵な続きがありました♡♡あれからもちょこちょこ軽く連絡を取っていたのですが、なんと今回仕事でご夫妻が日本に来日することになり、忙しい合間を縫って東京で再会することができました! シアトルのラマルゾッコのレビューはこちら https://retty.me/area/PRE999840/ARE1192/SUB119201/100001335560/25638027/ 山のように連れて行きたいお店があったけど、とにかく時間が限られている。。。。そこで選んだ場所は表参道。先ほどのローカルコーヒースタンドで飲んで欲しかったコーヒーを無事飲んでから、私のコーヒーショップマイベスト3にも入れてるお店「Koffee Mameya」は外せない!と思いこちらに向かいました。こちらのお店の詳細は前に2回ばかりレビューしておりますので、よかったらそちらもご覧下さいませ。今日はホンデュラスご夫妻、東京のコーヒーショップにやって来た編です(笑) ご夫妻は、まず店内に入る前にお店の佇まいから感動してくれて、コーヒーの分類の仕方から、ディスプレイ、バリスタさんのアドバイスの仕方、全てに感銘を受けていたご様子。あー、こんな素敵なお店が東京にあったことに感謝です! オーダーしたのは、 ★ケニアーコードブラックのギキリマ ホンデュラスではなかなかアフリカの豆は飲めないからと、どこに行ってもアフリカのコーヒー豆を選んでいたのが面白かった。それでもすぐに品種を当てるのはさすが生産者。 ★ホンデュラス、ボンタイン焙煎のミーラヴァーイェ ★ホンデュラス、ボンタイン焙煎のミーラヴァーイェプレミアム ミーラヴァーイェとミーラヴァーイェプレミアムの違いはコーヒーが獲れる山の標高の高さの差ということで、3人で飲み比べました。標高高い方が酸味が明るくゴージャス。酸味だけで音域がかなりあります。標高低い方はやや焙煎も深いですが、甘・酸・コクとマイルドに繋がっていていい意味でフラット。こちらは日常的に毎日飲むのに疲れない感じです。標高でここまで違うのね〜とお勉強しました。ミーラヴァーイェはお友達の農園だそうです。ホンデュラスの豆をホンデュラスの生産者と東京の大好きなお店で飲み比べするって、良く考えたらすごくプレミアムな時間だったなぁ、、、と改めて振り返ってます♡ 半年ぶりに色々お話しましたが、ホンデュラスで4代続く老舗コーヒー農園で、国際品評会1位でオークション史上最高値をつける豆を作れる生産者の話は本当に素晴らしかったです。一流の人って、そのジャンルを飛び越えた共通認識を持っているなぁと実感しました。次はスペイン語を勉強したい、とまた強く思った!コーヒーを通じて人生がまた一つ豊かになった気がしました♡ #美味しいコーヒー #スペシャルティーコーヒー #手みやげ #よくリピートする #ホンデュラス #半年ぶりに東京で再会の巻 #COE1位のゲイシャ生産者 #エルプエンテ #ミーラヴァーイェ

    自分好みのコーヒーを探している人に絶対おすすめしたいお店「KOFFEE MAMEYA(コーヒーマメヤ)」♡自分の嗜好や味覚を確認するかのようにたまに訪れずにはいられない大好きなコーヒースタンドです。世界中から豆の焙煎のレベルが高いお店を厳選して、オリジナルの袋に入れてコーヒー豆を販売しています。店内もしくはテイクアウトの場合はカリタのドリッパーでハンドドリップして一杯づつ淹れてくださいます。 このお店が選ぶ基準のひとつにしているのは『口当たりが甘く、まろやかであること』。 まだまだ酸味にこだわるお店が多いなか、『甘み』もしっかり捉えています。 この日は1月のオープン当初からあったみたいなのですが、気がつかなかったオーストラリアの焙煎所「Code Black(コードブラック)」の豆をいただきました。 エチオピアのグジを水出しアイスコーヒーでいただいたら、とても素晴らしかったので、コスタリカのナチュラルを150g豆で購入。2000円とちょっとお高めですが、たまの勉強代。 家のグラインダーやドリッパーに合わせて抽出方法を教えてくださいます。 自宅のグラインダーがイケてないので、豆を挽いてもらいました。家飲みしながら、豆の挽き方でもここまで味に差が出るかと思ってびっくりしています。 コーヒーに関すること、相談したらなんでも答えてくださる町医者のような存在。 #コーヒーにこだわりあり #コーヒー専門店 #スペシャルティコーヒー #ボンタインコーヒー #豆香洞コーヒー #カッピングルーム #コードブラック #小川珈琲 #カウンセリング #自分の好みの味を探す #コーヒーの相談所

    ◆東京おのぼりさん日記⑤◆ ~Risaさん❤️と~ LATTESTさんを後に次に訪れたのは 『KOFFEE MAMEYA』さん✨✨ ~看板のないお店~ それだけでカッコいい((o(^∇^)o)) 陽気なアメリカ人がお店から出て来て 「ここ、行ったほうがいいよ~♪」って言って 去っていきました(笑) Risaさんは以前カフェ部長さんと来られてて お店の方がちゃんと覚えてました(o^-')b ! やっぱり綺麗な方は違います❤️ こちら珈琲コンシェルジュさん?がいらして 好みに合った豆を選んで下さるそう♪ なんだかワクワク((o(^∇^)o)) 私は酸味が苦手で深煎りが好み… ということで✨豆香洞✨さんが焙煎した グァテマラの有名農園 エルインヘルトの豆をセレクト(*^^*) まさか、まさか、 福岡で有名な✨豆香洞✨さんの珈琲を 頂けるなんて*。・+(人*´∀`)+・。*❤️ それだけで感激です!! 甘く濃厚で ほんのりチョコレートを思わせる香り♪ 美味し~~~(*≧∀≦*)❤️ 流石コンシェルジュさん!! 本当に私好みの珈琲です(o^-')b ! 「お気に召した?」とRisaさん。 ささっとその場で こちらの豆をお土産に持たせて下さいました。 男前すぎる~*。・+(人*´∀`)+・。 そして、またまたコンシェルジュさんが この豆に合った珈琲の入れ方を 丁寧に教えて下さいました♪ 珈琲豆を購入して ここまで丁寧に教えて頂いたのは 初めての経験で… やっぱり東京は違うな~✨✨と 感心・感激しました。+゚ヽ(*✪▽✪*)ノ゚+。 自宅に帰ってから、教わった通りに淹れて 美味しく頂いています*✲゚*。 ♪ Risaさん、都会ならではの 素敵なお店に連れて行って下さり ありがとうございました❤️ #珈琲コンシェルジュ #自分好みをセレクト #豆香洞さんの豆あり

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ジャンル
  • コーヒー専門店
  • テイクアウト
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 表参道駅(A2) 徒歩4分(260m)
東京メトロ千代田線 / 明治神宮前駅(エレベーター専用口) 徒歩8分(570m)
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅(出入口3) 徒歩9分(720m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 神宮の杜ルート 表参道ヒルズ 徒歩4分(270m)
渋谷区 神宮の杜ルート 神宮前小学校(神宮前交番) 徒歩5分(390m)
渋谷区 神宮の杜ルート 表参道 徒歩6分(410m)            

          
店名
KOFFEE MAMEYA コーヒー マメヤ
予約・問い合わせ
03-5413-9422
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

更新情報

最初の口コミ
Tomonori.N
最新の口コミ
Masanao Kikuchi
最終更新

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