突き詰めたこだわりを感じる人気店 特製塩ラーメン(1340円) 各賞も受賞してる人気店ですが、その割には知名度がそこまででもないような気がします 開店50分前で9番手、開店する頃にはとんでもない列になってました 連食禁止のため塩をオーダー。特製やワンタンは杯数制限があるため狙うならオープンがおすすめ こだわりが行くとこまで行ってる感じで最高に美味しいです。個人的には低加水のつけ麺とか好きなタイプですがこの多加水麺は美味しい。プルプルもちもちでコシもちゃんとあります 麺は皆さんレビューされるポイントで多くを語る必要もないかと思いますがスープも凄いと思いました 出汁感がつよく、塩味とのバランスも秀逸 最近の人気店でちょこちょこ見かけるタイプのラーメンですがその手で一番美味しかったです この手のラーメンは作り手の技量と負荷が大きいのでフェスとか無理だし、マタオマと呼ばれるほど増殖出来ないタイプと思うので頑張ってほしいと思いました
口コミ(51)
オススメ度:96%
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先週は来店すると体調不良で休業してた手打ち蓮さんにSNSを下調べし営業を確認しリベンジで開店60分前来店で7番目と一巡目最後の好位置をゲット,塩ら〜麺960円とバター70円で注文しました,厳選5種の素材+北海道産 帆立の貝柱の旨味塩スープに手打ち太縮れ麺が良く合います,別皿のバターを投入しコクと香りを増し昆布酢を入れ味変でスープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
森下のラーメン屋さん。 平日昼、8人待ちの9番目で20分で入店。店の中にも3席の待ちがあり、カウンターに座れたのは25分後でした。 カウンターのみ7席で、こんな狭い店で手打ちなんかやったら、それは人気出て並ぶよね、って感じ。でも並んでる人のために日傘が用意してあるので気がきいてます。 人気があるだけあって、麺はさすがに美味かったです。スープは煮干しと昆布だけど、そんなに強い味ではないですね。ちょっと油っこいスープです。 手打ち麺がなくなったら閉店なのか、機械麺が出てくるのかわかりませんが、大盛はないみたいです。 小学生未満入店不可。
森下の人気行列店 手打ち蓮さんに前回迷った塩ラーメンを狙って開店1時間前に来店すると行列が無くポールポジションかと思いましたが体調不良のために臨時休業が大当たりなので次の候補に移動します(´Д`;)アー
11:30に行って1時間20分待ちです。待ってる間にお腹ぺこぺこです。 全乗せとエビワンタン売り切れでした。悲しい チャーシュー塩ラーメン、味玉トッピング頼みましたー うんまい。やっぱうまいわー 麺もチャーシューもプルプル! スープ飲み干すの苦手なんですが、飲めました。底に出てきた貝柱をもぐもぐしながら帰りました。 ( ´ ▽ ` )