新宿の老舗町中華で味わう、種類豊富な定食と本格麺料理
ランチ難民になりかけたこの日は『達磨』さん。昼時、相変わらず混んでるんだけど、回転が早いから難なく席を確保。あまりにも暑いので「冷やし中華」を注文。セットで半チャーハンもつけました。 町中華の冷やし中華って久しぶりなんだけど、出てきたのは具材別盛りの洒落た冷やし中華。これにはちょっとビックリ(笑) 皿に盛られた中華麺は、冷水で〆てあってシコシコ食感。別盛りのセオリーから言ったら、麺だけを味わって欲しいからの別盛りなんでしょうが、至って普通の中華麺(笑)甘酸っぱいタレが良いですね。 別盛りの具材は鶏チャーシュー、薄焼き卵、くらげ、エビ、きゅうり、ミニトマト、紅生姜。別盛りにするほど豪華って訳でも無いので、麺の上にドサっと乗せて、一緒くたにして食べる。これこそが冷し中華だよなぁ〜って感じ。美味しいです。 半チャーハンはパラしっとりの安定の味。これが250円なら文句なし。でもやっぱり量が少ないので、これならフルサイズでも良いなぁ〜なんて思います。 総じて… 至って普通だけど町中華の美味しい冷やし中華でした。 見た目はお洒落な別盛りでしたが、味は町中華の冷し中華でした。じゃあ何で別盛りなのかは謎ですが、なんか可愛いですよね(笑) やっぱり猛暑に戴く冷し中華は美味しいですね。
本場スパイス香る東北中華と多彩な串焼き、居心地抜群の隠れ家
御徒町駅から徒歩1分ほどの場所にある「故郷味 上野店(ふるさとあじ)」は、中国東北料理と四川料理を中心にした“ガチ中華”の人気店です。店内は広々としており、少人数から大人数の宴会まで対応できる個室やテーブル席が完備されています。看板メニューはスパイスとクミンが香る「羊肉串(ラム肉の串焼き)」で、本場そのままの香ばしい味わいが楽しめます。その他にも、魚の激辛煮込みやラーズージー(唐辛子炒め)、麻婆豆腐など、辛味と香りが際立つ本格中華が揃っています。宴会利用には2時間飲み放題付きのコースが充実しており、名物料理が味わえる「故郷味味コース」(全10品・税込4,480円)や、より豪華な「スペシャル中華コース」(全10品・税込6,480円)などが人気です。また、手頃な価格で本格的な味を楽しめる「Aコース(全11品・税込3,480円)」では、よだれ鶏や重慶ラーズージー、黒醤油チャーハンなど多彩な料理を堪能できます。辛さは調整も可能で、初めて本格中華に挑戦する人にも優しい配慮が感じられます。アクセスの良さやコスパの高さも魅力で、ランチでは定食メニュー、夜は宴会や飲み会にと、幅広いシーンで利用できる一軒です。
本場香辛料が薫る、ボリューム満点の本格四川ランチスポット
【虎ノ門・リーズナブルな本格四川料理】 過去にブックマークしていたお店です 池袋駅にある中華家庭料理楊さんの系列ということで、今回訪問しました 池袋のお店の名物が汁なし担々麺なので、同じものを注文、そして餃子と干し豆腐も注文❗️ まずは汁なし担々麺からいただきます しっかり混ぜて一口頬張ると、辛みやゴマ風味の味そしてナッツの食感が融合❗️旨いです 次に干し豆腐を これまた、豆腐ですが適度に歯応えがあり、クセになる味です 餃子は大ぶりで肉汁たっぷり‼️ 小籠包のような餃子でした 注文したすべての料理が美味しかったので、次は他の料理も頼みたいと思います☝️ 美味かった #天然居 #中華 #四川料理 #四川 #中華料理 #虎ノ門 #虎ノ門グルメ #グルメ #ディナー #担々麺 #汁なし担々麺 #餃子 #干し豆腐 #虎ノ門ディナー #東京 #東京グルメ #東京ディナー #toranomon #tokyo #chinesefood #dinner #foodstagram #楊さんのお店
餡ぎっしり絶品餃子と個性豊かなメニューを味わえる中野のお洒落な居酒屋風餃子処
この日は元同僚と飲み会!『肉山』プロデュースで気になっていたやまよしさんへ。華金にぎょーびーだ〜*\(^o^)/* ⚪︎プレモル ⚫︎やさい餃子 ⚫︎しそ餃子 ⚫︎チンゲンサイ餃子 ⚫︎ラムパクチー餃子 定番の「やさい餃子」から、個性の光る「ラムパクチー餃子」まで、飽きさせないラインナップ✨どの餃子も皮は薄めでパリッと焼かれており、餡の旨味が伝わってきます! 定番メニューにはなかった限定のチンゲンサイ餃子、あっさりした後味でさっぱり食べられます(o^^o) ラムパクチー餃子は、ラムの旨味とパクチーの香りが口の中で混ざり合い、エスニックな風味が好きな人にはたまらない味ですね〜♪ サク飲みにもぴったりのお店で、次は他の餃子も試してみたいです✨ご馳走様でした(人゚∀゚*)
表参道の路地裏で味わう、ボリューム満点の本格町中華ランチ
表参道ランチ、町中華蓬莱さんへ。 無性に五目麺が食べたくなり此方へ来たので迷わずオーダー。真夏に選ぶメニューじゃないな、と思いながらも初志貫徹。 こらこれ安心、安定の味ですね。 ご馳走様でした、また伺います。 #表参道 #町中華 #蓬莱
極太手打ち麺と具だくさん炒麺が魅力の銀座のボリューム中華
⏰今回の投稿は 銀座、東銀座にある 中華料理の ヤンヤン さんで オーダーしたのは エビと玉子の炒め 肉絲炒麺 (肉細切り焼そば)です⚽️ エビと玉子の炒めは ふんわりトロトロな 仕上がりの玉子焼きに プリプリなエビが 結構入っている 中々美味しい一品で 少し醤油を垂らしても 美味しいし そのままでも もちろん美味しい かなり良い感じの メニューで 個人的に好みな感じの 一品でした 肉絲炒麺は お肉や野菜を 細切りにした 餡掛け焼きそばで 見た目通りの 分かりやすい味付けで シンプルで 美味しい一品で 青椒肉絲とも違う感じですが 具沢山でお肉も結構入っていて 個人的にかなり好みな感じの メニューなんです⛔️
舌に鮮烈の“麻”と“辣”を。通が愛する赤坂の名中華をカジュアルに堪能!
【赤坂 辛口坦々麺】 『2025年ラーメン61杯目』 《坦々麺18杯目》 ⓪まとめ 濃厚辛口の担々麺 肉味噌の代わりに角煮が乗っていてコレが旨い 麺は細麺でスープによく絡みます。 お店の雰囲気も本場な感じで楽しい ①最寄駅 赤坂見附駅10番出口より徒歩4分(300m) ②混雑状況 ランチと金曜日は混雑必須 ③雰囲気 テーブル席多数 夜は宴会にも使えます。 ④決済情報 クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 お店を出て階段を登ると途中に喫煙スペースあり ⑥コメント 金曜日の夜の遅めの晩御飯は赤坂で 気になるお店がありましたが 夜は飲みになるらしくやめてぶらぶらと そういえばと思い出し此方のお店に なかなか探検しないと見つからないレベルのお店 地下にあるお店で お店には外から階段で入るスタイル 店内に入ると赤と黒が基調の内装がいいね 21時過ぎの訪問だったので飲みでの利用が多かった テーブル席に案内され注文は 『辛口坦々麺』をお願い 待つ事5分ほどで坦々麺が 綺麗な丼に真っ赤スープが 真ん中に角煮と青梗菜が乗っていて見た目から綺麗 スープは濃厚で辛口 ここに細麺がよく絡みます。 角煮は八角が効いていて私のconomi スープが美味しいので思わず飲み干しちゃった。 辛口坦々麺は、1,200円です。 ご馳走様でした。 [辛口坦々麺] 【特徴】 濃厚な胡麻ベースのスープに ラー油が効いた辛口坦々麺 肉味噌の代わりに角煮がポイント 【麺】 細麺 【トッピング】 角煮、青梗菜、エリンギのメンマ 八角が効いた角煮が美味しい 【無料調味料】 花椒、胡椒、お酢 【一言】 辛口坦々スープに細麺が絡んだ美味しい坦々麺 チャーシューではなく角煮が乗っていて美味い #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #本場の味 #細麺はつるつる #炎麻堂 #川合大 #担々麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #ramen #noodle
肉汁あふれる手作り餃子と焼売が絶品、賑わいあふれるカウンター酒場
北千住、ディープすぎて、お目当ての店を探せずにいたところ、餃子の文字が目に入ったので入店。若い男性お二人でやられている模様。 焼き餃子ニンニクダレ、ヨダレ鶏、汁なし担々麺を頂きましたか、辛いものも丁度よい辛さで美味しかったです。 好みとしては、もう少し山椒がきいても良いかな。 これとお酒2杯で3000円いかないとは、北千住、ハマりそうです。
ラーメンと多彩な飲茶を手頃に味わえる中華ダイニング
お初で伺いました。大昔他のお店に伺ったたことはありましたが、ラーメンを一口すすってこの味を思い出しました! 今日はチャーシュー飯セット。まずはラーメンが着丼。甘みも感じられるスープに、大判のチャーシュー、白菜のシャキシャキ感は、神座さんオンリーワンのもの。途中で、薬味の味付けニラを投入し、ぐっと味の深みが増しました。 しばらくすると、チャーシュー飯が登場。卵の黄身を崩して一口頬張ると、チャーシュー、卵だけではない、香り付けされたネギがいい味を出しています。満足して食べ終わると、こちらのお店には、飲茶の看板が出ているのを思い出しました。次回は、小籠包を注文することに決めました!
銀座の老舗、本格中華料理店(創業46年)。各種ご宴会承ります!(個室完備)
数年ぶりに銀座の羽衣の冷やし中華が食べたくて訪問 数多くの著名人達が食べに来ると言う冷やし中華とても美味しかったです。店内も凄く落ち着くので春巻き食べながら一杯飲んで締めに冷やし中華美味しかった
ナイトマーケットのような活気ある雰囲気で楽しむ多彩な中華料理とお酒
サンラータンメン 麺はちぢれの中華麺、パクチーや野菜も入って安定の味 サンラータンメン自体は⭐︎2です。 ランチは平日土日ともにセットメニューは無しで 支払いは現金のみとなっています。 九龍は夜に友人と来た事はありますが お酒とアラカルト、点心をいくつも頼んで楽しむのが1番ですね。
花椒の香り広がる、本格的な味わいの麻婆豆腐ランチ
【初訪店】 出勤日ランチ 麻婆豆腐が食べたくて 1320ごろに店着で待なしだ着席 麻婆豆腐定食 1,100円 強いのは独特なホアジャオの痺れと香りで、辛味は強くない。最後まで痺れと香りが後を引いていた。唐辛子はたくさん入っているが、食べても辛味は弱く風味が強く、そういう種なのかな。 トロミがあり、粗挽きの肉とナッツなどしっかりした食感の麻婆豆腐。肉や豆腐の旨みなど、食材の味や香りがしっかりしていて、本場の麻婆豆腐なんだろうと。 玉子スープは優しくコク深い味でおいしい 汁はないが杏仁豆腐は杏子の香りが強くとても美味かった! 今日もご馳走さまでした♪
現地仕込みの台湾牛肉麺と魯肉飯が楽しめる赤坂の隠れ家
赤坂にある、台湾で有名な牛肉麺の店。 日本進出は2014年と10年以上前。 以前より気になっていた店で、ようやく行けました。 呑みながら〆で牛肉麺を食べたいと思い、まずはピータン豆腐と牛煮込み盛り合わせ。 そして、台湾ビール。 ウーロンハイを経て、〆の牛肉麺。 〆用のメニューが用意されてて、痒い所に手が届くメニュー設計がステキです!
本場の味と上質な雰囲気が光る、点心と台湾料理の実力派ダイニング
会社の懇親会に4人で訪問しました。 「小籠包」が看板メニューの台湾の点心料理店「鼎泰豐(ディンタイフォン)」。 1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれた誰もが知る人気店。 今回は東京駅「TEKkO avenue」に入る「鼎泰豐」へ。 月曜日なのに満席御礼。 やはり人気店ですね。 今夜は「台湾点心コース」を予約してしています。 そのラインナップは以下の通りですが、驚嘆するような内容でした。 ■ 本日の前菜3種盛り ①きゅうりの甘辛漬け 新鮮で歯応えのあるきゅうりに、「鼎泰豐」特製ラー油を組み合わせました。 きゅうりの持つシャキシャキ感、ラー油の香りを楽しめます。 ②蒸し鶏ねぎソース スライストマトと一緒に頂く蒸し鶏はやわらかくジューシー。 やはりねぎソースがいいアクセントに。 ③ナスの醤油煮 厳選された台湾産の皮薄肉厚のナスを強火で炒めました。 醤油ベースのオリジナルソースをたっぷりと吸い込めば、色も香りも味わいも、すべてが揃った素晴らしい前菜に。 ■ サンラータン 千切りにした豆腐にキクラゲ、タケノコ、豚肉、卵を加えて煮込んでいて、このようなバラエティ豊かな素材にほどよいトロミが付いています。 適度な酸味に食欲が高められます。 ■ 小えびのフリッターマヨソース これはヒットでした。 衣はサクサク、海老はジューシー、何と言ってもオーロラソースが絶品。 素晴らしい。 ■ 小籠包(豚肉・トリュフ・辛子明太子・ホタテ・ ずわい蟹・蟹みそ)各1個 やはり外せないのが「鼎泰豐」自慢の「小籠包」。 しかもこのコースでは6種類も揃います。 「鼎泰豐」の原点ともいえるこの逸品は、溢れるスープとしなやかな皮の食感が特長であり、シンプルながらも奥深く余韻が残る味わいです。 小さく端正な姿に仕上げた「小籠包」はここ「鼎泰豐」の伝統の形とのこと。 美しく折られた18本のヒダと、スープや具が透けて見えるほど薄い手作りの皮が特長。 そして旨味が凝縮した肉汁は絶品です。 溢れるスープが美味しいです。 本日もそのジューシーさを堪能しました。 様々な種類が揃っていますが、やはり基本のノーマルなものがたまりません。 一気に同時に蒸された小籠包が運ばれてきますので早く食べないと。 “食卓のダイヤモンド”と呼ばれる、イタリア産の黒トリュフを贅沢にも小籠包に包み込み、魅力的な香りを放つ東西の食材が融合した「小籠包 トリュフ入り」。 蟹みそ、蟹肉がたっぷり入った「小籠包蟹みそ入り」。 何というラインナップか。 ■ えび蒸し餃子・もちごめ焼売 各1個 さらに点心が続きます。 新鮮な海老とジューシーな肉汁が混じり合う「えび蒸し餃子」。 厳選されたもち米と豚肉、干しエビをしっかり炒め込んだ「もちごめ焼売」。 ■ 海鮮とわけぎの辛味炒め しっかり海老や帆立が入っていて嬉しい。 辛味とありますが、それほど辛くなく食べやすかったです。 ■ 油淋鶏チャーハン or チャーシュー麺 〆は2種類から選びますがせっかくなので両方とも。 「油淋鶏チャーハン」には意外にも油淋鶏がたっぷりとのっています。 しっかり食べ応えのある炒飯はパラパラしていて、ついつい進んでしまう美味しさです。 火加減と油の温度を正確にコントロールすることによりパラパラし、玉子の香りが広がる黄金色の玉子チャーハンに豚肉の千切りを加えているとのこと。 「チャーシュー麺」も美味。 「鼎泰豐」といえば「えび麺」ばかり食べていましたが、こちらもスープも麺も美味しかったです。 ■ マンゴ杏仁豆腐 よくあるミニサイズやおまけみたいなデザートではなく、想定外にしっかりサイズで嬉しいです。 大きめですが可愛いグラスの杏仁豆腐の上にマンゴーがゴロっと盛られていて、スイーツ好きにはこの上なく嬉しいデザートでした。 以上、かなりのボリュームでお腹いっぱい。 しかも量だけでなく質も申し分ないくらいの出来栄えで、充実のお得なコースでした。 今回もどれを食べても満足な「鼎泰豐」でした。
食通が愛する広東料理の名門。
【ミシュラン掲載の広東名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は名店 『広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.69」、 二度の中国百名店選出実績あり。 元々は『璃宮』屋号であり、 同店を買い取った故・譚彦彬が1996年に リニューアルオープンさせたのが『赤坂璃宮』。 ちなみに『璃宮』時代に、 当時、同店の総料理長だった 故・周富徳が発明したのが「エビマヨ」。 何気に日本人の食に 多大な影響を与えた店である。 …譚彦彬に周富徳。 バブル期を代表する ふたりの中華の名シェフが通り抜けた 『赤坂璃宮』で「鈴蘭(土日祝ランチコース)」5445円をいただく♪ *焼き物入り前菜盛り合わせ *春菊と牛肉のとろみスープ *腸詰め入り大根もち *塾生豚ロースのスパイス揚げ *桜鯛の強火蒸し *あさり入りオイスターソースチャーハン *本日のデザート ■焼き物入り前菜盛り合わせ ・合鴨窯焼き ・中華風腸詰 ・蕪・紅芯大根・無花果の漬物 ・白切鶏 皮パリで甘コクな「合鴨窯焼」に、 キレのよいネギ塩ダレに しっとり食感の「白切鶏」。 自家製の豆板醤が、 まったり濃厚でハイクオリティ♪ ■春菊と牛肉のとろみスープ 醤油ベースで 牛肉エキスたっぷりのスープに、 春菊の薬膳感がアクセントに。 ■腸詰め入り大根もち しっかり五香粉(ウーシャンフェン)の 独特な香りのする中華なスパイス使いの腸詰入り。 ホクホク食感でおいしい! ■塾生豚ロースのスパイス揚げ 豚ロースを軽く揚げて、 パラパラしたスパイスを纏わせてある。 『シャンウェイ』名物の 「毛沢東スペアリブ」みたいな感じの食感です。 ■桜鯛の強火蒸し 箸を入れると ホロホロ崩れる鯛の食感と 甘い上海醤油のコンビネーション! ■あさり入りオイスターソースチャーハン 京都の『新福菜館』の黒チャーハンみたいですが、 見た目ほど塩辛くなく、オイスターの風味主体の味付け。 ぷっくりと弾力感あるアサリの食感に舌鼓。 ■本日のデザート デザートは「マンゴープリン」を選びましたが大正解! 表面は「マンゴー果汁のピューレ」、 その下に「マンゴープリン」、 プリンの中に「マンゴーの果肉」 三段階に変化し、 マンゴーらしい濃い甘さが引き立つ一品でした。 ~あとがき~ 以上、『広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店』でした。 …やはり都心ど真ん中の 往年の中華の名店らしく、 やや割高ではありますが地に足のついた、 安定感ある料理達でした。 場所は赤坂サカス中なので、 買い物や観光ついでの訪問もアリだと思います。 ぜひお試しを
肉汁溢れる羽根付き餃子と手軽に楽しめる中華の名店
墓参り一泊旅行、の前泊を蒲田で 蒲田泊なら餃子でしょ 京急蒲田寄りの宿なので、歓迎あやめ橋店へ 焼き餃子(385円) 水餃子(495円) 冷やし茄子のニンニクソースがけ(528円) 干し豆腐の和物(638円) ピータン(528円) 生中(660円) デカレモンハイ(990円) ニイハオさんはセントラルキッチンだったっけ 歓迎はどうなんだろう 「あついうちに食べてください」 と言われて出てきた餃子 冷めないうちにいただきました 手打ちの皮は置くと固くなるんでしょ で、次に持ってきた時には食べ終わっていて 「速いですねwww」 と店員さん なんか顔見合わせてニヤニヤしてしまった ニンニクダレ よきかな おいしくいただきました
肉の旨みを堪能できる満足感あるお店
錦糸町エリアの連食に早過ぎるのでマンガ喫茶で時間を調整して谷記3号店に来店も11時の開店まで時間が掛かるので24時間営業してる谷記2号店 錦糸町南口店に来店, エビのチリソース ハイボールセット799円にニラレバ炒め定食790円ご飯大盛サービスで注文しました, 表の看板はエビチリでしたが提供されたのはエビマヨソースですが美味しければ無問題です, エビマヨとニラレバ炒めをツマミにハイボールを楽しんだ後は,レバニラ丼を自作してトロミスープと搾菜を箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
口の中でほぐれる、パラパラ炒飯と名物杏仁豆腐の幸せランチ
ランチメニューはチャーハンが5種類、日替り・月替りのチャーハンもありましたが、定番の焼豚とレタスのチャーハンにしました。セットにはサラダ・味噌汁・杏仁豆腐が付いてます。パラパラ系の美味しいチャーハンでした。 チャーハン 1,000円
体に優しい本格薬膳中華、丁寧な味と多彩なランチが魅力
成城学園前駅至近の雑居ビル2階にあり、医食同源の薬膳料理で、化学調味料を一切使用しない上品で丁寧な味わいが魅力的なお店です。 ランチメニューから、私は週替りランチ(小前菜、ご飯又はお粥、デザート付)4種類の中から麻婆豆腐を選択。連れは、お店のレビューから評判の高かった酸辣湯麺です。おつまみとして、ホタルイカの紹興酒漬けと自家製シュウマイもいただきました。 メインの麻婆豆腐は、絹ごし豆腐を使用しているとのこと。辛さは抑えめながらも、味は濃いめなので、本格的な味わいで美味。もちろんライスにもピッタリなのは言うまでもありません。途中、おすすめいただき卓上に置いてある山椒をまんべんなくかけてみると、辛いもの好としては、ちょうど良く感じました。 落ち着いた雰囲気で、バロック音楽が流れる店内。 おそらくは地元民と思われる方々が多く通うお店で、家族連れなどもゆったりとした時間を過ごすことが出来ます。
香り高い生胡椒で味わい深い中華体験が楽しめる、麻婆料理がおすすめのお店
胡椒推しのお店のようです。 麻婆チャーハン1350円。 そんなに辛くないが、確かに黒胡椒のパンチが、凄い! 美味しく頂きました。
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