更新日:2026年06月26日
圧巻の肉タワーとボリューム満点町中華
【チャーシューが秘訣】好吃酸辣湯麺SRT.6(^^)騎西町に仕事に訪れて…戻る途中で『かし亀』さんにランチで伺いました(^^)10時50分に到着して…番号札は12番(^^)11時の開店からおよそ1時間外で待って…12時ちょうどに入店できました(^^)そびえ立つチャーシューチャーハンは前回いただいたので…今回は《生姜醤油ラーメン》にしようかと考えていたところ…《サンラーメン(¥950)》が目に入り…《チャーシュー増し小(+¥200》と共にチョイス(^^)元々チャーシューが3枚のってくるプラス3枚なので…6枚チャーシューがのってきました(^^)ベースとなっている生姜醤油のジンジャー感と酸っぱさと辛さと痺れが混ざり合っているスープが独特で…口の中で感じる辛さというより身体の中から温まって額から汗がじんわりと出てくる感じです(^^)『かし亀』の人気の秘訣はチャーシューの美味しさだと改めて感じました(^^)会計時にペコちゃんの飴をいただき帰りました(^^) #チャーシューが秘訣 #好吃酸辣湯麺 #かし亀 #サンラーメン
駅中で味わう、たっぷり蟹身と熱々チャーハンのご褒美ごはん
大宮駅から新幹線を使う理由の一つに、20年愛される【かにチャーハンの店】がある。 パラパラチャーハンに、カニの身たっぷり。チャーハンの種類も多くて迷う。朝七時からやってるし、爆速提供だし、テイクアウトもできるし、神やん。
埼玉の温かみ溢れるコスパ抜群のスタミナ中華ラーメン
2026/4/11 地元メシ。散髪のあとは必ず北浦和メシと決めている。きょうは昨夜の雑談で話題になり朝から行きたかった久しぶりの娘娘へ。ご主人体調崩して大宮の別のご主人が店を継ぎ、その娘さんが店長となり、前から厨房守ってる職人とともに頑張ってる、そんなストーリーはさいたま民には常識。きょうはまさに娘娘王道のスタミナラーメンと餃子。スタミナラーメンはスタミナカレーと並んで看板メニュー。シンプルなラーメン850円より安い800円というからホント看板商品シグネチャです。独特のスープはピリ辛でニラなどパワー溢れる野菜、そして時々舌を焦がす生姜の味。見た目はドロっとしてますがサラリとしてるのが特徴。最後の方になるとアミで具をさらいたいほど沢山の具が詰まってます。銀座は小粒ながら皮がパリパリであんも凝縮されてて歯応えしっかりです。店長の丹下さん(元AKB48研修生で今もさいたまで日本酒普及などで芸能人としても活躍)も元気いっぱいチャキチャキしてましたー。 (丹下さんの写真は公開ウェブサイトからお借りしました)
溢れるボリュームと満足感!コスパ抜群の町中華で大盛メニューを堪能
生姜焼き、スープ、海老とコーンの炒め、餃子をいただきました。 規格外の量でした、、、笑 噂に違いはあらず、たじたじでした。 しかし味は絶品で、特に踊るようにプリプリな食感の豚の生姜焼きとエビは絶品でした! メニュー数が多いので選ぶのが楽しいです。 また来ます!
ボリュームたっぷり炒飯と懐かしさあふれる町中華の名店
マイ殿堂入りなのでBESTにはしませんが…ここの炒飯が一番好き!、何度食べても実に美味い。今日はチャーシュー麺のセットにしたけど、そちらも大好きな味で大満足。 親父さん、これからもどうかお元気でがんばってください。
丁寧な手仕事と温かなもてなしが魅力の本格的ガチ中華家庭料理
【日本酒も充実の山東家庭料理】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜西川口遠征編 前編〜 ことしの食べ○グの 中国料理百名店に大きな異変が。 …味付けを日本人に寄せない 中国人経営の「ガチ中華」と呼ばれるジャンルも 遂に百名店に幾つか選出されるように。 昨今のガチ中華ブームの勢いや 中華料理界のトレンドの変化を感じさせた。 ガチ中華の街、西川口も例外ではなく 『小城』に『橋頭 私家菜』の2軒のガチ中華が 百名店に選ばれる大きな躍進。 …本日はそんな西川口の人気店 『中華山東料理 異味香』 実はコチラ、秋元康のお気に入り店であり、 AKBグループの打ち上げにも時折使われているらしい。 店内には現在では “バラドルの女王”として君臨する指原莉乃や、 韓国に渡りK-POPアイドルに転身し 成功を収めてる宮脇咲良らのサイン色紙も飾られる。 そんなコチラで 山東料理(魯菜)を楽しんできました♪ ■木クラゲとニラの玉子炒め …550yen 日本の町中華で 何気なく食べられているこの料理ですが、 実はルーツは山東料理から派生した 「孔府菜」の伝統料理である。 「孔府菜」は儒教の祖・孔子の 故郷である山東省曲阜の料理で、 中国の儒教重視の封建社会と結びついて 発展してきた料理となります。 宋の時代の中国って それ以前の唐末〜五代十国の時代に 節度使をはじめ軍人による反乱が多発した反省から、 軍事による武断政治よりも、 科挙官僚による文治政治を志向していく。 その一環が儒教の保護であり、 朱子学もこの時代に誕生。 こうした背景から 孔子礼賛と結びつけられる形で 宋の宝元年間に孔子生誕の聖地・曲阜で 「孔府菜」が生み出される。 その後も「孔府菜」は 中国において重要な地位を占め、 清の乾隆年間には政府の公式な料理「官府菜」となる。 とりわけこの「木耳の卵炒め」は 清代の梁恭辰は『北东园笔录』において、 「北方店中以鸡子炒肉、名木樨肉、盖取其有碎黄色也。」 と、記しており数世紀前には 既に北方の飲食店で盛んに 食べられてる様が記されてる。 …さて『異味香』の 「木クラゲとニラの玉子炒め」だが、 とにかく玉子がプルプル。 優しい塩味とニラの風味で相まって美味。 「孔府菜」や木耳の卵炒めの ルーツを理解してればこそ、 山東省系の店でこの料理食べれて感無量です。 ■彩の国黒豚焼きシューマイ …390yen 『異味香』名物。 一般的な焼売と異なり、 蒸した後に表面を焼いて仕上げている。 パリッと香ばしい表面と、 ジューシーな餡のマリアージュ♪ 何もつけずとも美味。 ■カキのチリソース …1800yen 『異味香』冬のスペシャリテ プルプルの牡蠣のチリソースを 紫蘇の葉でくるんで食べます。 ・牡蠣のミルキーさ ・チリソースの甘酸っぱさ ・紫蘇の清涼感 三位一体感が素晴らしい♪ ■花邑 純米 陸羽田 生酒 …670yen 田酒、写楽、鍋島、新政、作、みむろ杉… ガチ中華なのに日本酒が充実してるのも 『異味香』の大きな特徴。 チョイスしたのは『花邑』。 実は、かの『十四代』の高木社長が米選びから、 醸造方法、ラベルの選定まで監修を行い 『十四代』の技術がふんだんに使われた酒らしいです。 その名の通り華やかな甘さと、 トロみのあるふくよかな口当たり。 まさか中華でイイ日本酒が飲めるとは(笑) ~あとがき~ 以上、『中華山東料理 異味香』でした。 …イイな、こういう店。 近所に欲しい(笑) 私は中華も日本酒も好きなので、 両方ともこだわってる 千歳烏山の台湾料理『天天厨房』みたいな 店の評価が自然と高くなる。 なのでこの店も素晴らしいと思います。 …そういえば秋元康の お気に入りの中華といえば、 私が先月投稿した学芸大学の 広東料理『慶 Qing』を思い出す。 秋元氏って意外と 銀座や港区の高級中華よりも 郊外のミドルクラス~ミドルハイ位の 価格帯の中華がお好みなんですかね? さておき今後も 西川口のガチ中華開拓していきたい。
チャーハンとラーメンが自慢、地元に愛される昭和風中華食堂
炒飯 800円 川口市で昼飯になりレッティ検索したところ人気店だったので初訪問。炒飯は美味しかったですが個人的にはもう少しラードと絡まりしっとりした炒飯が好みなのでBESTはつけられませんでしたが今時この値段で提供する心意気が良いなと思います。 #川口
炒飯注文でまさかの一人前ラーメンが付く、驚きと満腹感を味わえるお店
高級住宅街で富裕層が多い街、北浦和で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは牛ハラミ焼肉炒飯1,485円 全品スープ付き +200円で大盛にできますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ハン た、た、た、大変です スープではなくラーメンが登場しました。これではラーチャンです どうやらウラワーではラーメンのことをスープというらしい(嘘) スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油で化学の力を感じます 麺は加水高めの細ストレートでチュルチュル食感が超絶ココチイイー 続いて炒飯をパックンチョ ここのチャーハンはシンプルな味付けのしっとり系で正直、 ウッ うっ う うんみゃーい もうこうなるとどうにもこうにも止まりません ウララー ウララー ウラウララーです レンゲを持つ右手が、丼とお口の間で高速ピストン運動を何度も何度も繰り返し、次に気が付いた時は、すっからかんになった丼が目の前に転がっていた 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #炒飯 #チャーハン #チャーハンター #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #醤油 #北浦和
もっちり厚皮とジューシー餡、駅近で楽しむ個性派餃子の名店
川越に住んでいた時に何度か行きましたが、久々のリピ。 中身がぎっしりで、やはり食べ応えあって美味しいです! 野菜などたくさん入っているようで栄養満点! 川越名物の一つかと思ってたら、違ったらしい笑 ふるさと納税でも人気なようなので、頼んでみようかな?
地元に愛される駅チカ本格中華で、何を頼んでも間違いなし
浦和の中華の名店「王龍」。 浦和レッズの選手やレッズファンも愛するお店ですが、何より店主の方がとっても明るくて最高のおもてなしをしてくれるので好きなお店の一つです。 この日はもっと色々なものをたべたんですが写真撮りきれず、、残念。個人的には最後の五目チャーハン(塩)とか最高で、これぞ町の中華がつくるチャーハンの最適解という感じです。 今回も8名で個室利用させてもらいましたが、 私的おすすめは、 ・黒酢の酢豚 ・餃子(赤じゃない方、レッズ餃子もよきですが) ・干し豆腐の前菜 ・五目チャーハン(塩) です!でも、これ以外でも基本何食べてもおいしいので、腹ペコで大勢で訪れるのが正解ということですね!
長く愛される味はここに。
埼玉県岩槻市で地元民からこよなく愛される町中華屋さん。到着は開店15分前に着いたので一番乗りでしたが、その後はあれよあれよとあっという間に行列が出来てしまいました。たまたま早めに着いただけだったので良かったですが、これは期待が高まります。メニューも豊富で前菜、麺類、一品料理、丼物、定食と中分類だけでもこの種類。迷っている暇はないので直感で選んだのは、豚バラの角煮、餃子、チャーハン、焼き飯というラインナップ。チャーハンと焼き飯がどう違うのかというとチャーハンはチャーハン、焼き飯は玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、特製タレ、背脂でご飯を炒めた独特の焼き飯、まるでラーメンを食べている様な感覚になる逸品でした。どちらもしっとりというよりもべちゃべちゃ系、しかしそれがなんとも言えない背徳感を味わえます。餃子はキメの細かいニンニクの効いた美味しい餃子、極めつけは八角の効いた中華タレの絡んだとろとろの角煮。チャーシューや焼き飯との相性抜群のこちらも超絶の逸品でした。これは確実に他のメニューも試す必要がある、そんな思いにさせてくれたお店でした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
本場の香りと彩りを堪能できる、女性にも嬉しい台湾料理のお店
大宮で行ってみたいお店でした!タイミングが合いランチに。 大宮駅から氷川神社の参道を目指しトコトコトコトコ。 氷川神社の参道沿いにあります。 11時のオープンには間に合わなかったので一時間ぐらい並ぶかなぁと思ったら、なんと!入れました! 店内こじんまりと可愛い。 麺線と魯肉飯を目指したはずですがなぜか本日の黒板メニューを選んでしまう意思弱な私。 魯肉飯と台湾汁米粉、油豆腐のセットに鉄観音茶がついてます。 魯肉飯優しい味だぁ。。ビーフンも優しい。みんな優しい! 女将さんも優しいし丁寧。 食べてる途中でそういえば母が魯肉飯食べたいなぁと行っていたのを思い出し、テイクアウトで魯肉飯。 夜のメニューも気になるし皆さんデザートまでしっかり召し上がってる!それも気になる。次こそは麺線!と心に誓う私でした
昔懐かしい雰囲気と満足感たっぷりの町中華セットが楽しめるお店
【きたなくない!美味しい町中華】 川口で迎えたランチタイム。 何処で食べようか散策… 13:13 昔からある町中華の前で立ち止まってメニューをチェック… こちらに決定! 店内に入ると2階の4人掛けテーブル席にご案内。 店名に[きたなくても…]ってなっていますが 店内は綺麗ですね。 さぁー何を食べよう! 日替わり定食 (900円) 細切り肉ピーマン炒め定食 冷やし中華セット (1300円) 冷やし中華 醤油味+餃子 瓶ビール 大瓶 (800円) をオーダー妻とシェア ビールで乾杯 ぐびぐびプハァー ビールを飲みながら待つ事約10分で 冷やし中華、餃子、日替わり定食の順番で到着。 冷やし中華 冷水でしめた麺の上に胡瓜、ハム、錦糸卵と春雨にくらげ。 たっぷりの醤油ダレに浸かっています。 麺を持ち上げ ズゥッズゥズッ〜 スッキリとしたタレが絡んでうまいけど お酢が好きな私は追い酢たっぷりかけて ズッズッゥズゥッズっー むせるほど酸っぱいけどウマシ! 餃子 ビールのお供なので 酢コショウでいただきまーす。 肉の比率が多い肉餃子。 日替わり定食 細切り肉ピーマン炒め 小鉢(とんかつ) ごはん お味噌汁 お新香 細切り肉ピーマン炒めをパクッと オイスターソース味の安定した美味しさ。 ビールにもごはんにも合うネ。 もちろんOTRでパクッと… シメは冷やし中華をOTR 美味しく完食。 ご馳走さまでした。 #ランチ #中華 #町中華 #日替わり定食 #細切り肉ピーマン炒め #冷やし中華 #餃子 #瓶ビール #OTR #妻と #ニコニコ現金払い #川口グルメ #川口ランチ #埼玉県グルメ #埼玉県ランチ
ボリューム満点とコスパが光る、懐かしさ漂う街中華
〆ラーしてました❗️ 翌朝起きて写真を確認したらちゃんと撮ってました^o^ 西川口→蕨→南浦和と渡り歩いて最後は〆ラーした記憶が微かに(´ω`) 食べたのは広東麺。 熱々の餡が好きなので広東麺を食べる確率高いです(^^) ここは何を食べてもおいしいのできっとこれも美味しかったでしょう( ´△`) #追食 #渡部ロケハン #広東麺 #〆ラー
家庭的な雰囲気で本格中華を楽しめる、バリエーション豊富な町中華
埼玉県越谷駅徒歩数分の中華料理屋さん。 人気の担々麺が絶品でした! ほどよい辛みで野菜、麺、挽き肉のバランスがよくあっと家まに完食でした。ご飯がついてくるのも嬉しいポイント。 春巻き、エビチャーハンも美味しかったです。 越谷ランチに是非★
地元で愛されるボリューム満点の街中華、しっとりチャーハンと多彩なランチが魅力
金曜日会社の飲み会で行って来ました♪ 飲み会なので殆ど写真撮れず、、、。 ホッピーの中も並々(°_°) 料理は大皿で全て旨い!! 写真以外にもたくさんの豪華中華料理が!! 飲み放題で1人5000円は安過ぎますよ!! リピ確定です(笑)
圧倒的ボリュームと豊富なメニューが魅力の駅チカ町中華
五目焼きそば 少し焦げ目のついた焼きそばに五目餡掛けは具沢山で美味しい。スープもついてくる。 量は多いことが有名なこちらのお店なのでお腹いっぱい。 ザ昭和な中華でお店の人は2人だけ。お店入って座ると注文聞いてくれる。水はセルフ。 #中華 #越谷
川魚の旨味が光る鰻炒飯としびれる麻婆豆腐が魅力の中華食堂
高校時代の友人と懇親会を催したのは、大宮駅から南銀通りを歩き進んだ先にある、美味しくてコスパの高い中華と、新鮮な川魚とを頂ける中華料理屋さん「登竜門」。 我々が通った高校の場所の影響から、同窓会は浦和や大宮近辺で催すことが多いです。 大宮駅東口より徒歩4分、怪しい南銀通りを通り抜けて、店頭の大きな竜の壁画が目印です。 店内はオシャレなレンガ調で明るい空間。 BGMにジャズがかかっているような落ち着いた雰囲気です。 1Fはカジュアルなテーブル席、2Fは宴会やコース料理をゆったり楽しめる円卓になっていました。 我々は1Fへ。 明治30年創業の老舗川魚問屋「鯉平」の直営店。 “薬食同源”をコンセプトに、新鮮な川魚を取り入れたユニークな中華や本格点心に出会えます。 川魚問屋ならではの食材を使った珍しい中華メニューが特長ですね。 1番の人気メニューは「鰻炒飯」だそうで、中国のたまり醤油で香ばしく仕上げた炒飯に、やわらかな鰻の蒲焼きを合わせました。 名物の「大肉焼売」は、点心職人が店内で手包みする、通常の3倍もある大きさがあるジューシーな焼売で、干し貝柱の旨味が凝縮されているそう。 また、「竜煙石鍋麻婆豆腐」は、自家製麻辣醤の辛みと痺れ、濃厚な白湯の旨味が効いた看板メニューとのこと。 さらに、「朝〆鯉の中華刺身」は生きたまま届く新鮮な鯉の洗いを、薬味と特製中華ダレで食べる一品だそうです。 今回は上記の人気メニューを中心にオーダーしました。 ■ お通し チャージ代として「蒸し野菜」が。 3種類のタレで頂きます。 ヘルシー。 なかなかよいですね。 ■ 煮卵と極太メンマ 味わい深い煮卵と、じっくりと中華出汁が染み込んだ極太のメンマとの組み合わせはお酒のおつまみにピッタリです。 ■ 四川なみだ豆腐 特製の麻辣ソースに干しエビ、中国ネギで作った旨味みそが刺激的な美味しさ。 あぁ辛い! ■ 大肉焼売(2個) 蒸篭を開けると、ビッグサイズの焼売から漂う湯気が。 通常の3倍の大きさに、お土産としても人気です。 干し貝柱の旨味が効いた、大肉がゴロゴロ、玉ねぎもたっぷりのボリューム満点の名物肉焼売です。 箸で持ち上げると、ズッシリと重さを感じます。 もちろんジューシーで、ぎっしり詰まった大肉が少しねっとりもしていて、食べ応えがあり美味しいです。 ■ 竜煙石鍋麻婆豆腐 石鍋からモクモクと立ちのぼる湯気が、竜が天に昇る様をイメージさせることから命名された特製麻婆豆腐。 石鍋がグツグツと煮えたぎっています。 手間暇かけて作る特製スープには白湯や毛湯スープを配合し、コクのある麻婆豆腐に仕上げました。 8種類のスパイスを使用しつつ、麻辣醤で炒め合わせることで華やかさと刺激をバランスよく引き出しています。 好みの辛さやサイズにアレンジも可能だそうで、小辛、中辛、大辛、爆辛の4種類から小辛とし、ハーフサイズにてお願いしました。 豆腐は丸ごと一丁ものボリューム。 石鍋にスプーンを差し込めは、肉が石鍋の底にもたっぷり潜んでいるのが分かります。 なめらかな豆腐とともに頂くと、小辛でもピリリと痺れます。 でも旨みとたっぷり感じます。 辛いもの好きな方はぜひ中辛以上でどうぞ。 辛い中にもしっかり旨さを感じる逸品でした。 ■ 鰻炒飯 〆にはメディアでも有名なこの逸品を。 他店では出会えない鰻蒲焼入り炒飯です。 焼いた鰻の香りがふんわりとと舞います。 見た目の黒さがインパクトありますよね。 実はこの黒さは蒲焼きのタレではなく、中国のたまり醤油で香ばしく仕上げた黒さなのです。 口に入れる直前の鰻の香ばしい風味が幸せです。 その身も大変やわらかくて、炒飯の上にゴロゴロとのっていて嬉しいです。 このたまり醤油の炒飯には、ネギやズッキーニ等の食材も入っていますので、その食感も楽しめます。 この名物「鰻炒飯」に添えられるのは、厳選したぶどう山椒とのこと。 その削りたての香りとしびれる辛さを楽しみます。 ぶどう山椒をアクセントに、最後の一口まで楽しめる素晴らしい逸品でした。 以上、大変楽しい懇親会となりました。 こちら「登竜門」のテーマは“薬食同源”です。 “食物は飢えた時とれば食であり、病のときにとれば薬である”、つまり、薬物と食物はその源が同一であるということです。 中国に古くからあるこの思想が、「登竜門」に脈々と受け継がれています。 店内の1Fはカジュアルで落ち着いた雰囲気です。 1人でのランチから、グループでの飲み会、お祝い事まで幅広く利用できます。 ところで、氷川参道の入口、氷川神社の一の鳥居前にある「かのうや」も老舗川魚問屋「鯉平」の直営店であり、こちら「登竜門」の姉妹店なこです。 「かのうや」は、鰻や鯉、すっぽんをはじめとする川魚料理の食事処で、行列のできる名店ですね。
西武ライオンズファンが集う、ボリューム満点のちゃんぽん食堂
地元おすすめの店。本場ちゃんぽんがおすすめ。炒飯セットもあります。瓶ビールと一緒に。シュウマイも頼んでみました。お腹いっぱいです。 #地元の名店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #ちゃんぽん #本場ちゃんぽん #西武球場前駅
昭和の空気漂う、漫画本に囲まれて味わう多彩な町中華
1986年創業。 戸田の方にも店舗(1959年〜)があるようです。 店内はネカフェくらい漫画本があります。 いくら老舗町中華といえど、 ここまでの漫画本の数はそうそうないと思う。 「熟成醤油ラーメン」¥750 「生ビール(キリン一番搾り)」¥620 軽い節の香りと酸味な醤油スープ。 程よい油感があります。 ツルッとした縮れ平打ち麺。 22時までとけっこう遅くまで営業していたり この日も8人くらいの団体が予約で入っていたりと 使い勝手も良く地域に根付く良店です。 全体のメニュー数もめちゃくちゃ多いので 何度来ても飽きなさそう。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
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