焼き餃子・納豆餃子・蒼ハイボール。 東京の町田駅から徒歩7分ほど、路地に入ったところにある餃子バー。 クラフトビールスタンドに向かう途中でたまたま見つけて、帰りにどうしても気になったので立ち寄り。 水曜の18:20に着いて先客なし。 すぐにカウンターへ通される。 外の看板には驚くほどの種類の餃子が書かれていて、ニンニクは食べようと思ってはいたが、普通の焼き餃子と納豆で注文。3個から頼めるので食べ比べにちょうどいい。 激辛を頼もうと思ったら「これはやめておいた方がいい。美味しいとかじゃないから」と却下された。 面白いのがおすすめを聞いた時に「おすすめは言ってない。おすすめしなかったものの存在の意味がなくなるから」とマスターが言ってたこと。確かにそういう考え方もあるな。 飲み物はおすすめを聞くと、「餃子に合うのはシャンパン！かハイボール。ビールは味が強すぎて合わない」とのことだったので、飲んだことがなかった蒼のハイボールで。 お通しに出てきたのはおでん。 おそらく既製品のものだろうけどお通しにしてはボリュームがある。 次に来たお客様には別のものが出されていたので気まぐれなのかもしれない。 15分ほどで餃子が着丼。 まずは焼き餃子から。 ニラが効いて野菜の甘さも感じて美味しい餃子。ハイボールとも相性がいい。 納豆はこれに納豆を入れただけなので蛇足感。 そのままの餃子が旨いので余計なものを入れない方がいいのかもしれない。 人気1位は青しそらしいがそれは合いそう。 営業時間も長く、メニューも豊富なので2軒目でゆっくりするにはよさそう。
