
【ランチテイスティングプラン】個別提供 全8品(14時まで限定)
味もサービスも最高!ヘルシーなのもいい♡また必ず来る(о´∀`о) #リピート決定
シャンパーニュと台湾料理のマリアージュがコンセプト! 富錦樹台菜香檳(フージンツリー)@コレド室町テラス! 前回美味しくて気に入ったので、再訪しちゃったンゴ! 台湾揚げ出し豆腐が期待を上回る美味しさ。 海老や蟹などの甲殻類の出汁がきいた餡かけが美味。 揚げ海老とパイナップルのハニーマスタードソースは、しょっぱい料理にフルーツ入れるな派は嫌いかも知れないが、シャンパーニュには合う。 料理の中のフルーツは賛否両論あるが、合わせるお酒によっては、むしろフルーツの酸がお酒に寄らせる効果があるという好例。 ディルとトマトの台湾オムレツは、ほぼスペイン風オムレツ。ディルが香って爽やかな卵料理に仕上がってる。これも泡との相性を意識してるっぽい。青リンゴ系の泡とか白が良さげ。 鶏唐揚げの棗(なつめ)ソース和えは、唐揚げに棗のベリーを思わせる甘酸っぱいソースが美味しい。泡もいいけど、軽めの赤でも良かったかも。 カラスミと葉ニンニクにチャーハン。 カラスミがたっぷり入って美味しいけど、やや味がボケてた。塩くれ!塩! 台湾まぜそば! 何気にコレが目当てでこの店に来ると言っても過言ではない! ニンニク風味の中国醤油で麺を和えただけなんだけど、これが激ウマ! これだけ5個食べて帰りたい。 【2023年の抱負】 富錦樹台菜香檳(フージンツリー)で台湾まぜそばを5個だけ食べて帰る。 以上!
50食限定富錦樹セット! この日のメインは豚肉の甘味噌炒め。メインは好みの味付けで、小鉢もスープも何を食べても美味しかった。飲み物はランチだったのでホットのライチジャスミン茶を。お湯を注いだ時の香りがとっても良い匂い。夜に行ってシャンパンも飲んでみたいな。
テイクアウト。 ●カキと揚げパンのニンニクソースハーフ 1380円 親指の第一関節くらいの凄く小さい牡蠣が沢山。 オイスターソースらしいのですが、 甘い中国醤油みたいなお味で、 にんにくのみじん切りがたっぷりなので香りだけじゃなくしっかり風味。 ●花ニラとピータン 豚挽肉のピリ辛炒めハーフ 1280円 にんにくと油とお焦げの香りがたまらん! ニラがシャキシャキ、挽肉はちょっぴり、ピータン行方不明。 こちらも甘みのある醤油風味。 美味しいけどミシュランなのかなぁ? 高級だしもう満足しました。
カラスミ炒飯セット 富錦樹豆花 #日本橋 #中央区 #ランチ #台湾 #台湾料理
予約・問い合わせ | 03-6262-5611 |
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可
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR総武本線 / 新日本橋駅 徒歩2分(85m) 東京メトロ銀座線 / 三越前駅 徒歩2分(89m) JR山手線 / 神田駅 徒歩5分(400m) |
席数 |
104席 (・ダイニング 76席・テラス 28席・個室(最大8名様まで)) |
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カウンター | 無 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 6人用 |
お店のホームページ | https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/store/1386673.html |
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利用シーン | ランチ、ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、肉、禁煙、昼飲み、二次会 |
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