濃厚スープに絡み合う！渋谷の人気つけ麺20選

渋谷道玄坂にある、超人気つけ麺店。 食べログでは、3.65という高得点を叩き出しています。 道玄坂の上のほう、道玄坂上交番前交差点の脇にあります。 山家で一人飲みをした後、〆ラーを食べたくて、ここまで上ってきました。 お盆週間に入る前日。暑い夜だったので、ラーメンではなくて、つけ麺か油そばが良いな〜と、こちらをチョイス。 到着は、21:30頃。 22:00閉店なので、結構ギリギリでした。 この時間でも、外に4人待ち。 先に食券を購入するよう言われ、ポチッとしたのは、濃厚つけ麺（1000円）。 10分弱待って、店内へ。 店内は、入って両側に壁向きのカウンター席が並んでいます。 麺は、極太胚芽麺か極太もっちり麺かを選べるので、極太胚芽麺でお願い。 着席から5分ほどで着丼。 茶色い麺に、茶色いつけ汁。 「茶色は正義」そのものですね(^^) つけ汁は、ドロ系で、名前のとおり濃厚。 中にチャーシューやメンマが隠れていて、水菜や柚子が浮いています。 好きだな〜、この味♪ 極太胚芽麺は、コシが強くてモッチモチ。 小麦の香りもしっかり感じます。 胚芽には、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、栄養がたっぷり含まれているとのこと。 つけ汁がめっちゃ絡みますね。 麺を食べた後は、スープ割をして、最後まで堪能。 納得の美味しさでした(^^) #つけ麺　 #〆ラー

【人気つけ麺チェーンで濃厚スープ＋特製醤油餡】 いろんな形で展開している人気つけ麺チェーン。 同じチェーンでもお店のよってアレンジが加わってるの面白いですよね。 ここ渋谷のお店は麺にかけるタレを選べるのが特徴みたい。 黒を基調としたカウンター席で、武蔵？和を意識したテイストです。 注文したのは濃厚味玉黒つけ麺（1300円）。 鰹節など魚介の風味しっかりな鶏と豚骨のどろっと濃厚スープ。 意外としつこくない食べやすい味わい。 そして、かみごたえしっかりな硬めでツルツルな麺。 黒いのは特製醤油餡とのことだけど、独特な風味が不思議な感じ。 これを味玉に絡めると新しい世界観かも。 さらには、存在感ある分厚くて柔らかなチャーシュー！ バランスとれた美味しさですね。 途中で柚子酢を加えて風味で味変するのも楽しいし。 麺の量も同額で変えられるので中盛りにしたら…390gでそこそこな食べごたえ。 もちろんお腹いっぱいだけど、450gの大盛で満腹感にドライブかけてもよかったかも？

【行列が絶えない人気つけ麺】 いつも行列が絶えない人気つけ麺店。 たまたま通りかかったら行列できてない！ これは立ち寄るべきでしょ…ということでランチしてきました。 注文したのは、つけ麺（980円） 麺のサイズを変更しても同額なのが嬉しく、つい大盛り440gを選択。 さすがにボリュームすごいですね！ 油感のある醤油味のスープは、味自体はあっさりめ。 卓上のけずり節と玉ねぎでセルフ調整できるのは嬉しいですね。 つけ汁にかけてもいいし、太めでツルツルな麺にかけてもいいし。 チャーシューやメンマもたっぷり入っているけど… さすがにこの麺のボリュームだと、飽きます。 なので、お酢を加えてさっぱり味変もいいかも。 残ったスープにはもちろんスープ割をもらって。 なんだかんだ言って、一気に完食。 おなかいっぱい！ お店を出るころには結構な行列ができてました。 通りかかったときは、たまたまタイミングがよかっただけみたい。

無添加鶏そば竹川クラシックを注文。鶏ベースのスープはあっさりながらも味わい深く、細麺にしっかり絡んでいて美味しいです。鶏チャーシューはレアで柔らかく歯応え良く、鶏の旨みをたっぷり味わうことが出来ます。香りも上品で、ネギとも相性バッチリ！注文したものがベースなので味玉やチャーシューを追加したい方は特製などグレードアップもオススメです。つけ麺なども人気があり女子ウケしそうなので、選びがいありますね！ お店の場所は渋谷駅から道玄坂方面に徒歩7〜8分の場所にあり入口はマップを見ながら辿ると、のれんがあるのですぐ分かります。入口入ってすぐの券売機で食券を購入してから席へ誘導されます。支払いはpaypayにも対応しています。 席は1〜2人用のテーブル席と、3〜4名用の座敷など対応可能で、ラーメン店なのに和の雰囲気が出ていて穴場感が凄いです。 店長さんも愛想良く挨拶してくれてとても好印象でした。

かなり久しぶりの三田製麺所。 「特濃つけ麺」¥1050 麺量は大の580g。大まで無料。 商品名通りがっつり濃厚。 大サイズだと食べ終えた頃には つけ汁が全てなくなります。 この濃度を各店舗で出してるならすごいなーと。美味しかったです。 #渋谷区 #ラーメン

飲んだ後の締めに来たので、濃厚つけ麺小にしました。 スープはコッテリ魚介系のスープです。ちょっとドロドロした感じです。旨みが濃縮されていました。 麺は中太麺で腰の強い麺でした。熱盛りもあるようですがオススメは冷たい麺のようです。 味変用にスダチが付いてきていました。スダチを絞って麺に混ぜると少しサッパリといただけます。 さらに黒胡椒がテーブルにあり、麺と混ぜて食べるとぴりからになりました。 最後にスープを割ってもらってスープまで美味しくいただけました。 #コッテリ　 #魚介

娘がエビカニ小麦アレルギーのため、訪問してみました。 ラーメンも唐揚げも食べれて大満足。 ビーガン餃子はやはりコクが、、、。 値段もインバウンド向けかかなりのもの。 玄米麺を開拓するかな。

2007年オープン。 一之江にある『麺屋雄』出身だとか。 大塚にある『子うさぎ』などの支店もある。 「醤油らぁめん」¥1100 鶏主体な感じの厚い出汁感に 醤油の香りががっちりと重なりかなり美味。 淡麗で食べログ百名店に入りそうな方向の美味しさ。 担々麺がかなり人気なようでそちらも気になります。 #渋谷区 #ラーメン

【獣臭さのない本格豚骨ラーメン】 清潔感のある広々とした豚骨ラーメンのお店。 ラーメンの性格上、どうしてもギトギトした感じになりがちですが。 ウッディな落ち着く店内って、意外と貴重な気がします。 ランチに注文したのは砦らぁめん（1000円）。 鶏白湯とは違う、軽く泡立つスープは見てるだけでもあがるテンション。 濃厚な旨味の豚骨スープは、臭みのない上品な味わい。 口のまわりがベタつくほど獣だけど上品っておかしいですよね。 でも、ワイルドさと違う旨味のバランスが絶妙な美味しさで、 これだったら東京の人でも安心して本格的な豚骨ラーメン食べられそう。 お約束の替玉（180円）もちろんしました！ 味がかわるから、紅生姜は替玉してから。 人によっていろんな食べ方あるけど、替玉用にスープ残しておくのは基本形。 せっかくなので平日ランチの半餃子&小ご飯セット（550円）も追加。 パリパリで小ぶりなサイズ感は、いわゆる博多鉄鍋餃子的な感じ。 美味しいんだけど…替玉もしてこのボリュームは、完全に食べすぎです！

2009年オープン。 無化調ラーメンと甘味処というお店。 店主は『中村屋』に衝撃を受け 『AFURI』や『ZUND-BAR』で修行をしていた方らしい。 おしゃれな店内ということもあって女性利用もけっこう多い。 「Bランチ」¥1050 ラーメン(あっさりを選択)、つけ麺、冷やし中華から1種。 各サイドメニューから2種選べる。 節っぽい感じが特に表に出てきて香りとその旨みが良いです。 併せてけっこうしょっぱさも強く感じます。(煮詰まってるような感じ…？) 麺は三河屋製麺。やや硬めに感じる茹で加減。 けっこう薄切りだがチャーシューが美味しかった。 修行先を意識するなら塩味で食べてみたいが 醤油のみ提供？ぽいので次はつけ麺を食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン

1959年に現店主の父が北九州市にて創業。 1993年に跡を継ぎ1999年に渋谷へ移転。 「ラーメン」¥800 「ゆで玉子」¥50 優しい豚骨のコク。 印象だけで言えば九州の中でも やはり創業の地ということもあるのか北九州市のようなやつ。 久留米博多長浜とは違う豚出汁の感じ方がする。 鶏ガラや香味野菜、和出汁も入っているということで 重すぎず親しみやすい美味しさ。 和風豚骨という感じもなんか少し違うし魚豚ともまた違う。 けど豚骨。というナイスな塩梅で美味。 自家製麺。 ザクッとした感じではなく むしろツルッとしており麺自体も美味。 随所にこだわりを感じる1杯。 つけ麺も気になります。 2度目の訪問。 「つけ麺」¥1000 「オニギリ 1皿」¥100 「たれ付き生卵」¥0 (今週の無料サービス) 無料で大盛2.5玉に変更。 動物の軽いコクとタレのバランスも良く するするっとすすれる美味いやつ。 オニギリ2個で1皿¥100に加え 無料サービスだったタレ付き生卵で 卵かけご飯のような形で一緒に楽しめかなりリーズナブル。 渋谷駅前で利用しやすく安定の1杯。 3度目くらいの訪問。 未食のこちら。 「カレーつけ麺」¥1100 「オニギリ 一皿(二個)」¥100 「タレ付き生卵」¥50 つけ麺は無料で大盛(2.5玉)に。 辛さは中辛を選択しましたが、ピリッとな感じでちょうどいい。 豚骨+カレーなつけ汁にトマトがゴロッと1つ入っており 程よいコクと酸味が食欲増進。 ご飯にもよく合い美味しかったです。 細麺のつけ麺てやっぱ良いよなーと。 #渋谷区 #ラーメン

2010年に世田谷でオープン。 2014に渋谷へ移転。 「つけめん」¥1200 卵かけご飯が無料で付けられます。 しっかり濃度ある豚骨魚介。 やや動物系が表にありますが 魚介系の感じもピタッとはまりクセになる美味しさ。 三河屋製麺の麺箱が置いてあった。 ツルッとしておりつけ汁との相性も良いです。 卵かけご飯(卵だけ、もしくはご飯だけも可)が 無料で付くというのも満足度上がっていいですね。 ラーメンも食べてみたい。 2度目の訪問。 つけ麺の印象が良かったので。 「らーめん」¥1100 つけ麺同様に濃厚。 ただカエシがめちゃくちゃ少なめなのか 分かりませんがそういった意味では個人的には もう少し味が濃いめでもいいなと。 辛つけ麺でも食べてみたいですね。 #渋谷区 #ラーメン

渋谷の銀座線改札横にある大勝軒まるいちさん、飲み会後にたまたま見かけたので入店。 店外の食券機であっさりラーメン（@950位だったかな）をポチッと。 細長い店内に入ると店員さんに丁寧な案内を頂き、程なく着丼。 ダブルスープの安定の味ですね。麺も丁度良い硬さで、これが駅横で食べれるなら良いですね。 ご馳走様でした、また伺います。 恐らく飲んだ後に。。 #大勝軒 #渋谷 #ラーメン #駅近

青山のニボラー。店名のまんまや。 宿題店だったので来てみたら、まさかの11月末で閉店…でも大丈夫、近くでリニューアルオープンとのことです！ オーダーは一番人気の煮干しまぜそば。三河屋製麺特製のモチモチ太麺がタレによく絡んで非常に美味ーベラスです。追いメシまで光の速度で無くなりました。 新店は少し広くなり、アルコールメニューも増えるとのことなのでこちらにも行ってみたいと思います。 #出社メシ

友人に連れられて初訪問。 今回は渋ホルらーめん・赤にニンニクをトッピングしました。 麺は食券購入時に太麺 or 細麺を選択できます。 煮込んだホルモンの出汁が効いた味わい深いスープは食欲を唆ります。 別添トッピングの青森県産ニンニクは、麺とスープを3分の1程度味わってから、味変用として入れると良いかと思います。 #カウンター席あり #リピート決定

渋谷にある背脂たっぷりのラーメン まずお店の中に、すでに背脂が溶け込んでる笑 そして大量の背脂が着丼。これが不健康と分かりながらもマジでうまい！！！！！

東京都渋谷区桜丘 【渋谷駅】 ▪️チャーシュー麺 ★平日14時過ぎ「Shibuya Sakura Stage SAKURAサイド」の1階にある店舗に到着 待ち5人。 回転は早くて、10分かからずカウンター席へ。 5分程で着ラー！ 並々と継がれたクリアなスープが受け皿に溢れてます！ 幾重にも重なったチャーシューは脂身の少ないロース 見た目は隣の方の「中華そば」と大差無い・・・(^^;; 機械切りだけど、切り立てなので美味しい！ まずはスープをひとくち。 コクがあって美味しい！ 醤油味は薄めですがキリッとした感じ。 脂の甘み？も感じられますねー。 そうそう、ライス無料ですけど、遠慮しときました。 麺はかなり加水率の高いヤツ。 言い方悪いけど、ビヨ〜ンと伸びる感じ（笑） 口に持っていくと啜りやすい！ しかもひと啜りでかなり口の中に入っていく感じで気持ちが良い！ 麺が長いので気持ち良く何度も啜れる（笑） あまり経験のない感じ。 よく言うと飯田商店の麺が太くなったようなモノ？ そりゃ言い過ぎかもしれませんけど〜（笑） でもみるみる内に麺が喉を通っていく！ チャーシュー食べ忘れるくらい麺がススム！ 中々面白い！ スープも濃すぎす飲みやすい。 でも清湯ですが基本豚骨なので気持ち残しました・・・ なんか食べた後も気持ちが良い。 店員さんも元気で親切丁寧。 こりゃまた来たくなりますね〜 ご馳走様でした。

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美モーニング オーダーはゆず塩丸1,100円を太麺で 着ラー スープは表面の油の割にあっさりとした魚介豚骨でゆずの香が特徴的 麺は加水高めの中太ストレートでスープとの絡みもバッチグー 朝7時半ラストオーダーなので朝ラー使いができるのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーメン定食を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ゆず塩 #魚介 #豚骨 #渋谷

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはラーメン+餃子4個1,100円を醤油で +100円で半ライスを追加できますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラーギョー スープは本鰹で出汁を取った東京ラーメン風で僕と同じ超激熱セッティング 女子や子供は大火傷必須なのでフーフーしてから飲んだ方がいいだろう 麺は加水普通の中ストレートでチュルっとした食感が超絶キモチイイー 餃子はニンニクパンチが強烈なのでマジでキスする5秒前には控えた方がいいだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーギョーを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #餃子 #渋谷

渋谷区南平台にあるラーメン店にてランチ。 メニューは店名とおり塩推しだけど味噌やタンメンに担々麺もあり、一品料理も豊富で居酒屋使いもできそう。 今回は特俺流(1,000円)スープがあっさりこってり辛から選べたのでこってりをチョイス、麺の硬さは普通をコール。 スープは白濁としており、クリーミーな印象でブラインドならあっさり豚骨と答えるかも。 麺はやや細めでムチッと食感、緑は小松菜かな？チャーシューは5mm程の厚みながら炙って噛み応えあり。 卓上にもみ海苔・とろろ昆布・食べるラー油があるのが嬉しいサービス、スープの味覚が上書きされない程度に入れて美味しく完食です！ #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #渋谷 #テイクアウトできる