更新日:2024年03月19日
典型的な魚介豚骨系つけダレがウリのつけ麺屋
この日は肉入りが全て売り切れでとても残念でした 濃厚つけ麺800円 濃厚味玉入つけ麺900円 濃厚肉入つけ麺1000円 濃厚味玉肉入つけ麺1100円 濃厚辛つけ麺850円 濃厚味玉入辛つけ麺950円 濃厚肉入辛つけ麺1050円 濃厚味玉肉入辛つけ麺1150円 濃厚中華そば750円 濃厚味玉入中華そば850円 濃厚肉入中華そば950円 濃厚味玉肉入中華そば1050円 大盛50円 特盛(つけ麺のみ)100円 アサヒ缶ビール350円 ということで 濃厚味玉入りつけ麺にしました。 店員さんに食券を渡すときに胚芽麺か普通の太麺か平打ち麺か聞かれますがので胚芽麺を選択! 待つ事15分で着丼 つけ麺のタレと麺がカウンターに並びます スープは、ドロドロとした超濃厚な魚介とんこつスープ コクがありマイルドに仕上がっている 油に頼っている訳ではないのでしつこさのない飽きのこない味わいです。 つけ汁の中には、ホロホロ柔らかなチャーシューが入っていて、箸で掴むと崩れてしまうくらいの柔らかさ。メンマは薄く長いものが入っていて、コリコリっとした歯ごたえがいいアクセントになってる。
トロトロ角煮と濃厚なスープが多くの方を魅了する飽きのこないつけ麺屋さん
都内に14店舗(24年3月)展開の人気の「つけ麺屋」さん。 店舗によっては乗っている具材も違うとのこと。 本日は「濃厚外伝黒つけ麺」(1,400円)をオーダー。 提供された麺の上には濃い色の「特製醤油餡」、ゴロゴロした分厚いチャーシュー。 この「特製醤油餡」が五平餅のタレのように甘じょっぱく美味。 これだけで白飯の上に乗せて食べたいほど。 また鰹節が効いた濃厚なスープとの相性も良いですね。 つけ麵の概念を覆した、そんな一杯、リピート確定です。
削り粉・玉ねぎのトッピングが絶妙な有名つけ麺店
深夜まで営業してくれてる貴重なつけ麺屋さんです! *つけ麺 渋谷で何か食べたくてフラフラしてて目に入ってきたお店。 やすべえって色々なところで見るけど、食べたことがなかったので今回初訪問! 最初なので無難に『つけ麺』をチョイス! 麺の量が小、並、中、大盛りで選べて料金も変わらずというのはありがたいサービスです◎ 最初に麺を食べてみると、太麺ストレート。 モチモチとした食感と歯応えがあって美味しいです! つけ汁は動物と魚介系。 各食材の美味しさが詰まっているスープですが、 あっさり目な仕上がりです◎ 卓上には味変アイテムがいくつかありました! 今回は削り節を投下しましたが、香り旨み増加して美味しかったです! 深夜までやってるのも嬉しいし、大盛り無料も嬉しいありがたいお店です◎
モチモチ麺とくどくない濃厚スープとベストマッチのつけ麺専門店
喉も乾いたし晩酌セット1,380円でビールとつけ麺オーダーです。麺は量を選べます。私は時間も時間だったので並で。電子決済QRコードはなかったのでPASMOでピっと支払い。 席はお店の人にカウンターを勧められてました。 店内やや古びてきてますね。昔からあるからね。 先ずはビールで喉を潤し、つけ麺を待ちました。 魚介豚骨のつけ汁です。味玉、チャーシュー、太めのメンマ入りです。 麺はやや茶が混じったような色の太麺。しっかりした歯応えで食べ応えあります。 麺をつけ汁につけての持ち上げは、まずまずだと思います。 特筆することはないかなー。だから前はレビューしてなかったのか? 周りの男性型は大盛りの人が多かったみたいです。並でも大盛りでも確か一緒の価格かな? 慌てて決済したので、すこしうろ覚え。 今回はレビューもサクッと。 でもまた動画は作ってます YouTube https://youtube.com/shorts/H_ZyNjFPHaA?feature=share Instagram https://www.instagram.com/reel/Cvq1Dq2tCJ-/?
飲みのあとの〆つけ麺、キケンです♡
天然素材の旨味のつまったのらーめんです。ゆっくりお召し上がりください。
つけ麺はタレは少ないものの、味は濃くて自分好み。 餃子等は驚くほどの美味しさではないが、甘味やコーヒーまで注文できるのは、この店の強みだと思います。しかも、甘味は美味しかったとのこと。次回は自分も注文したいです。
定期的に食べたくなる、北九州のラーメン
【黒崎発祥とんこつラーメン店のさっぱりつけ麺】 ちょっとノスタルジックな雰囲気のラーメン屋さん。 北九州・小倉で創業し、渋谷のこの地へ移転してきたのだそう。 以前は何店舗かあった気がするのですが、今はここ渋谷東口だけなのかな? ランチに注文したのは、つけ麺(900円・大盛2.5玉)。 麺のサイズ同額なのは嬉しいですね。 いわゆる博多ラーメンほどではないですが、細めの麺がお皿に山盛りに。 そのまま食べてみると、素麺みたいな感覚です。 私は、添えられた柚子胡椒をそのままつけて食べるのも好きかも。 つけ麺といえば、東京風な豚骨醤油をよく見かけますが、 ここは醤油を使わず、トンコツそのものがつけ汁なのも珍しいですね。 脂っこくなく、臭みなくあっさりした、さっぱり系な味わい。 豚骨と地鶏のガラを炊いたもので、旨味豊かなスープそのものを味わえます。 柚子胡椒はつけ汁に溶きながら食べるそうですが、柚子の風味をしっかり感じるほどの優しさ。 唐辛子成分の辛さもいいアクセントですね。 物足りないようで、しっかり味わえるバランスが絶妙。 流行りのこってり系とは違う、唯一無二と言っていいかも。
ごはんと生卵が無料サービス! 美味しくて、温かみのあるお洒落なお店
渋谷の路地にあるつけ麺屋さんです! *特製つけめん 近くを歩いているとドラム缶にらーめん、つけめんの文字を発見。 どうやらつけ麺が推しのお店らしいので、『特製つけめん』をチョイス! しばらくして着丼。 麺は中太麺! つけ麺の麺にしては若干細めです! モチっと食感で美味しいです◎ つけ汁は豚骨魚介系! 一口飲むと口の中に魚介系の香りが広がります◎ 麺との相性も良くて非常に美味しい!! 今回特製なのでトッピングも豊富◎ チャーシュー、メンマ、青菜、味玉、海苔! 各トッピングを少しずつ、つけ汁に浸して食べるのも美味い! この日は並ばないで入れましたが、普段は並ぶことも多々あるそう! 他のメニューも美味しいそうなのでリピートしようと思います◎
ラーメン以外には煮干し蕎麦やつけ麺、まぜそばなどがラインナップしています。 この日は特製醤油ラーメン(1,100円)をオーダーしました。 ■感想 渋谷で飲み会があった帰りに、締めのラーメンが食べたくなり、遅くまで営業していたこちらにお伺いしました。 良い意味で渋谷の繁華街らしくない、綺麗な店内が印象的で、人気が出るのも頷けます。 オーダーした特製醤油ラーメンは、煮卵と低温調理されたチャーシュー、さらに穂先メンマが入った盛りだくさんの一杯。 大山鶏から出汁を取ったというスープは、旨味に奥行きがあり、上品な味わいが感じられます。 あっさりすぎず、こってりすぎない絶妙なラインを攻めており、万人受けしそうな美味しい鶏ガラ醤油スープでした。 しっとりとしたチャーシューは旨味がギッシリと詰まっており、ラーメンに良いインパクトを加える役割。 全体的にレベルが高く、丁寧に作られている印象を受けるラーメンでした。 次回はまぜそばなどにもチャレンジしてみたいと思います。 ご馳走様でした。
【サービスと美味しさ満点◎】毎日食べたくなる!健康で食べやすい濃厚鷄白湯ラーメン
濃厚煮干し つけ麺(並盛り)。コシのある麺は食べ応えあり。 スープも上手に調合されていて美味しい! 青学の学生に特典あり!だそうです。 #煮干し #コシのある麺 #青山学院 #カウンター席あり #テーブル席あり
濃厚つけ麺、旨味の極は渋谷店にアリ!
おすすめの特製ホルモンつけ麺を頂く。濃いめの魚介系つけ汁の中にホルモンが入っていて、麺と一緒に食べると、ジュワッとアブラが出て美味しい。 レモンでの味変えなども楽しみながら、美味しくただきました。食べ方の指南が書いてあるのも良いです。
基本メニューはつけ麺・らーめん・油そば。麺は卵麺で、小麦・卵・水・かんすいのみを使用。つけ麺の麺は確かにつるつるしていて美味しい。スープはあっさりとした味。
お酒が進む、餃子とキムチとラーメンの美味しいお店
渋谷の並木橋から少しだけ恵比寿に進んだ場所にあるラーメン屋さん「大穀」。黄色看板が目立つので見逃すことはないだろう。入ってみると、奥に向かって長いカウンター。一番手前に座ったので、最奥は分からないが…
渋谷の東宝シネマズの地下にある旨辛タンメンの有名店
追記 北極の華 北極レバニラ 北極の春 げんきのこ 中本風トマトつけ麺
腹が減ったら野郎に来い!!渋谷の名物ラーメン店です。
渋谷駅から徒歩3分ほど。 渋谷センター街にある二郎インスパイアなラーメン屋さんです! *贅沢汁無し野郎 定期的に食べたくなる野郎ラーメン。 渋谷でお酒を飲み、〆にガッツリ食べたいと思いこちらへ!! 一番…
麺、スープ、トッピングをたくさんの種類から選んで自分好みのオリジナルそうめんが作れる。 鶏塩スープに薬膳麻辣オイル、フライドオニオン、鶏チャーシュー、パクチーエビワンタン、パクチーをトッピング。 めち…
【良質な背脂に美味しいラーメン☆背脂欲したらチャッチャ亭】 東京都渋谷区道玄坂。昨年、リニューアルオープン(旧店名:東京背脂らーめん麺王)した背脂ラーメン専門店です。最寄りは、近年大きな変貌を遂げている…
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 去年7月OPEN。 すぐ近くにある「麺屋大和田」の2号店。麺屋大和田の店主さんは、家系ラーメン横横家(今は多分仙台にしかお店がない)出身みたいです。 なんかちょっと複雑なんですが「…
魚介出汁の効いたスープと太麺。JAZZの流れる渋谷のつけ麺代表店
渋谷でナンバーワンのつけ麺と言ったら 「中華ソバ 櫻坂」 櫻坂の人気おすすめはなんと言っても『つけ麺』 「中華ソバ櫻坂」へのアクセスは渋谷駅西口から徒歩5分ほど 暖簾が出ていて、和の老舗感 店内は入り口を入るとカウンター席が並び14席ほどの狭い店内 先ずは券売機で食券を購入する メニューは 中華ソバ、塩ソバ、つけソバがあります。 中華ソバは鰹の効いた醤油味、塩ソバは鶏白湯の塩味、つけソバは鯖・煮汁の魚介味です。 サブメニューの一品にはライスや4枚の焼豚などがあります。 店内の説明書によると、サービス券を5枚集めるとミニ丼辛飯と、10枚集めるとそばと交換できるようです とりあえず特製つけ麺を注文する。 カウンターに座り 待っていると既に満席状態 外にも並びの行列が オープンから来ておいて良かった! 待つ事10分ほどで着丼 見た目良し!ボリュームいい感じ さて、先ずは麺をつけだれへ ズズズ!美味い‼️ 麺は モチモチの太麺に絡む旨味たっぷりのスープは、 魚介系好きの方にはたまらない一杯です。 そして 出し汁がやばかった 多くの人を虜にする味と確信する。
渋谷の駅から近いこってりが食べたい時の博多ラーメンの店
麺が細麺なのでよくスープに絡む♡ つけ麺も美味しそうだったから 次回はつけ麺を頼んでみようかな #渋谷グルメ
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